Citrinų pyragas lėtoje viryklėje. Klasikinis angliškas citrininis pyragas Klasikinis citrininio pyrago receptas lėtoje viryklėje

Kepant citrinos dažniausiai pateikiamos žievelės pavidalu, kuri tokiems patiekalams suteikia lengvą rūgštumą ir suteikia jiems neįtikėtiną aromatą.

Šiandien norime jums papasakoti, kaip lėtoje viryklėje virti citrininį pyragą - neįtikėtinai skanų desertą, kuriame šiems vaisiams skiriama pagrindinė vieta. Šis patiekalas turi ne tik daugybę skonio privalumų, bet ir paruošiamas kuo greičiau, nes panaudotas naujas technologijos stebuklas.

Lengvas lėtos viryklės citrininio pyrago receptas

Ingridientai

• - 250 g + -
• - 150 g + -
• - 4 dalykai. + -
• - 150 g + -
• Kepimo milteliai - 1/2 pakelio + -
• — pusės vaisiaus tūris + -
• Citrinos žievelė - kiekis vienai citrinos žievelei + -

Kaip gaminti citrininį pyragą lėtoje viryklėje

1. Leiskite aliejui šiek tiek suminkštėti. Kai jis nebeišlaiko savo formos, įdėkite į gilų indą. Į tai įpilkite cukraus ir gerai išplakite.
2. Po vieną įmuškite kiaušinius, toliau plakdami masę.
3. Dabar reikia gauti citrinos žievelę. Norėdami tai padaryti, tris kvepiančius vaisius ant smulkios trintuvės. Tai reikia padaryti tik su geltona dalimi, neliečiant baltymo. Supilkite žievelę į mūsų indą.
4. Čia reikia išspausti sultis iš pusės citrinos. Galite naudoti šaukštą arba tiesiog rankomis, svarbiausia, kad kaulai nepatektų į tešlą.
5. Gautą masę išmaišykite, o tada atsargiai suberkite miltus ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite, kol konsistencija taps kuo vienalytesnė.

6. Dabar reikia šiek tiek sutepti formos sieneles sviestu, kad mūsų keksiukas nesudegtų.

Tešlą šaukštu ar mentele paskleiskite į dubenį ir išlyginkite. Įjungiame programą „Kepimas“ ir laukiame apie valandą.

Norėdami patikrinti keksiuko pasirengimą, galite naudoti seną triuką. Paimkite iešmelį ar dantų krapštuką ir juo pradurkite kepimo paviršių: jei ant iešmo liko gabalėlių, vadinasi, tešla dar neiškepusi ir pyragą reikia šiek tiek ilgiau palaikyti lėtoje viryklėje.

Citrinų pyragas lėtoje viryklėje: receptas su sirupu

Jei vos juntamo rūgštumo tešloje jums nepakanka, rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį receptą. Sirupas, kurį ruošime, taip pat pagamintas iš citrinos, todėl paveldi ryškų skonį.

Ingridientai

• Kvietiniai miltai - 1 puodelis;
• Citrina - 1 vnt.;
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• Sviestas - 200 g;
• Pienas - 3 šaukštai;
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• Baltas granuliuotas cukrus - 1 puodelis;
• Druska - 1 žiupsnelis;
• Vanilinis cukrus - pusė pakuotės;
• Citrinos žievelė - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip iškepti citrininį pyragą lėtoje viryklėje

• Minkštą sviestą išplakti su kiaušiniais, cukrumi ir pienu. Norėdami tai padaryti greitai, naudokite maišytuvą.
• Atskirame inde sumaišykite išsijotus miltus, kepimo miltelius, druską ir nutarkuotą citrinos žievelę. Viską sumaišome.
• Dabar atėjo laikas sujungti visus būsimojo bandymo komponentus. Visus ingredientus sumaišome ir taip darome, kol gauname vienalytę tešlą.
• Multicooker dubenį sutepkite aliejumi ir sudėkite į jį tešlą. Pasirenkame režimą „Kepimas“ ir paliekame pyragą virti 40-50 minučių.
• Dabar, kol turime laisvo laiko, reikia užsiimti sirupu. Norėdami tai padaryti, į nedidelį puodą išspauskite citrinos sultis.

• Čia užpilkite 2 šaukštus cukraus ir padėkite ant viryklės, kad sušiltų. Gaisras turi būti sumažintas iki minimumo. Pastebėję, kad kristalai visiškai ištirpo, palaukite dar porą minučių ir tik tada nukelkite sirupą nuo ugnies.
• Iš dubens išimame gatavą keksiuką ir užpilame gautu sirupu.

Citrininio pyrago su aguonomis receptas lėtoje viryklėje

Daugelis žmonių mėgsta, kai saldžiuose kepiniuose yra aguonų. Šis receptas laikomas vienu sėkmingiausių, nes aguonos ir citrina sukuria puikų skonio derinį.

Ingridientai

• Kvietiniai miltai - 200 g;
• Citrina - 1 vnt.;
• vanilinis cukrus - 5 g;
• Baltasis granuliuotas cukrus - 200 g;
• grietinė - 150 g;
• Aguonos - 30 g;
• Sviestas - 200 g;
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
• Druska - 1 žiupsnelis;
• Kepimo milteliai - 10 g.

Kaip lėtoje viryklėje virti citrininį pyragą su aguonomis

1. Aguonas 10 minučių pamirkykite verdančiu vandeniu, tada perfiltruokite per smulkų sietelį ir palikite išdžiūti.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, vanilinį cukrų, aguonas, kepimo miltelius ir druską. Viską švelniai išmaišykite.
3. Kitame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, kiaušinius ir cukrų. Suplakite mikseriu.
4. Smulkia tarka atskirkite citrinos žievelę. Dedame į dubenį su skystais ingredientais, čia supilame sausą mišinį ir miltus, tada gerai išminkome tešlą.
5. Multicooker dubenėlio sieneles ištepkite sviestu. Čia dedame tešlą ir nustatome "kepimo" režimą. Paprastai kepimas trunka ne ilgiau kaip 50 minučių.

Iškepus citrininį pyragą lėtoje viryklėje, jis išdėliojamas ant atskiro indo ir apibarstomas cukraus pudra. Jei norite, galite pasigaminti citrinų padažo arba gautą desertą aplieti šokoladiniu glajumi.

Visi mėgstame skanius, gražius ir kvapnius kepinius, tačiau dažniausiai tai darome pagal patikrintus, senus, jau seniai nuobodžius receptus. Todėl šiandien noriu savo skaitytojams pasiūlyti skanaus, sultingo, kvapnaus, švelnaus pyrago receptą, kurį paruošiau su citrina. Šis saulėtas citrinų pyragas lėtoje viryklėje Pasirodo labai neįprasta, bet skaniai skanu. Jis patiks net tiems, kurie citrinų tikrai negerbia ir nemėgsta jų valgyti. Paruoškite švelnų keksiuką lėtoje viryklėje – šia citrinine saule ne tik nustebinsite, bet ir pradžiuginsite visus savo šeimos narius, ypač jei gaminsite jį šaltą žiemos vakarą ir patiesite su šviežiai užplikytos kvapnios arbatos puodeliu.

Ingridientai:

• sviestas - 200 g
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai
• miltai - 350 g
• cukrus - 1 puodelis
• kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• kiaušiniai - 4 vnt
• citrinos - 2 vnt
• vanilinas

Citrinų pyragas lėtoje viryklėje:

Citrinas nuplaukite, nusausinkite, nuimkite žievelę, minkštimą susmulkinkite trintuvu, išimdami sėklas.

Giliame dubenyje išplakite minkštą sviestą su cukrumi. Tada po vieną įmuškite kiaušinius, toliau plakdami.

Į aliejaus masę supilkite grietinę, dviejų citrinų žievelę ir du šaukštus citrinos minkštimo. Vietoj minkštimo galite įpilti citrinos sulčių (30 ml). Viską sumaišyti.

Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir vanilę. Dalimis šį mišinį supilti į aliejaus masę ir užminkyti tešlą.

Multicooker dubenį ištepkite aliejumi. Išdėliokite tešlą.

Kepti citrinų pyragas lėtoje viryklėje Panasonic 60+20 minučių.

Manau, kad užteks 60 minučių, bet aš kepiau ilgiau.

Po pyptelėjimo išimkite pyragą naudodami garintuvo krepšelį.

Į likusį citrinų impregnavimą (turiu 4 šaukštus) įberkite cukraus pagal skonį. Suplakite blenderiu.

Kas nemėgsta citrinos minkštimo dėl jo sutraukiamumo, pyragą galite pamirkyti citrinos sultimis, tam citrinų netriname blenderiu, o išspaudžiame iš jų sultis.

Paruošta pilti keksiuką citrina impregnavimas. Ir duokite laiko išmirkti.

Tešlos ingredientai:

• Miltai - 250 g.
• Cukrus - 150 g.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Sviestas - 150 g.
• Kepimo milteliai - 1 val. šaukštas.

Impregnavimui:
Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai.
Vanduo - 150 ml.
Šviežia citrina - 30 ml.

Maisto gaminimas

Kambario temperatūros sviestą sumaišykite su cukrumi ir šiek tiek paplakite arba sumalkite šaukštu. Sviesto neverta lydyti vandens vonelėje ar mikrobangų krosnelėje, geriau sviestą iš šaldytuvo išimti iš anksto.




Smulkia tarka nuimkite citrinos žievelę. Citriną perpjauname į dvi dalis ir išspaudžiame sultis, sultis perfiltruojame per sietelį.
Į sviestą įmuškite kiaušinius ir vienos citrinos žievelę.
Į gautą masę supilkite pusę išspaustų citrinos sulčių.


Viską kruopščiai išplakti šluotele.

Maisto gaminimas:
1. Minkštą margariną sutrinkite su cukrumi
2. Įmuškite kiaušinius, citrinos žievelę, citrinos sultis, plakite mikseriu vidutiniu greičiu
3. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, supilti sviesto-kiaušinių mišinį ir razinas
4. Gautą masę dėkite į lėtą viryklę ir įjunkite režimą "Duonos gaminiai" 50 minučių
5. Kai pyragas iškeps, jį reikia palikti lėtoje viryklėje 15 minučių, tada įdėti į lėkštę.
6. Pyragą apibarstykite cukraus pudra

PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD

Maisto gaminimas:
Paruoškite lėtą viryklę ir ingredientus.
Minkštą margariną sutrinkite su cukrumi.
Įmuškite kiaušinius, citrinos žievelę, citrinos sultis ir plakite mikseriu vidutiniu greičiu. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, supilti sviesto-kiaušinių mišinį ir razinas.
Multicooker dubenį sutepkite aliejumi, supilkite į jį gautą masę ir įjunkite režimą "Duonos gaminiai" 50 minučių.
Kai pyragas iškeps, jį reikia palikti lėtoje viryklėje 15 minučių, tada įdėti į lėkštę. Pyragą apibarstykite cukraus pudra.

Tai mano mėgstamiausias greitas pyragas. Anksčiau dažnai kepdavau orkaitėje, o dabar citrininį pyragą gaminu lėtoje viryklėje. Testui paruošti man užtrunka lygiai 7 minutes. Per valandą pyragas spėja puikiai iškepti. Jis nėra šlapias, neriebus, erdvus ir labai mėgstamas vaikų. Jei labai mėgstate citrinas ir rūgšteles kepiniuose, galite padvigubinti citrinos sulčių kiekį. (Paprastai tai darau pats.)

Ingridientai:

• 4 kiaušinių,
• 150 g sviesto
• 230 g miltų
• 150 g cukraus
• ½ pakelio kepimo miltelių
• Pusės citrinos sultys
• Vienos citrinos žievelė.

Citrininio pyrago gaminimo lėtoje viryklėje receptas

Pasikartosiu: tešla pyragui maišosi labai paprastai ir nereikalauja jokių pastangų. Mes apsiginkluojame maišytuvu ir tęsiame. Pirmiausia sviestą išsukame su cukrumi (primenu, kad keksiukų tešlai sviestas imamas minkštas, kambario temperatūros). Tik porą minučių.

Tada įmuškite kiaušinius. Vienas po kito. Tai yra, jie sumušė kiaušinį - plakite tešlą maišytuvu, kad būtų vienoda. Tada antrą kiaušinį ir vėl plakti. Ir taip toliau.

Pirmiausia citrina, nepjaustant, po tris ant trintuvės iš visų pusių, kol išsitrins ryškiai geltonas žievelės paviršius. Kai kuriais atvejais žievelė nusilupa labai lengvai, kitais, lygesnė, reikia šiek tiek pasistengti. Pažiūrėkite į trintuvą – gavome maloniai kvepiančias ryškiai geltonas drožles. Tai suteiks pyragui citrinos skonį ir nuspalvins tešlą geltona Supilkite jį į dubenį su tešla.

Tada šaukštu išspauskite sultis iš pusės citrinos. Stebėkite, kad kaulai nepatektų į tešlą! Dažniausiai sultis spaudžiu per puodelį, bet šį kartą pasisekė – vaisiai gavosi be kauliukų.

Sumaišykite citrinos sultis su tešla. Ir tada suberkite miltus. Geriausia persijoti per sietelį – tai suteiks tešlai papildomo orumo. Bet jei nėra sieto, tai nėra baisu. Tortas vis tiek bus skanus.

Ir paskutinį kartą suberkite kepimo miltelius.

Tešlos su miltais plakti mikseriu nereikia. Tiesiog išmaišykite šaukštu.

Supilkite į maišytuvo dubenį ir išlyginkite.

60 minučių įjungiame programą „Kepimas“. Pasibaigus programai, multivarkė girgžda, kad pyragas paruoštas. Galite iš karto atidaryti dangtelį – jis nenukris. Torto viršus lieka blyškus, bet apvertus vaizdas visai kitoks. Kaip matote, torto apačioje ir šonuose susidarė ryškiai oranžinė plutelė. O pyrago trupinėlis geltonas dėl citrinos žievelės.

Skanaus!

Ar patiko receptas? Spustelėkite širdį:

Iš viso komentarų 84:

Irina, labas!) Dėkojame už receptą! Neturiu orkaitės ir labai norėjau kažką išsikepti) Prieš 2 savaites nusipirkau savo MB, vakar pirmą kartą kepiau jame lim pyragą pagal jūsų receptą!! Segas atvedė merginas į biurą degustuoti!) Visi patenkinti, įskaitant mane!! Gavosi labai skanu, tolygiai kvepianti, nebuvo drėgnų vietų, kaip būna orkaitėje) Tešlą gaminkite 5 minutes)) Turiu vieną klausimą, o kai pyragas bus paruoštas, apverskite jį su baltu viršumi į apačią ir padėkite 10-15 minučių, kad iškeptų?) Anna (N. Novgorod)

• Anna, labai dziaugiuosi, kad viskas pasisuko :) Aisku galima apversti. Tešla čia yra su kepimo milteliais, todėl pyragas nenusis.

Sveiki Irina. Šiame recepte 150g aliejaus skiriama 2 kartus.Ar reikia įpilti 300g aliejaus ar tai 150? Dėkoju

• Natalija, tau reikia 150 gramų. Pašalintas aliejaus perteklius. Dėkoju:)

Irina, ačiū už receptą! Tortas pasirodė pirmą kartą ir gavosi labai skanus)

Svetlana:

Smagu yra nerealu! Jei vis dar galvojate, ar verta kepti orkaitę, ar ne!? Tikrai taip! Išbandykite ir patys pamatysite, kaip skanu)) Dėkoju autoriui!

Vakar gaminau...labai geras receptas.. mmm mano vyrai patenkinti

Labai ačiū už receptą! Gaminome kelis kartus iš eilės. Kaip ir visa šeima ir net pagrindinė kritikė - mama))))

Puikus receptas, ačiū sviestoĮdėjau daržovę ir gavosi gerai, o galima ir laukuose pjaustyti ir pamirkyti grietine ir užpilti šokoladu ir gauti nuostabų pyragą

Tai pirmas mano patiekalas, kurį apskritai gaminau animaciniame filme. Išėjo nuostabus, labai švelnus, gražiai pakilo, kepiau 1 val., pridėjau 10 minučių. cartoon polaris
Laimingas kaip dramblys))

Sveiki)
VITESSE multicooker, kiek minučių užtrunka citrininio pyrago paruošimas? ačiū)

• Olga, aš negaliu atsakyti į šį klausimą. Priklauso nuo galios. Jei daugiau nei 800, tada jis bus paruoštas per 40–45 minutes.

Jekaterina M.:

Pagal šį receptą kepiau pyragą. Išėjo geras, kaip nuotraukoje, skanus! Kepama 50 min., multicooker Redmond RMC M110, 900 vatų.

Puikus receptas! Iš pradžių kepiau su citrina, o paskui nusprendžiau paeksperimentuoti... Antrą kartą kepiau su bananu, vietoj citrinos dėjau vieną bananą. Ir trečias mano keksiukas buvo su puse apelsino, apelsino žievelės nedėjau, o vidų įtryniau ant trintuvės. Visi tris kartus puiki keramika gavosi!!! Aš kepiau 40 minučių Redmond RMC-M4502 multivarke, galia 850.

Kaip galiu pridėti keksiuko nuotrauką? Ką tik iškepė! ! Jis išėjo puikiai!!

• Anna, atsiųskite nuotrauką į paštą ir mes ją paskelbsime temoje

Jei Redmond RMC-FM4520 700 W, kiek minučių reikia kepti?

1. Ar galite pasakyti, kokia yra kepimo temperatūra? Turiu ispanišką multicooker - Olla GM E ir programa "Kepimas" nustatyta 160 laipsnių, bet atrodo daug. Paprastai duoną kepu po 140. Ačiū. (atsiprašau už mano rusų kalbą, jei yra klaidų, aš iš Bulgarijos)

   • Eva, mano Panasonic kepimo temperatūra yra 130, bet manau, kad ji bus 140.

geras receptas Na, pyragas gavosi skanus. Visiškai sekė jūsų receptu, pridėjau pusės citrinos sulčių. Sutinku, reikia papildyti, kitą kartą išspausiu visą. Ačiū!

Ir man nepatiko. Citrinos skonio visiškai nepajutau, taip pat nerimavau, kad bus rūgštokas, bet kažkodėl išėjo kažkaip neskanus. O konsistencija kaip manų kruopos. Galvojau, kad gali išeiti kaip kapitalinis pyragas (kurį kepiau anksčiau ir likau patenkintas), bet toli gražu nei sostinė, nei citrininė. Gal turėjo būti daugiau citrinų, ar mažiau kiaušinių, ar daugiau cukraus, nežinau.

Aleksandra:

Labai skanus keksiukas! Gaminau dukros gimtadienio tortui! Tortą ji supjaustė į tris pyragus, išmirkytus sirupe, apteptus plakta grietinėle, sumaišyta su atšildytų braškių gabalėliais. Tortas gavosi puikus, svečiai viską suvalgė!

Aleksandra:

Išėjo labai skanus pyragas. Griežtai pagal receptą galima įpilti daugiau citrinos sulčių. Kitą kartą noriu išbandyti apelsiną, o ne citriną. Manau irgi bus skanu.
Ačiū už receptą!

Ir kas atsitiko visiems? Aš toli gražu nemoku kepti, bet receptas atrodo nesudėtingas, eisiu išbandyti))

Keksiukas gavosi labai skanus!Ačiū už receptą.

Aš ką tik pradėjau kepti savo pyragą! Laukiu rezultato! Sutuoktinis turi smaližius – bus ekspertas! Greitai pasidalinsiu įspūdžiais! Nekantriai laukiame…….!

Ačiū už receptą! Aš kepiau vakar, vyrui patiko, aš taip pat džiaugiuosi, labai skanu) Polaris 0320 gaminau lėtoje viryklėje lygiai valandą, viskas iškepė puikiai)

Tortas tikrai skanus. Kepu labai dažnai, bet su trupučiu priedų. Antrosios citrinos pusės sultis sumaišau su dviem šaukštais cukraus pudros ir šiuo sodinimu pamerkiu pyragą. Dar skaniau.

Sveiki! Kiek laiko užtruks gaminimas greitpuodyje Vitezze?

• Pabandykite pradėti nuo 45 minučių. Pabaigoje atidarykite lėtą viryklę ir mediniu pagaliuku patikrinkite pyrago pasirengimą – nusausinkite, vadinasi, galėsite išimti. Šlapias – įjunkite dar 15 minučių.

Ar galima į tešlą dėti vaisių gabaliukų, nuo jų nukris pyragas ar pasikeis skonis?

• Pažiūrėkite į vaisius. Kaip tortas elgsis, negaliu pasakyti. Reikia pabandyti. Teoriškai tešloje yra kepimo miltelių, todėl jie neturėtų kristi.

Tortas gavosi labai skanus, aukštas ir kvapnus! Ačiū už receptą, gaminsiu dažnai!

Jei į tešlą įdėsite uogų, pavyzdžiui, mėlynių ar braškių, ar gausite keksiuką?

• Mėlynės tikrai tiks.