Žalią ir svogūnus visi mėgo nuo senų senovės. Be jo sunku įsivaizduoti beveik bet kurį nacionalinės virtuvės patiekalą. Yra nuomonė, kad auginti svogūnus yra gana paprasta, tačiau norint gauti dideles ir mėsingas galvas, taip pat ilgas ir sultingas „plunksnas“, reikia šiek tiek pasistengti. Kaip auginti svogūnus namuose?
Sodinimo medžiaga
Svogūnų rinkiniai, skirti sodinti į žemę, yra gerai žinomi visiems sodininkams, norintiems auginti šį daržovių derlių namuose. Taip vadinami mažo dydžio svogūnėliai, gaunami daiginant svogūnų sėklas.
Pirkdami sodinamąją medžiagą, turėtumėte atkreipti dėmesį į jos kokybę, nes nuo to tiesiogiai priklauso būsimas derlius. Optimalus svogūnėlių dydis – 1,5-2 cm Sodinamoji medžiaga, mažesnė už nurodytus parametrus, rizikuoja išdžiūti dėl drėgmės trūkumo. Tokiu atveju reikėtų atkreipti dėmesį į rinkinio išvaizdą – jis turi būti sandarus, tvirtas, neturėti kenkėjų pažeidimo žymių, būti išdžiūvęs ar supuvęs.
Sodinimo rinkiniai
Prieš sodinant į žemę, svarbu tinkamai paruošti sodinamąją medžiagą. Norėdami tai padaryti, keletą valandų turite pašildyti svogūną 40 laipsnių temperatūroje, o tada 30 minučių pamirkyti silpname kalio permanganato tirpale, kad dezinfekuotumėte. Vietoj kalio permanganato galite naudoti šiuolaikinius vaistus, tokius kaip Fitosporin, Gamair, Planriz.
Svogūnus reikia sodinti 4-6 cm atstumu vienas nuo kito, tuo tarpu tarp eilių turi likti 40 cm laisvo tarpo.Sodinimo gylį reguliuoja rinkinio dydis, bet svogūno uodega turi pasižiūrėti.
Ūgliai pasirodo praėjus maždaug 9-10 dienų po pasodinimo atvirame lauke. Per šį laikotarpį būtina sudrėkinti dirvą, jei ji išdžiūvo, ir švelniai supurenti. Tačiau tai turėtų būti daroma kuo atidžiau, kad nepažeistumėte gležnų daržovių derliaus šaknų.
Augantis iš sėklų
Kai kurie sodininkai, turėdami neigiamos patirties augindami svogūnus iš rinkinių, sėklas daigina patys. Norėdami tai padaryti, turite įdėti sėklas į drėgną ir šiltą aplinką (idealiai tinka minkštas audinys, sudrėkintas vandeniu). Sudygus sėkloms, jas reikia įdėti į žemę ir laukti, kol sudygs. Po kurio laiko susidarys mažo dydžio lemputės – rinkiniai. Juos reikia išvalyti nuo dirvožemio ir laikyti tamsioje, vėsioje patalpoje. Svogūnų rinkiniai tinka sodinti kitais metais.
Kaip auginti svogūnus iš sėklų? Yra du žinomi metodai:
- Vietovėse, kuriose yra vidutinio klimato, auginama be sodinukų. Norėdami tai padaryti, svogūnų sėklas (nigella) reikia sėti tiesiai į atvirą žemę iki 1,5-2 cm gylio.Kad paspartintumėte daigumą, sėklas galite pamirkyti šiltame vandenyje. Tokiu būdu daržovių derlius pasodinamas anksti pavasarį, o po 24 savaičių galima nuimti derlių. Deja, šis metodas netinka šiauriniams regionams, nes svogūnai neturės laiko visiškai prinokti.
- Sodinimas prieš žiemą apima sėklų sodinimą žiemą. Norėdami tai padaryti, reikia juos įterpti į žemę iki 6-7 cm gylio ir ant viršaus užpilti 2-3 cm humuso sluoksnį.Lyves svogūnams rekomenduojama paruošti iš anksto, nespėjus žemei laiko. užšaldyti.
Renkantis svogūnų auginimo būdą, reikia sutelkti dėmesį į auginimo regiono klimato sąlygas, taip pat į asmeninius pageidavimus dėl sodinimo patogumo.
Daigų auginimas
Net patyrusiems sodininkams kyla klausimas, kaip auginti svogūnus, kad būtų gautas kuo didesnis derlius. Be paruoštos sodinamosios medžiagos įsigijimo sodinukų pavidalu ir nigelų (svogūnų sėklų) sodinimo atvirame lauke, yra ir sodinukų auginimo būdas.
Norint supaprastinti auginimą, rekomenduojama naudoti specialius konteinerius ar dėžutes sodinukams, taip pat paruoštus dirvožemio mišinius. Sėjinukams reikia pasėti sėklas į dirvą, sudrėkinti ir uždengti plėvele, kol atsiras ūgliai. Temperatūra turi būti apie 18-25 laipsnius šilumos, o pasirodžius daigams sumažinti iki 10-12 laipsnių, kad neišsitemptų.
Praėjus savaitei po pirmųjų ūglių atsiradimo, galite padidinti aplinkos temperatūrą iki 18-20 laipsnių. Tuo pačiu laikotarpiu tam tikrą laiką būtina kasdien nuimti plėvelę, kad sodinukai būtų vėdinami.
Laistymas atliekamas pagal poreikį, tačiau reikia atsiminti, kad dirvožemis visada turi būti vidutinio drėgnumo. Taip pat rekomenduojama tręšti amonio salietra, kalio chloridu ir superfosfatu. Kai sodinukai yra apie 10 cm dydžio, jie laikomi paruoštais sodinti atvirame lauke.
Nusileidimo ypatybės
Kaip tinkamai auginti svogūnus, kad būtų pasiektas didžiausias derlius? Norėdami tai padaryti, sodinant daržoves būtina atsižvelgti į visus galimus niuansus. Pavyzdžiui, svogūnai mėgsta derlingą dirvą ir nenoriai auga molingose dirvose. Be to, daržovė mėgsta saulėtas vietas ir gerą apšvietimą visą dieną.
Lovų dydį nustato sodininkas, atsižvelgdamas į laisvą vietą svetainėje. Tačiau atstumas tarp eilių turėtų būti apie 40 cm, tai leis formuotis dideliems svogūnėliams.
Sodinimo laikas skiriasi priklausomai nuo regiono, kuriame gyvena sodininkas. Vidutinio klimato sąlygomis tai yra balandžio pabaiga – gegužės pradžia, kai žemė jau pakankamai įšilusi. Be to, praėjus 3 savaitėms po pasodinimo, pasėlius rekomenduojama apdoroti Bordo mišiniu, kad būtų išvengta įvairių grybelinių infekcijų atsiradimo.
Maitinimas
Tręšti būtina, kad susidarytų dideli svogūnėliai ir didelės žalios plunksnos. Pirmasis šėrimas būtinas žaliųjų svogūnų aktyvaus augimo fazėje. Norėdami tai padaryti, kambario temperatūros vandens kibire reikia ištirpinti 25 g karbamido ir juo užtepti kiekvieną augalą.
Antrasis šėrimas būtinas praėjus 3 savaitėms po pirmojo (maždaug birželio pirmoje pusėje). Jis gaminamas naudojant superfosfatą ir kalio druską atitinkamai 20 ir 10 g vienam kibirui švaraus vandens. Taip pat galite naudoti nitroammofoską po 2 šaukštus panašiam kiekiui skysčio.
Kaip auginti svogūnus nenaudojant mineralinių ir organinių trąšų? Tai įmanoma tik chernozemo dirvožemiuose, tačiau net ir tokiomis palankiomis sąlygomis nėra garantijos, kad derlius bus gausus. Neturtingose dirvose taip pat rekomenduojama tręšti fosforo-kalio trąšomis.
Laistymas
Svogūnų auginimo patarimuose visada pateikiama informacija apie daržovių laistymą. Esant vidutinei drėgmei ir reguliariai iškritus natūraliems krituliams, laistyti reikia kartą per 2 savaites. Sausu oru – kartą per savaitę. šiuo atveju būtina purenti dirvą, kad sunaikintumėte kenkėjus ir užtikrintumėte oro patekimą į šaknis. Paskutinį mėnesį prieš derliaus nuėmimą laistymas visiškai sustoja. Tačiau būtina ir toliau reguliariai purenti dirvą.
Kenkėjų kontrolė
Kaip iš sėklų ar sodinukų išauginti svogūnus kuo mažiau pažeidžiant įvairius vabzdžius ir ligas? Dažniausiai svogūnėliai yra jautrūs grybelinėms ligoms, tokioms kaip miltligė, šaknų puvinys ar kenkėjai – svogūninė musė, nematodas, tripsai, skraidyklė.
Atsiradus pirmiesiems pažeidimo požymiams (vytimas, šviesios dėmės ant plunksnų, susiraukšlėjimas), būtina daržoves apdoroti biologiniais insekticidais. Labai nepageidautina naudoti chemikalus perdirbimui, ypač jei svogūnai auginami plunksnoms.
Derliaus nuėmimas
Jūs jau žinote, kaip auginti svogūnus, taip pat turite žinoti, kada ir kaip nuimti derlių. Brandos laipsnį galima nustatyti pagal augalo plunksnas, kurios pradeda džiūti. Derliaus nuėmimas turi būti atliekamas sausu ir saulėtu oru, ištraukiant svogūnėlius iš žemės. Po to juos reikia paskleisti ir 7-10 dienų džiovinti gryname ore. Jei daržovės nedžiovinamos, ilgalaikio sandėliavimo metu yra didelė tikimybė, kad jie supūs.
Daržovių auginimas žiemą
Šaltuoju metų laiku sustiprėja noras valgyti šviežias žoleles. Kaip auginti namuose? Yra keli būdai:
- Svogūnų auginimas žalumynams (kaip lengviausias būdas) gali vykti ant vandens. Norėdami tai padaryti, iš parduotuvės reikia paimti stiprų svogūną ir įkišti jį su šaknimis į stiklinę vandens. Tokiu atveju galite apkarpyti uodegą – tai pagreitins daigumą. Belieka sulaukti, kol svogūnų plunksnos išaugs, ir vandenį nedelsiant pakeisti gėlu.
- Kaip auginti svogūnus ant palangės žemėje? Norėdami tai padaryti, turite paimti gėlių žemę ir supilti į indą. Tada parduotuvėje pirktą svogūną pasodinkite į žemę ir palaistykite vandeniu. Žalios plunksnos pasirodys per savaitę po pasodinimo. Naudodami šį metodą galite išvengti lemputės puvimo ir kartu atsirandančio nemalonaus kvapo.
Klausimą, kaip auginti svogūnus ant palangės, uždavė kone kiekviena šeimininkė. Yra keletas paslapčių:
- norėdami gauti skaniausią derlių, galite paryškinti "lysves" su lempa;
- jei sodinate svogūnėlius į gėlių vazonus, ant palangės galite sukurti ne tik naudingą, bet ir gražų „daržo sodą“;
- Norėdami padidinti plunksnų sodrumą, jas galima periodiškai purkšti vandeniu iš purškimo buteliuko.
Ypatingų paslapčių, kaip auginti svogūnus žiemą, nėra, nes šie metodai žinomi visiems nuo ankstyvos vaikystės.
Tiems, kurie moka auginti svogūnus, bet nori praplėsti savo žinias, pateikiame patyrusių sodininkų rekomendacijas:
- Kiekvienais metais norint auginti šį daržovių derlių, būtina keisti augimo vietą, nes pakartotinis auginimas tame pačiame plote gali neigiamai paveikti svogūnų galvučių kokybę.
- Svogūnų negalima susmulkinti, tačiau jie teigiamai reaguoja į negilų dirvos purenimą.
- Nereikėtų leisti, kad žemė išdžiūtų, nes priešingu atveju daržovė išaugs nepakankamai sultinga.
- Jei svogūnas pradeda formuoti nepageidaujamą ūglį su sėklomis, tada jis turi būti pašalintas, kitaip į jį pateks visa jėga, o svogūnėlis bus mažas.
Kaip auginti žaliuosius svogūnus naudinga žinoti ne tik sodininkams, bet ir namų šeimininkėms, nes šviežių šios daržovės plunksnų skonis gali žymiai pagerinti daugelio patiekalų skonį. Be to, auginti jį namuose nėra ypač sunku.
Svogūnai žmonijai žinomi labai seniai, o be jų daugelis patiekalų tiesiog prarastų išskirtinį ir nepakartojamą skonį. Ši skani ir sveika daržovė, atsiradusi daugiau nei prieš 4 tūkstančius metų Senovės Egipte, šiandien tebėra mėgstamiausia tarp sodininkų auginamų kultūrų. Tačiau skubame pastebėti, kad auginti ropinius svogūnus iš rinkinių galima ne tik savo reikmėms, bet ir siekiant pasipelnyti. Kaip atrodo svogūnų auginimo procesas ir kokios yra jo žemės ūkio technologijos ypatybės?
Proceso ypatybės
Svogūnų verslas, kaip ir jų auginimas savo reikmėms, reikalauja tam tikrų žinių. Jei kalbėtume apie šios kultūros auginimą kaip verslą, tai daugelis sodininkų priima tokį sprendimą, nes juos traukia ne tik augalo derlingumas, bet ir nedidelės pradinės piniginės investicijos į tokį smulkų verslą, taip pat ištisus metus vartotojų poreikis svogūnams. Jei įsigilinsite į visus auginimo proceso niuansus, iš įprastos sodininkystės jį nesunkiai paverssite geru verslu. Kokios yra tokio proceso ypatybės, į kurias turėtų atsižvelgti tiek paprasti vasaros gyventojai, tiek tie, kurie rimtai nusprendžia pradėti savo smulkų verslą, perskaitę mūsų straipsnį?
Reikėtų nepamiršti, kad svogūnams svarbu pasirinkti purią ir maistingą dirvą. Jai sodinti geriausia rinktis normaliai apšviestą plotą. To nereikėtų pamiršti, nes ekspertai teigia, kad būtent natūralaus dienos šviesos laikas yra labai svarbus tinkamam šios daržovių derliaus augimui ir vystymuisi. Taip pat nepamirškite apie vidutinį dirvožemio drėgnumą. Laistyti augalą reikia intensyvaus augimo laikotarpiu, po kurio svogūnui vandens nereikia. Atkreipkite dėmesį į požeminį vandenį – jis turi būti toli nuo paviršiaus. Auginimo proceso metu reikia reguliariai ravėti lysves, kad jos neapaugtų piktžolėmis.
Jei planuojate verslą ar patys auginate svogūnus, pasirūpinkite jų sodinimu po pirmtakų, tokių kaip pomidorai, bulvės, kopūstai ir agurkai. Nerekomenduojama šios daržovės sodinti ten, kur anksčiau augo svogūnai, česnakai ar morkos. Atsižvelkite į tai, kad svogūnai neigiamai reaguoja į didelio rūgštingumo dirvožemį, kur jie gali užsikrėsti pelėsiais arba prastai pasisavinti maistines medžiagas. Mūsų vaizdo įrašas išsamiau papasakos apie proceso ypatybes.
Pagrindinis svogūnų auginimo verslo pranašumas yra tai, kad jie auga beveik bet kurioje klimato zonoje. Taip pat, organizuodami savo verslą, sodininkai pasirūpina, kad šios daržovės priežiūra nereikėtų per daug pastangų.
Auginimo technika
Šiandien žinomi šie svogūnų auginimo būdai: sėklų sėjimas į žemę, sodinimo būdas, sėjos rinkiniai ir vegetatyvinis būdas (dar vadinamas daugiapumpuriu svogūnu). Jei kalbėsime apie mūsų šalies regionus, verta paminėti, kad pietinių Rusijos regionų gyventojai mieliau ropes augina sėdami sėklas, o vidurinėje zonoje naudoja sodinukų metodą arba sodina ropių rinkinius. Vegetatyvinį metodą dažniausiai taiko tik šiaurinių mūsų šalies regionų gyventojai.
Kaip atrodo visų mėgstamos daržovės auginimo technologija, kuri pravers ir nusprendusiems pradėti verslą? Pirmiausia reikia apsispręsti dėl geros kokybės svogūnų veislės pasirinkimo ir paruošti dirvą sodinimui. Rudenį ruošiant žemę reikia ne tik atsikratyti piktžolių, bet ir pamaitinti superfosfatu, taip pat iškasti. Ankstyvą pavasarį auginimo technologija apima dirvos tręšimą prieš sodinimą.
Norėdami tai padaryti, jums reikės humuso, kuris pridedamas maždaug 6 kg vienam kvadratiniam metrui. Po to lysvės iškasamos ir formuojamos. Ant jų taip pat barstomas kompleksinis tręšimas – puikiai pasiteisino nitroammofoska ir medžio pelenai. Dirvožemis taip pat išpilamas vario sulfato tirpalu, po kurio jis padengiamas plėvele, kol bus pasodinta sėkla. Mūsų vaizdo įrašas jums pasakys daugiau apie svogūnų auginimo techniką.
Svogūnų auginimas tradiciškai vyksta keliais etapais – pirmaisiais metais įprasta sėti sėklas, kurios vadinamos nigella, antraisiais sodinami iš jos gauti svogūnų rinkiniai. O jau trečiais metais, norint gauti sėklų, galima sodinti suaugusius svogūnėlius. Dažniausiai mūsų sodininkai nori auginti svogūnų rinkinius, kuriuos šiandien galima auginti nepriklausomai nuo sėklų arba įsigyti specializuotose parduotuvėse. Tai visų mėgstamos daržovės, užimančios garbingą vietą mūsų racione, žemdirbystės technologija.
Sėjamasis nigelos svogūnas
Nigella įprasta vadinti svogūnų sėklas, iš kurių vėliau susidaro rinkiniai – mažo dydžio svogūnėliai, skirti jiems auginti dvejų metų augale. Jo sėjos technologija nėra tokia sudėtinga, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio nepatyrusiems sodininkams. Pirmiausia turėtumėte pasirinkti dideles lemputes, kurios ankstyvą pavasarį dedamos į žemę. Galima sodinti ir prieš žiemą, lysvėse taip pat formuojamas mulčias apsaugai. Vasarą iš tokių svogūnėlių atsiranda skėčiai su mažomis juodomis sėklytėmis. Svogūnų lysvėje primygtinai rekomenduojama sodinti krapus ir medetkas, o antrieji padės išvengti kenkėjų atsiradimo, o antrieji neleis augalams užsikrėsti nematodais. Morkas auginant šalia nigelos galima išvengti pavojingos svogūninės musės atsiradimo.
Kokia yra nigella žemės ūkio technologija? Prieš sėją būtina pašalinti visas piktžoles ir jų šaknis. Geriausi nigelos pirmtakai yra agurkai, žirniai, kopūstai, bulvės ir pupelės. Jei jų auginimo metu žemė gavo pakankamai mėšlo, tada sėjant nigelą galite nepridėti nei komposto, nei humuso. Jei sėjai skirta dirva pakankamai drėgna, tai nigelos prieš sodinimą daiginti nereikia. Nigelų sėjos technologija leidžia sodinti tiek eilėmis, tiek išmėtyti. Sėklos neturėtų būti palaidotos per giliai į dirvą – pakanka, kad jos būtų 2 cm atstumu nuo paviršiaus.
Prieš atsirandant daigams, būtina tinkamai laistyti lysves. Jei dirbate su molinga arba plūduriuojančia dirva, tada paviršiuje atsiradusią plutą reikia atlaisvinti, kad daigai galėtų normaliai išsiritėti. Pirmą kartą daigus išdygus reikia retinti. Tarp daigų rekomenduojama palikti ne mažesnį kaip 2 cm atstumą.Tada antrojo retinimo metu jį reikia padidinti iki 6 cm.Visą laistymą reikia nutraukti likus maždaug 20 dienų iki nigelų derliaus nuėmimo. Ekspertai pataria per nigelą auginti tokias svogūnų veisles kaip Belovežas, Jantarnyj, Spassky, Strigunovsky, Stuttgarten, Myachkovsky, Bessonovsky. Mūsų vaizdo įrašas geriausiai papasakos apie nigelos auginimą.
Kaip auginti iš sodinukų
Svogūnų rinkinių auginimas iš nigelos dabar yra populiariausias būdas tarp sodininkų visuose Rusijos regionuose. Tačiau šis metodas labiausiai tinka šiaurinių regionų gyventojams, kur dėl klimato svogūnėliai neturi galimybės normaliai sunokti. Štai kodėl svogūnų auginimas iš sėklų jiems toks aktualus ir praktiškai vienintelis įmanomas. Šio svogūno daigumas yra beveik 100%. Prieš sodinant ją, kaip ir nigelą, reikia išrūšiuoti. Geriausia sodinti svogūnėlius iki 2,5 cm.Pačių užsiaugintų sėklų kaitinti nereikia.
Jei pirkote parduotuvėje, prieš sodindami būtinai įdėkite jį į kartoninę dėžutę ant akumuliatoriaus; įšilimo laikas yra mažiausiai 8 valandos. Taip pat daigus reikia mirkyti kompleksinėse mineralinėse trąšose, pavyzdžiui, nitroammofoska. Jis turi būti ištirpintas 10 litrų vandens. Apdorojimo laikas iki 10 valandų. Augimo stimuliatoriai, tokie kaip Epin, Zircon, Humisol, taip pat pasiteisino. Taip pat rekomenduojama dezinfekuoti rinkinius, o tai padės vario sulfato tirpalas, kurio norma yra 1 arbatinis šaukštelis 10 litrų vandens.
Kad svogūnas nepatektų į ūglį, jis turi būti sodinamas tuo metu, kai aplinkos temperatūra pakyla iki +10 laipsnių. Yra keletas žemės ūkio technologijos ypatybių sėjai. Šiauriniuose šalies rajonuose rekomenduojama sodinti gegužės pabaigoje, o vidurinėje zonoje šis laikas patenka į mėnesio vidurį. Sėti reikia eilėmis, atstumas tarp kurių turi būti apie 20 cm.O tarp pačių svogūnėlių palikti iki 10cm.Svogūnėlių šaknis būtinai pamerkite į medžio pelenus. Po pasodinimo svogūnėlis idealiai turėtų būti maždaug 6 cm gylyje.Pasodinus dirvą reikia pabarstyti durpėmis. Pirmųjų ūglių reikėtų laukti po savaitės. Trumpai apie sėjos žemės ūkio technologiją – vaizdo įrašą apie sodinimą, kurį galite žiūrėti čia.
Priežiūra
Rūpinimasis svogūnais, kuriuos auginate sau arba norėdami organizuoti verslą ir gauti stabilias pajamas, apima kelis svarbius etapus. Bent du kartus per savaitę lovas turite aprūpinti pakankamai drėgmės. Reguliarus laistymas turėtų būti sumažintas tik po intensyvaus pasėlių augimo laikotarpio. O likus porai savaičių iki derliaus nuėmimo jas reikėtų visai nutraukti. Taip pat dirva turi būti purenama ir tai daroma kuo dažniau. Kad svogūnėliai turėtų galimybę gerai augti, jiems tapus vidutinio dydžio, rekomenduojama nuo jų išvalyti dirvą. Tinkama priežiūra taip pat apima ravėjimą. Būtent piktžolėmis apaugusiose lysvėse susidaro palankios sąlygos vystytis grybelinėms infekcijoms. Ir svogūnas gali užauginti per storą kaklelį, tada nebus lengva jį išdžiovinti.
Sodinių priežiūra taip pat apima tręšimą organinėmis ir kitomis trąšomis. Pirmą kartą tai atliekama praėjus dviem savaitėms po sėklų pasodinimo. Tarp organinių trąšų puikiai pasiteisino paukščių išmatos, devivėrės ir amonio nitratas. Pirmieji du produktai turėtų būti naudojami 1 litrui 10 litrų vandens, o salietros reikia apie 30 gramų. Antrą kartą, tinkamai prižiūrint, trąšos įterpiamos po 2-3 savaičių. Norėdami tai padaryti, geriausia paimti vištienos mėšlą arba devivėžį, į kurį pridedama superfosfato ir kalio trąšų - apie 30 gramų kiekvieno produkto.
Trečią kartą trąšų reikia tada, kai svogūnėliai užauga iki didžiausio dydžio. Tam rekomenduojama naudoti Breadwinner trąšas su 1 valgomuoju šaukštu superfosfato, ištirpinto 10 litrų vandens.
Kitas svarbus priežiūros etapas – gydymas vario sulfato tirpalu – 1 arbatinis šaukštelis produkto, 1 valgomasis šaukštas skysto muilo 10 litrų vandens. Tai geriausia svogūninių augalų grybų vystymosi prevencija. Apdorojimas atliekamas puse litro tirpalo vienam kvadratiniam metrui. Šiems tikslams taip pat tinka tabako dulkių ir medžio pelenų mišinys.
Jau keletą metų svogūnus auginu savo metodu. Kaimynai ateina stebėtis mano ropiniais svogūnais ir aš mielai dalinuosi su jais savo patirtimi. Čia nėra ypatingų paslapčių: daug darbo reikalaujantis fizinis darbas ir neįsivaizduojama priežiūra. Tereikia kelis kartus per visą svogūno nokimo laikotarpį jį sukalti. Tai galite pamatyti mano nuotraukose. Internete galite perskaityti neįprastiausius auginimo būdus, ypač mane stebina trąšos ir tręšimas. Tikrai pasakysiu, kad svogūnai nemėgsta šviežio mėšlo ir nuolatinės drėgmės. Nesiimu kritikuoti tų, kurie net kastuvo rankose nelaikė, tiesiog papasakosiu, kaip aš auginu svogūnus. Svogūnus sodinu gegužės pradžioje, kai žemė išdžiūsta ir įšyla.
Atkasu lysvę svogūnams sėti, suskaldau visus žemės grumstus, už tai einu per ją grėbliu ir barsčiau pelenus. Nusipirkau svogūnų rinkinius, juos išrūšiavau, žirklėmis nupjaunu viršutinius galus ir visą svogūną panardinau į iš anksto paruoštą ryškiai rožinį mangano tirpalą. Turiu ten apie pusvalandį. Panaudotą tirpalą supilu į laistytuvą ir, skiedžiant vandeniu, palaistoju serbentų krūmus (tai tinka tik serbentams).
Svogūnų lysvę išbrėžiu specialiu šiam tikslui skirtu pagaliuku ant rinkinių sodinimo linijos, 15 cm tarpas.Tada kiekvienoje eilutėje su tuo pačiu pagaliuku darau įdubimus kas 15 cm iki 2-3 cm gylio. Į šias skylutes nuleidžiu rinkinius nupjautu galu į viršų. Tada užmiegu ir lengvai paploju ranka. Sausu oru būtinai palaistysiu. Po 3-5 dienų svogūnas išdygsta kaip tolygi žalia spalva, būtinai palaistysiu kiekvieną vakarą. Išaugusius svogūnus atsargiai sukalinu ir tuo pačiu pašalinu piktžoles. Įkalnimą atlieku dar du kartus, augant želdynams. Svarbi sąlyga, kad norint gauti didelę ropę, nereikėtų nuplėšti centrinių plunksnų, antraip kai kurie gerbėjai viską nuplėš salotoms ir lauks kol atsiras naujos, o be to svogūnas augti gigantiškai.
Liepos mėnesį svogūnų plunksnos pastebimai auga, tampa ilgos ir sultingos. Atlieku trečią svogūno skilimą. Ir atrodo, kad su juo nebėra jokių rūpesčių. Laistydamas patikrinu, kaip jaučiasi. Jokio pageltimo, išgulimo ar varžtų. Profilaktikai svogūnus palaisčiau rausvu mangano tirpalu kartą per dvi savaites. Apatinėje nuotraukoje matosi, kokios sultingos yra svogūno plunksnos ir momentas, kai grėbiau žemę nuo svogūno kaklelio. Dabar ropė bus didelė, labai didelė!
Liepos pabaigoje paruošiu svogūnus galutiniam nokinimui, dabar užduotis ne užauginti plunksną, o leisti vystytis pačiai ropei. Norėdami tai padaryti, nubraukiu žemę nuo kiekvieno svogūnėlio kaklelio, bet ne per daug. Pati lemputė padarys visa kita, kai tik jausis laisva. Iš karto pastebėsite šį pokytį – vos per kelias dienas svogūnas taps didesnis. Tačiau plunksnos sodo lovoje pradės gulėti, tai yra ženklas, kad svogūnai yra paruošti derliui. Žalias plunksnas galima rinkti ir naudoti maistui, jos visai nekartos, puikiai tinka daugeliui patiekalų. Ruošiu okroshką, salotas, didžiąją dalį kartu su krapais užšaldau briketų pavidalu žiemai. Papasakosiu apie tai ir parodysiu kitoje temoje. Nustoju laistyti, kad svogūnai nesupūtų. Svogūnų derlių dažniausiai nuimu iki rugpjūčio 8-10 d. Tai darau anksti ryte, saulėtu, sausu oru. Svogūno nekasu, tiesiog ištraukiu už plunksnos ir palieku džiūti sode. Per dieną pamaišau, kad geriau vėdintųsi. Vakare apkarpau plunksnas, o svogūnus išnešiu po pastogę, kur išbarstau tolimesniam džiovinimui. Svogūnai gerai laikosi, išsilaiko iki kito derliaus. Visiškai be jokių chemikalų ir nekenksmingas aplinkai.
- Kaip auginti svogūnus.
- Svogūnų ir porų sodinimas ir auginimas.
- Askaloninių česnakų auginimo paslaptys.
- Sodinti ir auginti svogūnus – batun.
Svogūnų šeimai priklauso tokie mūsų soduose įprasti augalai, kaip laiškiniai svogūnai, svogūnai, askaloniniai česnakai. Iš jų auginami pirmieji pavasariniai žalumynai, kuriuose gausu vitaminų ir fitoncidų, taip pat svogūnėliai, kurie naudojami ruošiant įvairius patiekalus, konservuojant.
Dauguma svogūnų yra nepretenzingi augalai, ir net pradedantysis sodininkas gali užauginti gerą derlių, laikydamasis kelių paprastų taisyklių.
Vienoje vietoje svogūnus auginti nerekomenduojama ilgiau nei 2 metus. Geriausi svogūnų pirmtakai yra agurkai, kopūstai, bulvės ir ankštiniai augalai. Be to, po burokėlių, cukinijų ir moliūgų galite sodinti svogūnus ir česnakus. Blogi pirmtakai yra morkos ir pomidorai.
Kenkėjai. Pagrindiniai svogūninių augalų kenkėjai yra svogūninės musės. Norėdami su jais kovoti, iškaskite keteras, ant kurių rudenį augo svogūnai ar česnakai, prieš sodinimą apdorokite sėklinę medžiagą insekticidais ir svogūnų rinkinius 24 valandas pašildykite + 40–45 laipsnių temperatūroje. Geras rezultatas gaunamas naudojant pelenus ar tabako dulkes, jei jas pabarstysite lysves svogūnais, taip pat laistydami augalus vandens ir valgomosios druskos tirpalu (200 g vandens kibirui).
Pagrindinės ligos. Iš ligų, kuriomis serga svogūnai, didžiausią žalą pasėliui gali padaryti sprandinės puvinys, taip pat ir pūkuotoji miltligė. Kontrolei ir profilaktikai iš karto po derliaus nuėmimo rekomenduojama dirvą iškasti ir į ją įberti gesintų kalkių ar pelenų. Pažeistus augalus rekomenduojama sudeginti.
Kaip auginti svogūnus
Svogūnai yra visuotinai žinomas augalas, auginamas svogūnėliams ir plunksnoms (t. y. žalumynams) auginti. Yra keletas svogūnų veislių, kurios skiriasi brandinimo laiku, svogūnėlių spalva ir skoniu. Gerą šios kultūros derlių galima gauti kelis kartus per metus: pavasarį ir vasarą sode, rudenį ir žiemą šiltnamiuose. Nedidelį kiekį žalumos galima užsiauginti net bute ant palangės.
Temperatūros režimas. Svogūnai yra visiškai atsparūs šalčiui, jų sėklos gerai dygsta + 3–5 laipsnių temperatūroje. Optimali temperatūra augalui auginti yra 23–25 ° C, karštesnis oras gali neigiamai paveikti pasėlių derlių.
Sodinimo būdai
Norint gauti svogūnėlių, augalai sodinami į žemę naudojant sodinukus ir nesodinukus, svogūnus galima auginti ir iš rinkinių.
Auginimas be sėklų. Svogūnus lengviausia sodinti be sodinukų. Sėkite sėklas tiesiai į žemę, įkasdami jas 1–1,5 cm į dirvą (kad greičiau atsirastų daigai, iš anksto pamirkykite sėklas).
Svogūnus galima skinti praėjus 23–24 savaitėms po pasodinimo, todėl šis auginimo būdas tinka tik švelnaus klimato vietovėse, kur sodinti galima anksti pavasarį. Vidurinėje zonoje, pasodinus atvirame lauke, svogūnai gali nespėti subręsti, todėl norėdami gauti gerą derlių, naudokite žieminę sėją arba sodinukų metodą.
Sėją prieš žiemą atlikite prasidėjus stabiliems šaltiems orams, kad svogūnai nespėtų sudygti. Iš anksto paruoškite lysves, kol dirva neužšąla. Sėklas sėkite į vagas iki 5-6 cm gylio, ant viršaus pabarstykite 2-3 cm humuso sluoksniu.
Svogūnų auginimas per sodinukus. Norėdami gauti tvirtus daigus, kovo mėnesį sėkite sėklas į negilias dėžutes arba specialias kasetes. Naudokite paruoštus dirvožemio mišinius arba derlingą sodo žemę. Po sėjos dėžutes uždenkite plėvele ir palaikykite 18-25 °C temperatūrą, kai pasirodys ūgliai, dėžutes perkelkite į vėsią vietą (10-12 °C), kad daigai neišsitemptų.
Po savaitės temperatūrą galite padidinti 6-8 °C. Kelias valandas per dieną nuimkite dangtelį, kad vėdintumėte. Svogūnų daigus palaistykite po 2-3 dienų. Maitinti galima 1-2 kartus min. trąšų (20 g amonio salietros, 15 g kalio chlorido ir 40 g superfosfato vienam kibirui vandens).
Sodinukų sodinimas atvirame lauke. Prieš sodinant sodinukus atvirame lauke, verta juos sukietinti.
Sodinukus geriausia sodinti 10-12 cm atstumu tarp eilių, tarp augalų iš eilės - 6 cm.Kad sodinant nepažeistumėte augalų šaknų, svogūnus geriausia persodinti su žemės grumstu. Prieš sodinimą, paruoštose lysvėse gerai palaistykite dirvą.
Svogūnų sodinukų sodinimas.
Lengviausias būdas sodinti svogūnus. Mažiau varginantis būdas auginti svogūnus vidutinio ir vėsaus klimato vietovėse yra sodinti rinkinius (mažus svogūnus, išaugintus iš sėklų). Sodinkite pirmąsias dešimt gegužės dienų, kastuvu ar kuoliuku padarykite duobutes ir svogūnėlius pagilinkite apie 1 cm (stenkitės kaklo neuždengti žeme). Sodinkite rinkinius 20-25 cm atstumu tarp eilių ir 5-10 cm atstumu tarp svogūnėlių. Patogu naudoti dvieilius juostinius sodinimus 20-35 cm atstumu tarp eilių ir 5-10 cm atstumu tarp svogūnėlių.
Uždaroje žemėje, auginant svogūnus plunksnoms (žalumynams), naudokite rinkinius kaip sodinamąją medžiagą.
Dirvos paruošimas svogūnams sodinti
Gerą derlių galima gauti tik sodinant į gerai apšviestas, saulėtas vietas su turtinga žeme. Svogūnai netoleruoja sustingusios drėgmės, todėl šis derlius geriausiai tinka gerai nusausintose vietose. Dirva ant jų neturėtų būti molinga.
Svogūnų auginimo plotą geriausia paruošti rudenį. Iškaskite žemę iki kastuvo durtuvo gylio, pašalinkite piktžolių šaknis, įberkite perpuvusio mėšlo ir mineralinių trąšų. Pavasarį purenkite viršutinį žemės sluoksnį, tada grėbliu viską išlyginkite.
Kaip laistyti
Svogūnų sodinimas prieš žiemą.
Lapų formavimosi ir augimo metu svogūnus reikia laistyti reguliariai (gegužę – kartą per savaitę, o birželį – kartą per 10 dienų), tarp laistymo kartų purenti dirvą tarp eilių ir atsargiai išravėti piktžoles. Tačiau atminkite, kad svogūnėliams sunokti reikalingas visai kitas drėgmės režimas, todėl likus 3-4 savaitėms iki derliaus nuėmimo visiškai nustokite laistyti.
Augindami žalumynams skirtus svogūnus saugomoje dirvoje, laistykite žemę, kol ji džiūsta, ir purenkite tarp laistymo.
Kaip maitinti ir tręšti svogūnus
Auginant svogūnus atvirame grunte, tręšti 1 m2 pagal tokią schemą: rudenį, ruošiant dirvą, įpilti 4 kg komposto ir 100 g kalio sulfato; pavasarį prieš sodinimą - 25 g azoto trąšų; susiformavus pirmiesiems lapeliams - 20 g azoto-fosforo trąšų, o praėjus 5-7 dienoms po to augalus tręšti mėšlu, atskiestu vandeniu (santykiu 1:10) arba paukščių išmatomis (santykiu 1). : 20).
Norėdami gauti gerą derlių, formuodami svogūnėlius atlikite kitą šėrimą: įpilkite fosforo-kalio trąšų 15–25 g 1 m2.
Jei pastebėjote, kad svogūnas auga lėtai, o jo laiškai pabalo, įpilkite 200 g devinžiedžių ir 20 g karbamido mišinio, ištirpinto kibire vandens. Po 15 dienų augalus pamaitinkite kitu nitrofoskos tirpalu.
Svogūnai, užauginti sėjant sėklas (nigella), pirmą kartą šeriami ketvirtojo lapo atsiradimo fazėje su devivėžinių (1:10) arba vištienos mėšlo (1:20) užpilu, suvartojimas - 3-4 kv. metrų. m Tarp eilių padarykite 6-8 cm gylio griovelius, palaistykite trąšų antpilu ir užberkite žemėmis. Po dviejų savaičių atliekamas antras šėrimas: šaukštelis karbamido ir kalio sulfato, 2 arbatiniai šaukšteliai superfosfato vienam kvadratiniam metrui. m.
Auginant svogūnus atviroje arba uždaroje žemėje, tręškite kompleksinėmis trąšomis (kartą per 10 dienų).
Svogūnų ir porų sodinimas ir auginimas
Porai mūsų šalyje gana nauja kultūra, daržuose aptinkama rečiau nei kiti svogūniniai augalai. Šios rūšies svogūnai labiau paplitę pietiniuose regionuose (tai yra dėl gana ilgo laikotarpio nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo).
Porai auginami sustorėjusiai apatinei baltai stiebo daliai (šis augalas nesudaro svogūnėlių), jei pageidaujama, maistui galima naudoti jaunus žalius lapus. Pagrindinės sąlygos norint gauti gerą šios kultūros derlių yra teisingas sodinimo vietos pasirinkimas ir savalaikis trąšų įterpimas.
Temperatūra
Norint gauti gerą derlių, vidutinė vegetacijos sezono temperatūra turi būti 17-23 °C, nors iš esmės pasėlis atsparus šalčiui ir gali atlaikyti trumpalaikes šalnas iki -7 °C.
Augindami porus daigais, sodinkite į žemę, kai dirva įšyla iki +10 °C.
Sodinti svogūnus ir porus
Pietiniuose mūsų šalies regionuose porai gali būti auginami sėjant atvirame lauke, vėsaus klimato regionuose rekomenduojamas sodinukų auginimo būdas – tokiu atveju derlių galima gauti sėjos metais (apie 45). -60 dienų nuo daigų pasodinimo į lysves) . Derėjimo laikotarpis priklauso nuo ankstyvo veislės nokimo, oro sąlygų ir agrotechninių reikalavimų vykdymo.
Norėdami pagreitinti daigų atsiradimą, pirmiausia sudrėkinkite ir sudyginkite sėklas. Sėjinukų priežiūra yra maždaug tokia pati, kaip ir auginant svogūnus: reguliariai laistykite sodinukus. Skystomis kompleksinėmis trąšomis galite tręšti vieną kartą. Optimali porų daigų augimo temperatūra yra 18-25 °C prieš sėklų daigumą ir 14-16 °C po daigumo. Jei temperatūra aukštesnė, o apšvietimas nepakankamas, daigai išsities.
Sodinkite sodinukus į žemę balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Sodinkite į 10-15 cm gylio vagas (atstumas tarp atskirų augalų ne mažesnis kaip 10 cm). Po 2 savaičių užpilkite vagas derlinga žeme.
Dirva turi būti derlinga ir būtinai puri, geriausia neutrali. Rūgščiose dirvose nebus įmanoma gauti gero porų derliaus.
Kaip laistyti svogūnus
Sodinti svogūnus ir porus.
Porai yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl nepamirškite jų reguliariai laistyti nuo sodinukų pasodinimo iki vegetacijos pabaigos, todėl sausaisiais mėnesiais laistyti dažniau. Po kiekvieno laistymo eiles atlaisvinkite.
Svogūnų pjaustymas
Norėdami išauginti sultingus balintus stiebus ir didelį derlių, porus įkalkite 3–4 kartus per sezoną. Ir, žinoma, be to, nepamirškite išrauti piktžolių ir supurenti dirvą.
Viršutinis padažas
Reguliariai tręškite porus – be to gero derliaus nepavyks gauti. Azoto trąšos ypač svarbios porams – jos ypač reikalingos antroje vasaros pusėje, kai aktyviai formuojasi žaluma.
Optimaliausia kaitalioti skystas organines trąšas, pavyzdžiui, vandeninį deviņviečių tirpalą 1:8 arba paukščių išmatas 1:20, 3 litrų 1 kvadratiniam metrui. m ir mineralinėmis trąšomis (pavyzdžiui, amonio salietros ir kalio sulfato tirpalu 15-20 g 1 m2).
Askaloninių česnakų sodinimas ir auginimas
Askaloniniai česnakai arba šeimos, daugializdžiai svogūnai vertinami dėl ankstyvo nokimo ir skonio. Ši rūšis yra mažiau paplitusi nei svogūnai. Viename lizde susidaro keli maži svogūnai, kurių skonis ne toks aitrus, kaip įprasti svogūnai. Askaloninius česnakus galima auginti atvirame lauke svogūnėliams ir plunksnoms, o uždarame – plunksnams. Askaloninių česnakų lapai ilgai nešiurkštėja ir išlieka sultingi.
Temperatūra
Askaloniniai česnakai gerai toleruoja žemą temperatūrą. Jei paliksite žiemoti, jis nesunkiai atlaikys dirvos įšalimą iki -20 laipsnių, o pavasarį žaluma pasirodys anksčiau nei kitų rūšių svogūnai. Optimali askaloninių česnakų temperatūra vegetacijos metu yra 20–24 °C.
Sodinti askaloninius česnakus
Svogūnų auginimas – askaloniniai česnakai.
Askaloninius česnakus lengviausia dauginti vegetatyviniu būdu – sodinant svogūnėlius, o auginant naujas veisles, pirmenybė teikiama dauginimo sėklomis būdu.
Prieš sodindami svogūnėlius 20–30 minučių pamirkykite šviesiai rausvame kalio permanganato tirpale, tada nuplaukite šaltu vandeniu.
Sodinti pavasarį (nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios) arba rudenį (nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios). Pavasariniam sodinimui naudokite vidutinio dydžio svogūnėlius (3-4 cm skersmens), rudeniniam sodinimui naudokite mažesnius (apie 2 cm skersmens).
Svogūnėliai sodinami 2-4 cm gyliu, sodindami rudenį, mulčiuokite durpėmis arba žemėmis 3-4 cm sluoksniu.
Norint gauti stambius askaloninius svogūnus, patyrę sodininkai siūlo sodinti pavasarį, svogūnėlius sodinant 15 cm atstumu vienas nuo kito, o tarp eilių – 30 cm.. Auginimo metu periodiškai ištraukite po vieną svogūnėlį iš kiekvieno lizdo (galima naudoti maistui). ), kad iki rudens kiekviename lizde liktų po 1-2 svogūnėlius.
Augindami askaloninius česnakus plunksnoms saugomoje žemėje, sodinkite vasario antroje pusėje, tada pavasarį nuimsite pirmąjį žalumynų derlių.
Suspaudžiant askaloninius česnakus į plunksnas, svogūnėlius galima panaudoti pakartotinai. Norėdami tai padaryti, nupjovę žalumynus išimkite iš dirvos, perpjaukite skersai ir vėl pasodinkite į dėžutes ar vazonus su derlingu žemių mišiniu.
Žemės dirbimas
Pavasarį augindami askaloninius česnakus atvirame lauke, kuo anksčiau nuo lysvių nuimkite dengiančią medžiagą, kad dirva greičiau įšiltų. Tokiu atveju paspartinsite žalumynų derliaus nuėmimą.
Išdygus, atlaisvinkite dirvą eilėse ir eilėse ir gerai laistykite piktžoles.
Tarpus tarp eilių per vasarą rekomenduojama purenti 2-3 kartus iki 5-6 cm gylio, po kiekvieno laistymo užtenka supurenti dirvą iki 3-5 cm gylio. Purenimo metu ne rekomenduojama patiems augalams įberti žemių, nes tai lėtina svogūnėlių nokimą.
Jei askaloninius česnakus auginate šiltnamyje, dirvą purenkite ne giliai, o po kiekvieno laistymo.
Laistymas
Pirmoje auginimo sezono pusėje laistykite askaloninius česnakus reguliariai: nuo gegužės iki liepos vidurio - 3–4 kartus per savaitę, karštu ir sausu oru galite laistyti dažniau. Antroje vasaros pusėje laistyti reikia mažiau, o likus 2-3 savaitėms iki svogūnėlių derliaus nuėmimo galima nustoti laistyti.
Uždaroje žemėje laistykite askaloninius česnakus reguliariai, bet saikingai. Atlaisvinkite po kiekvieno laistymo.
Kaip maitinti askaloninius česnakus
Per visą vegetacijos laikotarpį askaloninius česnakus rekomenduojama šerti 1-2 kartus (to pakanka gausiam derliui tiek atviroje, tiek uždaroje žemėje). Naudoti vandeninį deviņviečių tirpalą (santykiu 1:10), paukščių išmatų (santykiu 1:15) arba kompleksinį min. trąšos (20 g 10 litrų vandens).
Svogūnų sodinimas ir auginimas
Svogūnai yra daugiametis augalas, jis gali būti auginamas tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose. Vienoje vietoje augalas gali būti sėkmingai auginamas keletą metų, tačiau trečiaisiais jo derlius sumažėja, lapai stambėja.
Yra auginamos kelios svogūnų veislės, kurias galima suskirstyti į dvi pagrindines grupes. Anksti prinokusios pusiau aštrios derlių duoda anksti pavasarį, vėlyvosios ūmios sunoksta po 30-40 dienų. Užauginti laiškinius svogūnus nėra sunku, ypač jei sodinate ligoms atsparias veisles.
Temperatūra
Svogūnai yra žiemai atsparūs augalai, pakenčia iki -45 °C šalčius. Optimali temperatūra auginimo sezonui yra 19-23 °C.
Svogūnų sėjimas
Svogūną galima dauginti daigais arba be daigų. Sėklos atvirame lauke pradedamos sodinti balandžio pabaigoje, į 2 cm gylį. Lengviausias būdas yra sėti linijiniu būdu 40-50 cm atstumu tarp eilių, tačiau galite naudoti ir juostinio sėjos schemą: sėkite sėklas per 2 -5 eilutės 10 cm atstumu tarp eilučių ir tiek pat tarp augalų.
Svogūnai – trimitai lengvai dauginami vegetatyviniu būdu. Norėdami tai padaryti, tiesiog padalinkite krūmus ir pasodinkite kiekvieną svogūną atskirai. Geriausia tai daryti pavasarį arba vasaros pabaigoje. Sodinkite svogūnėlius eilėmis.
Norėdami gauti gerą derlių, svogūnus sodinkite pavasarį arba bent jau vasarą ar ankstyvą rudenį.
Rudenį žiemai iškasti kelis augalus ir persodinti į dėžutes, padėkite į šiltą, šviesią vietą ir laistykite 2–3 kartus per savaitę.
Ankstyvas svogūnų derlius
Norėdami gauti ankstyvą želdinimą, vasario pabaigoje – kovo pradžioje svogūnus sodinkite į tunelinio tipo plėvelinius šiltnamius. Šis metodas leis jums gauti derlių dviem ar net trimis savaitėmis anksčiau (ir jis bus 1,5–2 kartus didesnis nei auginant svogūnus atvirame lauke).
Taip pat galite naudoti berėmią pastogę: pasėkite svogūnų sėklas į atvirą žemę ir uždenkite perforuota plėvele, apibarstydami ją žemėmis.
Svogūnų forsavimui svogūnus galima auginti ir šiltnamyje. Rudenį auginius sodinkite eilėmis, o jau kovo mėnesį, kai svogūnų laiškai paaugs 15-20 cm, nuimkite pirmąjį derlių.
Augindami svogūnus šiltnamyje, lysvėse padarykite nedideles vageles, į jas pasodinkite svogūnėlius ir užberkite žemėmis. Norint gauti gerą derlių, šiltnamyje palaikyti +10-15 C temperatūrą, palaipsniui didinant iki 20 C. Optimali oro drėgmė 70-80%. 7-10 dienų po pasodinimo į dirvą įberkite mineralinių trąšų.
Atsipalaidavimas
Eilių atlaisvinimas yra raktas į gerą svogūnų derlių. Praėjus kelioms dienoms po pirmojo ravėjimo, atlaisvinkite dirvą tarp augalų eilių.
Laistymas
Norėdami gauti šviežių, sultingų žalumynų, nepamirškite laistyti svogūno (esant drėgmės trūkumui, jo lapai tampa rupūs ir kartūs). Rekomenduojama norma – 3-4 kartus per savaitę, 10-20 l/m2. Praėjus 3-4 valandoms po laistymo, eiles atlaisvinkite.
Kaip maitinti svogūnus
Norėdami gauti gerą svogūnų derlių, nepamirškite pamaitinti deviņvīru jėga, atskiestu santykiu 1:8, arba paukščių išmatomis (1:20); pakanka vieno šėrimo per sezoną. Nuėmus derlių, patartina tręšti skystomis mineralinėmis trąšomis (50 g amonio salietros, 3 g superfosfato ir 20 g kalio chlorido 10 litrų vandens).
Galbūt laikas pasikalbėti apie auginti svogūnus, apie vieną iš pirmųjų augalų, kuriuos žmonės pradėjo auginti, nes manoma, kad svogūnai buvo „auginami“ maždaug prieš 4 tūkst.
Beveik neįmanoma įsivaizduoti jokios pasaulio virtuvės be šios „ašaroti“ daržovės, nes daugelis patiekalų be jos atrodys blankūs ir neskanūs.
Ir nors svogūnų rūšių yra labai daug, kiekviena iš jų suranda savo gerbėjų. Tai svogūnas, švelnesnis ir subtilesnis; daugiametis ir gali papuošti mūsų vasarnamį lygiai taip pat kaip ir gėlės, bet, pavyzdžiui, gleivės sėkmingai derina tiek svogūno, tiek česnako skonį.
Neišvardijau visų rūšių svogūnų, jų yra kur kas daugiau, o savo skonių įvairove svogūnai gana pajėgūs užkariauti išrankiausią gurmaną.
Šiek tiek istorijos
Svogūnai buvo gerai žinomi dar senovės Egipte. Ant kapų paveikslų, o seniausias iš jų datuojamas maždaug 2800 m. pr. Kr., buvo rasti lanko atvaizdai.
Egiptiečiai jį labai vertino kaip labai veiksmingą vaistą nuo plačiai paplitusio maro, todėl visur augino svogūnus. Jis būtinai buvo įtrauktas į kasdienį vergų, kurie statė piramides, kad būtų išvengta įvairių epidemijų, racioną, nes jų skaičius siekė iki 100 000 žmonių ir palyginti nedidelėje statybvietėje.
O romėnų legionieriai tikėjo, kad suvalgius daug svogūnų sustiprėja jų energija ir karys tampa bebaimis.
Senovės vokiečiai karūnavo drąsius karius, kurie mūšyje pasižymėjo svogūninėmis gėlėmis.
Kryžiaus žygių laikais svogūnas turėjo tokį aukštą gydomąjį ir okultinį autoritetą, kad prancūzų riteriai net iškeitė savo kalinius su saracėnais į po 8 svogūnus.
O senovės gydytojai ne be reikalo tikėjo, kad nėra nė vienos ligos, kuria sergant svogūnai, tinkamai paruošti, nebūtų naudingi ligoniui.
Rusijoje svogūnai taip pat prisidėjo neįkainojamą pagalbą baisių epidemijų – maro, choleros, vidurių šiltinės – metais. Kad į patalpą nepatektų infekcija, o oras būtų išvalytas, gyvenamosiose patalpose buvo pakabintos svogūnų kekės.
Naudingos svogūnų savybės
Ruošdamasis rašyti straipsnį apie svogūnus, iš naujo perskaičiau daugybę literatūros apie juos ir tiesiog nustebau, kiek daug naudingų savybių turi svogūnai. Aišku jau žinojau, kad turi gydomųjų savybių, bet tokiais kiekiais!!!
Dabar labai gailiuosi, kad vaikystėje labai nemėgau svogūnų ir jų beveik nevalgiau, kaip tikriausiai daugelis kitų vaikų.
Pabandysiu trumpai pažymėti bent keletą neįkainojamų svogūnų savybių: gydo žaizdas, stabdo gripą, nudegimą, atsikosėjimą, diuretiką, vidurius laisvinantį, antiskorbutinį, antiaritminį, antimikrobinį, priešgrybelinį, antisklerozinį, antitrombozinį, antispazminį ir hipotenzinį, antihelmintinį. , antihemoroidinis.
Svogūnai gali būti labai naudingi žmonėms, turintiems kraujotakos sistemos sutrikimų ir bet kokios kilmės edemų, nes gali stimuliuoti ir reguliuoti širdies veiklą bei tokių organų kaip bronchų, kepenų, inkstų, kasos sekrecijos veiklą.
Svogūnai vertingi ir tuo, kad mažina protrombino indeksą (kraujo krešėjimą), cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje; normalizuoja kraujospūdį, didina kraujagyslių elastingumą ir stiprumą.
Šiuolaikinė medicina svogūnuose atrado daugybę angliavandenių – cukrų, pektino medžiagų, skaidulų, baltymų, daug įvairių vitaminų, mineralinių medžiagų (kalio, kalcio, fosforo, geležies, mangano, cinko, seleno, sieros), fitoncidų.
Medicininiais tikslais svogūnai gali būti naudojami bet kokia forma: žali, virti, kepti, džiovinti svogūnai, švieži lapai, išoriniai lukštai (žvynai) ir sėklos, sulčių pavidalu, košės pavidalu, taip pat nuovirų ir užpilų pavidalu. .
Mano brangūs skaitytojai, išvardijau tik nedidelę svogūnų naudingųjų savybių dalį, kad parodyčiau, kokį lobį auginame savo soduose.
Tačiau taip pat reikia pažymėti, kad svogūnai taip pat turi kontraindikacijų. Pavyzdžiui, svogūnai yra kontraindikuotini sergant daugeliu virškinimo trakto, tulžies ir šlapimo sistemos ligų, nes jame esantys eteriniai aliejai gali pabloginti ligos eigą.
Sergantieji šiomis ligomis turėtų būti atsargūs vartodami šviežią svogūno minkštimą ir visas jo sultis, tačiau tuo pat metu jie gali sėkmingai naudoti keptus ar virtus svogūnus.
Pagrindiniai reikalavimai auginti svogūnus
Šiame skyriuje apžvelgsime bendrąsias sąlygas, kurių reikia laikytis auginant šį augalą. Nors svogūnai nėra išrankiausia kultūra, vis tiek reikia dėmesio.
Jam svarbu, kad dirva lysvėse būtų puri ir maistinga. Svogūnams sodinti geriausia atidėti atvirą, gerai apšviestą vietą, nes augalas staigiai reaguoja į apšvietimo intensyvumą ir trukmę. Šviesaus paros valandų trukmė yra viena iš svarbių sąlygų jį auginant.
Svogūnai puikiai jaučiasi ir gerai auga esant žemai drėgmei. Tačiau žemė turi būti vidutiniškai drėgna. Laistyti svogūnus svarbu tuo metu, kai vyksta masinis plunksnų ataugimas ir svogūnėlių formavimasis, o vegetacijos pabaigoje drėgmės perteklius nėra sveikintinas, nes atitolins svogūno nokimą ir pablogins jo išsilaikymą.
Vietose, kur požeminis vanduo priartėja prie paviršiaus, svogūnų geriau nesodinti.
Jis taip pat labai nemėgsta piktžolių, todėl svogūnų sodinukus būtina reguliariai ravėti.
Svogūnams lysves geriausia kloti tose mūsų vasarnamio vietose, kur praėjusį sezoną augo agurkai, kopūstai, pomidorai, bulvės – tie augalai, kuriems įprastai tręšime dideles organinių trąšų dozes.
Jokiu būdu nesodinkite svogūnų į plotą, kuriame auga bet kokios rūšies svogūnai, nes: pirma, žemėje gali likti įvairios patogeninės bakterijos ir kiti mikroorganizmai, taip pat tie, kurie „specializuojasi“ šioje kultūroje; antra, šiose vietose dirva jau išeikvota maistinių medžiagų, reikalingų svogūniniams augalams augti.
Taip pat nepatartina svogūnų sodinti po tokių augalų kaip česnakai, morkos. Svogūnus toje pačioje vietoje galima sodinti ne anksčiau kaip po 3 metų, o geriausia – po 5 metų.
Svogūnai taip pat nemėgsta augti rūgščioje dirvoje, nes tokiu atveju augalai daug prasčiau pasisavina mitybą ir juos dažniau pažeidžia tokia baisi liga kaip pūkinė miltligė (peronosporozė). Susirgęs augalas nusilpsta ir nebegali visiškai kovoti su kenkėjais.
Vietos paruošimas svogūnams sodinti
Svogūnų sodinimui dirvą geriausia paruošti rudenį. Dirvą įkasame 15-20 cm gyliu, įpylę gerai perpuvusio mėšlo arba durpinio mėšlo komposto.
Šviežiu mėšlu tręšti nepatartina, nes tai gali sukelti svogūnų ligas, taip pat su mėšlu į dirvą gali patekti piktžolių sėklų, kurių vėliau nebus taip paprasta atsikratyti. Be to, įpylus šviežio mėšlo, padidės antžeminės augalo dalies augimas, todėl svogūnėliai nespės iki galo subręsti.
Jei jūsų svetainės dirvožemis yra rūgštus, norėdami gauti gerą svogūnų derlių, rudenį turite pakalkinti dirvą. Tačiau čia reikia atsižvelgti į tai, kad labai nepageidautina vienu metu į dirvą įpilti mėšlo ir kalkių, nes azoto kiekis trąšose sumažėja.
Kad to išvengtumėte, į dirvą geriau berkite ne kalkes, o dolomito miltus, maltą kalkakmenį, maltą kreidą, medžio pelenus.
Pavasarį teks tręšti tik mineralinėmis trąšomis ir geriau jas tręšti ne visas iš karto, o keliais etapais, nes svogūnai labai neigiamai žiūri į didelę mineralinių trąšų druskų koncentraciją.
Todėl pusę nustatytos dozės ištepame kasdami žemę prieš sodinimą, o antrąją pusę paskirstome tarp 2-3 papildomų šėrimų vegetacijos metu.
Svogūnai
Ankstesniuose skyriuose susipažinome su bendromis sąlygomis, kurių reikia laikytis norint sėkmingai auginti svogūnus. Dabar atėjo laikas apsvarstyti konkrečių rūšių reikalavimus, kurių yra labai daug, tačiau tarp mūsų sodininkų labiausiai paplitusios kelios rūšys, tai yra: svogūnai, askaloniniai česnakai, laiškiniai svogūnai, laiškiniai česnakai, šlamučiai, porai, daugiapakopiai svogūnai. , laukinis česnakas.
Pažintį su svogūnų šeima pradėkime nuo garsiausių rūšių, kurias augina visi vasarotojai – svogūnais. Dažniau auginami svogūnai iš svogūnų rinkinių, kurių galima įsigyti sodininkystės parduotuvėse arba užsiauginti patiems iš sėklų.
Sodinukų veisimas – gana daug darbo jėgos reikalaujantis procesas, nes reikia ne tik įdėti daug pastangų jį auginant, bet ir vėliau tinkamai jį konservuoti.
Todėl niekada nedrįstu auginti svogūnų iš sėklų, nors ir norėčiau pabandyti. Kitame straipsnyje mes išsamiai apžvelgsime svogūnų auginimo iš sėklų žemės ūkio technologiją, bet dabar pakalbėkime apie tai, kaip auginti gerus svogūnus iš rinkinių.
Pasiruošimas nusileidimui
Jei rinkinį pirkome parduotuvėje, tai iškart po įsigijimo jį reikia išdžiovinti bet kurioje šiltoje vietoje, paskirstant plonu sluoksniu, bet ne ant radiatoriaus.
Jei turite sodinuką, kurį užsiauginote patys ir kuris buvo laikomas žemoje temperatūroje (žemiau 18ºC), tada jį reikia pašildyti, kad prasidėtų augimo procesai.
Sodinukus geriausia šildyti keliais etapais: pirmiausia 15-20 dienų laikome 20ºC temperatūroje; tada pakeliame temperatūrą iki 30-40ºС, bet tik 8-10 valandų.
Apšilimas būtinas ne tik norint paskatinti augimą, bet ir tam, kad svogūnas ateityje neužsikimštų. Tuo pačiu metu labai svarbu neleisti rinkiniams perkaisti, nes tokiu atveju svogūnų rinkinių daigumas labai sumažės.
Jei rinkinio laipsniškai sušildyti nepavyko, prieš sodinimą būtinai tik 10-15 minučių užpilkite karštu vandeniu (45-50ºC), o po to nedelsdami atvėsinkite šaltame vandenyje.
Labai gerai, jei po atšilimo daigus apdorojame ir kokiu nors augimo stimuliatoriumi (pavyzdžiui, Cirkonu, Humisoliu, Rost-1) arba vietoj to galime laikyti kompleksinių mineralinių trąšų tirpale 5 -6 valandos.
Ir pabaigai, belieka tik dezinfekuoti lempučių rinkinius vario sulfato tirpale (1 arbatinis šaukštelis 10 litrų vandens) arba silpname kalio permanganato tirpale. Na, o dabar rinkiniai paruošti sodinimui.
Sodinimo rinkiniai
Svogūnų rinkinių sodinimo laikas tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų. Jei pavasaris ankstyvas ir šiltas, tuomet sodinukus galima sodinti balandžio pabaigoje, o jei šalta, tuomet reikia palaukti, kol žemė sušils iki piršto gylio.
Neverta sodinti svogūnų į nešildomą dirvą (temperatūra žemesnė nei 12ºС), nes jie nueis perniek. Tačiau taip pat nereikėtų vėluoti sodinti, ypač jei pavasaris šiltas ir sausas.
Tai gali lemti tai, kad iš pradžių intensyviai vystysis žalios augalo plunksnos, o šaknų sistema pradės atsilikti, o vėliau dėl drėgmės trūkumo ir aukštos temperatūros svogūnų žalumynai nustos vystytis. augimą, tačiau susidarę svogūnėliai vis tiek vystysis lėtai ir išliks maži.
Taigi gerai žinomas posakis „Jei įmesi į purvą, būsi princas“ visiškai tinka ir lankui. Galite tik paaiškinti toliau - šiltame purve)))
Svogūnų rinkinius sodiname eilėmis ant paruoštų lysvių, prieš tai surūšiuodami pagal dydį. Taigi sodiname iki 1 cm skersmens rinkinius 4-5 cm atstumu vienas nuo kito; kurių skersmuo iki 1,5 cm - 6-8 cm atstumu; kurių skersmuo iki 2 cm - 8-10 cm atstumu.
Atstumą tarp eilių geriausia paimti apie 20 cm, kad būtų geriau apdoroti svogūnus ir kad sodinukai būtų geriau vėdinami.
Pasodintus svogūnėlius stipriai apspaudžiame žemėmis ir uždengiame maždaug 2,5-3 cm storio mulčio sluoksniu, praėjus savaitei po pasodinimo gali pasirodyti pirmieji ūgliai.
Sodinimo priežiūra
Atsipalaidavimas. Svogūnų sodinimu galite (netgi reikia) pradėti rūpintis dar prieš atsirandant ūgliams, nes šiuo metu reikia stengtis, kad nesusidarytų tanki dirvožemio pluta.
Todėl dažniau purensime dirvą, o tai taip pat padės atsikratyti piktžolių. Ateityje dirvą reikia reguliariai purenti, kad augalo šaknys nuolat patektų pakankamai deguonies. Svogūnams ypač reikia purenti žemę po laistymo.
Kai mūsų svogūnėliai pasiekia vidutinio dydžio, pradedame palaipsniui nuo jų grėbti žemę (iki jų pakreipti). Tai daroma tam, kad jie augtų didesni ir greičiau sunoktų.
Laistymas. Kaip minėta pirmiau, pirmoje auginimo sezono pusėje svogūnus reikia laistyti. Šiuo metu augalus laistome gausiai ir reguliariai maždaug 1-2 kartus per savaitę (priklausomai nuo oro).
Liepos mėnesį, kai pradeda derėti svogūnėliai, drėgmės perteklius nebereikalingas, todėl pirmiausia laistymą sumažiname, o tada likus 2-3 savaitėms iki svogūnų derliaus nuėmimo iš viso sustabdome.
Vienintelis dalykas – jei vasara labai karšta ir sausa, sodinukus galima retkarčiais laistyti, kad svogūnėliai nesuvystų ir nesulėtėtų augimas.
Ravėjimas. Taip pat būtina, kad svogūnų sodinukai neapaugtų piktžolėmis, nes jie sukuria didelę drėgmę, o tai prisideda prie grybelinių ligų vystymosi.
Be to, nerautose lysvėse augantiems svogūnams susidaro storas, sultingas kaklelis, dėl kurio ateityje sunku išdžiovinti svogūnus ir atitinkamai juos laikyti. Todėl svogūnų ravėjimui skirkime ypatingą dėmesį.
Viršutinis padažas. Pirmą kartą tręšiame maždaug 15-20 dienų po pasodinimo ir, pageidautina, atskiestomis srutomis (1 kg mėšlo 10 litrų vandens) arba paukščių išmatomis (1 kg mėšlo 15 litrų vandens). Trąšų sąnaudas apskaičiuojame 10 litrų tirpalo 1 kv. m.
Kitą kartą tokį mitybinį maitinimą galima atlikti po trijų savaičių.
Jei ketinate svogūnus šerti mineralinėmis trąšomis, pirmiausia įpilkite azoto. Tai galėtų būti amonio nitratas – 10-15 g 1 kvadratiniame metre. m.
O po trijų savaičių būtų gerai kalio trąšų įberti tokiu pat kiekiu į azoto trąšas.
Mineralines trąšas galima tręšti sausas, pabarstyti lysves prieš laistymą arba prieš lietų, arba galima iš anksto ištirpinti vandenyje ir laistyti lysves šiuo tirpalu.
Gydymas. Kadangi lengviau užkirsti kelią nei gydyti, galima atlikti profilaktinį svogūnų sodinukų gydymą nuo grybelinių ligų ir svogūninių musių.
Tam reikia pasigaminti tokį tirpalą: 1 arbatinį šaukštelį vario sulfato arba vario oksichlorido, 1 valgomąjį šaukštą skysto muilo atskiesti 10 litrų vandens ir apipurkšti svogūnų laiškais.
Perdirbti geriausia, kai svogūnų laiškai pasiekia 12-15 cm ilgį.
Prevenciniais tikslais taip pat galite apdulkinti augalus ir dirvą medienos pelenais ir tabako dulkėmis. Po 20 dienų gydymą galima pakartoti.
Svogūnų derliaus nuėmimas
Svogūnų nokimo laikas labai priklauso nuo oro sąlygų ir svyruoja nuo liepos iki rugsėjo pradžios. Pagrindiniai signalai, kad svogūnai yra paruošti derliaus nuėmimui, yra: jaunų lapų formavimosi nutraukimas, lapų išgulimas, pageltimas ir džiūvimas, svogūno kaklelis tampa minkštas ir plonesnis, svogūnėliai įgauna šiai veislei būdingą spalvą. .
Ir čia jūs negalite atidėti valymo, kitaip augalai gali pradėti augti šaknis ir tokie svogūnai bus laikomi daug blogiau.
Be to, reikėtų stengtis svogūnus išimti prieš tai, kai naktį nukrenta oro temperatūra ir neprasidėjo rytinė rasa. Atsargiai nuimame svogūnėlius kartu su viršūnėlėmis nuo žemės ir išdėliojame džiūti bei sunokti gerai vėdinamoje vietoje.
Idealiu atveju, žinoma, geriau džiovinti tiesiai ant sodo lysvės po saule, tačiau šiuo metu orai labai permainingi ir gražių dienų (7-10) iš eilės paprastai nebūna tiek daug. Tad geriau nerizikuoti.
Džiūvimo metu visos maistinės medžiagos iš lapų liekanų patenka į svogūnėlius. Tada nupjauname nudžiūvusius lapus ir likusias šaknis, palikdami 3-4 cm ilgio kaklelį, o svogūną išdėliojame papildomam džiovinimui, bet šildomoje patalpoje.
8-10 dienų laikykite svogūną 25-30ºС temperatūroje. Jei įmanoma, šio džiovinimo pabaigoje svogūną būtų gerai palaikyti 10-12 valandų iki 40ºC temperatūroje.
Ši procedūra efektyviai dezinfekuoja svogūnus nuo įvairių patogeninių infekcijų ir padidina jų galiojimo laiką laikant.
Atrodo, tai viskas, ką norėjau pasakyti apie bendruosius svogūnų auginimo reikalavimus ir auginti svogūnus iš svogūnų rinkinių. Kitame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip auginti, kaip gauti svogūnų sėklų ir kaip galima užauginti svogūnus per vienerius metus.
Iki greito pasimatymo, mieli skaitytojai!
