Cara memasak sayuran campuran Meksiko. Apa yang harus dimasak dari campuran Meksiko: resep terbaik

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan

Masakan Meksiko, yang menyatukan tradisi kuliner beberapa negara, akan menarik bagi semua orang yang menyukai rasa yang juicy dan cerah. Mengetahui trik tertentu, siapa pun bisa memasak hidangan paling populernya. Yang Anda perlukan hanyalah daftar kecil bahan-bahan yang sudah dikenal dan, tentu saja, keinginan Anda untuk bereksperimen.

situs web Saya telah memilih 6 hidangan Meksiko lezat yang akan menyenangkan para tamu dan mudah disiapkan di rumah.

Fajitas

Ini mungkin hidangan paling populer dalam masakan Meksiko. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan isiannya panas, langsung di penggorengan, dan selalu bersama dengan tortilla tradisional. Dengan cara ini, setiap tamu dapat memilih apa yang akan dibungkus dengan roti pipih dan saus apa yang akan dimakannya.

Bahan-bahan:

1 paprika merah
1 paprika kuning
1 bawang merah
1 cabai
1 kaleng kacang merah kalengan
300 gram daging sapi
2 sdm. aku. pasta tomat
3 sdm. aku. minyak sayur
1 jeruk nipis
4 tortilla gandum atau jagung

Persiapan:

Potong tenderloin daging sapi, paprika, dan cabai menjadi irisan tipis.
Marinasi daging dengan air jeruk nipis selama 1 jam.
Tempatkan sayuran dalam wajan panas dan goreng selama 10 menit.
Tambahkan daging sapi ke dalam sayuran dan goreng selama 10 menit lagi, aduk sesekali.
Tambahkan pasta tomat dan kacang-kacangan ke dalam isi penggorengan, aduk dan nyalakan api selama beberapa menit.
Isian fajitas sudah siap! Sajikan dengan roti pipih, pedas saos tomat dan krim asam.

guacamole

Dipuja oleh para pecinta kuliner di seluruh dunia, pasta alpukat bisa dijadikan lauk, misalnya dengan daging atau ikan. Namun secara tradisional dikonsumsi sebagai camilan dan disantap dengan keripik jagung.

Bahan-bahan:

2 tomat
3 buah alpukat matang
1 bawang bombay
1 cabai
1 jeruk nipis
1 siung bawang putih
seikat daun ketumbar

Persiapan:

Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan daun ketumbar. Parut kulit jeruk nipis.
Buang bijinya dari cabai, buang kulit tomatnya dan potong juga.
Hancurkan semua bahan dengan garpu. Garam dan campur lagi.
Tambahkan beberapa sendok makan air dan air jeruk nipis.
Kupas alpukat, buang bijinya dan potong menjadi beberapa bagian.
Tambahkan alpukat ke dalam pasta tomat dan cabai, lalu haluskan hingga rata dengan garpu.

Sajikan dengan keripik jagung. Selamat makan!

Salsa Meksiko segar

Saus pedas Meksiko cocok dengan kentang dan daging serta menambah rasa gurih dan kaya pada hidangan.

Bahan-bahan:

3 tomat
1 bawang bombay
4 siung bawang putih
2 cabai
Jus dari 1 jeruk nipis
2 sdm. aku. pasta tomat
2 sdm. aku. minyak zaitun
jinten, garam, merica secukupnya

Persiapan:

Buang kulit tomat dan potong dadu.
Potong bawang bombay dan bawang putih dengan cara yang sama.
Buang bijinya dari cabai dan potong-potong.
Campur semua bahan, garam dan merica, tambahkan jinten dan pasta tomat.

Bumbui dengan air jeruk nipis dan minyak zaitun.

Sup kacang dengan cabai

Orang Meksiko menyukai kacang dan menambahkannya ke hampir semua hal. Hidangan dengan itu, seperti sup pedas dan aromatik ini, sangat bergizi dan lezat.

Bahan-bahan:

300 gr kacang merah
2 liter kaldu sayur
1 ikat daun ketumbar
8 siung bawang putih
2 cabai merah
1 sendok teh. aku. biji jintan
1 sendok teh. aku. biji ketumbar
1 sendok teh. allspice
4 sdm. aku. minyak zaitun
garam secukupnya

Persiapan:

Rendam kacang dalam air dingin dan biarkan selama 8-10 jam.
Tiriskan air dari kacang, isi dengan kaldu sayuran dan masak selama 1 jam.
Tuang 2 cangkir kaldu ke dalam panci terpisah dan sisihkan sebentar.
Keluarkan sedikit kacang dari panci. Ini akan berguna untuk dekorasi.
Giling sisa kaldu bersama kacang dalam blender.
Potong bawang putih dan biji cabai.
Dalam wajan kering, goreng jintan, ketumbar, dan allspice selama 2 menit.
Masukkan bawang putih dan cabai ke dalam wajan dan tambahkan minyak sayur. Goreng selama 1,5 menit.
Letakkan sisa kaldu di atas api, pindahkan isi penggorengan dan haluskan dari blender ke dalamnya, tambahkan garam dan merica. Supnya hanya perlu dipanaskan, bukan direbus.
Tuang sup ke dalam mangkuk dan tambahkan kacang yang kami siapkan untuk hiasan.

Sajikan dengan sayuran. Hidangannya ternyata sangat harum dan kaya.

huevos Rancheros

Menurut legenda, hidangan ini pertama kali ditemukan oleh para koboi beberapa tahun yang lalu, dan saat ini setiap orang Meksiko menikmatinya untuk sarapan. Bisa dimakan langsung dari wajan atau dibungkus dengan roti pipih tradisional.

Bahan-bahan:

2 telur
2 tomat
1 cabai merah
1 paprika hijau
100 gram sosis asap
1 bawang merah
2 sdm. aku. pasta tomat
2 sdt. jintan bubuk
2 siung bawang putih
2 sdm. aku. minyak sayur
seikat peterseli

Bahan-bahan sayur campur beku Meksiko yang dijual di toko umumnya sama. Namun saat membuat sayuran beku di rumah, mengapa tidak bereksperimen?! Jadi, saat menyiapkan sayuran untuk musim dingin, Anda bisa menambahkan zucchini sebagai pengganti kacang hijau.

Resep campuran sayur Meksiko dengan zucchini ini mudah diikuti, dan waktu pembuatannya hanya sekitar 30 menit. Hidangan yang terbuat dari sayuran beku berwarna cerah ini ternyata sangat lezat, sehat, dan bernuansa musim panas dalam penampilan dan rasanya. Saya menyarankan semua orang untuk menggunakan pengalaman saya membekukan sayuran di rumah. Resep langkah demi langkah dengan foto siap melayani Anda. Ikuti anjurannya dan Anda pasti akan mendapatkan campuran sayuran beku yang sehat, cantik dan enak untuk digunakan di kemudian hari.

Campurannya meliputi:

jagung segar,
muda kacang hijau,
paprika merah,
wortel renyah,
zucchini muda.

Harap dicatat bahwa rasio produk bersifat arbitrer.

Cara membekukan sayuran campur untuk musim dingin

Bilas sayuran dan biarkan di atas handuk sampai benar-benar kering. Lebih baik mengambil kacang polong muda; waktu pemasakannya adalah Juni-Juli. Oleh karena itu, Anda perlu berhati-hati dalam membekukan kacang polong terlebih dahulu.

Buang jagung muda mentah dari daun dan rambutnya, potong bijinya dengan pisau tajam, letakkan agak miring.

Buang bijinya dari paprika dan potong dadu kecil.

Kupas wortel segar yang renyah dan potong dadu dengan ukuran yang kira-kira sama.

Potong zucchini muda (beserta biji dan kulitnya) menjadi kubus.

Kulit zucchini yang lebih matang keras dan tidak terlalu enak, jadi jika Anda memiliki sayuran seperti itu, Anda harus membuang kulitnya dan membuang bijinya.

Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan masukkan ke dalam kantong freezer.

Tempatkan bungkusan berisi campuran yang sudah jadi ke dalam freezer dalam mode pembekuan cepat. Perhatikan bahwa jika Anda menggunakan kacang hijau yang sebelumnya dibekukan saat menyiapkan campuran, tambahkan segera sebelum Anda memasukkan campuran sayuran Meksiko ke dalam freezer. Ingatlah untuk tidak membiarkannya mencair.

Campuran sayuran ini, yang dibekukan untuk digunakan di masa mendatang, tidak perlu dicairkan sebelum dimasak.

Campuran sayuran Meksiko dibekukan untuk musim dingin
Campuran Sayuran Meksiko yang Dibekukan untuk Musim Dingin Komposisi campuran sayuran beku Meksiko yang dijual di toko biasanya sama. Tapi, membuat sayuran beku di rumah

Sumber: suseky.com

Produk setengah jadi sering kali membantu kita jika kita tidak punya waktu untuk memasak. Di rak-rak toko Anda tidak hanya akan menemukan irisan daging beku atau fish finger, tetapi juga campuran sayuran. Anda bisa menyiapkan campuran sayuran sendiri, tetapi lebih mudah membeli produk yang sudah jadi. Sayuran campuran Meksiko serbaguna karena dapat dipadukan dengan hidangan apa pun.

Cara Membuat Campuran Meksiko Beku: Tips

Pabrikan menunjukkan instruksi persiapan pada kemasannya. Jika tidak berisi informasi yang diperlukan, gunakan saran kami. Anda tidak perlu mengupas atau memotong sayuran, Anda hanya perlu membuka kemasannya dan melakukan beberapa langkah sederhana. Jika disiapkan dengan benar, campuran tersebut akan mempertahankan rasa cerah dan khasiatnya yang bermanfaat.

Meskipun campurannya disebut Meksiko, namun tidak mengandung bumbu, jadi Anda bisa menambahkan sendiri bumbu favorit Anda dalam jumlah yang tepat. Komposisinya mengandung sayuran seperti kacang hijau, wortel, paprika, kacang polong, jagung dan bawang bombay. Komposisi campuran bersifat universal; tidak dapat diubah secara produktif.

Bagaimana cara membuat campuran Meksiko beku? Ada beberapa cara untuk mempersiapkannya, yang akan kita bahas di bawah ini. Anda cukup merebusnya dan menyajikannya dengan daging, ikan atau kentang, atau bubur.

Sayur rebus. Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan hidangan apa pun, cukup rebus campurannya dan sajikan sesuai keinginan hati Anda. Tuang sedikit air ke dalam wajan, tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur dan garam. Tambahkan sayuran beku, tambahkan bumbu favorit Anda dan tutup dengan penutup. Rebus dengan api sedang selama sekitar 10 menit.

Sup harum. Hidangan ini sangat mengenyangkan dan mengurangi rasa lapar; dapat dikonsumsi bahkan oleh mereka yang sedang diet. Anda bisa menyiapkan sup sayur dan daging; tambahkan beberapa kentang jika diinginkan. Potong daging kecil-kecil dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, 10-15 menit. Kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya dan masak hingga empuk. Tambahkan campuran Meksiko dan masak sup selama 10 menit lagi. Tambahkan bumbu favorit Anda dan hiasi dengan bumbu segar.

Telur dadar yang cerah dan lezat. Pertama, Anda perlu merebus sayuran, lalu tiriskan airnya. Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur dan masukkan sayuran, tuangkan campuran telur-susu ke atasnya dan masak telur dadar seperti biasa. Tambahkan keju parut jika diinginkan.

Dengan nasi– bahkan pria pun akan menyukai hidangan ini, sangat mengenyangkan dan bergizi. Untuk 500 gram campuran sayur dibutuhkan sekitar 120 gram beras. Kami juga merekomendasikan menambahkan beberapa siung bawang putih cincang. Masak nasi seperti biasa hingga matang sempurna, lakukan hal yang sama pada sayuran. Panaskan wajan dan tambahkan minyak sayur, tambahkan bawang putih cincang dan goreng sebentar. Kemudian masukkan sayur dan nasi, tambahkan garam dan bumbu lainnya. Goreng dengan api sedang selama kurang lebih 5-7 menit, angkat dan sajikan.

Untuk anak-anak

Jika Anda tidak tahu harus memberi makan apa pada anak Anda, gunakan campuran sayuran yang sudah jadi. Hidangan ini tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan warnanya yang indah dan kaya, tetapi juga dengan manfaatnya yang luar biasa. Kami merekomendasikan membuat pure lembut dari sayuran; untuk melakukan ini, Anda perlu merebusnya sampai empuk. Kemudian tiriskan airnya dan gunakan blender untuk menggiling sayuran hingga menjadi seperti bubur.

Jika Anda tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor selama berjam-jam, tetapi pada saat yang sama Anda ingin menjaga kesehatan dan bentuk tubuh yang cantik, kami sarankan Anda selalu memiliki campuran universal Meksiko. Dari situ Anda bisa menyiapkan sup ringan dan sup sayuran dengan daging, serta telur dadar untuk sarapan.

Cara Membuat Sayuran Campuran Meksiko Beku
Cara memasak campuran sayuran Meksiko beku Produk setengah jadi sering kali membantu kita jika kita tidak punya waktu untuk memasak. Di rak-rak toko Anda tidak hanya akan menemukan beku

Sumber: delafe.ru

Seringkali tidak ada waktu sama sekali untuk menyiapkan makan malam, dan keluarga sudah sibuk menggedor-gedor meja. Kemudian produk sayuran setengah jadi beku bisa membantu. Mereka berguna dan tidak memerlukan keahlian khusus dari juru masak. Kepatuhan terhadap proporsi juga tidak diperlukan. Pilihan yang bagus adalah membuat campuran Meksiko beku. Kaya vitamin, enak dan anak-anak menyukainya karena penampilannya yang cantik dan cerah.

Pemilihan dan persiapan produk

Jika campuran dibeli di toko, penting untuk memilihnya dengan benar. Ketika barang dijual berdasarkan beratnya, Anda dapat mengontrol warna sayuran dan kondisinya. Seharusnya tidak ada es pada produk.

Komposisi kemasan dengan campuran Meksiko harus konstan: kacang hijau, jagung, kacang polong, bawang bombay, wortel, dan paprika. Banyak orang berpikir: karena ini Meksiko, maka ini adalah penggunaan cabai dan rempah-rempah yang pedas. Tapi tidak ada yang seperti itu pada produk setengah jadi yang dibekukan. Selama proses memasak, Anda bisa menambahkan bumbu dan garam sesuai selera.

Campuran Meksiko tidak perlu dicairkan. Anda dapat segera memulai perlakuan panas. Namun jika terjadi pencairan es, maka produk harus segera disiapkan. Anda tidak bisa memasukkan kembali campuran ke dalam freezer. Oleh karena itu, akan lebih mudah untuk menyimpannya dalam paket kecil yang terpisah.

Pilihan lainnya adalah membuat campuran Meksiko Anda sendiri dan membekukannya dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda perlu memilih sayuran segar, kupas dan cuci. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Tambahkan buncis, jagung, dan kacang polong. Campur dan masukkan ke dalam wadah yang telah ditentukan. Tanda tangani tanggal dan masukkan ke dalam freezer.

Hidangan Campuran Meksiko Beku

Campuran Meksiko mungkin berfungsi sebagai hidangan independen. Ini juga digunakan sebagai lauk, tambahan pada casserole, sup dan salad. Misalnya, dari campuran Meksiko Anda bisa menyiapkan:

Lauk sayur. Campuran, tanpa pencairan terlebih dahulu, dikirim ke penggorengan dan digoreng dengan sedikit minyak sayur selama 2 menit. Bumbu dan garam ditambahkan sesuai keinginan. Maka Anda perlu menuangkan sedikit air dan didihkan di bawah tutupnya selama beberapa menit. Tambahan yang bagus untuk daging atau ikan sudah siap!
Telur dadar sayur. Berdasarkan campuran Meksiko, Anda bisa menyiapkan sarapan yang lezat dan memuaskan dengan menambahkan beberapa butir telur. Pertama, minyak dipanaskan dalam wajan, ditambahkan sayuran, digoreng, diasinkan dan dibumbui. Masak selama 2 menit dalam keadaan tertutup. Maka Anda perlu mengocok telur dengan susu dan menuangkan campuran ini ke atas produk setengah jadi. Masak hingga masakan benar-benar matang.
Sup. Saat kentang dimasak di dalam wajan, Anda bisa menyiapkan campurannya. Itu dipanaskan dalam minyak dengan bawang dan jamur. Kemudian semua bahan dicampur dan dimasak hingga matang sempurna. Bumbu, daun salam, dan garam ditambahkan. Ini adalah bahan dasar sup; sereal dan daging apa pun bisa ditambahkan.
Pizza. Campuran Meksiko harus disiapkan dalam wajan. Gunakan kulit pizza yang sudah jadi atau buat adonan sendiri. Olesi lapisan dengan saus atau pasta tomat, masukkan sayuran, garam. Taburi atasnya dengan irisan tomat dan keju parut. Anda bisa memasak dalam microwave atau oven sampai keju meleleh. Pilihan pizza ini adalah vegetarian. Anda bisa mendiversifikasi resep dengan menambahkan daging atau ham.
Salad. Campuran beku hanya perlu direbus dalam air asin. Tiriskan, bumbui dengan minyak zaitun, tambahkan bumbu segar. Salad asli akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging.

Pro dan kontra dari campuran Meksiko

Seperti hidangan lainnya, campuran Meksiko beku yang sudah jadi memiliki kualitas positif dan negatif.

Kelebihan menggunakan campuran Meksiko:

memasak cepat,
kesederhanaan,
efisiensi,
tidak memerlukan pencairan es,
menggunakan berbagai teknik dan resep,
manfaat produk
rasa dan aroma yang luar biasa.

Kandungan kalori produk ini sangat rendah. Itu sendiri dianggap sebagai makanan. Campuran ini memiliki banyak zat bermanfaat dan memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral. Berkat pembekuan yang cepat dan tepat, semua manfaat bahan alami tetap terjaga.

Satu-satunya kekurangan dari produk ini adalah termasuk dalam kategori produk setengah jadi instan. Hidangan berdasarkan campuran Meksiko itu sederhana, cukup sulit, hampir tidak mungkin untuk menyiapkan sesuatu yang enak darinya. Tapi kapan saja Anda bisa mendapatkan sebungkus sayuran dan segera memberi makan seluruh keluarga.

Metode menyiapkan campuran Meksiko

Berbagai cara pengolahan produk memungkinkan Anda memperoleh masakan yang rasanya asli. Campurannya bisa digoreng dalam wajan, direbus atau direbus, atau dengan cara dipanggang dalam panci. Lebih mudah lagi menyiapkan produk setengah jadi menggunakan slow cooker atau microwave.

Di penggorengan

Cara termudah untuk memberi makan malam lezat kepada keluarga Anda adalah dengan memasak sayuran dalam wajan. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menuangkan sedikit minyak sayur dan menggoreng campuran selama 5 menit di bawah tutupnya. Anda bisa menambahkan air atau kaldu. Bahan-bahan lain yang bisa membuat hidangan lebih menarik juga diperbolehkan.

Dalam slow cooker

Dibutuhkan lebih banyak waktu untuk menyiapkan campuran dalam slow cooker dibandingkan dengan microwave atau penggorengan, tetapi keuntungan dari metode ini adalah tidak diperlukan kontrol terus-menerus terhadap prosesnya. Peralatan tersebut akan mati sendiri pada saat tertentu.

Resep dasar membuat campuran Meksiko dalam slow cooker:

Atur mesin ke mode "Memanggang".
Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dalam mangkuk.
Setelah 5 menit, tambahkan campuran dan krim asam.
Didihkan dalam keadaan tertutup selama satu jam dalam mode "Rebusan".

Di dalam microwave

Ini sangat sederhana. Tanpa persiapan awal, campuran ditempatkan dalam wadah kaca dan dimasukkan ke dalam microwave selama 5 menit dengan daya tinggi. Anda bisa menambahkan bumbu, sedikit air atau kaldu. Sajikan dengan nasi rebus, jenis daging atau ikan apa pun.

Hal yang baik tentang metode ini adalah tidak memerlukan penggunaan minyak. Hidangannya ternyata diet dan sehat. Pilihan bagus untuk menyiapkan makan siang anak-anak. Campuran yang sudah jadi bisa digiling dalam blender dan diberikan kepada bayi.

Campuran beku dituangkan ke dalam wadah oven khusus. Anda bisa menggunakan pot kaca atau tanah liat yang tahan panas. Air dituangkan ke dalam dan tutupnya ditutup. Disiapkan selama 20 menit pada suhu 180 derajat Celcius.

Cara Membuat Campuran Meksiko Beku
Seringkali tidak ada waktu sama sekali untuk menyiapkan makan malam, dan keluarga sudah sibuk menggedor-gedor meja. Kemudian produk sayuran setengah jadi beku bisa membantu. Mereka berguna dan tidak memerlukan keahlian khusus dari juru masak. Kepatuhan terhadap proporsi juga tidak diperlukan. Pilihan yang bagus adalah membuat campuran Meksiko beku. Ini kaya vitamin, enak dan menyenangkan

Di dunia modern kita, yang penuh dengan kesibukan dan ketergesaan, terkadang tidak ada waktu untuk menyiapkan makanan lengkap dan berkualitas tinggi. Bagaimanapun, makanan harus mengandung vitamin dan mineral, dan tidak tinggi kalori. Beberapa orang memasak beberapa hari sebelumnya untuk mengurangi waktu yang dihabiskan di depan kompor. Dan bahkan banyak yang berbuat dosa dengan makanan cepat saji. Apakah ada jalan keluar dari situasi ini? Sayuran beku akan membantu.

Kelebihan campuran sayuran beku

Salah satu yang paling populer adalah campuran Meksiko. Campuran sayuran merupakan hidangan rendah kalori namun bergizi. Misalnya campuran Meksiko dengan nasi mengandung kurang lebih 150-160 kkal per 100 g dan waktu memasaknya hanya 10 menit.

Anda sering mendengar pernyataan bahwa sayuran beku tidak mengandung sesuatu yang bermanfaat. Ini adalah pendapat yang sepenuhnya salah. Saat ini, sayuran dibekukan dengan cara flash freeze, yang mencegah hilangnya kualitas berharga dari makanan.

Salah satu kelebihan utamanya adalah saat memasak Anda tidak perlu menghabiskan waktu mengupas sayuran. Dalam campuran beku, semua sayuran siap disantap. Ada banyak resep untuk membuat campuran nasi Meksiko, hidangan yang bahkan bisa dibuat oleh ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman sekalipun. Dengan menambahkan bahan atau bumbu tertentu, Anda bisa mendapatkan hidangan dengan rasa berbeda yang akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.

Campuran Nasi Meksiko merupakan salah satu masakan yang paling mudah dibuat dengan rasa yang sangat segar yang bisa Anda rasakan. sepanjang tahun. Komposisi campuran mungkin berbeda dari satu produsen ke produsen lainnya, tetapi bahan dasarnya selalu mengandung wortel, paprika, bawang bombay, kacang hijau, dan zucchini.

Bagaimana cara memilih sayuran beku?

Produsen melakukan segala kemungkinan untuk memastikan bahwa kami memiliki produk berkualitas di meja kami. Digunakan untuk ini cara terbaru embun beku. Namun bagaimana cara memilih campuran sayuran yang tepat agar masakannya benar-benar menyehatkan dan sekaligus menghadirkan kenikmatan estetika?

Sayuran harus bebas dari salju dan es, yang keberadaannya menandakan pembekuan kembali.

Irisan sayuran harus berwarna alami; sayuran kusam harus dibekukan lama pada suhu yang salah.

Sayuran harus berbentuk dan tidak hancur berkeping-keping.

Cara Penggunaan

Campuran nasi Meksiko adalah hidangan serbaguna yang cocok untuk dimasak dengan segala cara: direbus, direbus, digoreng, dan bahkan dipanggang. Campuran ini dapat digunakan sebagai lauk, yang cocok dengan daging, ayam, dan sayuran, atau sebagai hidangan terpisah, dicampur dengan nasi, kentang, atau daging. Campuran sayurannya sangat baik sebagai topping pizza, sekaligus sebagai pengisi omelet.

Resep Campuran Meksiko

Sangat mudah untuk disiapkan. Resepnya sangat sederhana. Keuntungan besarnya adalah bergantung pada metode memasak sayuran, Anda akan mendapatkan hidangan yang berbeda.

Resep paling sederhana: pertama Anda perlu merebus 150 g beras. 200-300 g sayur juga bisa direbus dengan air atau dikukus, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Lalu campur nasi dan sayuran. Hidangannya sudah siap! Cara ini sangat populer di kalangan atlet dan gadis yang sedang diet.

Campuran Meksiko dengan nasi sangat mudah dibuat sesuai resep berikut: masukkan campuran ke dalam wajan dengan minyak dan goreng hingga empuk, tambahkan bumbu dan kecap. Tuang nasi ke dalam campuran yang sudah disiapkan, campur semuanya dan biarkan di atas kompor selama 5-10 menit. Jika Anda menyukai makanan laut, Anda bisa menambahkan udang, yang sudah digoreng dengan bawang putih, ke dalam campuran yang sama. Ini akan memberi hidangan rasa yang sangat berbeda. Anda akan merasakan cita rasa makanan Mediterania.

Anda juga bisa memasak nasi dengan campuran Meksiko di slow cooker. Dalam hal ini, sekitar 400 g campuran ditambahkan ke sekitar segelas nasi. Tempatkan semua ini dalam mangkuk, tambahkan air, garam dan merica. Aktifkan fungsi “Nasi” dan biarkan hingga matang. Setelah 10 menit, tuangkan sekitar 150 g krim. Campur semuanya dan masak sampai matang. Dalam multicooker tidak perlu terus-menerus memonitor isinya. Mengaduk sesering mungkin juga bukan ide yang baik, karena hal ini dapat membuat sayuran menjadi bubur yang tidak enak.

Mudah dipahami bahwa seorang anak pun bisa memasak nasi dengan campuran Meksiko yang resepnya sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner yang tinggi. Oleh karena itu, biarlah selalu ada sebungkus campuran di dalam freezer Anda, maka Anda akan selalu memiliki hidangan lezat yang hampir siap pakai dan Anda tidak akan takut dengan tamu tak terduga di depan pintu Anda.

Pemilihan dan persiapan produk

Hidangan Campuran Meksiko Beku

Campuran Meksiko mungkin berfungsi sebagai hidangan independen. Ini juga digunakan sebagai lauk, tambahan pada casserole, sup dan salad. Misalnya, dari campuran Meksiko Anda bisa menyiapkan:

Lauk sayur. Campuran, tanpa pencairan terlebih dahulu, dikirim ke penggorengan dan digoreng dengan sedikit minyak sayur selama 2 menit. Bumbu dan garam ditambahkan sesuai keinginan. Maka Anda perlu menuangkan sedikit air dan didihkan di bawah tutupnya selama beberapa menit. Tambahan yang bagus untuk daging atau ikan sudah siap!
Telur dadar sayur. Berdasarkan campuran Meksiko, Anda bisa menyiapkan sarapan yang lezat dan memuaskan dengan menambahkan beberapa butir telur. Pertama, minyak dipanaskan dalam wajan, ditambahkan sayuran, digoreng, diasinkan dan dibumbui. Masak selama 2 menit dalam keadaan tertutup. Maka Anda perlu mengocok telur dengan susu dan menuangkan campuran ini ke atas produk setengah jadi. Masak hingga masakan benar-benar matang.
Sup. Saat kentang dimasak di dalam wajan, Anda bisa menyiapkan campurannya. Itu dipanaskan dalam minyak dengan bawang dan jamur. Kemudian semua bahan dicampur dan dimasak hingga matang sempurna. Bumbu, daun salam, dan garam ditambahkan. Ini adalah bahan dasar sup; sereal dan daging apa pun bisa ditambahkan.
Pizza. Campuran Meksiko harus disiapkan dalam wajan. Gunakan kulit pizza yang sudah jadi atau buat adonan sendiri. Olesi lapisan dengan saus atau pasta tomat, tambahkan sayuran dan garam. Taburi atasnya dengan irisan tomat dan keju parut. Anda bisa memasak dalam microwave atau oven sampai keju meleleh. Pilihan pizza ini adalah vegetarian. Anda bisa mendiversifikasi resep dengan menambahkan daging atau ham.
Salad. Campuran beku hanya perlu direbus dalam air asin. Tiriskan, bumbui dengan minyak zaitun, tambahkan bumbu segar. Salad asli akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging.

Pro dan kontra dari campuran Meksiko

Seperti hidangan lainnya, campuran Meksiko beku yang sudah jadi memiliki kualitas positif dan negatif.

Kelebihan menggunakan campuran Meksiko:

memasak cepat;
kesederhanaan;
efisiensi;
tidak memerlukan pencairan es;
penggunaan berbagai teknik dan resep;
manfaat produk;
rasa dan aroma yang luar biasa.

Metode menyiapkan campuran Meksiko

Di penggorengan

Dalam slow cooker

Resep dasar membuat campuran Meksiko dalam slow cooker:

Atur mesin ke mode "Memanggang".
Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dalam mangkuk.
Setelah 5 menit, tambahkan campuran dan krim asam.
Didihkan dalam keadaan tertutup selama satu jam dalam mode "Rebusan".

Di dalam microwave

Dalam oven

Resep Nasi Campuran Meksiko ini adalah penyelamat! Jika Anda memiliki setidaknya secangkir nasi dan campuran Meksiko beku, dijamin Anda akan mendapatkan makan siang atau makan malam yang lezat. Hidangannya vegetarian, mudah disiapkan dan akan membantu mendiversifikasi menu Prapaskah.

Tentu saja, yang terbaik adalah menggunakan yang disiapkan untuk digunakan di masa depan dengan tangan Anda sendiri sayuran segar dan dikemas dengan hati-hati di dalam freezer. Namun yang terburuk, produk setengah jadi yang dibeli di toko bisa digunakan. Yang penting campuran sayurannya berkualitas tinggi, jadi sebelum membeli, perhatikan jumlah es dalam kemasan dan pelajari komposisinya dengan cermat. Nasi paling enak dibuat dengan campuran Meksiko, yang mengandung asparagus, jagung, kacang polong, wortel, dan paprika. Jika ada bahan yang tidak tercantum pada label, bahan tersebut dapat ditambahkan secara terpisah, mentah, langsung ke dalam panci.

Bahan-bahan

Campuran Meksiko 300 g
nasi kukus 1 sdm.
air 1,5-2 sdm.
bawang bombay 1 buah.
minyak sayur 2 sdm. aku.
garam 3/4 sdt.
lada hitam giling 1 keping.
cabai merah giling (opsional) 1 keping.

Cara Memasak Nasi Campuran Meksiko

Nasi dengan campuran Meksiko empuk dan enak. Sebaiknya disajikan panas; Anda bisa memanaskannya langsung di penggorengan atau di microwave selama 1 menit dengan daya maksimum.