Historia rozwoju wódki
Psychologia i alkoholizm
Jednak alkoholizm ma swoje wyraźne objawy fizyczne, gdy alkohol dostaje się do krwiobiegu, uwalniana jest endorfina (hormon szczęścia). Oczywiście człowiek czuje się dobrze i pojawia się lekkie uczucie euforii. Po kilku podobnych „manifestacji” szczęścia organizm przyzwyczaja się do dobra, a produkcja endorfin zostaje zablokowana (zablokowana, ale wcale nie znika), człowiek zaczyna wymagać tego hormonu z zewnątrz. Czy to nie jest bardzo podobne do uzależnienia od narkotyków?
Jeden składnik fizjologiczny nie wystarczy do rozważenia alkoholizmu. Wiele osób pije alkohol na wakacjach, aby się zrelaksować lub „na apetyt”, ale nie zaczyna go nadużywać. Dlatego alkoholik nie różni się wyglądem od innych osób, alkoholik nie ma na początkowym etapie określonego statusu społecznego ani żadnej innej różnicy.
Aby zrozumieć przyczyny alkoholizmu, warto przyjrzeć się każdemu konkretnemu przypadkowi. Tak czy inaczej, alkoholizm ma na celu osiągnięcie, choć dziwnego, szczęścia. A szczęście w człowieku może być we wszystkim. W leczeniu alkoholizmu na samym początku określ, jaką przyjemność daje alkohol, ponieważ głównym celem osoby nadużywającej alkoholu nie jest upijanie się i schronienie w stanie odurzenia, ale dobra zabawa.
Przyjrzyjmy się kilku typowym powodom. Doświadczenia wewnętrzne, z jakiegokolwiek powodu, mogą stać się przyczyną. Osoba biorąca alkohol zaczyna zapominać o swoich doświadczeniach i oddalać się od rzeczywistości. Równie częstą przyczyną jest niezadowolenie ze statusu społecznego, z tego, jak się sprawy mają w pracy lub z ogólnego toku spraw. Alkohol daje tak potrzebne uczucie przyjemności, odrywa człowieka od rzeczywistości i człowiek otrzymuje spokój, którego potrzebuje.
Ból, fizyczny lub moralny, jest częstą przyczyną alkoholizmu i narkomanii. Chociaż alkohol (w szczególności alkohol medyczny) jest używany w medycynie, warto wziąć pod uwagę, że jest to tylko środek dezynfekujący i wyraźnie nie jest przeznaczony do spożycia. Uczucie radości powodowane przez endorfiny tłumi ból fizyczny i sprawia, że zapominasz o bólu psychicznym. W przypadku osób z jakimkolwiek urazem ból psychiczny jest nieodłączny od bólu fizycznego.
Czasami człowiek zaczyna pić z codziennego życia, potrzebuje zmian, potrzebuje nowych uczuć, a nie „radości z alkoholu”.
Czasami bardzo trudno jest na pierwszy rzut oka określić, co jest przyczyną alkoholizmu, ale musisz wysłuchać tej osoby i spróbować zrozumieć jej myśl i rozum. Aby ustalić przyczynę, należy rozpocząć leczenie. Pamiętaj, że silny powinien być nie tylko sam pacjent, ale także ten, który jest gotów mu pomóc. Często alkoholizm pogłębia się i prowadzi do smutnych konsekwencji, że społeczeństwo, krewni, przyjaciele odwracają się od alkoholika i nie chcą mu pomóc.
Rodzaje mocnych alkoholi
Leczenie alkoholizmu
Trzeba dać człowiekowi to, czego chce, chce zmienić bieg spraw – pomóc mu, zachęcić, zaproponować nowy obszar działania, a w razie potrzeby pomóc rozpocząć „życie od zera”. Jeśli chodzi o uczucia, spróbuj nawiązać kontakt z tą osobą, dowiedzieć się o jej problemie, rozweselić i spokojnie go rozwiązać. Jeśli chodzi o ból, to warto pamiętać, że alkohol nie jest lekarstwem i nie wyleczy się z chorób czy kontuzji, tylko go pogorszy. Ból fizyczny można „zagłuszyć” narkotykami, ale alkohol nie jest odpowiednim lekarstwem. Jeśli lekarstwa niewiele pomagają, zawsze można poszukać innych specjalistów i innych metod leczenia, ale nie wybiera się alkoholu jako najlepszego lekarstwa.
Niech człowiek zrozumie, że nie jest sam, że nie jest osobą chorą i wyrzeczoną. Daj mu poczucie, że jest naprawdę potrzebny, ty, rodzina, przyjaciele, bliscy go potrzebujecie. Znajdź nowe zajęcie dla alkoholika, cokolwiek to jest, o ile mu to nie zaszkodzi, a co najważniejsze, lubi to. Wyjaśnij osobie, że alkohol nie jest jego przyjacielem, ale „demonem”, który pod postacią sprawcy zabija go.
Pierwszy maszyna z alkoholem został wykonany własnymi rękami tak dawno temu, że nie zachowały się żadne informacje o jego wynalazcy. Do destylacji i innych płynów udało się już w wczesne średniowiecze. Następnie alchemicy zastosowali zasadę destylacji, aby uzyskać bardziej skoncentrowane esencje i dopiero wtedy zwrócili uwagę na właściwości konsumenckie destylatu zawierającego alkohol.
Ogólny opis i zasady działania
Pierwszym aparatem destylacyjnym był alambik, miedziane naczynie ze stopniowo zwężającą się szyjką, które przechodzi w rurkę do usuwania oparów wina. Takie projekty są nadal używane do uzyskania destylatu z wina. Ale zboże najlepiej destylować w jednostkach o bardziej zaawansowanej konstrukcji.
Działanie bimbru domowej roboty opiera się na zasadzie parowania różnych cieczy w różnych temperaturach. W temperaturze +75°C odparowuje alkohol etylowy i inne lekkie frakcje zacieru. W temperaturze +85°С rozpoczyna się parowanie ciężkich frakcji fuzli. Para wodna pojawia się w temperaturze około +100°C.
Braga wlewa się do kostki destylacyjnej, gdzie jest podgrzewana do około + 90 ° C. Doprowadzanie go do wrzenia nie ma sensu, ponieważ wtedy para wodna dostanie się do produktu końcowego, co zmniejszy jego wytrzymałość. Aby zmniejszyć zawartość wody i kadłuba, między kostką a lodówką instalowane są pułapki frakcji ciężkiej. Wysoko wrzące ciecze w parowarze lub kondensują szybciej niż opary alkoholu, które docierają do lodówki i już w niej zamieniają się w ciecz.
Aby wyeliminować lekkie i szkodliwe frakcje, konieczne jest oddzielenie pierwszej porcji cieczy pochodzącej z wężownicy: odciąć „głowice”. Następnie w zacierze grzewczym pozostaje niewiele szkodliwych zanieczyszczeń, a z rurki chłodziarki zaczyna wypływać produkt nadający się do spożycia.
Urządzenie i projekt
Domowy gorzelnik może składać się z 2 bloków:
- kostka destylacyjna lub pojemniki do podgrzewania surowców zawierających alkohol;
- lodówka lub cewka, w której skraplają się pary alkoholu.
Gotowy bimber trafia z lodówki do pojemnika do przechowywania.
Istnieje wiele zaawansowanych jednostek, które są wyposażone w dodatkowe urządzenia: deflegmatory, suche parowce itp. Wszystkie służą do dodatkowego oczyszczania oparów alkoholu z ciężkich frakcji. Zasada działania każdego projektu bimbru nadal pozostaje taka sama jak w prymitywnej alambice.
Najprostszy bimber z puli
Zanim zrobisz bimber własnymi rękami z rondla, musisz kupić dodatkowe materiały, które będą wymagane do przerobienia pojemnika:
- kilka zacisków (4-6 sztuk);
- kawałek sklejki nieco większy niż średnica pokrywy patelni;
- gumowa rurka;
- złączka do rury o średnicy ¾ cala i kawałka metalowej rury o długości 30-40 cm;
- rura miedziana o średnicy około 1 cm, długości co najmniej 2 m;
- plastikowa rura kanalizacyjna o średnicy co najmniej 5 cm i 2 korki do niej.
Do samodzielnego destylacji z rondla potrzebne są naczynia o pojemności co najmniej 20 litrów, z szeroką krawędzią wzdłuż górnej krawędzi.
Aby zapobiec utracie oparów alkoholu, zainstaluj cienką gumową lub silikonową rurkę wyciętą wzdłuż boku patelni. Wytnij okrąg ze sklejki, którego średnica jest równa wielkości pokrywki. Zrób otwór w środku koła na dopasowanie. Zaciski konstrukcyjne pomogą docisnąć pokrywę podczas pracy aparatu: ich dolna gąbka będzie opierać się na zagięciu boku, a górna na okręgu ze sklejki.
W pokrywie wykonywany jest otwór na złączkę, przykręcana jest część z uszczelką. Do oprawy pionowo przymocowana jest prosta metalowa rurka - najprostszy deflegmator. Jej górny koniec jest połączony z cienką miedzianą rurką za pomocą adaptera. Część tej rury będzie musiała być następnie zwinięta. Średnica wężownicy jest nieco mniejsza niż zakupiona plastikowa rura kanalizacyjna z zaślepkami.
Po złożeniu kostki destylacyjnej musisz zrobić lodówkę:
- zrobić dziurę w ścianie plastikowej rury;
- w pierwszym korku wykonać 1 otwór bliżej krawędzi, w drugim - 2 otwory po obu stronach środka części okrągłej;
- włóż miedzianą rurkę z kostki destylacyjnej do korka z 2 otworami i zwiń ją w spiralę, pozostawiając wolny koniec, aby wnieść bimber do butelki;
- umieść cewkę w plastikowej rurce (otwór na niej powinien znajdować się na końcu najdalej od wlotu cewki);
- zamknąć korek na wlocie, drugi włożyć na wylocie, z 1 otworem, przez który należy wprowadzić koniec miedzianej rurki wężownicy;
- podłączyć wąż o odpowiedniej średnicy do otworu w ściance rury, a drugi kawałek zamontować w wolnym otworze w korku;
- Ustaw lodówkę ukośnie, doprowadź wodę z dopływu wody do dolnego węża w ściance rury, górną rurę (w korku) opuść do zlewu.
Gdy zimna woda jest dostarczana do zbiornika chłodziarki, opary alkoholu skondensują się w rurce wężownicy. Ciepła woda spływa z górnego węża do zlewu lub wiadra.
zaawansowany model
W ulepszonym modelu nie ma różnic w sposobie wykonania alembiku. Ale zamiast rondla można użyć gotowych pojemników z uszczelką: butelki na mleko, szybkowary, multicookery itp. Wszystkie pojemniki należy lekko przerobić, instalując rurkę lub złączkę w pokrywie, aby usunąć opary alkoholu do wnętrza rurka prowadząca do lodówki.
W takim przypadku proces czyszczenia ulega poprawie. Najprostszym skraplaczem zwrotnym jest rura pionowa, podobnie jak w poprzednim urządzeniu: wysokowrzące i inne zanieczyszczenia kondensują się na jego lekko nagrzanych ścianach i spływają do sześcianu. Czasami wewnątrz chłodnicy zwrotnej umieszcza się skręcony drut lub przyspawane są żebra, które tworzą dodatkowy obszar do wychwytywania ciężkich frakcji.
Kolejnym ulepszeniem jest suszarka. Służy temu samemu celowi. Nie ma nic skomplikowanego w podłączaniu bimbru przez parowiec, nawet w domu:
- W pokrywce prostego szklanego słoika wykonane są 2 otwory;
- 2 rurki są w nich ciasno włożone, przez które przepływa para z kostki destylacyjnej;
- dostając się do słoika ciężkie frakcje kondensują się na jego ściankach, spływając na dno, a opary nasyconego etanolu pozostają ulotne i pod wpływem wytworzonego w zbiorniku ciśnienia trafiają do kolejnego otworu z rurką.
Czasami rzemieślnicy domowi instalują 2-3 suche parowce połączone szeregowo, osiągając jeszcze wyższy stopień oczyszczenia bimbru. Rodzaj urządzenia to bełkotka.
Konstrukcja tego ostatniego zakłada przechodzenie pęcherzyków pary przez ciecz. Rura wlotowa jest dłuższa, prawie do samego dna puszki. Wylot wystaje 1-1,5 cm ponad wewnętrzną powierzchnię pokrywki. Ważne jest, aby nie pomylić węży podczas podłączania: z kostki destylacyjnej para wchodzi do długiej rurki, a przez krótką trafia do lodówki. W przypadku nieprawidłowego podłączenia hermetycznie zamknięty szklany pojemnik zostanie rozerwany przez ciśnienie pary.
Całkowicie metalowa aparatura do budowy bloków
Osoba posiadająca umiejętności pracy z metalem może własnoręcznie złożyć bimber z miedzi, stosując zasadę systemu blokowego. Taka konstrukcja zakłada instalację pojedynczego kompaktowego urządzenia na hermetycznie zamkniętej pokrywie, w której są już umieszczone deflegmator i lodówka, a jeśli to konieczne, można dodać dodatkowe filtry, takie jak suchy parowiec lub bełkotka.
Konstrukcja tego typu bimbru nadal nie różni się zwiększoną złożonością, ponieważ jego główne elementy pozostają takie same. Próbując samodzielnie złożyć jednostkę blokową, możesz skorzystać ze schematów destylacji produkcja przemysłowa(Magarych, Mercury itp.), w którym cewka i deflegmator są w jednej jednostce zainstalowanej na pokrywie zbiornika zacieru.
Cześć wszystkim! Przez długi czas obiecywałem napisać ten artykuł, ale ciągle to odkładałem. Czas spełnić obietnicę. Dzisiaj powiem ci, jak zrobić bimber z szybkowaru własnymi rękami.
Z czego zrobiony jest bimber?
Zacznijmy od krótkiego przypomnienia, z czego składa się i jak nadal działa domowy bimber. Najprostsza konstrukcja obejmuje kostkę destylacyjną (pojemnik do wrzenia zacieru) i lodówkę (prostą lub wężownicą). Obwód pokazano na poniższym rysunku.
Robienie kostki destylacyjnej
Zrobię alembik ze starego sowieckiego 6-litrowego aluminiowego szybkowaru. Jest do tego prawie idealna.
Mówię prawie, bo ma poważną wadę - swoją objętość. Do takiego pojemnika można wlać nie więcej niż 5 litrów zacieru, z którego uzyska się około 1 litr 45% bimbru.
Nie powiem ci dużo, ale wystarczy zacząć robić bimber i zrozumieć, jeśli chcesz robić ten biznes. A zawód jest bardzo ekscytujący, uwierz mi.
Mamy więc taki szybkowar.
Dostałem go od rodziców, ale nie jest trudno go kupić. Właśnie znalazłem na Avito dokładnie to samo za jedyne 400 rubli.
Pierwszym krokiem jest włożenie smoczka do pokrywki, aby podłączyć kostkę destylacyjną do lodówki. Wstawię ten, z gwintem ½”.
W pokrywie są już dwa otwory na zawory bezpieczeństwa, nie będziemy ich dotykać. Niech wykonują swoją pracę. Zrób nowy otwór wiertłem do drewna o rozmiarze 20.
Dlaczego drewno? Tak, jest po prostu znacznie tańszy niż wiertarka do metalu, a aluminium tnie bardzo dobrze.
Najpierw musisz zaznaczyć środek i wywiercić otwór do centrowania małym wiertłem.
A następnie wywiercić to dużym wiertłem.
Jeśli uzyskasz niechlujne krawędzie, należy je wyczyścić pilnikiem z drobnym nacięciem. Teraz możesz włożyć sutek.
Po wiertle o rozmiarze 20 otwór dobrze pasuje do złączki ½”, musiałem nawet użyć klucza, aby go wkręcić. Siedział tak ciasno, że nie były potrzebne żadne dodatkowe uszczelki ani uszczelnienia.
Od wewnątrz dokręć smoczek nakrętką.
Nakręcona jest na nią złączka do mocowania węża Ø12 mm.
Jeśli twój szybkowar nadal ma uszczelkę, to kostka destylacyjna do domowego bimbru jest gotowa. Nie miałem tego. Więc zrobimy to.
Wykonujemy uszczelkę do uszczelnienia kostki
Nie sprawdzi się tu żadna guma, w kontakcie z oparami bimbru wydzielać będzie zapach i zepsuć nam cały produkt. Potrzebny jest tutaj silikon, i to nie prosty, ale spożywczy.
Możesz kupić gotową uszczelkę, a jeśli nie możesz znaleźć odpowiedniego rozmiaru, kupić arkusz i samodzielnie wyciąć uszczelkę. Sprzedawane są w sklepach bimbrowniczych i sklepach ze sprzętem laboratoryjnym.
Będę robił płynną silikonową uszczelkę do akwariów. Można go kupić w sklepach zoologicznych, sklepach z narzędziami i sklepach hydraulicznych.
Jest potrzebny specjalnie do akwariów, jest zdecydowanie bezpieczny i nie wydziela obcych zapachów.
Wypełniamy rowek na uszczelkę na wieczku małym szkiełkiem i pozostawiamy silikon do wyschnięcia. Dzień później możesz już rozpocząć destylację.
Przejdźmy do następnego kroku.
Robienie lodówki
Jak połączyć części?
Teraz pozostaje tylko podłączyć kostkę destylacyjną i lodówkę. W tym celu używam silikonowego węża o wewnętrznej średnicy 12 mm. Wąż musi być również wykonany z silikonu spożywczego. Bez gumy i PCV!
Teraz bimber jest gotowy. Do przygotowania pierwszego drinka wystarczy.
To wszystko. Proces jest bardzo prosty i niedługi. Jeśli masz pomysły lub komentarze, zostaw je w komentarzach. Zawsze z zadowoleniem przyjmuję konstruktywną krytykę. Zasubskrybuj też aktualności, wkrótce planuję dodać przepisy na puree.
Wszystko na teraz. Dorofiejew Paweł.
Jak zrobić bimber jeszcze w domu? Urządzenie można zmontować za pomocą improwizowanych środków i nie jest konieczne kupowanie drogiego sprzętu ani materiałów. Możesz zrobić destylator, jeśli masz pewne umiejętności w zakresie projektowania, pomysłowość i chęć tworzenia urządzeń własnymi rękami pomogą w tym.
Jednocześnie wystarczy urządzenie do samodzielnego wykonania, aby wyprodukować z zacieru dobrej jakości. Taki produkt będzie całkiem odpowiedni do użycia. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, nie będzie w nim kadłuba, smak napoju będzie przyjemny, bez goryczy, a brak zapachu dopełni ogólne wrażenie spędzonego wieczoru.
Z czego może być wykonane urządzenie?
Domowy bimber nadal można złożyć dosłownie „na kolanie”, bez użycia skomplikowanych rysunków i bez robienia półfabrykatów. Jako bazę możesz użyć zwykłego wiadra, które jest w kuchni.
Własnoręcznie zrobiony bimber
Braga wlewa się do wiadra, pojemnik będzie unosił się na powierzchni płynu, możesz użyć metalowej miski lub dowolnego innego pojemnika. Od góry basen jest przykryty dużym pojemnikiem i zaczynają podgrzewać zacier nad ogniem.
Jakość takiego alkoholu trudno nazwać nawet zadowalającą. Faktem jest, że taki bimber będzie zawierał olejki fuzlowe, a także inne szkodliwe substancje. Picie takiego napoju jest niebezpieczne dla zdrowia, ponieważ może powodować ciężkie zatrucie (zatrucie całego ciała, uszkodzenie mózgu).
Jeśli taki bimber nadal nie budzi zaufania, warto zacząć produkować lepsze urządzenie.
Klasyczny system zawiera następujące moduły:
- alembik (pojemnik, w którym będzie się gotować i stopniowo zamieniać w alkohol);
- suchy parowiec (może pełnić funkcję dodatkowego modułu, jego obecność może znacznie poprawić jakość produktu);
- układ chłodzenia, który składa się z wężownicy i zbiornika (niezbędnego do przekształcenia oparów alkoholu w kondensat);
- pojemnik do odbioru gotowego produktu.
Potrzebujesz również kilku silikonowych lub gumowych węży i materiałów do uszczelnienia konstrukcji. Możesz użyć kleju, uszczelniacza, a nawet ciasta.
Kostka destylacyjna: cechy strukturalne
Domowy bimber nadal można zrobić z rondla lub puszki, wystarczy każdy pojemnik o dopuszczalnej objętości, ale pod warunkiem, że jest wykonany ze stali nierdzewnej. Możesz również użyć miedzi - ten metal dobrze przewodzi ciepło, ale jego koszt jest dość wysoki. Ale popularne 20 lat temu aluminium styka się z alkoholami i agresywnymi substancjami. Proces utleniania jest powolny, ale z biegiem lat jony metali dostaną się do zacieru, psując smak napoju.
Możesz zrobić kostkę z beczki lub kolby, o ile pojemnik ma hermetyczne wieczko. Jeśli ilość spożywanego alkoholu jest minimalna, możesz zrobić alembik z szybkowaru, ale jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie przetworzyć więcej niż siedem litrów zacieru na raz.
Na dole kostki powinien znajdować się zawór, który pomoże usunąć resztki zacieru ze zbiornika. Kostka destylacyjna jest połączona z suchym parowcem i systemem chłodzenia, odbywa się to za pomocą węży silikonowych.
Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest szczelność konstrukcji. Pokrywka powinna ściśle przylegać do pojemnika - pozwoli to uniknąć wycieku pary. Możesz przymocować pokrywę za pomocą uszczelniacza lub kleju za pomocą uszczelek silikonowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
W pokrywkę kostki destylacyjnej wkręca się złączkę, wskazane jest wyposażenie pojemnika w termometr - pomoże to kontrolować proces destylacji.
Po zamontowaniu termometrów w pojemniku, a kostka destylacyjna jest gotowa do użycia, warto przystąpić do produkcji układu chłodzenia.
Cewka i lodówka
Możesz złożyć bimber z improwizowanych środków, ale nadal musisz kupić niektóre części. Jako cewkę - główną część lodówki - warto zastosować rurkę miedzianą o średnicy od 8 do 12 mm. Długość cewki wynosi od 1300 do 1500 mm.
Rura będzie musiała zostać skręcona w spiralę, a następnie umieszczona w zbiorniku. Jako zbiornik możesz użyć kawałka rury kanalizacyjnej.
Wężownica jest potrzebna, aby para alkoholu przez nią przechodziła, a woda, która dostaje się do zbiornika z rury wodnej lub specjalnego pojemnika, zamienia parę w kondensat. Mówiąc najprościej, woda chłodzi opary alkoholu, zamienia je w gotowe, wolne od szkodliwych pierwiastków.
Zbiornik na cewkę musi być obszerny. Chciałbym również zauważyć, że miedź jest uważana za główny materiał cewki, ale wielu miłośników robienia alkoholu w domu twierdzi, że miedź jest toksyczna. W rzeczywistości ten metal nie może prowadzić do zatrucia, nie utlenia się w kontakcie z alkoholami i dobrze przewodzi ciepło, w przeciwieństwie do aluminium. Jeśli nie można było uzyskać rury z miedzi, można ją zastąpić stalą nierdzewną.
Produkcja bimbru z systemem chłodzenia ma pewne niuanse - urządzenie można podłączyć do źródła wody. Jeśli nie ma zaopatrzenia w wodę, możesz zrobić urządzenie z pojemnikiem, w którym będzie znajdować się woda.
Wężownica jest montowana w zbiorniku, a następnie mocowana z obu stron za pomocą korków. Konstrukcja jest obrabiana klejem lub uszczelniaczem, a następnie mocowana do kostki destylacyjnej za pomocą węży.
Sukhoparnik (skraplacz zwrotny)
Bimber z sukhoparnikiem to urządzenie, które pozwala usunąć olejki fuzlowe z alkoholu, zrobić napój o wysokiej jakości i dobrym smaku.
Z czego może być wykonany deflegmator:
- Ze szklanego słoika o pojemności 0,5 litra i szczelnej pokrywki ze stali nierdzewnej.
- Z 2 kształtek i 2 nakrętek oraz 2 rurek silikonowych.
Na wieczku wykonuje się dwa znaki, okucia zakreśla się średnicą za pomocą markera, a następnie za pomocą szydła wykonuje się w wieczku dwa otwory.
Okucia są umieszczane w otworach, mocowane za pomocą nakrętek, następnie przykręcana jest pokrywa, a otwory są traktowane uszczelniaczem lub klejem.
Za pomocą węży silikonowych urządzenie mocuje się do kostki destylacyjnej i lodówki. Kondensator zwrotny będzie zbierać szkodliwe oleje, działa jak rodzaj miski olejowej. Często urządzenie jest wypełnione wodą, po zakończeniu destylacji bimbru staje się brązowe.
Wykonanie bimbru za pomocą parowca nie jest tak łatwe, jak się wydaje. Upewnij się, że pokrywa ściśle przylega do uchwytu. Ale jednocześnie musi być zdejmowany - umożliwi to usunięcie nagromadzonych w nim olejów z parowca.
Dla jednego destylatora można wykonać dwa chłodnice zwrotne, jeden z nich powinien służyć jako miska olejowa na olej fuzlowy, a do drugiego należy dodać aromaty pochodzenia naturalnego. Wystarczą skórki cytryny, przyprawy i zioła - nadadzą napojowi przyjemny zapach.
Jeśli lodówka jest podłączona do źródła wody, możesz wyposażyć parowiec w dwa węże. Jeden z nich zostanie opuszczony do zlewu, kadłub spłynie po wężu.
Kilka niuansów
Istnieje kilka sztuczek, które pomogą Ci stworzyć własną maszynę do destylacji.
- Wybierając rurę do cewki, należy zwrócić uwagę na grubość jej ścian, liczba ta nie powinna przekraczać 1,1 mm.
- Wężownicę można ustawić na różne sposoby, ale najlepiej jeśli cały układ chłodzenia jest ustawiony pionowo. W takim przypadku para musi płynąć do góry wężownicy, aby zminimalizować koszty produkcji.
- Cewka może być chłodzona nie tylko wodą. Możesz wyposażyć system w wentylator lub chłodnicę z komputera. Ale taki projekt chłodzenia nie jest tak skuteczny, jak ten, który obejmuje hydraulikę.
- Jeśli układ chłodzenia jest wyposażony w zbiornik na wodę, to podczas procesu destylacji konieczne będzie okresowe spuszczanie cieczy, dodawanie nowej do zbiornika.
- System chłodzenia przepływowego jest bardziej złożony, dlatego destylatory bez doświadczenia w destylacji preferują te systemy, które są wyposażone w chłodnicę bezprzepływową.
- Jeśli układ chłodzenia jest wykonany prawidłowo, to podczas destylacji wychodzi w temperaturze pokojowej, może być zimny. Ale ciepły lub gorący alkohol jest oznaką niewystarczającego chłodzenia lub nieprawidłowego działania lodówki.
- Aby wykonać równomierne obroty cewki, należy najpierw napełnić rurkę piaskiem, sodą lub wlać do niej wodę, a następnie zamrozić. Następnie konieczne jest nawinięcie rury na przedmiot obrabiany. Gdy cewka jest gotowa, wylewa się piasek lub sodę.
- Liczba zwojów w cewce nie ma zasadniczego znaczenia, najważniejsze jest to, aby odległość między nimi nie przekraczała 12 mm. Urządzenia z Niemiec mają cewkę z 5 zwojami, w Rosji cewka z 6-8 zwojami jest uważana za standard.
Samodzielny bimber wciąż nie jest łatwy do wykonania. Aby zorientować się, gdzie podłączyć węże i jak zmontować ze sobą części urządzenia, warto spojrzeć na rysunki. Wizualne wyjaśnienie pomoże zrozumieć i zrozumieć proces tworzenia urządzenia.
Jeśli nie ma pewnych umiejętności w projektowaniu, ale jest wielkie pragnienie, należy najpierw zapoznać się z procesem tworzenia aparatu, obejrzeć film, zebrać informacje, a dopiero potem zakupić materiały.
Najpopularniejszy projekt bimbru został wynaleziony kilka wieków temu i nadal jest popularny. Wykonanie bimbru nie jest szczególnie trudne, ale będzie to wymagało czterech elementów składowych.
