Menu de comida separado para a semana. Menu para refeições separadas

Menu de nutrição separada para perda de peso por uma semana para mulheres com mais de 40 anos. Quais alimentos devem estar na dieta? O que você deve abrir mão para perder peso? Quais produtos podem ser combinados? Leia sobre todas as regras de nutrição separada neste artigo!

• Duração

  7 a 14 dias

• Eficiência
• Complexidade
• Variedade de dieta
• Avaliação
• Custo 7 dias

  1500-2500 esfregar.

perda de peso- Esta é uma tarefa para pessoas com grande força de vontade e resistência. E em diferentes idades, esse processo ocorre com características próprias. É muito mais difícil para as mulheres com mais de 40 anos perder esses quilos extras. Dietas rigorosas não são recomendadas para eles. A solução ideal é uma fonte de alimentação separada. Mas é necessário elaborar um cardápio e selecionar produtos específicos, levando em consideração as características do corpo de uma mulher de 40 anos, fatores individuais e problemas metabólicos.

Metabolismo depois dos 40

O ganho de peso nessa idade nem sempre é culpa da própria mulher. Muitas vezes, o problema é uma mudança nos níveis hormonais e biorritmos. O corpo, após superar a marca de 40 anos, começa a se preparar para a menopausa. Por causa disso, ocorre naturalmente uma diminuição na produção de hormônios sexuais, começam as mudanças na menopausa.

A glândula tireoide também sofre alterações após os 40 anos. O corpo de uma mulher começa a liberar estrogênio, o que pode causar resistência à insulina. Como resultado, o ganho de peso rápido começa e o diabetes pode se desenvolver.

Obesidade- uma consequência direta de uma diminuição nos níveis de estrogênio. Afinal, esses hormônios são responsáveis ​​pelo metabolismo normal. Além disso, a idade e a fadiga levam a uma diminuição da atividade muscular. Há uma vontade enorme de comer algo gostoso - tudo isso é consequência do período da menopausa.

Você precisa agir e não se esqueça de reconsiderar sua dieta e estilo de vida.

A essência e os princípios da nutrição separada como forma de acelerar o metabolismo

A principal tarefa após 40 anos é acelerar o metabolismo. Está provado que sua taxa diminui em cerca de 30% quando a mulher completa 40 anos. E aos 50 anos, você pode esperar uma desaceleração do metabolismo em 60%. Nutricionistas recomendam refeições separadas como uma excelente solução para acelerar o metabolismo.

Acredita-se que, se o metabolismo for reduzido em cerca de 30%, a quantidade de alimentos consumidos deve ser reduzida na mesma quantidade. E isso é feito proporcionalmente - ou seja, aos 50 anos, será necessário reduzir a quantidade de alimentos em 60%.

Mas você não precisa seguir uma dieta rigorosa e reduzir drasticamente a dieta. Isso levará a uma falta de nutrientes no corpo e um mau humor. Mas a nutrição separada é uma saída que permitirá que você perca peso e, ao mesmo tempo, não experimente uma sensação constante de fome.

O princípio básico deste sistema- Verifique a compatibilidade do produto. Existem tabelas especiais para isso.

Mas você pode se lembrar dos princípios básicos que refletem as combinações proibidas:

• Proteína com proteína. Por exemplo, você não pode comer ovos com carne. Para cada tipo de proteína deve ser uma refeição separada.
• Proteína com ácidos caso contrário, ocorrerão processos putrefativos nos intestinos.
• Proteína com gorduras. Se você não cumprir esse requisito, o processo de digestão dos alimentos ficará mais lento e, consequentemente, o processo de perda de peso.
• carboidratos com ácidos.
• carboidratos com carboidratos. O estômago só pode digerir um tipo de carboidrato. Ou seja, purê de batata com pão, por exemplo, é uma péssima combinação.
• carboidratos com açúcar. A massa de geléia não é a melhor escolha para perder peso.
• Carboidratos com proteína. Você terá que se acostumar com o fato de que a costeleta e seu acompanhamento usual agora precisam ser comidos em refeições diferentes.

Para descobrir o que cozinhar agora, uma tabela com a descrição de um menu aproximado de uma semana ajudará.

Mesa: cardápio da semana

Tabela de compatibilidade do produto

Para aprender a cozinhar refeições saudáveis ​​e saborosas de forma rápida e fácil em refeições separadas, você também pode usar a tabela de compatibilidade de alimentos. Lista todos os tipos de produtos - 16 linhas. Esses produtos podem ser combinados de diferentes maneiras, e você precisa observar o sinal "+" (excelente combinação), "-" (permitido) ou "0" (não pode ser combinado).

Como usar essa tabela? Você precisa selecionar um produto na primeira coluna, depois olhar para o número de outro produto na linha acima e traçar o ícone na interseção.

Norma de peso e regras de perda de peso

Para descobrir a norma de peso para as mulheres após os 40 anos, basta usar um truque simples. Subtraia 100 da sua altura em centímetros. O valor resultante é a norma de peso. Mas tudo é individual, há o conceito da constituição do corpo. Por isso, é importante apenas se sentir confortável.

A nutrição separada permitirá que você se livre de 4-5 kg ​​em 2 semanas. E se você seguir seus princípios por mais tempo, poderá perder mais de 10 kg. Nesse caso, o peso ficará estável e você não ganhará novamente. Aqui estão algumas regras a seguir ao comer separadamente.

• Deve tomar café da manhã. É esta refeição que inicia o metabolismo durante todo o dia. O café da manhã deve ser nutritivo, mas não gorduroso ou doce.
• Beber bastante água é importante. Os nutricionistas recomendam beber até 2 litros de água por dia como parte de uma dieta separada, dividindo-a em pequenas porções.
• Nutrição fracionada. É o consumo de alimentos em pequenas porções 5-6 vezes ao dia que acelera um metabolismo lento.
• Escolhendo um alimento proteico. A falta de proteína leva ao fato de que o equilíbrio de nutrientes é perturbado. Comer alimentos ricos em proteínas ajuda a aumentar o seu metabolismo.
• Diga adeus aos maus hábitos. Após os 40 anos, é especialmente importante parar de fumar, beber quantidades excessivas de álcool e comer demais.

Além disso, antes de mudar para uma dieta separada para perda de peso após 40 anos, você precisa visitar um endocrinologista. O médico deve examinar a glândula tireóide e descobrir quais problemas existem com os hormônios.

Quando você ganha excesso de peso, pensamentos sobre dieta vêm à sua cabeça. Não se apresse para escolher, você precisa escolher a combinação certa de produtos para perda de peso, para que possa se livrar silenciosamente de quilos extras e aumentar a imunidade, sem levar seu próprio corpo à exaustão completa. Os princípios da nutrição separada apenas atendem a esses requisitos e, para muitas mulheres que desejam perder peso rapidamente, eles se tornam uma verdadeira salvação.

O que é comida separada

Esta é uma maneira relativamente antiga de perder peso, que envolve a entrada de alimentos individuais nos órgãos do trato gastrointestinal, e não sua mistura usual. O que significa? Para digerir diferentes tipos de ingredientes alimentares, um certo tipo de suco digestivo é secretado. Quando uma mistura de produtos entra no estômago, esse processo é significativamente inibido, ocorre a fermentação, apodrecendo os alimentos que ainda não foram totalmente digeridos. Como resultado - sinais de intoxicação, deterioração do bem-estar geral.

O menu de nutrição separada para perda de peso não sobrecarrega desnecessariamente o estômago, além disso, contribui para o processo acelerado de digestão dos alimentos, não retém gorduras nas dobras subcutâneas e estimula o metabolismo. O fundador do método de nutrição separada é o nutricionista americano Herbert Shelton, que determinou experimentalmente combinações de alimentos bem e malsucedidas para perda de peso. Desta forma, você pode não apenas perder peso, mas também finalmente se livrar da escória, remover toxinas do corpo.

Princípios e regras

É muito importante não comer demais com refeições separadas, para controlar o equilíbrio hídrico e a lista de alimentos que entram nos órgãos digestivos. Esta questão precisa ser abordada individualmente em conjunto com um nutricionista competente. Os princípios básicos da nutrição separada para perda de peso são apresentados na lista a seguir:

1. É necessário comer apenas quando há uma sensação tangível de fome, sabendo claramente a medida.
2. Cada pedaço deve ser bem mastigado na cavidade oral e só então engolido.
3. Não é recomendado beber alimentos com água: é aconselhável beber um quarto de hora antes de uma refeição ou 40 minutos depois de completada.
4. Recomenda-se beber até 2 litros de água diariamente, não incluindo primeiros pratos, caldos, sucos e outras bebidas.
5. Metade dos produtos da dieta diária recomendada deve ser consumido cru.
6. Ao formar uma cesta de alimentos, é necessário dividir os produtos em amido, azedo, gorduroso, proteico, misto, carboidrato, doce. Concentrado para excluir (caldos, etc.).
7. Em uma refeição, não é recomendável combinar ingredientes alimentares que estejam no mesmo grupo alimentar, por exemplo, proteína - ovos e queijo cottage.
8. É estritamente proibido o uso de produtos de confeitaria e doces, conservantes, carnes defumadas, maionese, produtos semi-acabados, molhos gordurosos.
9. Legumes e frutas são a base da dieta do método escolhido para perder peso, enquanto amidos e gorduras devem entrar no trato digestivo em quantidade mínima.
10. É necessário comer alimentos em porções moderadas com um intervalo de tempo exato de três horas.

É importante não apenas seguir as regras básicas de nutrição separada para perda de peso, mas também selecionar corretamente combinações de alimentos bem-sucedidas. Por exemplo, existe um grupo cujos ingredientes não combinam com nada, e devem ser consumidos apenas separadamente: são bananas, melancia, leite integral, melão. Considerando que qualquer tipo de carne só pode ser combinado com vegetais verdes, e creme de leite pode ser usado como molho para saladas de vegetais.

Tabela de nutrição separada para perda de peso

Antes de preparar receitas de dieta para nutrição separada para perda de peso, você precisa descobrir quais ingredientes alimentares podem ser combinados e quais combinações devem ser abandonadas para sempre. Abaixo está uma tabela que é considerada a base da nutrição separada, onde “x” é bem compatível, “p” é pouco compatível, “d” é uma combinação válida de ingredientes alimentares:

O menu do Sheldon para a semana

Para obter os resultados desejados da perda de peso, você precisa elaborar individualmente um plano de nutrição separado. Você pode consultar um nutricionista ou fazer você mesmo em casa. Observando os fundamentos da nutrição separada, é necessário comer alimentos em 2-4 conjuntos com um intervalo de tempo de 4 horas, para controlar o equilíbrio hídrico do corpo. Abaixo está um exemplo de menu para a semana:

A dietética moderna fornece um conjunto de recomendações sobre nutrição separada, levando em consideração a fisiologia e as necessidades do corpo humano. Para que o trato digestivo produza as enzimas alimentares necessárias e uma melhor digestão dos alimentos, a alternância é necessária. Leva 90 dias para aderir a uma dieta separada para perda de peso, enquanto para o intervalo de tempo especificado, alterne incansavelmente esses 4 dias:

1. Dieta monoproteica. Para o almoço, recomenda-se combinar aves ou vitela cozidas com saladas de legumes, para o jantar - repita esses ingredientes, mas em quantidades menores.
2. Dia de amido. Para o almoço - batatas cozidas e legumes, para o jantar - arroz cozido no vapor com salada de legumes.
3. Dia de carboidratos. Para o almoço, você pode comer ensopado de legumes com baixo teor de gordura e, para o jantar, agrade-se com doces.
4. Dia da Vitamina. Escolha na tabela de compatibilidade de produtos combinações bem-sucedidas de vegetais e frutas, use-as para almoço e jantar.

Receitas da dieta Sheldon

A nutrição separada para perda de peso não é apenas saudável e satisfatória, mas também muito saborosa, o principal é pensar corretamente no menu todos os dias. Além disso, você precisa incluir atividade física moderada em sua vida diária, você pode praticar esportes. Fotos de receitas da categoria "refeições separadas" chamam a atenção e despertam maior interesse. Além disso, com a escolha certa de combinações de alimentos em 3-4 meses, você pode perder de 5 a 7 kg sem prejudicar a saúde.

Se falamos de combinações de alimentos bem-sucedidas de nutrição separada, o queijo cottage pode ser combinado com segurança em uma receita com ervas e outros produtos lácteos fermentados, mas as nozes são muito mais eficazes sem acréscimos. Os cogumelos, sendo um produto alimentar neutro, complementam perfeitamente os alimentos proteicos e hidratos de carbono. Muitos no processo de digestão dos alimentos dependem do ambiente alcalino ou ácido dos órgãos digestivos.

Aveia com frutas secas e nozes

• Tempo: 15 minutos.
• Porções: 1 pessoa.
• Conteúdo calórico do prato: 126 kcal por 100 g (para todas as receitas).
• Objetivo: para o café da manhã.
• Cozinha: Inglesa.
• Dificuldade: fácil.

Este é um café da manhã equilibrado, escolhido não apenas pelos britânicos. O prato é farto, saudável, saboroso e, ao mesmo tempo, possui baixo teor calórico, o que é um argumento significativo no processo de perda de peso. Assim, 100 g do produto acabado contém 3 g de proteínas, 3,5 g de gordura e 21 g de carboidratos. Mesmo um “iniciante” pode preparar um prato tão simples para o café da manhã:

Ingredientes:

• aveia - 200 g;
• banana - 50g;
• tâmaras - 15 g;
• nozes - 10 g;
• ameixas - 15 g.

Método de cozimento:

1. Despeje a aveia 2 colheres de sopa. água fervente, levemente sal e ferva no fogo por 3-5 minutos.
2. Pique uma banana separadamente, despeje as tâmaras picadas, as ameixas na água.
3. Quando a aveia estiver pronta, adicione as nozes e as frutas secas, misture bem.

Salada de pepino e ovo

• Tempo: 10-15 minutos.
• Porções: 1 pessoa.
• Conteúdo calórico do prato: 100 kcal.
• Objetivo: no café da manhã, almoço, jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Este prato leve, que não sobrecarrega o estômago, está disponível na cozinha para todas as donas de casa. Você pode usá-lo no café da manhã, almoço ou jantar, além de um acompanhamento. 100 g do produto é dominado por 7 g de proteínas, 7 g de gordura e 2,5 g de carboidratos. Quanto à utilidade, desta forma é possível regular a digestão perturbada, satisfazer a fome e acelerar o processo natural de digestão.

Ingredientes:

• pepino - 70 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.;
• ovos cozidos - 2 unid.;
• cebolinha - 10 g;
• endro - 10 g.

Método de cozimento:

1. É necessário lavar e cortar em cubos pepinos frescos.
2. Separadamente, ferva os ovos cozidos, descasque e pique.
3. Pique finamente verduras, cebolas verdes.
4. Adicione especiarias e sal a gosto, tempere a salada com creme de leite.

• Tempo: 1-1,5 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 98 kcal.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Ao estudar nutrição separada para perda de peso, é importante não esquecer a utilidade de tais receitas. O objetivo principal não é apenas perder peso, mas também fornecer vitaminas ao corpo, manter a massa muscular e evitar a exaustão completa. O peito de frango evita o afinamento das fibras musculares, os vegetais fornecem fibras e vitaminas ao corpo.

Ingredientes:

• peito de frango - 500 g;
• óleo de girassol - 35 g;
• cenouras - 1 peça;
• cebola - 1 unid.;
• Pimentão verde búlgaro - 1 pc.;
• alho - 2 dentes;
• tomilho - 2 g;
• tomate. pasta - 200 g;
• especiarias, ervas - a gosto;
• água - 100 g.

Método de cozimento:

1. Lave, seque e corte o filé cru em cubos.
2. Frite em óleo de girassol até dourar.
3. Separadamente, descasque, corte em cubos os legumes, pique as ervas e o alho.
4. Despeje os filés, legumes em uma panela, despeje a pasta de tomate, previamente diluída em 1 colher de sopa. agua.
5. Depois que o líquido ferver, cubra com uma tampa, cozinhe por 25-30 minutos em fogo moderado.
6. Polvilhe com ervas provençais, pimenta, tomilho a gosto.
7. Mexa, sirva quente.

Ensopado de legumes com vitela

• Tempo: 30-60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 45 kcal.
• Objetivo: para o almoço, jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Esta receita caseira é ótima para almoço e jantar, pertence à categoria de segundos pratos, agrada agradavelmente com seu sabor requintado, dá sensação de saciedade. 100 g do produto acabado contém 3,5 g de proteína, 2 g de gordura, 4 7 carboidratos. Preparar essa receita não é particularmente difícil, o principal é observar as proporções, sequência e tempo de cozimento.

Ingredientes:

• lombo de vitela - 300 g;
• caldo - 200 g;
• repolho branco - 300 g;
• tomate cereja - 300 g;
• cenouras - 1 peça;
• cebola - 1 unid.;
• abobrinha - 1 unidade;
• sal, especiarias, ervas - a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave, seque e corte o lombo em cubos.
2. Sal, pimenta, frite a carne em uma panela sem óleo, despeje em um recipiente separado.
3. Neste momento, pique finamente os legumes, pique os verdes.
4. Despeje os legumes na carne preparada, despeje o caldo.
5. Cozinhe sob uma tampa fechada por até 40 minutos, até que a vitela esteja macia.
6. Sal e pimenta o prato acabado a gosto.
7. O caldo deve ferver, sirva com ervas e tomate cereja.

Sobremesa de requeijão com frutas

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 81 kcal.
• Objetivo: para o café da manhã.
• Cozinha: Inglesa.
• Dificuldade: média.

Produtos lácteos e frutas são perfeitamente combinados em uma dieta separada. No primeiro caso, estamos falando de fortalecer os ossos, no segundo - de fortalecer a imunidade. O prato proposto é baixo em calorias, por isso ajuda a perder peso rapidamente. Sentar-se em tal dieta é saboroso e saudável, e o processo de cozimento não leva mais de 30 minutos.

Ingredientes:

• queijo cottage 1% - 200 g;
• creme azedo 15% - 150 g;
• açúcar granulado - 20 g;
• gelatina - 25 g;
• água - 1 colher de sopa;
• morangos - 100 g;
• mirtilos - 120 g.

Método de cozimento:

1. Moa o queijo cottage com um garfo, tornando-o homogêneo, adicione o açúcar.
2. Moa as bagas e adicione ao produto lácteo fermentado, misture.
3. Separadamente em 1 colher de sopa. água, dissolva a gelatina e misture até a massa ficar homogênea.
4. Combine creme de leite com gelatina, misture com queijo cottage.
5. Divida a massa resultante em moldes e envie para a geladeira.
6. Sirva em uma forma engrossada, você pode decorar com frutas.

Costeletas de cenoura com requeijão

• Tempo: 30-60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 75 kcal.
• Objetivo: para o almoço, jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Essa receita complementa qualquer acompanhamento, como opção - pode ser combinada com trigo sarraceno e arroz cozido em água. O prato é simples e saboroso, diversifica bastante as refeições separadas ao tentar perder peso. Surpreendentemente, as cenouras parecem fracas, mas as costeletas fornecem muito beta-caroteno, o que é bom para a pele, cabelos e unhas. Experimente esta opção.

Ingredientes:

• queijo cottage 5% - 500 g;
• cenouras cruas - 2 unid.;
• ovo - 2 unid.;
• endro, alho - a gosto.

Método de cozimento:

1. Moa o queijo cottage, misture com os ovos.
2. Separadamente, descasque e rale as cenouras em um ralador grosso, misture com queijo cottage.
3. Mexa a mistura, frite em uma panela ou asse no forno.

Desvantagens da fonte de alimentação separada

Vale dizer que, segundo os nutricionistas, de fato, o corpo humano secreta perfeitamente todas as enzimas necessárias ao mesmo tempo e não há problemas em digerir diferentes tipos de alimentos. Além disso, os seres humanos são criaturas onívoras que evoluíram para comer carne, raízes, vegetais e qualquer coisa em que possam colocar as mãos ao mesmo tempo. Se uma pessoa começa a comer alimentos separadamente, muito em breve seu corpo pode “ficar confuso” e parar de produzir as enzimas necessárias nas quantidades certas.

A segunda desvantagem da nutrição separada é que é impossível implementá-la na prática, pois a maioria dos produtos contém substâncias diferentes, as batatas contêm não apenas amido, mas também proteínas, e na carne, além da proteína, há glicogênio - carboidrato animal. Portanto, é simplesmente impossível dividir todos os produtos em grupos.

O terceiro “contra” é a serotonina e a dopamina, os hormônios responsáveis ​​pelo bom humor, são sintetizados no corpo apenas se proteínas e carboidratos entrarem nele simultaneamente. Se alguém conseguir implementar completamente o programa de nutrição separada, terá todas as chances de se transformar em uma criatura maligna e desconfiada muito em breve.

As conclusões são óbvias - nutrição separada não é uma panacéia. Esta é uma dieta que ajuda a perder peso, limitando a quantidade de alimentos, e especialmente junk food, mas absolutamente não é adequada para uso por muito tempo.

Hoje, mais e mais pessoas estão usando uma tabela especial de nutrição separada para perda de peso, na qual o menu da semana é detalhado. O uso de tal sistema permite que uma pessoa perca peso rapidamente sem prejudicar a saúde. No processo de uma dieta que envolve refeições separadas, perder peso não deve passar fome. A perda de peso indolor e rápida é possível graças a uma combinação razoável de produtos. A nutrição separada contribui para a limpeza natural do corpo de toxinas e toxinas.

Princípios da fonte de alimentação separada

Um dos fundadores do sistema de nutrição separada é o médico Herbert Shelton. Os princípios de sua teoria se resumem ao fato de que quanto mais refeições simples uma pessoa consome, mais fácil é para o corpo digeri-las. Sabendo o que é uma dieta separada e seguindo suas regras, todos podem perder peso facilmente. Seguir uma dieta melhorará significativamente sua saúde geral.

Princípios básicos da nutrição separada:

• Todos os alimentos devem ser simples. Pratos compostos por um componente são mais rápidos e fáceis de digerir;
• Entre as refeições deve ser de pelo menos 3 horas. Após este período de tempo, o trato gastrointestinal estará pronto para a próxima porção de alimento;
• Meia hora antes de uma refeição, você precisa beber um copo de água sem gás. Não é recomendado beber líquidos com as refeições;
• Você não pode combinar o uso de proteínas e carboidratos. Esta combinação está repleta de disfunções no sistema digestivo.

Importante: aderindo a regras simples, você pode melhorar significativamente o processo metabólico naturalmente. A nutrição separada contribui para o reabastecimento do corpo com vitaminas e nutrientes necessários para seu funcionamento normal..

Produtos da semana

O número aproximado de produtos para compilar um menu de nutrição separada por uma semana para perda de peso é mostrado na tabela a seguir:

Essa tabela permitirá que você compre apenas a quantidade certa de produtos e evite despesas desnecessárias.

Menu para refeições separadas para a semana

Sabendo quais produtos podem ser combinados, cada pessoa pode criar independentemente um menu para uma dieta separada para perda de peso por uma semana. Após o término da dieta semanal, o ciclo recomeça. O processo de perda de peso não envolve a introdução de restrições estritas na dieta.

No início da transição para uma dieta separada, sugerimos que você se familiarize com uma descrição detalhada das características de uma dieta adequada e equilibrada:

Considere um menu exemplar de nutrição separada para perda de peso por uma semana com mais detalhes.

Segunda-feira

Um exemplo de um menu de nutrição separado adequado no primeiro dia da dieta:

A última refeição deve ser feita até às 19 horas.

Terça-feira

Exemplo de menu para perda de peso no segundo dia da dieta:

Receitas para cozinhar refeições para refeições separadas não devem conter açúcar.

Quarta-feira

Um exemplo de um cardápio de nutrição separada adequada para o meio ambiente:

Quinta-feira

Exemplo de menu para perda de peso no quarto dia da dieta:

Com base nos conceitos básicos apresentados de nutrição separada, mesmo um iniciante poderá criar um menu diário para perda de peso.

Sexta-feira

Um exemplo de um menu de comida separado adequado para sexta-feira:

Sábado

Uma dieta aproximada para perda de peso no sexto dia da dieta de nutrição separada:

Domingo

O último dia da dieta semanal de nutrição separada para perda de peso é o descarregamento. No domingo, você deve organizar uma limpeza do corpo com um tipo de produto. Dependendo das preferências, pode ser kefir, aveia ou mingau de trigo sarraceno na água, maçãs ou pepinos.

Ao mesmo tempo, também é necessário manter os intervalos entre as refeições. Por exemplo, você pode pegar 1,5 kg de maçãs verdes e dividi-las em 5 partes. Cada porção deve ser consumida respectivamente no café da manhã, segundo café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar. Você pode beber apenas bebidas sem açúcar - compota, chá preto ou verde.

A partir de segunda-feira, o curso semanal é repetido novamente.

Nutricionista responde a perguntas

Uma das dúvidas mais comuns dos nutricionistas é como amenizar o período da dieta e suprimir a fome?

Antes de tudo, é necessário levar em conta todos os princípios da nutrição separada. Não há necessidade de perceber o processo de perda de peso como tortura. Fazer dieta não significa passar fome, envolve apenas comer alimentos de uma nova maneira para que o corpo possa absorvê-los mais facilmente.

Importante: você precisa comer apenas quando há uma sensação de fome real. Beba mais água, mastigue bem cada mordida e inclua exercícios em sua programação diária..

O que não pode ser combinado entre si com refeições separadas?

A tabela a seguir ajudará você a criar um menu com receitas úteis para uma semana de nutrição separada para perda de peso:

Esta tabela lista os produtos que são usados ​​em refeições separadas. A linha superior repete esta lista. Tendo escolhido os produtos que uma pessoa deseja usar, você precisa garantir que eles sejam compatíveis.

O sinal "H" indica que os alimentos não combinam bem entre si, não devem ser consumidos juntos. Se estiver na célula "M", é permitido misturar alimentos. O sinal “C” indica que os produtos estão bem combinados.

Quanto tempo você deve estar em uma dieta?

Com nutrição separada para perda de peso, o menu correspondente deve ser seguido por 90 dias. Uma dieta envolve comer certos alimentos em dias específicos da semana. A conformidade com esse menu acelerará o metabolismo e evitará a fome.

Importante: durante o período da dieta, é necessário abandonar o uso de refrigerantes, açúcar e confeitos, óleos refinados e margarinas, maioneses e outros molhos comprados em lojas. Você também deve excluir vários alimentos enlatados, salsichas e produtos defumados da dieta. Tais produtos são prejudiciais à saúde e contribuem para a formação de excesso de peso..

Como sair da dieta sem dor?

De acordo com as avaliações de quem perdeu peso em 3 meses da dieta, com a ajuda de uma tabela nutricional separada, você pode perder sem dor até 15 kg de excesso de peso. Após 90 dias, uma pessoa pode retornar à sua dieta habitual.

Para fazer isso sem dor, você precisa introduzir novos pratos no cardápio gradualmente. Um aumento acentuado na carga no corpo pode levar a falhas em seus sistemas.

A nutrição separada é um método eficaz de perder peso, que tem muitos adeptos em todo o mundo. Os defensores desta forma de alimentação argumentam que o cumprimento de uma dieta tão específica tem um efeito benéfico na figura, melhora o metabolismo e o bem-estar geral.

Neste artigo, você pode se familiarizar com os princípios básicos de uma dieta separada, bem como um menu semanal aproximado para uma dieta separada para perda de peso para quem decide aderir a esse sistema.

Princípios da teoria da nutrição separada

A teoria da nutrição separada foi criada há quase cem anos pelo médico americano Herbert Shelton.

Ele foi o primeiro a sugerir que quanto mais uniforme e simples o alimento consumido de uma só vez, mais rápido e fácil o corpo pode absorvê-lo, tendo recebido todos os nutrientes necessários.

Shelton explorou diferentes tipos de alimentos e as reações químicas que seu consumo provoca no organismo. Como resultado de longos experimentos práticos e experimentos científicos, Shelton estabeleceu a regra principal de sua teoria: diferentes substâncias e diferentes pratos podem ou não ser combinados entre si.

Comer alimentos que funcionam bem juntos pode melhorar a saúde e ajudá-lo a perder peso.

E uma dieta mista, quando vários alimentos incompatíveis são combinados na dieta de uma só vez, retarda o processo de perda de peso, provoca o aparecimento de quilos extras e pode contribuir para diversos problemas de saúde.

Se você decidir experimentar esta técnica por si mesmo, terá que seguir estritamente os seguintes princípios:

• Preste atenção especial à ingestão de água. Em nenhum caso você deve beber imediatamente após uma refeição. Um copo de água limpa pode ser bebido cerca de meia hora antes de uma refeição e não antes de duas horas após a refeição.

• Comece a comer não quando for necessário de acordo com o seu regime habitual, mas quando estiver com fome.

• Tente mastigar sua escrita com o máximo de cuidado possível. Leve o seu tempo enquanto come. Idealmente, uma refeição deve levar pelo menos meia hora.

• Tente ficar parado por pelo menos alguns minutos, relaxe e descontraia antes e depois das refeições.

• Preste atenção à temperatura dos alimentos. Alimentos muito frios e muito quentes devem ser evitados. Os alimentos frios devem estar pelo menos à temperatura ambiente, e os alimentos servidos quentes devem estar a uma temperatura em que não seja necessário soprar na colher.

• Metade de todos os alimentos consumidos durante o dia devem ser frutas e vegetais frescos. Coma-os crus. É melhor dar preferência a produtos locais cultivados em sua região, em vez de frutas importadas do exterior.

• Tente excluir da sua dieta os seguintes alimentos (ou pelo menos reduza ao máximo o consumo): chocolate, doces, guloseimas, doces, margarina, maionese, salsichas e carnes defumadas, enlatados, chá, café.

Seguindo essas regras simples, você perderá peso gradualmente. A melhor coisa sobre este sistema é que ninguém o limita no tamanho da porção e na quantidade de comida que você come.

Você pode comer quase qualquer alimento a que está acostumado (com algumas exceções) e em qualquer quantidade. O principal é combinar corretamente diferentes produtos entre si.

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Como fazer um menu aproximado de nutrição separada para perda de peso

Ao compilar seu cardápio diário, você deve levar em consideração os princípios acima e lembrar também a regra de compatibilidade.

Shelton dividiu condicionalmente todos os produtos existentes em várias categorias principais:

• Produtos de proteína(carne magra, ovos, queijo cottage, leite com baixo teor de gordura, legumes, nozes, peixe, aves).

• Carboidratos(cereais, pão, batatas, doces, açúcar, etc.).

• Gorduras(carnes gordurosas, laticínios com alto teor de gordura, manteiga, queijo, etc.)

• vegetais amiláceos(couve-flor, milho, nabo, rabanete, abóbora).

• Vegetais sem amido e verdes(salada verde, pepino, pimentão, tomate).

• Frutas e bagas(laranjas, maçãs, groselhas, toranjas, etc.).

• Frutas e bagas doces(bananas, uvas, peras, etc.).

Para iniciar o processo de perda de peso em seu corpo, você terá que seguir rigorosamente as regras para combinar diferentes categorias de produtos. Em primeiro lugar, vale a pena comer alimentos de cada categoria separadamente de outros tipos de alimentos.

Por exemplo, você não pode combinar proteínas com carboidratos, ou proteínas com gorduras, ou proteínas com outras proteínas.

Apenas vegetais sem amido combinam com outras categorias - eles podem ser adicionados a qualquer outro produto. Por exemplo, você não pode comer uma costeleta com batatas (proteínas + carboidratos) de acordo com esse sistema, mas uma costeleta com salada de legumes ou batatas com a mesma salada é bem possível.

Abaixo está um menu de amostra para a semana, com base nos princípios da nutrição separada. Você pode tomá-lo como base e, no futuro, quando dominar perfeitamente essa tecnologia, poderá criar independentemente um menu individual, levando em consideração os princípios da dieta Shelton.

Cardápio para segunda-feira

• Café da manhã: aveia na água, maçã, laranja ou kiwi.

• Lanche: pera.

• Jantar: uma grande porção de salada de legumes sem molho, peixe.

• Lanche: um punhado de nozes.

• Jantar: macarrão, legumes cozidos no vapor.

Cardápio para terça-feira

• Café da manhã: ovos mexidos com espinafre cozido.

• Lanche: Amoras frescas.

• Jantar: sopa de brócolis, batatas e ervilhas verdes, uma fatia de pão integral.

• Lanche: uma fruta.

• Jantar: 200 g de carne com legumes refogados.

Cardápio para quarta-feira

• Café da manhã: aveia na água, pêra.

• Lanche: 30g de frutas secas.

• Jantar: vegetais frescos sem amido, pão integral.

• Lanche: uma fruta.

• Jantar: 200 g de ensopado de frango com legumes.

Cardápio para quinta-feira

• Café da manhã: laranja, qualquer mingau na água.

• Lanche: maçã assada com canela e mel.

• Jantar: 100 g de peixe, cozido ou legumes frescos.

• Lanche: queijo tipo cottage.

• Jantar: carne, salada verde.

Cardápio para sexta-feira

Nos anos 30 do século passado, o naturopata americano G. Shelton desenvolveu um interessante sistema de limpeza do corpo. Este sistema previa nutrição separada para perda de peso e remoção de toxinas. A nutrição separada gosta tanto dos habitantes do planeta que até estrelas de cinema e celebridades famosas a usam até hoje.

O sistema desenvolvido por G. Shelton incluiu uma lista rígida de regras que devem ser observadas. Foi a implementação desses princípios que tornou possível limpar o corpo de toxinas.

A nutrição separada pode ajudá-lo a perder os quilos extras.

As regras básicas para um tipo separado de nutrição são bastante simples:

1. Os produtos alimentícios são divididos em várias categorias: proteína, amido, carboidrato, gorduroso, azedo, doce. Existem também tipos mistos de alimentos. Todos esses produtos devem ser usados ​​com sabedoria, de acordo com sua compatibilidade entre si. Por exemplo, você não pode comer proteínas e carboidratos ao mesmo tempo. Mas falaremos mais sobre isso um pouco mais adiante.
2. A dieta principal deve sempre incluir vegetais, frutas e ervas. Esses produtos devem se tornar os pilares da mesa de jantar. Mas gorduras e carboidratos devem ser reduzidos.
3. A principal doçura durante o período de limpeza é o mel. Frutas secas caseiras são permitidas.
4. Produtos de origem da loja (alimentos enlatados, produtos semi-acabados) e conservação em casa são proibidos.
5. Sal, açúcar e temperos são reduzidos.
6. Uma dieta de alimentos crus é uma prioridade, em vez do uso de alimentos processados ​​termicamente.
7. Além disso, alguns produtos não devem ser combinados com nada. Estes incluem bananas, melões, melancias e leite.

O que não pode ser combinado entre si com refeições separadas:

1. Proteína + gordura vegetal. A gordura envolve a mucosa gástrica, impedindo a liberação de suco.
2. Proteína + proteína. Há uma carga significativa no estômago, pâncreas e rins.
3. Proteína + carboidratos. O sistema digestivo está carregado. Há inchaço, flatulência.
4. Proteína + substâncias ácidas. Pode causar putrefação nos intestinos.
5. Carboidrato + carboidrato. É preciso muita energia para digerir os alimentos. Sem a liberação de uma quantidade significativa de energia, tudo vai para a gordura corporal.
6. Carboidrato + açúcar. Os processos de fermentação são chamados, o excesso de calorias se transforma em gordura.
7. Açúcar + amido. O processamento do amido começa na cavidade oral, sob a influência da enzima ptialina. O açúcar só é digerido no intestino. E até chegar a sua vez, ele começa a vagar no estômago.
8. amido + amido. Uma grande quantidade de compostos de amido é difícil para o corpo digerir, então nenhum dos produtos é totalmente digerido e causará fermentação.
9. Gordura + gordura. Há dificuldade em digerir os alimentos. O sistema digestivo está significativamente carregado, aparecem fenômenos desconfortáveis: náusea, inchaço, flatulência.

Tabela de compatibilidade de produtos e como usá-la?

Compatibilidade de certas categorias de produtos de acordo com G. Shelton.

I - Produtos idênticos

Sim - Vale a pena emparelhar

Não - Não pode ser combinado

B - Combinação permitida

Usar a tabela é muito fácil. Na primeira coluna, você observa o nome do produto e seu número e o compara com o número de outro produto (os números dos segundos produtos estão localizados na linha superior). Na célula encontrada, você verá uma determinada cor. Vermelho (não) - os produtos são incompatíveis, verde (sim) - compatível. A cor branca (B) permite combinar alimentos, mas em pequenas quantidades.

Alimentos proibidos com refeições separadas

Entre os alimentos do dia a dia, os seguintes são proibidos:

• açúcar, sobremesas e doces industriais;
• bebidas carbonatadas;
• conservas e conservas;
• óleos refinados, margarina, pasta, maionese e molhos comerciais;
• compravam enchidos, produtos fumados, produtos de peixe salgados e fumados.

Este alimento é o verdadeiro inimigo da saúde e uma bela figura. Gorduras trans, aromatizantes, adoçantes, emulsificantes, espessantes e outras “químicas” ameaçam o processo de perda de peso. Essas substâncias não apenas contribuem para o rápido ganho de peso, mas também podem afetar negativamente o estado dos órgãos e sistemas.

Nutrição separada para perda de peso: cardápio da semana

O sistema de nutrição discutido é dividido em dois tipos: perda de peso rápida (em uma semana) ou um longo processo de limpeza do corpo em 90 dias.

A perda de peso rápida é usada antes de reuniões e eventos importantes. Essa dieta de sete dias ajudará não apenas a se livrar dos quilos extras, mas também a melhorar o funcionamento do trato digestivo.

A tabela abaixo mostra um menu de amostra para a semana. São consideradas 5 refeições com intervalo de 3 horas entre elas.

Dieta para perda de peso por 90 dias: menu

O sistema de perda de peso de 90 dias prevê uma dieta especial.

Todos os dias são divididos em vários tipos:

• Proteína;
• Amido;
• carboidrato;
• Frutado (vitamina);

Há também um dia de jejum, durante o qual é permitido beber apenas água pura.

1. O primeiro dia da dieta é proteína. Durante isso, você precisa comer alimentos ricos em compostos proteicos. Estes incluem carnes magras, peixes, vegetais e legumes, leite e produtos lácteos.
2. O segundo dia é amiláceo. A dieta inclui apenas pão, cereais e vegetais ricos em amido (batatas, abóboras, rabanetes, cenouras). Chá e água são permitidos.
3. O terceiro dia é carboidrato. Na dieta - cereais, massas, doces, legumes. O cozimento deve ser sem açúcar. Neste dia, você pode se dar ao luxo de comer um pequeno pedaço de chocolate amargo.
4. O quarto dia é vitamina. Na dieta - frutas, sucos de frutas, nozes puras. Mas você não deve se apoiar nelas, pois as nozes contêm uma grande quantidade de gordura.
5. O quinto dia é o descarregamento. Em todo o sistema, é o mais complexo. Durante o dia, a resistência de perder peso é verificada, seu desejo de ir para o objetivo. Água pura, chá de ervas sem açúcar são permitidos.

Depois os dias são repetidos novamente. E assim por 90 dias. E então a pessoa mais magra retorna à sua dieta habitual. Os adeptos do sistema afirmam que durante esse período você pode perder pelo menos 15 quilos.

Receitas

Receita número 1. Sopa magra com legumes.

Ingredientes:

• Batatas - 3 unidades;
• Cenouras - 1 peça;
• Cebola - 1 peça;
• Ervilhas frescas ou congeladas;
• Verdes frescos ou secos.

Todos os legumes são cortados em cubos, cozidos até ficarem macios. A sopa é servida com bolachas de centeio.

Receita número 2. Vitela a vapor com cenoura.

Ingredientes:

• Vitela - 500 gramas;
• Cenouras jovens - 10 peças;
• Salsa a gosto.

O prato é cozido em banho-maria. A vitela é cortada em pratos, as cenouras são descascadas e descascadas. Colocamos os produtos na capacidade do banho-maria e cozinhamos por 20 minutos. Sirva a carne com cenouras e salsa fresca.

Atividade física com refeições separadas

Para uma perda de peso eficaz, não basta seguir apenas os princípios da nutrição separada. Nosso corpo é projetado de tal forma que uma dieta de curto prazo não ajudará a perder peso. Depois de retornar à dieta anterior, o excesso de peso não apenas voltará integralmente, mas também aparecerão quilos adicionais. É possível manter a estabilidade do peso por meio de refeições separadas, desde que o sistema de nutrição permaneça constante.

Mas a atividade física moderada ou aumentada durante o período de perda de peso não apenas acelerará a eliminação de toxinas, mas também fortalecerá significativamente o corpo.

A principal condição é a seleção correta de um conjunto de exercícios para as aulas. Para cada pessoa, esse complexo é selecionado exclusivamente individualmente, levando em consideração as características e patologias de seu corpo.

A única coisa com a qual todos os treinadores concordam é que qualquer treinamento deve ser dividido em etapas.

O treinamento competente é dividido em 4 etapas:

• aquecer músculos e tendões;
• cargas cardiovasculares;
• exercícios de força;
• cargas cardiovasculares.

Cargas nos músculos do coração têm um efeito benéfico no tônus ​​geral. Órgãos e tecidos são saturados com oxigênio mais rapidamente, a pressão sanguínea normaliza, a energia vital aparece e calorias extras são gastas.

Os exercícios de cardio mais populares incluem:

• corrida (no local ou em longas distâncias);
• natação (você pode fazer na piscina ou na água);
• marcha atlética (andar em ritmo acelerado é indicado para quem, por um motivo ou outro, não pode correr);
• um passeio de bicicleta;
• patins ou patinação no gelo;
• dança (zumba, reggaeton, dança fitness).

Os exercícios de força visam trabalhar vários grupos musculares. Por exemplo, exercícios nos músculos das costas, nádegas ou abdômen. Eles são necessários para remover depósitos de gordura em áreas problemáticas, apertar a pele flácida, tornar o corpo em relevo e elástico.

Vantagens e desvantagens do sistema

Os adeptos da limpeza do corpo de acordo com G. Shelton afirmam que essa maneira de comer tem muitas vantagens:

1. A condição do trato digestivo melhora, o desconforto no intestino desaparece.
2. Dividir os alimentos em grupos permite que o corpo os absorva rapidamente e sem problemas.
3. A condição de todo o organismo melhora, à medida que os órgãos são limpos de toxinas e toxinas.
4. Desenvolve-se o hábito de comer apenas produtos saudáveis ​​e naturais.
5. O peso é normalizado seguindo uma dieta saudável, moderação nas porções e limitação de junk food.
6. Como a lista de alimentos permitidos é grande, uma pessoa que está perdendo peso pode escolher muitos alimentos.

Mas o sistema também tem desvantagens:

1. Não é reconhecido pela comunidade médica mundial e nutricionistas.
2. O sistema não possui evidências diretas de eficácia, pois estudos mostram que o mesmo resultado pode ser alcançado com nutrição mista.
3. É impossível distinguir completamente os grupos de alimentos, pois muitos contêm proteínas, gorduras, ácidos e carboidratos.
4. Devido à impossibilidade de misturar certos ingredientes, os pratos nem sempre saem bem.