Η αναλογία μάζας και όγκου προϊόντων. Πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας Πώς να μετρήσετε 18 γραμμάρια

Πόσα γραμμάρια είναι σε κουτάλια; Ας το καταλάβουμε.

Θέλατε να μαγειρέψετε κάτι και βρήκατε ήδη τη συνταγή στο Διαδίκτυο. Αλλά τότε υπήρχαν δυσκολίες με το γεγονός ότι δεν έχετε ζυγαριά κουζίνας. Αυτό δεν είναι πρόβλημα εάν γνωρίζετε πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε μια κουταλιά της σούπας, ένα κουταλάκι του γλυκού και ένα κουταλάκι του γλυκού.

Το πιο σημαντικό είναι ότι τα κουτάλια είναι πολύ πιο εύχρηστα και πιο βολικά από τη ζυγαριά. Πολύ συχνά οι άνθρωποι αναρωτιούνται πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αλεύρι και ξερή μαγιά. Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε πλήρως απαντήσεις στις ερωτήσεις σας.

• κουταλάκι του γλυκού, 5 ml είναι περίπου 5 γραμμάρια.
• κουταλάκι του γλυκού- 10 ml υγρού - 10 γραμμάρια.
• κουτάλι της σούπας- 15 ml υγρού - 15 γραμμάρια.

Πόσα γραμμάρια σε κουτάλια τραπέζι

Οι μετρήσεις των προϊόντων σε γραμμάρια χρησιμοποιούνται για να μην αλατιστεί το πιάτο και επίσης να μην γλυκάνει υπερβολικά. Συνήθως, οι συντάκτες συνταγών υποδεικνύουν το βάρος των προϊόντων με ένα κουτάλι με μια μικρή τσουλήθρα. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται συνταγές με κουτάλι χωρίς διαφάνεια, αλλά ο συγγραφέας πρέπει να το υποδείξει αυτό. Το μέτρο βάρους στον πίνακα μας υποδεικνύεται σε ένα γενικά αποδεκτό κουτάλι με τσουλήθρα και χωρίς τσουλήθρα.

Πόσα γραμμάρια σε ένα τραπέζι της σούπας

Αν μιλάμε για χύμα προϊόντα που περιέχονται σε μια κουταλιά της σούπας, τότε σημαίνει ότι συλλέγονται στο ίδιο επίπεδο με τα χείλη του κουταλιού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, παρέχεται μια μικρή διαφάνεια. Αν θέλετε να μάθετε πόσα γραμμάρια περιέχει μια κουταλιά συγκεκριμένων τροφών, τότε ανατρέξτε στον πίνακα.

Χύμα προϊόντα

υγρά προϊόντα

Ο πίνακας δείχνει το βάρος των υγρών προϊόντων (σε γραμμάρια). Αυτό λαμβάνει υπόψη το γεγονός ότι τα υγρά συλλέγονται σε ένα κουτάλι με μια τσουλήθρα και εάν τα προϊόντα είναι πιο σπάνια, τότε χύνονται στις άκρες του κουταλιού.

Πόσα γραμμάρια σε ένα τραπέζι του γλυκού

Εάν υποδεικνύεται 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, τότε αυτό σημαίνει ένα κουτάλι με μια μικρή τσουλήθρα. Αντίστοιχα, στις συνταγές μπορούν να συνταγογραφήσουν και 1 μικρή κουταλιά αλεύρι χωρίς τσουλήθρα, τότε είναι απαραίτητο.

Χύμα προϊόντα

υγρά προϊόντα

Τα υγρά προϊόντα (νερό, γάλα, ξύδι) πρέπει να γεμίσουν πλήρως το κουτάλι. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα γραμμάρια που δίνονται είναι σχετικά, οπότε αν χρειάζεται να γνωρίζετε το ακριβές βάρος, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρονική ζυγαριά ή ζυγαριά κουζίνας.

Πόσα γραμμάρια σε ένα κουτάλι γλυκού

Πόσα γραμμάρια είναι σε κουτάλια; Ένα κουτάλι γλυκού έχει μέγεθος μεταξύ μιας κουταλιάς της σούπας και ενός κουταλιού του γλυκού. Σκοπός του είναι να χρησιμεύσει ως επιτραπέζια συσκευή για την κατανάλωση γλυκών. Το κουτάλι του γλυκού αντιμετωπίζει την αποστολή μέτρησης όχι χειρότερα από τη μεγαλύτερη και νεότερη «αδερφή» του. Μάθετε πόσα γραμμάρια προϊόντων (υγρού και χύμα) περιέχει στον πίνακα.

Σήμερα στο άρθρο μάθατε αναλυτικά πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε κουτάλια (τραπέζι, τσάι και γλυκό). Αυτός ο πίνακας δεν χρειάζεται να απομνημονευτεί, απλά τον έχετε στη διάθεσή σας και τον ανοίγετε όταν το χρειαστείτε. Τώρα δεν θα δυσκολεύεστε με το πώς να ζυγίζετε ορισμένα προϊόντα. νόστιμα γεύματακαι καλή όρεξη!

Πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας και πόσα ml σε ένα κουταλάκι του γλυκού είναι συχνές ερωτήσεις κατά το μαγείρεμα στο σπίτι, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε έναν βολικό πίνακα με μέτρα και βάρη.

Όλοι γνωρίζουν ότι ο αριθμός των γραμμαρίων αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη σε 1 κουταλιά της σούπας είναι διαφορετικός. Στο σπίτι, χωρίς ζυγαριά κουζίνας, συνηθίζεται να μετράτε το βάρος του προϊόντος σε ml με κουταλιές της σούπας, κουταλάκια του γλυκού και ποτήρια για να καθορίσετε πόσα γραμμάρια ζυγίζουν αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και υγρά προϊόντα.

Ωστόσο, για αυτό πρέπει να ξέρετε πόσα γραμμάρια περιέχει μια κουταλιά της σούπας, ένα κουταλάκι του γλυκού, πόσα κουταλάκια με ή χωρίς διαφάνεια χωράνε σε ένα ποτήρι σε ml.

Οι συντάκτες των γαστρονομικών συνταγών στις περισσότερες περιπτώσεις υποδεικνύουν την ποσότητα του φαγητού σε ml ή γραμμάρια στις συνταγές. Επομένως, για να μην αλατίσετε ή να γλυκάνετε το πιάτο, είναι πιο βολικό και πιο γρήγορο να μεταφέρετε γραμμάρια σε κουτάλια ή ml σε ποτήρια.

Συμβουλές από τον σεφ Miracle. Δεν έχει νόημα να απομνημονεύσετε έναν μακρύ κατάλογο πινάκων με μέτρα και βάρη· πρέπει το τραπέζι να βρίσκεται στην κουζίνα σας, όχι μακριά από την επιφάνεια εργασίας σας.

Χρησιμοποιώντας τον πίνακα, είναι εύκολο να μετατρέψετε τη χωρητικότητα ενός κουταλιού και ενός ποτηριού σε γραμμάρια, να μετρήσετε το βάρος του προϊόντος χωρίς να ζυγίσετε αλεύρι, ζάχαρη ή αλάτι σε ζυγαριά.

Όταν ζυγίζετε χύμα προϊόντα και υγρά, φροντίστε να προσέχετε τον όγκο των ποτηριών, καθώς διαφέρουν ως προς τον αριθμό των γραμμαρίων.

Πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη

Οι γενικά αποδεκτές τιμές της περιεκτικότητας των προϊόντων σε μια κουταλιά της σούπας ή ένα κουταλάκι του γλυκού είναι ένα κουτάλι με χαμηλή διαφάνεια. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ως μέτρο βάρους χρησιμοποιείται ένα κουτάλι χωρίς τσουλήθρα. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, ο συγγραφέας της συνταγής κάνει αναγκαστικά την απαραίτητη διευκρίνιση στα συστατικά.

Η πρώτη τιμή στον πίνακα υποδεικνύει την χωρητικότητα μιας κουταλιάς της σούπας σύμφωνα με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα - με μια μικρή διαφάνεια, μια κουταλιά της σούπας σημαίνει ένα τυπικό μέγεθος.

Ο δεύτερος δείκτης στον πίνακα είναι το βάρος μιας κουταλιάς της σούπας χωρίς τσουλήθρα.

Πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πόσα γραμμάρια σε ένα ποτήρι αλεύρι

Κατά κανόνα, σε συνταγέςχρησιμοποιούνται δύο τύποι γυαλιών: πολύπλευρα και με λεπτά τοιχώματα. Επομένως, λόγω της διαφοράς στους όγκους, η χωρητικότητα κάθε ποτηριού είναι διαφορετική. Ένα ποτήρι με λεπτό τοίχωμα χωράει περίπου 50 γραμμάρια περισσότερη τροφή από ένα πολύπλευρο. Το περιεχόμενο των ποτηριών μετριέται παρόμοια με τα κουτάλια, δηλαδή με μια μικρή τσουλήθρα. Η πρώτη τιμή που υποδεικνύεται στον πίνακα είναι η χωρητικότητα ενός γυαλιού με λεπτό τοίχωμα, ο δεύτερος δείκτης είναι ένα πολύπλευρο γυαλί.

Πόσα γραμμάρια στο προϊόν

• 1 μικρό αυγό - 50-55 g.
• 1 κρόκος - 15 γρ.
• 1 πρωτεΐνη - 35 γρ.
• 1 αυγό μεσαίου μεγέθους - 55-65 γρ.
• 1 μεγάλο αυγό - 65-70 γρ.
• 1 πατάτα -150-200 γρ.
• 1 κρεμμύδι -150 γρ.
• 1 σκελίδα σκόρδο - 5 γρ.

Σημειώστε ότι αυτές οι μετρήσεις είναι σχετικές. Σε διάφορα σετ μαχαιροπήρουνων, ο όγκος ενός ποτηριού, το μήκος ενός κουταλιού της σούπας και ενός κουταλιού του γλυκού μπορεί να διαφέρουν.

Εάν χρειάζεστε ένα πιο ακριβές βάρος προϊόντων, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε κύπελλα μέτρησης ή ηλεκτρονικές ζυγαριές κουζίνας.

Εκτός από τον πίνακα, προτείνουμε επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με το θέμα.

Πώς να μετρήσετε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι χωρίς λέπια

Ελπίζουμε ότι οι πίνακες θα είναι τόσο χρήσιμοι που δεν θα έχετε πλέον ερωτήσεις σχετικά με το πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε μια κουταλιά ενός συγκεκριμένου προϊόντος.

Όλες οι συνταγές μαγειρικής υποδεικνύουν πάντα πόσο αλάτι πρέπει να προσθέσετε, ώστε το πιάτο να μην είναι πολύ αλμυρό ή, αντίθετα, υποαλατισμένο.

Δεν είναι πάντα βολικό να ζυγίζετε το αλάτι στη ζυγαριά της κουζίνας, ειδικά όταν μαγειρεύετε γρήγορα και δεν θέλετε πραγματικά να ασχοληθείτε με το ζύγισμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μια συνηθισμένη κουταλιά της σούπας θα έρθει στη βοήθειά σας, η οποία θα χρησιμεύσει πολύ ενεργά ως εργαλείο μέτρησης.

Ταυτόχρονα, θα σας μετρήσει το αλάτι και άλλα χύμα προϊόντα με μια συγκεκριμένη ακρίβεια.

Σωστό κουτάλι

100 γραμμάρια αλάτι - πόσες κουταλιές της σούπας είναι αυτό; Πολλές νοικοκυρές ρωτάνε, γιατί είναι πολύ πιο βολικό να μετράς το αλάτι στην κουζίνα με ένα κουτάλι παρά με μια ζυγαριά. Μην ξεχνάτε ότι τα κουτάλια διατίθενται επίσης σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών, αν και είναι όλα περίπου ίδια σε όγκο. Έτσι, για να απαντήσετε στην ερώτηση: "100 γραμμάρια αλάτι - πόσες κουταλιές της σούπας;" Ας ορίσουμε πρώτα τη μονάδα μέτρησης.

Παίρνουμε μια τυπική κουταλιά της σούπας με μήκος της επιφάνειας εργασίας της 7 cm και πλάτος 4. Σε ένα τέτοιο κουτάλι τοποθετούνται ακριβώς 25 γραμμάρια αλάτι χωρίς τσουλήθρα. Λοιπόν, αν χρειαστούμε 100 γραμμάρια αλάτι, πόσες κουταλιές της σούπας θα χρειαστούμε; Σωστά, τέσσερα.

Εάν αποφασίσετε να πάρετε ένα κουτάλι με μια τσουλήθρα, τότε το βάρος του περιεχομένου θα αυξηθεί ελαφρώς. 30 γραμμάρια θα χωρέσουν ήδη σε ένα κουτάλι. Έτσι, 100 γραμμάρια αλατιού σε γεμάτες κουτάλια είναι τρία ολόκληρα και το ένα τρίτο μιας άλλης κουταλιάς της σούπας.

Και σε ποτήρια;

Μερικές φορές χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μεγάλη ποσότητα αλατιού, για παράδειγμα, για να προετοιμάσετε μια μαρινάδα, για μεγάλα λαχανικά για το χειμώνα, για προετοιμασία μεγάλης ποσότητας πιάτων, για τουρσί λάχανου και ούτω καθεξής. Θα είναι δύσκολο να μετράτε συνεχώς το αλάτι με κουταλιές της σούπας.

Τότε το πιο συνηθισμένο γυαλί θα έρθει στη διάσωση. 100 γραμμάρια αλάτι - πόσο θα είναι σε ένα ποτήρι; Αλλά τώρα υπάρχει μεγάλη ποικιλία από αυτά τα πιάτα, όλα τα ποτήρια είναι διαφορετικά τόσο σε ύψος όσο και σε όγκο. Ως εκ τούτου, παίρνουμε ως δείγμα ένα συνηθισμένο πολυεπίπεδο γυαλί, το οποίο πωλείται τώρα σε οποιοδήποτε κατάστημα γυαλικών.

Εάν το αλάτι γεμίσει μέχρι την κορυφή, τότε ακριβώς 320 γραμμάρια αλατιού θα μπουν σε τέτοια πιάτα. Εάν γεμίσετε το ποτήρι μέχρι την επάνω ζώνη, το βάρος θα είναι ελαφρώς μικρότερο - 290 γραμμάρια.

Έτσι, αν πρέπει να προσδιορίσετε πόσα 100 γραμμάρια αλατιού είναι σε ποτήρια, τότε αρκεί να γεμίσετε το ένα τρίτο και θα έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Παρεμπιπτόντως, ένα πολύπλευρο ποτήρι περιέχει λίγο περισσότερες από 10 κουταλιές της σούπας αλάτι με μια τσουλήθρα, είναι εύκολο να θυμάστε: 1 ποτήρι - 10 κουταλιές.

πανω σε αυτο το θεμα

Βοηθοί τσαγιού

Έχουμε ήδη καθορίσει: για να πάρουμε 100 γραμμάρια αλάτι, πόσες κουταλιές της σούπας χρειαζόμαστε. Τι γίνεται αν χρειάζεστε λιγότερα; Ή, ας υποθέσουμε ότι δεν υπάρχει κουταλιά της σούπας στο χέρι, αλλά μόνο τσάι και επιδόρπιο. Αναρωτιέμαι πόσο αλάτι θα χωρέσει εκεί μέσα;

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας αποκαλύψουμε αυτό το μυστικό - ακριβώς 7 γραμμάρια χωρίς τσουλήθρα και 10 - με τσουλήθρα. Είναι εύκολο να θυμάστε αυτούς τους δείκτες: με μια διαφάνεια, τρεις φορές περισσότερο αλάτι τοποθετείται σε μια κουταλιά της σούπας παρά σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Αυτά είναι όλα τα απλά μαθηματικά.

Οι δείκτες ενός κουταλιού γλυκού είναι οι εξής: χωρίς τσουλήθρα - 14 γραμμάρια, με τσουλήθρα - 20.

Πόσα άλλα προϊόντα;

Σίγουρα οι περίεργες νοικοκυρές θα ενδιαφέρονται επίσης για την ερώτηση, αλλά πώς να μετρήσετε άλλα χύμα προϊόντα - δημητριακά, αλεύρι - με κουτάλια; Ας ικανοποιήσουμε αυτή την περιέργεια.

Μια κουταλιά της σούπας νερό περιλαμβάνει 18 γραμμάρια, αλεύρι - 10 (με μια τσουλήθρα - 15), ζάχαρη, αντίστοιχα, 20 γραμμάρια και 25. Τα αποξηραμένα βότανα τοποθετούνται σε μια κουταλιά της σούπας σε ποσότητα 5/10 γραμμάρια και χόρτα ψιλοκομμένα - 10 /15 γρ.

Το φυτικό λάδι σε μια κουταλιά της σούπας χωράει 17 γραμμάρια (με μια τσουλήθρα για να το καλέσετε, ό,τι και να πει κανείς, δεν θα λειτουργήσει), και το γάλα - 20 γραμμάρια.

Εδώ δίνονται δείκτες λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι όλα τα χύμα υλικά - αλάτι, ζάχαρη, δημητριακά, αλεύρι - είναι σε ξηρή κατάσταση. Εάν το αλάτι ή η ζάχαρη βραχεί, απορροφήσει την υγρασία, τότε το βάρος τους θα είναι κάπως μεγαλύτερο. Μην ξεχνάτε αυτές τις αποχρώσεις και επίσης να θυμάστε ότι λόγω των ιδιαιτεροτήτων των μεγεθών των κουταλιών και των ποτηριών, το βάρος των χύμα προϊόντων μπορεί να ποικίλλει συν ή πλην 1-2 γραμμάρια.

Καλή διασκέδαση στην κουζίνα!

Για όσους αγαπούν το μαγείρεμα ή απλώς μαγειρεύουν συχνά φαγητό, είναι σημαντικό να γνωρίζουν πόσα γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα λαδιού χωρούν σε ένα ποτήρι, κουταλιά της σούπας ή κουταλάκι του γλυκού. Για παράδειγμα, όσοι αγαπούν το ψήσιμο δεν μπορούν παρά να ανησυχούν ...

Φαγητό και ποτό
Πόσες κουταλιές της σούπας είναι 100 γραμμάρια ξύδι; Επιτραπέζια σκεύη για μέτρηση βάρους

Συχνά, για να προετοιμάσετε νόστιμο φαγητό, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τη συνταγή. Δυστυχώς, αυτό δεν είναι πάντα δυνατό, καθώς η ζυγαριά κουζίνας μπορεί να μην είναι διαθέσιμη. Το ξύδι είναι συστατικό σε πολλά πιάτα, σε…

Φαγητό και ποτό
Κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει αυτό: πόσα γραμμάρια αλάτι περιέχει μια κουταλιά της σούπας;

Κατά την προετοιμασία νέων πιάτων, ο καθένας από εσάς έχει σίγουρα συναντήσει μια κατάσταση όπου πρέπει να μετρήσετε με ακρίβεια την ποσότητα ορισμένων συστατικών. Πολύ συχνά στις συνταγές, και μάλιστα σε οποιεσδήποτε οδηγίες μαγειρικής, ναι...

Φαγητό και ποτό
50 γραμμάρια ξύδι είναι πόσες κουταλιές της σούπας: τραπέζι μέτρησης και χαρακτηριστικά

Αρκετά συχνά, στις συνταγές για γαστρονομικές καινοτομίες που οι λάτρεις των πειραμάτων θα ήθελαν να περιποιηθούν την οικογένεια και τους καλεσμένους τους, υπάρχει μια δόση 50 γραμμαρίων ξύδι. Πόσες κουταλιές της σούπας είναι αυτό; Αυτή η ερώτηση δεν ενδιαφέρει...

Φαγητό και ποτό
Ρύζι: «100 γραμμάρια είναι πόσο;» ή «Χρησιμοποιούνται κουτάλια και ποτήρια»

Αποφασίζετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο. Εξετάσαμε όλα τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά κοινά, επιλέξαμε το πιο ορεκτικό πιάτο, φτιάξαμε μια λίστα με τα προϊόντα που πρέπει να αγοράσετε, πήγαμε στο κατάστημα και, τέλος, ξεκινήσαμε ...

Φαγητό και ποτό
Πόσο είναι τα 100 γραμμάρια ζάχαρης; Πόσο εύκολο είναι να τα μετρήσεις;

Η ζάχαρη είναι ένα από τα πιο κοινά προϊόντα, χωρίς τη χρήση του οποίου δεν μπορεί να κάνει ούτε μια μέρα νοικοκυράς (με εξαίρεση εκείνων που έχουν περιορίσει τη χρήση κρυσταλλικής ζάχαρης ή την έχουν εγκαταλείψει εντελώς). …

Φαγητό και ποτό
Πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, και πώς να μετρήσετε το αλεύρι χωρίς βάρη;

Όλοι γνωρίζουν ότι το κύριο μυστικό των επιτυχημένων πιάτων βρίσκεται στο σωστό...

Φαγητό και ποτό
Πώς να μάθετε: πόσα γραμμάρια αλεύρι σε μια κουταλιά της σούπας

Η σύγχρονη μαγειρική είναι γεμάτη με συνταγές που συχνά υποδεικνύουν μια πολύ ακριβή ποσότητα διαφορετικών προϊόντων: ξηρό χύμα - σε γραμμάρια και υγρό - σε χιλιοστόλιτρα. Ωστόσο, δεν έχει κάθε οικοδέσποινα κουζίνα…

Φαγητό και ποτό
Πόσα γραμμάρια σόδας σε μια κουταλιά της σούπας ή Πώς να το κάνετε χωρίς μαγειρική ζυγαριά

Κάθε νοικοκυρά έχει χρησιμοποιήσει αναψυκτικό τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της. Και πολύ συχνά συμβαίνει να μην υπάρχουν μαγειρικές ζυγαριές στο χέρι και είναι εξαιρετικά σημαντικό να γνωρίζετε πόσα γραμμάρια σόδας σε μια κουταλιά της σούπας. Είναι για τέτοιες καταστάσεις που δημιουργήθηκε το άρθρο μας ...

Φαγητό και ποτό
Πόση πρωτεΐνη υπάρχει στο γάλα (ανά 100 γραμμάρια). Πόση πρωτεΐνη υπάρχει στο γάλα σε σκόνη

Ένας υγιεινός τρόπος ζωής βαδίζει νικηφόρα σε όλο τον πλανήτη. Αν νωρίτερα ήταν υπέρ της λεγόμενης «ηρωίνης chic», τώρα προτιμάται ένα υγιές σώμα, αφού μόνο σε αυτό, σύμφωνα με τη λατινική φτερωτή έκφραση, ...

Πηγή: http://monateka.com/article/61463/

Πόσα γραμμάρια αλάτι σε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού, σε ένα ποτήρι των 200 και 250 ml: πίνακας βάρους σε κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού. Πόσα κουταλάκια του γλυκού και πόσες κουταλιές της σούπας υπάρχουν σε ένα ποτήρι και μια πολύπλευρη στοίβα αλάτι; 100 γραμμάρια αλάτι: πόσες κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού;

Πόσα γραμμάρια αλάτι υπάρχουν σε ένα κουταλάκι του γλυκού και μια κουταλιά της σούπας, ένα σωρό, ένα πολύπλευρο ποτήρι.

Το αλάτι είναι το πιο περιζήτητο καρύκευμα στο τραπέζι της κουζίνας. Αν πριν από αρκετούς αιώνες χρησιμοποιούνταν κυρίως ως συντηρητικό, σήμερα προστίθεται αλάτι στο 90% των παρασκευασμένων πιάτων.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι σχεδόν σε κάθε συνταγή είναι απαραίτητο να μετρήσετε μια ορισμένη ποσότητα γραμμαρίων αλατιού, κάτι που δεν είναι πάντα βολικό στην καθημερινή ζωή και μερικές φορές δεν υπάρχουν ζυγαριές στο χέρι και στις συνταγές, το αλάτι αναφέρεται συχνότερα σε γραμμάρια.

Οι γιαγιάδες και οι μητέρες μας τα πήγαν πολύ καλά χωρίς ηλεκτρονική ζυγαριά και χάρη στην πιο απλή γνώση θα μπορείτε να μετράτε χωρίς δυσκολία στο μέλλον. απαιτούμενο ποσόγραμμάρια αλατιού για συντήρηση και μαγείρεμα.

Σας ενδιαφέρει πόσα γραμμάρια περιέχει μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι; Είναι απλό, δες το πιάτο μας.

*Ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές

Λάβετε επίσης υπόψη το μέγεθος των κόκκων του αλατιού. Όσο πιο λεπτό είναι το άλεσμα, τόσο πιο δύσκολο είναι να αποκτήσετε μια μεγάλη διαφάνεια, επομένως, στο λεπτότερο τρίψιμο σε μια κουταλιά της σούπας με μια διαφάνεια θα υπάρχουν περίπου 28 γραμμάρια και σε χονδρό τρίψιμο και τα 35 γραμμάρια.

Πόσα γραμμάρια ζυγίζει μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι;

Παρεμπιπτόντως, αξίζει να σημειωθεί ότι όταν ζυγίζετε σε μια ζυγαριά, μερικές φορές είναι δύσκολο να επιτευχθεί η ακριβής μάζα αλατιού, καθώς το αλάτι απορροφά την υγρασία πολύ έντονα και η ίδια ποσότητα αλατιού σε ένα ξηρό και υγρό δωμάτιο θα ζυγίζει διαφορετικά. Και δεδομένου ότι η συντήρηση γίνεται πιο συχνά τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο (με υψηλή υγρασία), πολλές νοικοκυρές εμπιστεύονται τα κουτάλια περισσότερο από τη ζυγαριά.

Πόσα γραμμάρια αλάτι υπάρχουν σε ένα ποτήρι των 200 ml; Πόσα γραμμάρια αλατιού υπάρχουν σε ένα πολύπλευρο ποτήρι των 250 ml;

Μερικές φορές οι συνταγές δεν ορίζουν τον αριθμό των κουταλιών, αλλά για παράδειγμα ένα ποτήρι αλάτι. Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν ποτήρια 250 και 200 ​​γραμμαρίων, στα παλιά σοβιετικά βιβλία αναφέρεται ένα ποτήρι των 200 γραμμαρίων, αλλά σε νέα λογοτεχνίατο πιο συχνά αναφερόμενο είναι 250 γραμμάρια. Αλλά είναι καλύτερο να βρείτε έναν σχολιασμό στο βιβλίο μαγειρικής, όπου θα πρέπει να αναφέρονται τέτοιες αποχρώσεις.

Πίνακας αντιστοιχίας για χοντρό αλάτι σε ποτήρι

Πίνακας αντιστοιχίας για αλάτι λεπτόκοκκο σε ποτήρι

Για να δώσετε μια ακριβή απάντηση πόσα ψέματα περιέχει ένα ποτήρι αλάτι, πρέπει να γνωρίζετε πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα ποτήρι και το μέγεθος των κόκκων του αλατιού. Αλλά είναι πολύ εύκολο να υπολογιστεί χρησιμοποιώντας τους παραπάνω πίνακες. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι 200 ​​γραμμαρίων, χοντρό αλάτι, μέχρι την άκρη. 280 γραμμάρια / 20 γραμμάρια (μέση στάθμη κουταλιά της σούπας) = 14 κουταλιές της σούπας επίπεδα.

Πόσα κουταλάκια του γλυκού και πόσες κουταλιές της σούπας υπάρχουν σε ένα ποτήρι αλάτι;

Τώρα θα κάνουμε τον ίδιο υπολογισμό για ένα κουταλάκι του γλυκού. 280 γραμμάρια / 7 γραμμάρια = 40 κουταλάκια του γλυκού σε ένα ποτήρι.

Πόσα κουταλάκια του γλυκού και πόσες κουταλιές της σούπας υπάρχουν σε μια πολύπλευρη στοίβα αλατιού;

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε πόσο αλάτι υπάρχει σε ένα πολύπλευρο σωρό, καθώς και με μείωση του υπολογισμού ενός πιάτου - πόσες κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού αλάτι υπάρχουν σε ένα πολυεπίπεδο σωρό.

Έτσι, η κλασική σοβιετική στοίβα είναι 100 γραμμάρια, αλλά τοποθετούνται σε αυτήν κατά μέσο όρο 110 γραμμάρια αλατιού.

Μία στοίβα περιέχει 5,5 κουταλιές της σούπας χωρίς διαφάνεια αλατιού και 16 κουταλάκια του γλυκού, επίσης χωρίς τσουλήθρα.

100 γραμμάρια αλάτι: πόσες κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού;

Και μερικές φορές καθίσταται απαραίτητο να μετρήσετε 100 γραμμάρια σε κουταλιές της σούπας ή κουταλάκια του γλυκού.

100 γραμμάρια αλάτι είναι 5 κουταλιές της σούπας χωρίς τσουλήθρα και 14 κουταλάκια του γλυκού επίσης χωρίς διαφάνεια.

Πίνακας βάρους αλατιού σε κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού, σωρούς και ποτήρια

Για να μετρήσουμε γρήγορα την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού, παρέχουμε έναν άλλο πίνακα.

Πόσα κουταλάκια του γλυκού και πόσες κουταλιές της σούπας υπάρχουν σε 50 γραμμάρια αλάτι;

Στην κονσερβοποίηση, θα βρείτε πολλές συνταγές όπου πρέπει να βάλετε 50 γραμμάρια αλάτι σε ένα κουτί συντήρησης. Αλλά δεν έχουν όλοι στη διάθεσή τους πολυόπτες στοίβες ή κύπελλα μέτρησης.

Έτσι, 50 γραμμάρια αλάτι είναι μια κουταλιά της σούπας με μια διαφάνεια + ένα κουτάλι χωρίς μια τσουλήθρα ή 5 κουταλάκια του γλυκού με μια τσουλήθρα.

Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας απάντησε σε όλες τις ερωτήσεις σας και για λόγους πληρότητας, παρουσιάζουμε ένα ακόμη πιάτο στο οποίο υπογράφεται το βάρος του αλατιού σε ένα συγκεκριμένο δοχείο.

Εάν καταστεί απαραίτητο να μετρηθεί με ακρίβεια η ποσότητα των συστατικών που προστίθενται κατά την προετοιμασία ενός πιάτου ή ποτού, καθώς και η λήψη φίλτρων κατά τη διάρκεια της θεραπείας, τίθεται το ερώτημα - α πόσα γραμμάρια προϊόντος σε 1 κουταλιά της σούπας ή 1 κουταλάκι του γλυκούκατάλληλος?

Μια κουταλιά της σούπας είναι ένα μαχαιροπίρουνο με όγκο 18 ml. Με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας τρώγονται δημητριακά, σούπες, μαρμελάδες και άλλα υγρά πιάτα. Επιπλέον, αυτά τα μαχαιροπίρουνα χρησιμοποιούνται συχνά ως μονάδα μέτρησης για τον προσδιορισμό της απαιτούμενης ποσότητας ενός συστατικού για την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου. Συχνά στις γαστρονομικές συνταγές, τα συστατικά αναγράφονται σε κουτάλια. Επίσης, η μονάδα μέτρησης «κουταλιά της σούπας» εκτός από το μαγείρεμα χρησιμοποιείται και στην ιατρική.

Αριθμός γραμμαρίων ή χιλιοστόλιτρων, που μπορεί να κρατήσει το κουτάλι εξαρτάται από το είδος της ουσίας που πρέπει να μετρηθεί, δηλαδή από την πυκνότητά της και την πληρότητα του κουταλιού - με ή χωρίς πάνω μέρος. Συχνά στις συνταγές, αν δεν προσδιορίζεται ακριβώς, σημαίνει κουτάλι γεμάτο από πάνω. Αλλά για πιο ακριβή συμμόρφωση με τη συνταγή, θα πρέπει να γνωρίζετε πόσα γραμμάρια τοποθετούνται σε μια κουταλιά της σούπας ενός ή άλλου συστατικού.

Τα βιβλία μαγειρικής και πολλοί πόροι που σχετίζονται με το Διαδίκτυο προσφέρουν ειδικούς πίνακες που σας επιτρέπουν να προσδιορίσετε πόσα γραμμάρια αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, ξύδι, λάδι ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό μπορεί να χωρέσει ένα κουτάλι. Χάρη σε τέτοια τραπέζια, κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να μεταφέρει γρήγορα και εύκολα γραμμάρια σε κουταλιές της σούπας (κουταλάκια του γλυκού) και αντίστροφα. Τέτοια τραπέζια συνήθως σημαίνουν μια κουταλιά της σούπας με πλάτος σέσουλας 4 cm και μήκος 7 cm.

Ακολουθούν τα πιο δημοφιλή προϊόντα που υποδεικνύονται σε γαστρονομικές συνταγές σε κουταλιές της σούπας. Έτσι, μια συνηθισμένη κουταλιά της σούπας χωράει 18 γραμμάρια νερό, 17 γρ φυτικό λάδι, 20 γρ γάλα. Σε μια κουταλιά της σούπας με μια διαφάνεια τοποθετούνται 25 γρ ζάχαρη, 30 γρ αλάτι, 15 γρ αλεύρι, κακάο ή καφές. Επίσης, το ρύζι μετριέται συχνά σε κουταλιές της σούπας (20 g, εάν με τσουλήθρα, 15 - χωρίς τσουλήθρα), αλεσμένους ξηρούς καρπούς (με τσουλήθρα 15 g, χωρίς τσουλήθρα - 10 g), ξηρό γρασίδι (με τσουλήθρα 10 g, χωρίς διαφάνεια - 5 g) .

Η δοσολογία σε κουταλάκια του γλυκού ή κουταλιές της σούπας και υγρές φαρμακευτικές ουσίες είναι συνηθισμένη. Η ιατρική πρακτική λαμβάνει υπόψη ότι ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml υγρού και μια κουταλιά της σούπας περιέχει 15 ml υγρού. Εάν το νερό δρα ως φαρμακευτικός διαλύτης, αλλά τα χιλιοστόλιτρα μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε γραμμάρια: 5 ml υγρού ή 5 g λαμβάνονται σε 1 κουταλάκι του γλυκού, 15 g σε μία κουταλιά της σούπας. Ωστόσο, η ακρίβεια τέτοιων μετρήσεων του όγκου και του βάρους του φαρμακευτικού ουσίες μπορεί να είναι αμφισβητήσιμες.

Πραγματοποιήθηκε ειδική μελέτη, κατά την οποία μελετήθηκαν οι όγκοι των «τυποποιημένων» κουταλιών και κουταλιών της σούπας. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη συνέλεξαν φάρμακα σε ένα τυπικό κουταλάκι των 5 ml, μετά το οποίο μετρήθηκε ο όγκος τους. Εκτός από το γεγονός ότι τα κουτάλια που χρησιμοποιήθηκαν στο πείραμα διέφεραν ως προς την χωρητικότητά τους (ο όγκος των κουταλιών του γλυκού κυμαινόταν από 2,5 έως 7,3 ml, ο όγκος των κουταλιών της σούπας - από 6,7 έως 13,4 ml), οι όγκοι που συλλέγονταν από ένα και το ίδιο 5 ml με ένα κουτάλι, αλλά από διαφορετικούς συμμετέχοντες - από 3,9 έως 4,9 ml.

Παρακάτω μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τις δοσολογίες δημοφιλών προϊόντων σε γραμμάρια που χωράνε σε κουτάλι. Αυτά τα χαρακτηριστικά θα σας βοηθήσουν να υπολογίσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τη δόση των συστατικών που βρίσκονται σε γαστρονομικές συνταγές.

Τώρα ξέρετε ακριβώς πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας μπορείτε να πιάσετε με ή χωρίς τσουλήθρα, ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιείτε για να ετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο ή ποτό.

Συγκριτικός πίνακας μέτρων και βαρών προϊόντων με αλφαβητική σειρά:

♦ ΒΙΝΤΕΟ. ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΑΚΟΥΣ:

Μετρήσαμε το βάρος της «κουζίνας ορυκτό αλάτι» GOST R 51574-2000 βαθμός πρώτος. Παράγεται από τα κοιτάσματα αλατιού της αρχαίας θάλασσας «που δημιουργήθηκαν εδώ και εκατομμύρια χρόνια από την ίδια τη φύση».

Πήραμε δηλαδή συνηθισμένο φτηνό χοντρό αλάτι, που εξ ορισμού υπονοείται σε διάφορες γαστρονομικές και άλλες συνταγές.

Το φτηνό αλάτι συχνά κέικ, σχηματίζοντας δυνατούς σβόλους που επηρεάζουν πολύ το βάρος. Πειραματικά, ανακαλύψαμε ότι όταν δοσολογείτε αλάτι με ποτήρι ή κουτάλι, πρέπει οπωσδήποτε να συνθλίβετε σβώλους με διάμετρο μεγαλύτερη από 5 mm, διαφορετικά το πραγματικό βάρος θα είναι μεγαλύτερο από αυτό που υποδεικνύεται στον ιστότοπο.

Πόσο ζυγίζει ένα κουτάλι ή ένα ποτήρι αλάτι;

Αίθουσα τσαγιού με τσουλήθρα

Κουταλάκι του γλυκούάλας " με τσουλήθρα» ζυγίζει 12 γραμμάριο.

Για να πάρετε τόσο πολύ αλάτι σε ένα κουταλάκι του γλυκού, πρέπει να μαζέψετε λαίμαργα και μετά να αποτινάξετε την περίσσεια που απειλεί να πέσει.

Συνήθως, μετά τη σέσουλα, το αλάτι έχει το σχήμα ενός πολύ απότομου και θρυμματισμένου βράχου, ο οποίος αλλάζει πολύ το ύψος του και, επομένως, τη μάζα του από σέσουλα σε σέσουλα. Είναι αυτή η «μεταβαλλόμενη» βράχια που πρέπει να τινάξετε ή να αποκόψετε, αφήνοντας έναν απαλό και προσεγμένο λόφο, όπως στη φωτογραφία.

Κουτάλι της σούπαςάλας με ένα τύμβο» ζυγίζει 21-22 γραμμάρια.

Για να μαζέψετε τόσο πολύ αλάτι σε μια κουταλιά της σούπας, πρέπει να μαζέψετε και μετά να αποτινάξετε την περίσσεια σε τέτοιο βαθμό ώστε αυτό το κουτάλι να μπορεί να μεταφερθεί άνετα από δωμάτιο σε δωμάτιο χωρίς να χυθεί ψίχουλο.