Este bine ca toată lumea să mănânce terci - am învățat asta din copilărie. Dar pentru ca terciul să vă îmbunătățească cu adevărat sănătatea, trebuie să îl pregătiți corect. De exemplu, nici grâul gătit cu mult zahăr nu poate fi numit sănătos. Mai ales pentru un copil. Ei bine, dacă terciul se dovedește a fi fără gust, atunci va fi dificil să convingi copilul să-l mănânce.
Prin urmare, introducerea grâului în meniul bebelușului sau planificare mic dejun sanatos pentru familie, trebuie să vă gândiți cum să gătiți terci de grâu. Am adunat rețete pentru a face terci de grâu cu lapte și apă în acest articol.
Selecția cerealelor și prelucrarea grâului
Boabele de grâu vin în diferite soiuri, așa că cel mai bine este să vă gândiți dinainte care dintre ele se potrivește micul dejun ideal. Există două tipuri de cereale - Artek și Poltavskaya. Poltavskaya este decojită cereale întregi sau zdrobite grosier. Artek este cereale mărunțite fin. Alegerea cerealelor și prelucrarea grâului depinde de preferințele dumneavoastră. Terci cu lapte, vâscos, gros, este cel mai bine preparat de la Artek. Dacă preferați o garnitură sfărâmicioasă, Poltavskaya vă va fi utilă. În plus, Poltavskaya este folosită pentru a asezona supe și ciorbe, iar Artek este adăugat la cotlet, caserole și alte feluri de mâncare ca unul dintre ingrediente.
Proprietățile boabelor mici fac posibil să nu le spălați înainte de gătit. Este mai bine să clătiți Poltava apă curată. Dacă doriți însă, puteți clăti și Artek - mai ales dacă terciul este pregătit pentru un copil mic. Când selecția cerealelor și prelucrarea grâului se încheie, produsul poate fi umplut cu apă și pus pe foc. Un pas mai important de curățare va fi îndepărtarea spumei când terciul fierbe. De obicei, în timpul fierberii, cojile și alte resturi caracteristice cerealelor se ridică la suprafața cratiței.
Terci și alte feluri de mâncare din grâu
În timp ce fierbeți sau imediat după gătirea cerealelor, puteți adăuga alte produse în conformitate cu rețeta selectată. Puteți folosi terciul preparat separat sau ca garnitură. Terciurile și alte feluri de mâncare din grâu sunt variate. Acestea includ supe cu adaos de cereale și terci consistente, precum și dulci cu diverse ingrediente (miere, fructe de pădure, fructe). Dacă terciul a stat de ceva timp și arată neapetisant, poate fi folosit pentru a face cotlet sau chiftele. Deci, iată câteva opțiuni pentru cum puteți pregăti terci și alte feluri de mâncare din grâu:
Reteta 1: Terci de grau cu apa
Cum să gătești terci de grâu în apă? Cea mai simplă rețetă pentru a face terci de grâu.
Dacă vi se pare că acest terci este prea slab și plictisitor, puteți adăuga fructele sau mierea preferate după gătit.
Ingrediente
- pahar de cereale de grâu
- 2 pahare cu apa
- unt - 30 g;
- Sarat la gust.
Pregătirea
Se toarnă apă rece peste nisipul de grâu, se pune pe foc și se aduce la fierbere. Adăugați sare, apoi gătiți 15-20 de minute la foc mic, amestecând în timpul gătitului. Dacă apa a fiert și cerealele sunt încă crude, trebuie să adăugați apă clocotită în tigaie. Adăugați ulei în terciul finit.
Terciul de grâu de ieri în apă, dacă nu s-a stricat, poate fi folosit pentru a pregăti alte feluri de mâncare. Multora le plac chiftelele și cotleturile făcute din cereale. Pentru a face acest lucru, grâul fiert trebuie amestecat cu gris și ou, apoi făcut în cotlet și prăjit în unt. Felul de mâncare se dovedește a fi simplu, dar neobișnuit și gustos; poate fi oferit și copiilor.
Reteta 2: Grau dulce cu lapte
Cum să gătești kafa de grâu cu lapte? Un răsfăț special este terciul de grâu dulce cu lapte. De asemenea, nu este dificil să pregătiți un astfel de terci, dar se dovedește foarte gustos. Dar gospodina trebuie să fie atentă: un fel de mâncare cu zahăr nu este foarte potrivit pentru cei care țin dietă și includ terci în dieta lor de dragul mâncat sănătos. Ar trebui să aveți grijă când oferiți această delicatesă copiilor foarte mici.
Grâul dulce cu lapte este o cauză potențială a alergiilor, nu numai din cauza zahărului, ci și din cauza proteinei din lapte. Cu toate acestea, terciul dulce este încă sănătos, deoarece conține doar produse naturale. De ce să nu te răsfeți pe tine și pe copiii tăi cu niște dulciuri sănătoase?
Ingrediente
- jumătate de pahar de cereale;
- litru de lapte;
- o jumătate de linguriță de sare;
- o lingură de zahăr;
- unt - după gust;
- Dacă doriți, puteți adăuga miere.
Pregătirea
Se incinge laptele si se aduce la fiert, se adauga cerealele, zaharul si sarea. Aduceți din nou la fiert, apoi reduceți căldura cât mai mult posibil. Lasam sa fiarba acoperit timp de 40 de minute. Apoi adăugați ulei, amestecați, lăsați acoperit încă 10 minute. Pentru a pregăti un astfel de grâu, sunt potrivite feluri de mâncare cu pereți groși.
Rețeta 3: Grâu cu ciuperci
Cum să gătești cafenea de grâu cu ciuperci? Suntem obișnuiți să percepem terciul și alte feluri de mâncare din grâu ca pe ceva apropiat de deserturi. La urma urmei, terciul este de obicei gătit în lapte și se adaugă adesea dulceață, miere și zahăr. Dar puteți alege o altă opțiune: un fel de mâncare consistent și consistent de cereale.
Astfel de rețete există nu numai pentru hrișcă sau orez, ci și pentru grâu. Deci, grâu cu ciuperci: cum să gătești și pentru cine este potrivit?
Ingrediente
- 2 căni de cereale din grâu;
- 5 pahare de bulion de ciuperci;
- 400 g ciuperci (de preferat albe);
- 2 cepe;
- 80 g unt;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- sare și ierburi - după gust.
Pregătirea
Fierbeți ciupercile, turnați bulionul într-un castron separat. Apoi ciupercile trebuie tocate. Prăjiți ceapa până se rumenește. Separat, fierbeți bulionul de ciuperci într-o cratiță. Se toarnă nisip de grâu în el, se adaugă unt topit cu o cantitate mică de ulei vegetal. Sare totul. Când terciul începe să se îngroașe, trebuie să adăugați ciuperci tocate în tigaie și ceapa prajita. Se pune apoi vasul cu terci la cuptor, unde se fierbe 40 de minute la o temperatura de 200 de grade. Vasul finit poate fi decorat cu ierburi și unt după gust.
Graul cu ciuperci este un preparat foarte satios, gustul lui este deosebit. Acestea nu sunt doar ciuperci cu garnitură de grâu, pentru că cerealele sunt gătite în bulion de ciuperci! Este mai bine să oferiți acest terci copiilor mai mari și adulților. Va fi prea greu pentru cei mici. Dar pentru un școlar obosit, un astfel de răsfăț este o modalitate excelentă de a restabili puterea și de a încerca un nou gust.
Rețeta 4: terci de grâu-carne
O altă opțiune pentru un fel de mâncare consistent din grâu este terciul din carne de grâu. Desigur, puteți fierbe grâul separat și îl puteți servi ca garnitură pentru un preparat cu carne. Dar puteți găti totul împreună.
Pe de o parte, va fi mai ușor (nu trebuie să vă faceți griji pentru mai multe feluri de mâncare). Pe de altă parte, este întotdeauna plăcut să încerci un fel de mâncare neobișnuit, gustos și sănătos.
Ingrediente
- un pahar de grâu;
- 300 de grame de carne (de preferință file de pui sau porc);
- 2 catei de usturoi;
- 2 cepe;
- morcov;
- 3 pahare cu apă;
- condimente: negru și ienibahar, sare după gust.
Pregătirea
Se rad morcovii, se toaca marunt carnea si ceapa. Dacă terciul este pregătit pentru adulți sau copii mai mari, atunci carnea și legumele pot fi prăjite la ceaun. Prăjirea se poate termina când sucul s-a evaporat din ceaun.
După aceasta, se toarnă apă în ceaun și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest moment, dacă doriți, puteți adăuga usturoi și foi de dafin, iar după tocănire, le pescuiți din ceaun și le aruncați. Apoi adăugați nisip de grâu în ceaun și gătiți până se înmoaie, amestecând din când în când. Cand cerealele se inmoaie, mai lasam vasul sa fiarba in ceaun inca 15 minute.
Dacă terci cu carne este pregătit pentru un copil mic care a trecut doar recent de la mancare de bebeluși Pentru produsele obișnuite, este mai bine să evitați prăjirea cărnii și adăugarea de condimente. În acest caz, puteți fierbe carnea împreună cu cerealele deja gătite.
Grâul în dieta copiilor
Ca și alte cereale, grâul apare în alimentația bebelușilor destul de devreme, chiar înainte de prima lor zi de naștere. De obicei, cerealele sunt introduse ca alimente complementare după ce bebelușul a încercat piureuri de legume. Dar trebuie să ne amintim că cerealele din grâu conțin gluten. Prin urmare, grâul nu poate fi primul terci din dieta unui copil. Dar dacă copilul nu are alergii, iar introducerea altor produse merge fără probleme, atunci meniul bebelușului poate fi diversificat cu cereale din grâu: gris sau grâu.
Pentru copiii cu aproximativ un an sau puțin mai mare, puteți alege un terci special de grâu productie industriala, care este suficient pentru a umple cu apă sau lapte. Acesta este vândut în departamentele de hrană pentru copii și dat în bucătăriile de lactate ale clinicilor. Dacă doriți să gătiți singur grâul, va trebui să-l măcinați într-un blender. Și pentru ca bebelușul să mănânce cu poftă, puteți amesteca terciul cu lapte, formulă pentru bebeluși sau adăugați un măr zdrobit în blender.
Grâul este un produs convenabil și satisfăcător pentru hrănirea copiilor de toate vârstele. Ca toate terciurile, este destul de bogat în calorii și este benefic pentru stomac și alte organe digestive. Dacă despre care vorbimÎn ceea ce privește alimentația sugarilor și copiilor mici, trebuie să rețineți că terciul de grâu poate provoca alergii. Cu toate acestea, nu există prea multe astfel de cazuri și este necesară prudență atunci când introduceți orice produs nou în alimentele complementare. Utilizarea rezonabilă a cerealelor de mei va permite unei tinere mame să-și diversifice meniul copilului, să-i facă nutriția sănătoasă și să facă gătitul simplu și convenabil.
Terciul de grâu cu lapte este util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este bine absorbit și se saturează cu minerale, vitamine și alte microelemente utile. Beneficiile unui astfel de terci de grâu sunt duble, deoarece se prepară cu lapte. Organismul primește imediat tot ce are nevoie din cereale și lapte. Unii copii nu prea le place la început, mai ales dacă este introdus târziu în dietă. Dar treptat se familiarizează cu noul gust, îl gustă și începe să se bucure de acest fel de mâncare. Iată două rețete.
Reteta de terci de grau cu lapte
Acest reteta clasica terci de grâu cu lapte. Mulți adulți îl asociază cu amintiri calde din copilărie; așa l-au gătit bunicile noastre. Erau convinși de beneficiile laptelui și untului și aveau dreptate. Rețineți că timpul de gătire pentru terci de lapte de grâu depinde de măcinare. Cel mai adesea, pe rafturile magazinelor găsești granule de grâu măcinat mediu. Prin urmare, timpul de gătire va fi prescris pentru acesta. Selectați individual conținutul de grăsime al laptelui. Rețineți că organismul copiilor nu digeră laptele prea gras. Nu uitați că rețeta de terci de grâu cu lapte include unt, care adaugă grăsime suplimentară.
Terciul de lapte de grâu se potrivește bine cu miere, bucăți de căpșuni uscate și caise uscate.
Ingrediente pentru 4 portii:
- granule de grâu măcinat mediu - 100 g. Dacă este bine, atunci gătirea va dura mai puțin. În consecință, va dura mai multe minute pentru a fierbe măcinarea grosieră;
- lapte - 350 ml;
- apă 350 ml;
- unt 50 g (2 linguri);
- zahăr 1 linguriță;
- sare - 1 praf.
Timp de gătire 30 de minute.
Cum să gătești terci de grâu cu lapte
Deci, cum să gătești terci de grâu cu lapte, astfel încât să fie hrănitor, fraged și aromat? Acest lucru se face în doar 7 pași.
- Turnați apă într-o cratiță de volum adecvat. Se pune la foc mediu pana da in clocot.
- Clătiți cerealele în apă rece până devin transparente. Apoi se toarnă într-o tigaie care fierbe.
- Când apa și cerealele fierb din nou, reduceți focul. Gatiti inca 10 minute, amestecand din cand in cand.
- Apoi poate turna laptele în tigaie. Îl poți preîncălzi într-o căpăcioară. Atunci gătitul va dura și mai puțin timp.
- Se adauga o lingura de zahar si un praf de sare. Apoi, fierbeți terciul până când cerealele sunt complet fierte. Nu uita să-l amesteci. Procesul durează de obicei aproximativ 20 de minute.
- Când cerealele de grâu sunt fierte, stingeți focul. Adăugați untul în tigaie, dar nu amestecați. Lasă-l să se topească de la sine.
- Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la fiert timp de 10 minute. Se amestecă apoi untul topit.
Simți acea aromă delicioasă? Îl poți pune deja pe farfurii și îți poți invita familia la masă.
„Mai puțină apă, mai mult lapte”.Terci de grâu cu lapte: rețeta 2
Ingrediente pentru 4 portii:
- lapte - 600 ml;
- apă - 200 ml;
- cereale de grâu - 200 g;
- zahăr - 1 lingură;
- unt - 50 g;
- sare - 1 linguriță.
Timp de preparare: 45 minute.
Cum să gătești terci de lapte de grâu
- Turnați lapte și apă într-o cratiță. Se amestecă, se adaugă zahăr și sare și se amestecă din nou. Se pune apoi tigaia la foc mediu si se amesteca din cand in cand pentru a nu se arde. Depinde mult de tipul de tigaie; daca ai fundul gros sau dublu, o poti pune la foc mare.
- Clătiți cerealele în apă rece. Il poti turna in tigaie cand laptele are o usoara spuma. Acest lucru se întâmplă de obicei în 5 minute. Amesteca.
- Gatiti terciul timp de 10 minute, amestecand din cand in cand. Apoi puneți focul la mic și gătiți încă 5 minute, amestecând continuu.
- Apoi adăugați untul și opriți focul. Închideți capacul și lăsați timp de 10 minute.
Terciul trebuie să aibă o consistență vâscoasă. Este foarte parfumat. Caracteristica distinctivă a acestei rețete este că laptele are gust bun.
Uită-te la primele cinci. În acest articol veți găsi cu siguranță unul care să-i placă întregii familii.
Vrei să obții o mâncare consistentă și sănătoasă? Aflați cum să gătiți corect terci de grâu și cu ce să îl combinați.
Gătitul terci de grâu cu lapte este foarte simplu. Procesul nu necesită mult timp și un număr mare de ingrediente.
- 400 mililitri de lapte;
- un pahar de cereale de grâu;
- sare, zahar si unt dupa gust.
Procesul de gatire:
- Luați o cratiță bună cu fundul gros, turnați lapte în ea și așteptați până dă în clocot.
- Asigurați-vă că clătiți cerealele, îndepărtați tot excesul și adăugați-l în laptele fierbinte.
- Reduceți focul, adăugați sare și zahăr după gust și gătiți, acoperit, timp de 20 de minute.
Terciul de grâu vrac cu apă este un mic dejun sau prânz ideal pentru cei care vor să mănânce sănătos.
Produse necesare:
- condimente și ulei după dorință;
- un pahar de cereale uscate și de două ori mai multă apă.
Procesul de gatire:
- Sortăm boabele și le clătim până când apa devine aproape limpede.
- Turnați apă în tigaie. Trebuie luat de două ori mai mult decât cerealele.
- Aduceți la fierbere, adăugați „grâul”, adăugați condimente după gust și puteți adăuga imediat uleiul.
- Acoperiți cu un capac, dați focul la mic și gătiți timp de 20 de minute.
Terciul de grâu într-un aragaz lent este o modalitate rapidă de a obține un mic dejun delicios. În plus, preparatele preparate în acest aparat își păstrează mai bine proprietățile. caracteristici benefice. Un alt avantaj este că nu trebuie să monitorizați în mod constant procesul.
Produse necesare:
- un pahar de cereale;
- trei pahare cu apă;
- unt după gustul tău.
Procesul de gatire:
- Începem prin a pregăti cerealele. Trebuie clătit bine și îndepărtat tot excesul. Apa ar trebui să devină relativ curată.
- Turnați terciul viitor într-o ceașcă cu mai multe aragaz și acoperiți-l cu apă. Dacă doriți ca procesul să meargă mai repede, puteți turna lichidul deja fierbinte.
- Adăugați sare și alte condimente și ierburi, după cum doriți.
- Pornim dispozitivul în modul „Trici de lapte” timp de 40 de minute și așteptăm până când vasul este complet gata.
- Dacă după timpul specificat mai rămâne lichid, atunci porniți din nou multicooker-ul, dar în modul „Încălzire” timp de 20 de minute.
Serviți vasul cu unt.
Cu adaos de dovleac
Dacă îți place dovleacul, atunci cu siguranță încearcă această rețetă.
Ingredientele necesare:
- litru de lapte;
- două pahare de cereale din grâu;
- o bucată de unt;
- aproximativ 300 de grame de dovleac;
- 120 mililitri de apă;
- condimente pe gustul tău.
Procesul de gatire:
- Să începem cu pregătirea produselor. Dovleacul trebuie decojit și semințele îndepărtate, spălate și tăiate în bucăți mici.
- Spălăm și cerealele, îndepărtăm tot excesul și le turnăm în apă care a fost adusă în prealabil la fiert. Este indicat să-l sărați puțin înainte.
- Turnați laptele în acest amestec, adăugați dovleacul și aduceți totul la fiert.
- Acum puteți reduce nivelul de căldură, acoperi recipientul și găti vasul timp de aproximativ 20 de minute până când tot lichidul s-a evaporat.
Înainte de a servi, trebuie să lăsați terciul să stea puțin și asigurați-vă că îl asezonați cu unt.
Gătirea terciului la cuptor din cereale de grâu
Puteți face acest terci la cuptor doar într-o oală, dar cu lapte sau apă - alegeți la discreția dvs.
Produse necesare:
- sare și zahăr după dorință;
- un pahar de cereale;
- unt aproximativ 25 de grame;
- două pahare cu apă.
Procesul de gatire:
- Clătiți cerealele, este indicat să faceți acest lucru de trei ori, astfel încât apa să fie aproape curată. Distribuiți-l printre vase.
- Umpleți cu apă astfel încât să dubleze aproximativ conținutul, dar să nu ajungă chiar la marginile recipientului. Adăugați orice condimente la alegere.
- Nu este nevoie să acoperiți vasele. Dați-le la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 20 de minute - în acest timp conținutul trebuie să fiarbă. De îndată ce se întâmplă acest lucru, puteți reduce căldura la 150 de grade și puteți păstra terciul încă 10 minute.
Dacă masa se dovedește umedă, adăugați mai multă apă și gătiți în continuare. Când vasul finit s-a răcit ușor, îl puteți mânca condimentat cu unt.
Terci consistent cu carne
Toată lumea este obișnuită să mănânce terci la micul dejun, dar această opțiune este mai probabil să devină o cină copioasă pentru întreaga familie.
Produse necesare:
- 400 de grame de orice carne;
- un pahar de cereale de grâu;
- morcov și doi căței de usturoi;
- aproximativ 700 de mililitri de apă;
- condimente pe gustul tău.
Procesul de gatire:
- Clătiți bine carnea selectată, îndepărtați grăsimea, peliculele și alte părți în exces. Măcinați-l în bucăți mici.
- Puneți-le într-o tigaie preîncălzită, asezonați cu condimente după dorință și aduceți-le la o frumoasă culoare maro auriu.
- Morcovii trebuie curățați de coajă, răzuiți pe răzătoarea grosieră și așezați cu carnea. Se amestecă totul bine și se prăjește până când legumele devin moale.
- Apoi adăugați acolo cerealele și umpleți totul cu apă, astfel încât să acopere mâncarea cu aproximativ doi centimetri.
- Adăugați din nou condimente și usturoi tocat și așteptați până când conținutul cratiței fierbe.
- După aceasta, setăm nivelul de încălzire la valoarea minimași gătiți sub capac până când tot lichidul s-a evaporat și terciul devine moale și sfărâmicios.
Cu legume
Această cereală se potrivește cu aproape toate legumele., așa că nu ezitați să experimentați. Dar cel mai bine este să folosiți legumele de sezon - mai ieftine și mai benefice.
Ingredientele necesare pentru preparat:
- morcovi și ceapă;
- un pahar de cereale de grâu;
- un dovlecel;
- Ardei gras;
- două roșii;
- catel de usturoi;
- două pahare cu apă.
Procesul de gatire:
- Dacă este necesar, curățați toate legumele, spălați-le și tocați-le: trei morcovi, iar restul tăiați în cuburi.
- Într-o tigaie fierbinte, începem să fierbem totul unul câte unul. Este să fiarbă, nu să prăjești, astfel încât să fie zeamă. Prin urmare, focul ar trebui să fie sub medie.
- Incepem cu ceapa, apoi adaugam morcovii, dovleceii, ardeii, usturoiul tocat si terminam cu rosiile.
- Se toarnă cerealele spălate în tigaie, se adaugă apă, condimente după gust și se gătesc până la fiert timp de 20 de minute, astfel încât lichidul să se evapore.
- Turnați terciul finit în legume înăbușite, se amestecă, se oprește focul și se lasă să stea.
Sunt fericit să vă împărtășesc ceea ce am testat reteta pas cu pas, în care voi descrie și demonstra prepararea terciului de grâu cu lapte. Dacă urmați recomandări simple și simple, respectați proporțiile ingredientelor conform rețetei, atunci terciul de lapte de grâu sănătos și gustos se va dovedi a fi de grosime medie, bogat și apetisant. Și cel mai important, laptele nu are deloc miros, care este principalul factor care descurajează consumatorii de la terciuri de lapte.
cereale de grâu – 200 gr;
lapte – 1200 ml;
Unt– 70 gr;
Cum să gătești terci de grâu delicios cu lapte
Încep să gătesc alegând cereale. Pentru astfel de terci de lapte, de obicei aleg măcinare medie sau grosieră. Astfel de boabe, spre deosebire de boabele mici, nu se adună într-un singur bulgăre mare atunci când sunt gătite, iar terciul devine sfărâmicios. De asemenea, pentru a nu sorta cerealele înainte de gătit, este mai bine să achiziționați inițial un produs de bună calitate, unde există mai puțin gunoi.
Și încă o întrebare „organizațională”: atunci când pregătiți terci de grâu cu lapte, este mai bine să puneți un spărgător de flăcări sub tigaie.
Acum, să începem să gătim. Mai întâi trebuie să spălăm bine boabele de grâu: de două până la trei ori. Când apa rămâne curată după spălare, puteți determina că grâul a fost deja spălat suficient.
În timp ce spălăm cerealele, puteți pune laptele la fiert într-o tigaie din oțel inoxidabil cu pereți groși. Pentru a preveni „fugerea” laptelui, este indicat să clătiți mai întâi tigaia cu apă rece.
Adăugați sare, zahăr la laptele fiert și amestecați.
Dacă gustați din lapte, probabil că nu îl veți găsi suficient de dulce, dar rețineți că în timpul procesului de gătire laptele fierbe și dacă nu adăugați zahăr conform rețetei, terciul finit va fi dulce.
În etapa următoare, adăugați cerealele de grâu spălate în lapte, reduceți căldura la minim și acoperiți tigaia cu un capac.
Vom găti terciul timp de o jumătate de oră. Terciul de grâu cu lapte trebuie amestecat pe tot parcursul timpului de gătire la intervale de cinci până la șapte minute.
Adăugați 2/3 din unt în tigaia cu terciul pregătit, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați terciul să se infuzeze timp de cincisprezece minute.
După aceasta, puneți deliciosul terci de grâu cu lapte pe farfurii și adăugați o bucată mică de unt în farfuria tuturor.
Fotografia finală arată că terciul a ieșit, așa cum am promis, de grosime medie, iar boabele de grâu erau sfărâmicioase, nu cocoloase.
Vorbind despre terci de grâu, nu se poate să nu menționăm beneficiile cerealelor din care este preparat. Grâul accelerează metabolismul, îmbunătățește digestia și are un efect benefic asupra sistemului circulator. Acest lucru este deja suficient pentru a merge la bucătărie și a găti terci de grâu lichid delicios și hrănitor pentru micul dejun pentru întreaga familie.
Astăzi vom pregăti un fel de mâncare pentru doi. Pentru a face acest lucru, luați cereale „Poltavskaya” (de obicei acest nume nu este menționat, ci pur și simplu scris „grâu”), apă și lapte, precum și sare, zahăr și unt. Proporțiile de lapte și apă pot fi variate, de exemplu, reducând cantitatea de apă sau chiar gătind numai cu lapte. Apropo, conținutul de calorii se va schimba din aceasta (precum și din cantitatea de unt și zahăr)! Ingredientele sunt gata, sa incepem sa gatim.
Clătiți tigaia cu apă rece, adăugați lapte și apă pentru a găti terciul. Se pune pe foc si se aduce la fierbere.
În acest moment, clătiți bine boabele de grâu sub jet de apă.
Adăugați sare și zahăr în laptele fiert și amestecați.
Întindem cerealele pregătite.
Gatiti la foc mic, cu capacul pus, aproximativ 20-25 de minute. Amestecați terciul periodic.
Scoateți vasul finit de pe foc, acoperiți cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute. Untul poate fi adăugat în terci în această etapă sau direct la servire.
Terci lichid de grâu cu lapte și apă este gata! Este timpul să-i invităm pe toți la masă pentru un mic dejun delicios și sănătos! Poftă bună!
