Зелена і ріпчаста цибуля полюбилася всім із давніх часів. Без нього складно уявити практично будь-яку страву національної кухні. Існує думка, що цибулю вирощувати досить просто, проте для того щоб отримати великі та м'ясисті головки, а також довгі та соковиті "пір'я", необхідно докласти деяких зусиль. Як виростити цибулю в домашніх умовах?
Посадковий матеріал
Цибуля-сівачка для посадки в грунт добре знайома всім садівникам, які хочуть виростити дану овочеву культуру в домашніх умовах. Так називаються цибулинки невеликого розміру, отримані при пророщуванні насіння цибулі.
При придбанні посадкового матеріалу слід звертати увагу на його якість, оскільки від нього залежить майбутній урожай. Оптимальним вважається розмір цибулинок - 1,5-2 см. Посадковий матеріал менше зазначених параметрів ризикує засохнути при нестачі вологи. При цьому слід звертати увагу на зовнішній вигляд сівачки - він повинен бути тугим, міцним, не мати слідів ураження шкідниками, не засохлим або підгнилим.
Посадка сівка
Перед висаджуванням у землю важливо правильно підготувати посадковий матеріал. Для цього необхідно прогріти цибулю протягом кількох годин при температурі 40 градусів, а після чого замочити у слабкому розчині марганцівки на 30 хвилин для знезараження. Замість перманганату калію можна використовувати сучасні препарати, такі як "Фітоспорин", "Гамаїр", "Планріз".
Висаджувати цибулю необхідно на відстані 4-6 см один від одного, при цьому між рядами має бути вільний простір в 40 см. Глибина посадки регулюється величиною сівання, проте хвостик цибулі обов'язково має виглядати назовні.
Сходи з'являються приблизно на 9-10 день після висадки у відкритий ґрунт. У цей період необхідно зволожувати землю, якщо вона пересушена, а також акуратно розпушувати її. Однак робити це варто максимально акуратно, щоб не зашкодити ніжним корінням овочевої культури.
Вирощування з насіння
Деякі садівники, маючи негативний досвід вирощування цибулі із сівби, самостійно пророщують насіння. Для цього необхідно помістити насіння у вологе та тепле середовище (ідеально підійде м'яка тканина змочена водою). Після пророщування насіння необхідно помістити їх у ґрунт і чекати сходів. Через деякий час сформуються цибулини невеликого розміру – сівок. Їх потрібно очистити від ґрунту та помістити на зберігання у темне прохолодне приміщення. Цибуля-сівачка придатна для посадки наступного року.
Як виростити цибулю з насіння? Існує два відомих способи:
- Безрозсадне вирощування практикується на територіях із помірним кліматом. Для цього необхідно насіння (чорнушку) посіяти безпосередньо у відкритий грунт на глибину 1,5-2 см. Для прискорення сходів можна замочити насіння в теплій воді. У такий спосіб овочева культура висаджується провесною, а через 24 тижні після цього можна збирати врожай. На жаль, цей спосіб не підходить для північних регіонів, оскільки цибуля не встигне остаточно визріти.
- Підзимова посадка передбачає висаджування насіння у зимовий період. для цього необхідно помістити їх у ґрунт на глибину 6-7 см і насипати зверху шар перегною 2-3 см. Рекомендовано підготувати грядки для цибулі заздалегідь, поки земля не встигла промерзнути.
Вибираючи спосіб вирощування цибулі, необхідно орієнтуватися на кліматичні умови регіону проростання, а також на особисті переваги щодо зручності висаджування.
Розсадне вирощування
Навіть досвідчені садівники задаються питанням, як виростити цибулю, щоб отримати максимально високий урожай. Крім придбання готового посадкового матеріалу у вигляді сівання та висадження чорнушки (цибульного насіння) у відкритий ґрунт, існує розсадний спосіб культивування.
Для спрощення вирощування рекомендовано використовувати спеціальні контейнери або ящики для розсади, а також готові ґрунтові суміші. Для розсади необхідно посіяти насіння в ґрунт, зволожити його та накрити плівкою до появи сходів. Температура при цьому повинна становити близько 18-25 градусів, а після появи паростків її необхідно знизити до 10-12 градусів для запобігання витягуванню.
Через тиждень після появи перших сходів можна підвищити температуру довкілля до 18-20 градусів. У цей період необхідно щодня знімати плівку на деякий час для того, щоб провітрити сходи.
Полив здійснюється при необхідності, проте слід пам'ятати про те, що ґрунт постійно повинен мати помірну вологість. Також рекомендовано внести підживлення з аміачної селітри, хлористого калію та суперфосфату. Коли сходи матимуть розмір близько 10 см, вони вважаються готовими для висаджування у відкритий ґрунт.
Особливості посадки
Як правильно вирощувати цибулю для отримання максимально високого врожаю? Для цього необхідно враховувати всі можливі нюанси під час посадки овочевої культури. Наприклад, цибуля любить родючі землі і неохоче росте на глинистих ґрунтах. Крім того, овоч любить сонячні ділянки та гарне освітлення протягом усього світлового дня.
Розміри грядок визначаються садівником із розрахунку вільного простору на ділянці. Однак ширина міжряддя має становити близько 40 см, це дозволить сформувати цибулини великого розміру.
Час посадки варіюється від регіону проживання садівника. У смузі помірного клімату це кінець квітня – початок травня, коли земля вже досить прогріта. Також через 3 тижні після посадки рекомендовано обробити посіви бордоською рідиною для запобігання появі різноманітних грибкових уражень.
Підживлення
Внесення добрив необхідне для формування цибулин великого розміру і крупного зеленого пір'я. Перше підживлення необхідне у фазу активного зростання зеленої цибулі. Для цього необхідно 25 г сечовини розчинити у відрі води кімнатної температури та вносити під кожну рослину.
Друге підживлення необхідне через 3 тижні після першого (приблизно в першій половині червня). Вона проводиться за допомогою суперфосфату та калійної солі в пропорціях 20 та 10 г відповідно на відро чистої води. Також можна використовувати нітроамофоску в кількості 2 столових ложок на аналогічну кількість рідини.
Як виростити цибулю без використання мінеральних та органічних добрив? Таке можливе лише на чорноземних ґрунтах, проте навіть за таких сприятливих умов немає жодних гарантій, що врожай порадує рясністю. На бідних ґрунтах рекомендовано також вносити фосфорно-калійні добрива.
Полив
У порадах з вирощування цибулі обов'язково значиться інформація щодо поливу овочів. При помірній вологості та регулярних природних опадах полив необхідно здійснювати 1 раз на 2 тижні. У посушливу погоду – 1 раз на тиждень. при цьому необхідно розпушувати ґрунт для знищення шкідників та забезпечення доступу повітря до коріння. В останній місяць перед збиранням урожаю полив припиняється зовсім. Однак при цьому необхідно продовжувати регулярно розпушувати ґрунт.
Боротьба зі шкідниками
Як виростити цибулю з насіння або саджанців з мінімальною шкодою від різних комах та хвороб? Найчастіше цибулини схильні до грибкових хвороб, таких як борошниста роса, коренева гниль або шкідникам - цибулева муха, нематода, трипс, дзюрчалка.
З появою перших ознак ураження (в'янення, світлі плями на пір'ї, скручування) необхідно обробити овочі біологічними інсектицидами. Застосовувати хімічні засоби для обробки украй не бажано, особливо якщо цибуля вирощується на перо.
Збір врожаю
Як виростити цибулю, вже відомо, також потрібно знати, коли і як збирати врожай. Ступінь зрілості можна визначити по пір'ї рослини, які починають підсихати. Збирання врожаю необхідно проводити в суху та сонячну погоду шляхом висмикування цибулин із землі. Після цього їх потрібно розкласти і просушити протягом 7-10 днів на свіжому повітрі. Якщо овочі не просушити, велика ймовірність загнивання під час тривалого зберігання.
Вирощування овочів взимку
У холодну пору року загострюється бажання вживання свіжої зелені. Як виростити в домашніх умовах? Існує кілька способів:
- Вирощування цибулі на зелень (як найпростіший спосіб) може відбуватися на воді. Для цього необхідно взяти міцну цибулину з магазину та вставити її корінцями у склянку з водою. При цьому можна обрізати хвостик – це прискорить проростання. Залишається тільки чекати зростання пір'я цибулі та своєчасно замінювати воду на свіжу.
- Як виростити цибулю на підвіконні на ґрунті? Для цього необхідно взяти землю для квітів та насипати у контейнер. Після чого магазинну цибулину посадити в ґрунт і полити водою. Зелене пір'я з'явиться вже через тиждень після посадки. При використанні такого способу можна уникнути загнивання цибулини та супутнього неприємного запаху.
Питанням про те, як виростити цибулю на підвіконні, ставила практично будь-яка господиня. Існує кілька секретів:
- для того, щоб отримати максимально смачний урожай, можна підсвічувати "грядки" лампою;
- якщо посадити цибулини в горщики квітки, то можна створити не тільки корисний, але і красивий "город" на підвіконні;
- для збільшення соковитості пір'я їх можна збризкувати періодично водою з пульверизатора.
Особливих секретів того, як виростити цибулю взимку немає, адже ці способи знайомі всім ще з ранніх дитячих років.
Для тих, хто знає, як виростити цибулю, але хоче розширити свої знання, пропонується добірка рекомендацій від досвідчених садівників:
- Щорічно для вирощування цієї овочевої культури необхідно змінювати місце проростання, так як повторне вирощування на тому самому ділянці може негативно позначитися на якості цибулинних головок.
- Цибуля не можна підгортати, проте вона позитивно відгукується на неглибоке розпушування ґрунту.
- Не можна допускати пересихання ґрунту, інакше овоч ризикує вирости недостатньо соковитим.
- Якщо у цибулі починає формуватися небажана стрілка з насінням, її необхідно видалити, інакше вся сила піде в неї, а цибулина буде невеликий.
Як виростити зелену цибулю, корисно знати не тільки садівникам, а й домогосподаркам, оскільки смак свіжого пір'я цього овочу може значно покращити смакові якості багатьох страв. До того ж його вирощування в домашніх умовах не має особливих труднощів.
Цибуля відома людству дуже давно, а багато страв без нього просто втратили б свій вишуканий і неповторний смак. З'явившись понад 4 тисячі років тому ще у Стародавньому Єгипті, цей смачний і корисний овоч і сьогодні залишається фаворитом серед городників, що вирощуються на власній ділянці. Але поспішаємо зауважити, що вирощування цибулі ріпки з сівачки можна проводити не тільки для власних потреб, але й з метою отримання прибутку. Як же виглядає процес вирощування цибулі, і якими є особливості її агротехніки?
Особливості процесу
Луковий бізнес, як і вирощування його для потреб, вимагає певних знань. Якщо говорити про вирощування цієї культури як бізнес, то багато городників приходять до цього рішення тому, що і приваблює не тільки плодючість рослини, але також і невеликі стартові грошові вкладення в такий дрібний бізнес, а також потреба споживачів у цибулі цілорічна. Якщо вникнути у всі нюанси процесу вирощування, можна без проблем перетворити його зі звичайного городництва на непоганий бізнес. Які ж особливості такого процесу, які варто враховувати і звичайним дачникам і тим, хто всерйоз вирішить після прочитання нашої статті розпочати свій невеликий бізнес?
Слід враховувати, що для цибулі важливо підібрати пухкий та поживний ґрунт. Найкраще віддати перевагу для його посадки нормально освітленій ділянці. Цим не варто нехтувати, оскільки фахівці стверджують, що саме довжина природного світлового дня має велике значення для належного зростання та повноцінного розвитку цієї овочевої культури. Також не забудьте про помірну вологість ґрунту. Полив рослини слід здійснювати в період інтенсивного росту, після нього вода цибулі не потрібна. Зверніть увагу і на ґрунтові води – вони повинні знаходитись на ділянці далеко від поверхні. У процесі вирощування потрібно регулярно прополювати грядки, щоб вони не заростали бур'янами.
Якщо ви плануєте бізнес або вирощує цибулю для себе, подбайте про її посадку після таких попередників, як томати, картопля, капуста, огірки. Не рекомендується висаджувати цю овочеву культуру там, де раніше зростала цибуля, а також часник або морква. Враховуйте і той факт, що цибуля негативно реагує на ґрунти з підвищеним рівнем кислотності, на яких можливе його захворювання хибною борошнистою росою або погане засвоювання ним поживних речовин. Про особливості процесу детальніше вам розповість наше відео.
Ключовою перевагою вирощування цибулі як бізнесу можна назвати її зростання практично в будь-якій кліматичній зоні. Також при організації свого бізнесу городники переконуються, що догляд за цим овочом не вимагатиме надто великих зусиль.
Техніка вирощування
На сьогодні відомі такі способи вирощування ріпчастої цибулі – посів насіння в землю, розсадний метод, посів сівачки та вегетативний шлях (його ще називають багатозачатковою цибулею). Якщо говорити про регіони нашої країни, то варто відзначити, що посіву насіння ріпку воліють вирощувати жителі південних районів Росії, а в середній смузі застосовують розсадний спосіб або садять на ріпку. Вегетативним методом найчастіше користуються лише жителі північних районів нашої країни.
Як же виглядає технологія вирощування всіма улюбленого овочів, яка стане в нагоді і тим, хто вирішив зайнятися бізнесом? Насамперед слід визначитися з вибором гарного якісного сорту цибулі та підготувати ґрунт для посадки. При осінній підготовці землі потрібно не тільки позбутися бур'янів, але й підгодувати її за допомогою суперфосфату, а також перекопувати. Провесною технологія вирощування передбачає передпосадкове добриво грунту.
Для цього знадобиться перегній, який вносять із розрахунку близько 6 кг на квадратний метр. Після цього грядки перекопують і формують. На них також розсипають комплексне підживлення – відмінно зарекомендували себе нітроамофоска та деревна зола. Ґрунт ще проливають розчином мідного купоросу, після чого накривають плівкою до посадки сівка. Детальніше про техніку вирощування цибулі вам розповість наше відео.
Вирощування цибулі традиційно відбувається в кілька етапів – у перший рік прийнято виробляти посів насіння, яке називають чорнушка, на другий рік саджають цибулю, отриману з неї. І вже на третій рік з метою одержати насіння можна здійснити посадку дорослих цибулин. Найчастіше наші городники вважають за краще вирощувати ріпчасту цибулю з сівачки, яку сьогодні можна виростити самостійно з насіння або придбати в спеціалізованих магазинах. Така агротехніка всіма улюбленого овочу, який посідає почесне місце у нашому раціоні.
Посів цибулі чорнушки
Чорнушкою прийнято називати насіння ріпчастої цибулі, з яких потім одержують сівок – дрібного розміру цибулини для вирощування їх у дворічній рослині. Технологія його посіву не така складна, як може здатися недосвідченим городникам на перший погляд. Для початку слід провести відбір великих цибулин, які поміщають у ґрунт ранньою весною. Можлива посадка під зиму, при цьому на грядках для захисту формують також мульчу. У літній період з таких цибулин з'являються парасольки з маленьким насінням, що мають чорний колір. На цибульну грядку рекомендують посадити кріп і календулу, при цьому перший зможе перешкоджати появі шкідників, а друга не дасть рослинам захворіти на нематоди. Не допустити появи небезпечної мухи цибулі здатне вирощування по сусідству з чорнушка моркви.
Яка ж агротехніка чорнушки? Усі бур'яни та його коріння перед посівом обов'язково потрібно прибрати. Кращими попередниками для чорнушки називають огірки, горох, капусту, картоплю, квасолю. Якщо в процесі їхнього вирощування земля отримала достатню кількість гною, то при сівбі чорнушки можна обійтися без внесення - як компосту, так і перегною. Якщо ґрунт для посіву виявиться досить вологим, то чорнушку можна не пророщувати перед посадкою. Технологія посіву чорнушки дозволяє садити її як у ряди, так і врозкид. Насіння не слід закладати в ґрунт занадто глибоко – для них достатньо розміститися на 2 см від поверхні.
До появи сходів слід здійснювати належний полив грядок. Якщо ви маєте справу з глинистим або запливаючим типом грунту, то кірку, що з'явилася, на поверхні потрібно в обов'язковому порядку розпушувати, щоб дати можливість паросткам нормально проклюнутися. Вперше проріджувати сходи слід після появи. Між сіянцями радять залишати відстань не менше 2 см. Потім, під час другого проріджування, його слід збільшити до 6 см. Усі поливи слід припинити приблизно за 20 днів до збирання чорнушки. Фахівці радять проводити вирощування через чорнушку таких сортів цибулі, як Біловезький, Бурштиновий, Спаський, Стригунівський, Штутгартен, М'ячківський, Безсонівський. Про вирощування чорнушки найкраще розповість наше відео.
Як виростити з сівачки
Вирощування цибулі з сівачки, яку одержують із чорнушки, є в наш час найпопулярнішим способом серед городників усім регіонів Росії. Але найбільше цей спосіб підходить жителям північних районів, де через особливості клімату цибулини не мають змоги нормально дозріти. Саме тому вирощування цибулі з насіння для них є таким актуальним і практично єдиним можливим. Така цибуля має практично 100% схожість. Перед посадкою його, як і чорнушку, слід перебрати. Посадити найкраще цибулини, що мають розмір до 2, 5 см. Сівок, який ви виростили самі, не потребує попереднього прогрівання.
Якщо ви купили його в магазині, то обов'язково перед посадкою помістіть його в картонній коробці на батарею, час прогрівання становить мінімум 8 годин. Також сівок необхідно замочити у комплексному мінеральному добриві – такому, як нітроамофоска. Його слід розчинити у 10 літрах води. Час обробки становить до 10 годин. Добре зарекомендували себе і стимулятори зростання – такі як Епін, Циркон, Гумісол. Севок також рекомендовано продезінфікувати, і в цьому вам допоможе розчин мідного купоросу з розрахунку 1 чайна ложка на 10 літрів води.
Щоб цибуля не пішла у стрілку, здійснювати її посадку потрібно в той період, коли температура навколишнього середовища підніметься до +10 градусів. Існують деякі особливості агротехніки сівби. У північних регіонах країни його радять висаджувати наприкінці травня, а в середньому смузі цей час припадає на середину місяця. Посів слід здійснювати в ряди, відстань між якими залишають десь 20 см. А між самими цибулинами потрібно залишити до 10 см. Корінь цибулин обов'язково вмочіть у золу. Після висадки цибулина в ідеалі повинна бути на глибині близько 6 см. Землю після посадки треба присипати торфом. Перших сходів слід очікувати за тиждень. Така коротко агротехніка сівка, відео про висадку якого ви зможете подивитися тут.
Догляд
Догляд за цибулею, яку ви вирощуєте або для себе, або з метою організувати бізнес і отримувати стабільний дохід, включає декілька важливих етапів. Не менше двох разів на тиждень потрібно забезпечити ваші грядки достатньою кількістю вологи. Регулярні поливи варто зменшити лише після періоду інтенсивного зростання культури. А за пару тижнів до збирання врожаю їх взагалі слід припинити. Також землю потрібно обов'язково розпушувати, і робити це якнайчастіше. Щоб цибулини мали змогу добре рости після того, як вони стануть середнього розміру, землю від них рекомендовано відгрібти. Також правильний догляд включає прополку. Саме на зарослих бур'янами грядках створюються сприятливі у розвиток грибкових інфекцій умови. А у цибулі цілком може вирости занадто товста шийка, і потім її нелегко висушити.
Догляд за посадками передбачає і підживлення за допомогою органічних та інших добрив. Вперше її здійснюють через два тижні після висадки сівалки. З органічних добрив добре зарекомендували себе пташиний послід, коров'як, аміачна селітра. Перші два засоби слід використовувати з розрахунку 1 літр на 10 літрів води, а селітри беруть близько 30 грамів. Другий раз при належному догляді добрива вносять через 2-3 тижні. Для цього краще взяти курячий послід або коров'як, до яких додають суперфосфат і калійне підживлення - близько 30 грам кожного засобу.
Втретє добрива необхідні, коли цибулини доростуть до граничного розміру. Для цього радять застосовувати добрива «Кормілець» з 1 столовою ложкою суперфосфату, розчиненою в 10 літрах води.
Ще одним важливим етапом догляду є обробка розчином мідного купоросу – 1 чайна ложка засобу, 1 столова ложка рідкого мила на 10 літрів води. Це найкраща профілактика розвитку грибка у цибулинних рослин. Обробку проводять із розрахунку півлітра розчину на квадратний метр. Також добре підійдуть для цих цілей суміш тютюнового пилу та деревної золи.
Ось уже кілька років вирощую цибулю за своєю методикою. На мій лук-ріпку приходять дивуватися сусіди і я із задоволенням ділюся з ними своїм досвідом. Тут немає особливих секретів: трудомісткої фізичної праці та немислимого догляду. Просто потрібно буде за період всього дозрівання цибулі кілька разів його підгорнути. На моїх фотографіях ви зможете це побачити. В інтернеті можна прочитати найнезвичайніші методи вирощування, особливо мене дивують добрива та підживлення. Скажу безперечно, що цибуля не любить свіжий гній і постійну вологу. Не збираюся критикувати тих, хто й лопату в руках не тримав, просто розповім, як я вирощую цибулю. Цибулю саджу на початку травня, коли земля просохне і прогріється.
Грядку для посіву цибулі перекопую, розбиваю всі груди землі, для цього проходжу граблями і розсипаю трохи золи. Цибуля-сівачка у мене покупна, перебираю її, обрізаю верхні кінчики ножицями і занурюю всю цибулю в заздалегідь підготовлений яскраво-рожевий розчин марганцю. Там він у мене лежить із півгодини. Використаний розчин зливаю в лійку і розбавивши його водою, поливаю кущі смородини (смородини це тільки на користь.)
Грядку цибулі розкреслюю спеціальною для цього паличкою на лінії для посадки сівачки, проміжок 15 см. Потім у кожній лінії тією ж паличкою роблю заглиблення через 15 см на глибину 2-3 см. У ці лунки опускаю сівок обрізаним кінчиком вгору. Потім засинаю і трохи плескаю долонею. У посушливу погоду неодмінно поливаю. Через 3-5 днів цибуля сходить рівним зеленим пером, обов'язково поливаю його щовечора. Підросла цибуля обережно підгортаю, заодно видаляю бур'яни. Підгортання проводжу ще двічі, у міру підростання зелені. Важлива умова, якщо хочете отримати велику ріпку, то не потрібно обривати центральне пір'я, а то деякі любителі обірвуть все для салату і чекають, що з'являться нові, та до того ж і цибуля виростить гігантську.
У липні місяці помітно виростає пір'я цибулі, стає довгим і соковитим. Проводжу третє підгортання цибулі. І здається, що немає більше жодних турбот із ним. Переглядаю при поливі, як він почувається. Немає пожовтіння, вилягання, стрілкування. Для профілактики-раз на два тижні поливаю цибулю рожевим розчином марганцю. На самому нижньому фото можна побачити, яке соковите пір'я цибулі і момент, коли я відгрібла землю від шийки цибулини. Тепер ріпка буде велика-превелика!
Наприкінці липня готую цибулю до остаточного визрівання, тепер завдання не вирощувати перо, а дати розвиток ріпки. Для цього відгрібаю землю з кожної шийки цибулини, але не надто сильно. Цибулина сама зробить інше, як тільки відчує свободу. Ви відразу помітите це перетворення, буквально за кілька днів цибуля стане крупнішати. А ось пір'я на грядці почнуть вилягати, це знак, що цибуля готова до врожаю. Зелене пір'я можна зібрати та використовувати для їжі, вони зовсім не гірчать, і цілком годяться для багатьох страв. Готую окрошку, салати, а більшу частину заморожую разом із кропом у формі брикетів на зиму. Про це розповім і покажу у наступній темі. Полив припиняю, щоб цибуля не загнила. Урожай цибулі зазвичай збираю до 8-10 серпня. Роблю це рано-вранці, в сонячну суху погоду. Цибулю не підкопую, просто висмикую за перо і залишаю сушитися на грядці. Протягом дня ворушу його, щоб він краще провітрювався. Надвечір обрізаю пір'я і виношу цибулю під навіс, там розсипаю для подальшого просушування. Цибуля чудово зберігається, вистачає до наступного врожаю. Абсолютно без будь-якої хімії та екологічно чистий.
- Як виростити цибулю.
- Посадка та вирощування цибулі - порея.
- Секрети вирощування цибулі – шалота.
- Посадка та вирощування цибулі - батуна.
До сімейства цибулин належать такі поширені на наших городах рослини, як цибуля-батун, цибуля, цибуля-шалот. Їх вирощують задля отримання першої весняної зелені, багатої на вітаміни і фітонциди, а також цибулин, які використовуються при приготуванні різних страв і при консервуванні.
Більшість цибульних - невибагливі культури, і виростити хороший урожай при дотриманні деяких простих правил зможе навіть городник-початківець.
На одному місці вирощувати цибулеві понад 2 роки не рекомендується. Найкращими попередниками для цибулі вважаються огірки, капуста, картопля та бобові культури. Крім того, можна посадити цибулю та часник після буряків, кабачків, патисонів. Поганими попередниками є морква та томати.
Шкідники.Основними шкідниками цибульних є мухи цибулі. Для боротьби з ними перекопуйте восени гряди, на яких зростала цибуля або часник, перед посадкою обробляйте насіннєвий матеріал інсектицидами, а цибулю-сівок прогрівайте протягом 24 годин при температурі + 40-45 градусів. Непоганий результат дає застосування золи або тютюнового пилу, якщо ними посипати грядки з цибульними, а також полив рослин розчином води та кухонної солі (200 г на відро води).
Основні хвороби.З хвороб, що вражають цибульні, найбільшу шкоду врожаю можуть завдати шийкова гнилизна, а так само помилкова борошниста роса. Для боротьби та профілактики відразу після збирання врожаю рекомендується перекопати ґрунт і внести до нього гашене вапно або золу. Пошкоджені рослини рекомендується спалити.
Як виростити цибулю
Цибуля - повсюдно знайома культура, що вирощується для отримання цибулин і на перо (тобто на зелень). Є кілька сортів цибулі, які відрізняються термінами дозрівання, кольором цибулин та смаком. Хороший урожай цієї культури можна отримати кілька разів на рік: навесні та влітку на городі, восени та взимку у теплицях. Невелику кількість зелені можна вирощувати навіть у квартирі на підвіконні.
Температурний режим.Ріпчаста цибуля - цілком холодостійка культура, насіння його добре проростає при +3-5 градусів. А оптимальна температура для вирощування рослини становить 23-25 ° С, спекотніша погода може негативно впливати на врожайність культури.
Способи посадки
Для отримання цибулин рослини висаджують у ґрунт, використовуючи розсадний та безрозсадний спосіб, також ріпчасту цибулю можна вирощувати з сівачки.
Безрозсадне вирощування.Найпростіший спосіб посадки цибулі - безрозсадний. Посійте насіння безпосередньо в землю, заглибивши їх у ґрунт на 1-1,5 см (що б сходи з'явилися швидше заздалегідь замочіть насіння).
Урожай цибулі можна буде збирати через 23-24 тижні після посадки, що робить цей спосіб вирощування придатним лише для районів з м'яким кліматом, у яких посадку можна проводити рано навесні. У середній смузі при посадці у відкритий ґрунт цибуля може не встигнути визріти, тому для того, щоб отримати хороший урожай, використовуйте підзимовий посів або розсадний метод.
Підзимовий посів проводьте після настання стійких холодів, щоб цибуля не встигла прорости. Грядки підготуйте заздалегідь, поки ґрунт не промерз. Висійте насіння в борозни на глибину 5-6 см, зверху присипте шаром перегною 2-3 см.
Вирощування цибулі через розсаду.Для отримання міцної розсади насіння сійте у березні у неглибокі ящики або спеціальні касети. Використовуйте для готових грунтових сумішей або родючу городню землю. Після посіву накрийте ящики плівкою і підтримуйте температуру в межах 18-25 ° С, коли з'являться сходи, перенесіть ящики в прохолодне місце (10-12 ° С), щоб паростки не витягувалися.
За тиждень можна підвищити температуру на 6-8 °С. Укриття на кілька годин на день знімайте для провітрювання. Поливайте розсаду цибулі через 2-3 дні. Можна підгодувати її 1-2 рази хв. добривами (20 г аміачної селітри, 15 г хлористого калію та 40 г суперфосфату на відро води).
Посадка розсади у відкритий ґрунт.Перед висадкою розсади у відкритий ґрунт непогано провести її загартовування.
Розсаду краще висаджувати на відстані між рядами в 10-12 см, між рослинами в ряду - 6 см. Щоб при посадці не пошкодити коріння рослин, найкраще пересаджувати цибулю з грудкою землі. Перед висадкою рясно полийте ґрунт на заздалегідь підготовлених грядах.
Посадка розсади цибулі.
Найпростіший спосіб посадки цибулі.Менш клопіткий спосіб вирощування ріпчастої цибулі в районах з помірним і прохолодним кліматом - посадка сівачки (дрібних цибулинок, вирощених із насіння). Посадку проводьте в першій декаді травня, роблячи ямки совком або кілочком і заглиблюючи цибулинки приблизно на 1 см (шийку намагайтеся не присипати землею). Висаджуйте сівалку на відстані 20-25 см між рядками і 5-10 см між цибулинками. Зручно використовувати дворядну стрічкову посадку на відстані 20-35 см між рядами та 5-10 см між цибулинками.
У закритому ґрунті при вирощуванні цибулі на перо (на зелень) як посадковий матеріал використовуйте сівалку.
Підготовка ґрунту для посадки цибулі
Хороший урожай можна отримати лише при посадці на добре освітлених, сонячних ділянках з багатим ґрунтом. Ріпчаста цибуля погано переносить застій вологи, тому найкраще ця культура вдається на дренованих ділянках. Грунт на них не повинен бути глинистим.
Ділянку під вирощування цибулі найкраще підготувати з осені. Скопайте землю на глибину багнета лопати, видаліть коріння бур'янів, внесіть гній, що перепрів, мінеральні добрива. Навесні пропушіть верхній шар грунту, потім все розрівняйте граблями.
Як поливати
Підзимова посадка цибулі.
Ріпчасту цибулю під час формування та зростання листя треба поливати регулярно (у травні – один раз на тиждень, а у червні – один раз на 10 днів), між поливами розпушуйте землю в міжряддях і ретельно випалюйте бур'яни. Однак пам'ятайте, що для визрівання цибулин потрібен зовсім інший вологий режим, тому за 3-4 тижні до збирання повністю припиніть полив.
При вирощуванні цибулі на зелень у захищеному ґрунті поливайте ґрунт у міру підсихання та розпушуйте його у проміжках між поливами.
Як підгодовувати та удобрювати цибулю
При вирощуванні цибулі у відкритому ґрунті проводьте підживлення з розрахунку на 1 м2 за наступною схемою: восени при підготовці ґрунту внесіть 4 кг компосту та 100 г сульфату калію; навесні перед посадкою – 25 г азотних добрив; після утворення першого листя - 20 г азотно-фосфорних добрив, а через 5-7 днів після цього удобріть рослини розведеним у воді гною (у пропорції 1: 10) або пташиним послідом (у пропорції 1: 20).
Для отримання хорошого врожаю проведіть ще одну підгодівлю в період формування цибулин: внесіть фосфорно-калійні добрива з розрахунку 15-25 г на 1 м2.
Якщо ви помітили, що цибуля повільно росте, а її листя побіліло, внесіть суміш із 200 г коров'яку і 20 г сечовини, розчинених у відрі води. Через 15 днів підгодуйте рослини ще розчином нітрофоски.
Цибулю, що вирощується посівом насіння (чорнушка), вперше підгодовують у фазі появи четвертого листка настоєм коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20), витрата - цебро на 3-4 кв. м. У міжряддях роблять борозенки глибиною 6-8 см, поливають їх удобрювальним настоєм і закладають ґрунтом. Через два тижні проводять друге підживлення: по чайній ложці сечовини та сульфату калію, 2 чайні ложки суперфосфату на кв. м.
При вирощуванні цибулі на перо у відкритому або закритому ґрунті вносите комплексні добрива (1 раз на 10 днів).
Посадка та вирощування цибулі
Цибуля-порей порівняно нова в нашій країні культура, що зустрічається на городах рідше за інші цибулинні. Такий вид цибулі найбільше поширений у південних районах (це пов'язано з досить тривалим періодом від появи сходів до збирання врожаю).
Цибулю-порей вирощують для отримання потовщеної нижньої білої частини стебла (цибулини ця рослина не утворює), за бажання можна використовувати в їжу і молоде зелене листя. Основні умови отримання хорошого врожаю цієї культури – правильний вибір ділянки під посадку та своєчасне внесення добрив.
Температурний режим
Щоб отримати хороший урожай, середня температура протягом вегетаційного періоду повинна становити 17-23 °С, хоча в цілому культура є холодостійкою і може витримувати короткочасні заморозки до -7 °С.
При вирощуванні цибулі-порею розсадним способом висаджуйте розсаду в ґрунт, коли ґрунт прогріється до +10 °С.
Посадка цибулі.
У південних районах нашої країни цибулю-порей можна вирощувати, посівом у відкритий ґрунт, у регіонах із прохолодним кліматом рекомендований розсадний спосіб вирощування - у цьому випадку ви зможете отримати врожай на рік посіву (приблизно через 45-60 днів з моменту висадження розсади у грядки) . Терміни дозрівання залежать від скоростиглості сорту, погодних умов та виконання агротехнічних вимог.
Щоб прискорити появу сходів, насіння попередньо намочіть і проростіть. Догляд за розсадою приблизно такий самий, як при вирощуванні цибулі: регулярно поливайте сіянці. Можна одноразово внести рідкі комплексні добрива. Оптимальна температура для зростання розсади цибулі-порею - 18-25 ° С до проростання насіння і 14-16 ° С після появи сходів. Якщо температура буде вищою, а освітлення недостатнім сіянці витягуватимуться.
Посадку розсади в ґрунт проводите наприкінці квітня або на початку травня. Садіть у борозни глибиною 10-15 см (відстань між окремими рослинами не менше ніж 10 см). Через 2 тижні засипте борозни родючим ґрунтом.
Грунт повинен бути родючим і обов'язково пухким, найкраще нейтральним. На кислих ґрунтах отримати хороший урожай цибулі-порею не вдасться.
Як поливати цибулю
Посадка цибулі - порея.
Цибуля-порей рослина вологолюбна, тому не забувайте регулярно поливати його з моменту висадки розсади до закінчення вегетації, збільшуючи частоту поливів у посушливі місяці. Після кожного поливу проводите розпушування міжрядь.
Підгортання цибулі
Для того щоб виростити соковиті вибілені стебла та високий урожай, 3-4 рази за сезон проведіть підгортання цибулі-порею. І звичайно крім цього не забувайте випалювати бур'яни та розпушувати ґрунт.
Підживлення
Регулярно проводьте підживлення цибулі-порею – без цього отримати хороший урожай вам не вдасться. Особливо важливими для порею є азотні добрива - вони особливо потрібні у другій половині літа, коли активно формується зелень.
Оптимальним буде чергування рідких органічних добрив, наприклад, водного розчину коров'яку 1: 8 або пташиного посліду 1:20 з розрахунку 3 л на 1 кв. м. та мінеральних добрив (наприклад, розчину аміачної селітри та сульфату калію з розрахунку 15-20 г на 1 м2).
Посадка та вирощування цибулі - шалота
Цибуля-шалот або сімейна, багатогніздова цибуля, цінується за скоростиглість та смакові якості. Цей вид менш поширений, ніж цибуля. В одному гнізді утворюється кілька дрібних цибулин, які мають менш гострий смак, ніж звичайна цибуля. Шалот можна вирощувати у відкритому ґрунті на цибулини та перо, у закритому ґрунті – на перо. Листя шалота довго не грубіє і залишається соковитим.
Температурний режим
Цибуля-шалот добре переносить низькі температури. Якщо залишити його зимувати, він легко витримає промерзання ґрунту до -20 градусів, а навесні зелень з'явиться раніше, ніж у інших видів цибулі. Оптимальна для шалот температура в період вегетації становить 20-24 °С.
Посадка цибулі шалоту
Вирощування цибулі - шалота.
Цибуля-шалот найпростіше розмножувати вегетативним способом - посадкою цибулин, а для вирощування нових сортів краще насіннєвий спосіб розмноження.
Цибулинки перед посадкою витримайте протягом 20-30 хвилин у блідо-рожевому розчині марганцевокислого калію, а потім промийте холодною водою.
Посадку проводьте навесні (з кінця квітня до початку травня) або восени (з кінця вересня до початку жовтня). Для весняної посадки використовуйте середні цибулини (діаметром 3-4 см), для осінньої – дрібніші (діаметром близько 2 см).
Висаджуйте цибулинки на глибину 2-4 см, при осінній посадці замульчуйте їх торфом або шаром землі 3-4 см.
Для отримання великих цибулин шалоту досвідчені садівники пропонують проводити посадку навесні, висаджуючи цибулинки через 15 см один від одного, а між рядами 30 см. У процесі вирощування періодично виривайте з кожного гнізда по одній цибулиці (їх можна використовувати в їжу), так щоб до осені у кожному гнізді залишилося по 1-2 цибулини.
При вирощуванні шалоту на перо в захищеному ґрунті проводьте посадку з другої половини лютого, тоді вже навесні ви зберете перший урожай зелені.
При вигонці шалота на перо цибулини можна використати повторно. Для цього після зрізання зелені вийміть їх із ґрунту, розріжте впоперек і знову посадіть у ящики або горщики з родючою ґрунтовою сумішшю.
Обробка ґрунту
При вирощуванні цибулі шалота у відкритому грунті навесні якомога раніше зніміть з грядок покривний матеріал, щоб ґрунт прогрівся швидше. У цьому випадку ви пришвидшите отримання врожаю зелені.
Після появи сходів пропушіть ґрунт у міжряддях і рядах і ретельно прополіте бур'яни.
Міжряддя рекомендується розпушувати 2-3 рази за літо на глибину 5-6 см, після кожного поливу достатньо пропушити землю на глибину 3-5 см. Під час розпушування ґрунт не рекомендується підсипати до самих рослин, оскільки це сповільнює дозрівання цибулин.
Якщо ви вирощуєте цибулю-шалот у теплиці, розпушуйте ґрунт не глибоко, але після кожного поливу.
Полив
У першу половину вегетаційного періоду поливайте шалот регулярно: з травня до середини липня – 3-4 рази на тиждень, у спекотну та посушливу погоду можна збільшити кількість поливів. У другій половині літа поливати треба вже менше, а за 2-3 тижні до збирання цибулин полив можете припинити.
У закритому ґрунті цибулю-шалот поливайте регулярно, але помірно. Розпушуйте після кожного поливу.
Як підгодовувати цибулю - шалот
Протягом усього періоду вегетації рекомендується 1-2 рази підгодувати цибулю-шалот (це достатньо для отримання багатого врожаю як у відкритому, так і в закритому грунті). Використовуйте водний розчин коров'яку (пропорції 1: 10), пташиного посліду (пропорції 1: 15) або комплексних мін. добрив (з розрахунку 20 г на 10 л води).
Посадка та вирощування цибулі - батуна
Цибуля - батун це багаторічна рослина, її можна вирощувати і у відкритому грунті, і в теплицях. На одному місці рослину можна успішно вирощувати кілька років, але на третій рік її врожайність знижується, листя стає більш грубим.
У культурі є кілька сортів лука-батуна, які можна поділити на дві основні групи. Ранньостиглі напівгострі дають урожай вже провесною, пізньостиглі гострі дозрівають на 30-40 днів пізніше. Вирощування цибулі-батуна нескладне, особливо якщо посадити сорти, стійкі до захворювань.
Температурний режим
Цибуля-батун - зимостійка культура, він переносить заморозки до -45 °С. Оптимальна температура для вегетації - 19-23 °С.
Посів цибулі - батуна
Цибулю-батун можна розмножувати розсадним способом і безрозсадним. Посадку насіння у відкритому грунті починають наприкінці квітня, на глибину 2 см. Найбільш простий спосіб - малий посів на відстані 40-50 см між рядами, але можна використовувати і стрічкову схему посіву: висівайте насіння в 2-5 рядків на відстані 10 см між рядами та стільки ж між рослинами.
Цибуля - батун легко розмножується вегетативним способом. Для цього просто розділіть кущі та посадіть кожну цибулину окремо. Найкраще цим займатися навесні чи наприкінці літа. Розсаджуйте цибулини рядами.
Для отримання хорошого врожаю садіть батун навесні, в крайньому випадку влітку або рано восени.
Для вигонки взимку восени викопайте кілька рослин і пересадіть в ящики, поставте їх у тепле світле місце і поливайте 2-3 рази на тиждень.
Отримання раннього врожаю цибулі
Для отримання ранньої зелені наприкінці лютого - на початку березня посадіть цибулю-батун у плівкові теплиці тунельного типу. Такий спосіб дозволить отримати врожай на два, а то й три тижні раніше (при цьому він буде в 1,5-2 рази вищим, ніж при вирощуванні цибулі у відкритому грунті).
Ви можете використовувати і безкаркасне укриття: посійте насіння цибулі-батуна у відкритий ґрунт і накрийте перфорованою плівкою, присипавши її по краях землею.
Для вигонки на перо цибуля-батун можна вирощувати і в парнику. Восени посадіть ділянки рядами, і вже в березні, коли листя цибулі відросте на 15-20 см, збирайте перший урожай.
При вирощуванні цибулі-батуна в теплиці зробіть на грядах дрібні борозни, посадіть у них цибулинки і засипте ґрунтом. Для отримання хорошого врожаю підтримуйте в теплиці температуру +10-15°С, поступово підвищуючи її до 20°С. Оптимальна вологість повітря – 70-80%. Через 7-10 днів після посадки внесіть у ґрунт мінеральні добрива.
Розпушування
Розпушування міжрядь - запорука отримання хорошого врожаю цибулі. Через кілька днів після першого прополювання пропушіть грунт між рядами рослин.
Полив
Для отримання свіжої соковитої зелені не забувайте поливати лук-батун (при нестачі вологи його листя грубіє і стає гірким). Рекомендована норма – 3-4 рази на тиждень по 10-20 л/м2. Через 3-4 години після поливу пропушіть міжряддя.
Як підгодовувати цибулю - батун
Щоб отримувати хороший урожай цибулі, не забувайте його підгодовувати коров'яком, розведеним у співвідношенні 1: 8 або пташиним послідом (1: 20), достатньо одного підживлення за сезон. Після збирання врожаю бажано внести рідкі мінеральні добрива (50 г аміачної селітри, 3 г суперфосфату та 20 г хлористого калію на 10 л води).
Час поговорити нам, мабуть, про вирощуванні цибулі, про одну з найперших рослин, яку почала вирощувати людина, адже вважається, що цибуля була «окультурена» приблизно 4 тисячі років тому.
Майже неможливо уявити будь-яку кухню світу без цього «сльозогінного» овочу, адже багато страв без нього здаватимуться прісним і несмачним.
І хоча видів цибулі безліч, кожен з них знаходить своїх шанувальників. Це і цибуля, і більш ніжна і делікатна; багаторічні і можуть не гірше за квіти прикрасити нашу дачну ділянку, а от, наприклад, слизун вдало поєднує в собі смак і цибулі та часнику.
Я перерахувала далеко не всі види луків, їх набагато більше і різноманітністю смакових відтінків цибуля цілком здатна підкорити найвибагливішого гурмана.
Трохи історії
Цибуля добре відома була ще в Стародавньому Єгипті. На розписах гробниць, а найстаріша з них відноситься приблизно до 2800 до нашої ери, виявлені зображення цибулі.
Єгиптяни дуже високо цінували його як дуже дієвий засіб від повального моря і тому вирощували цибулю повсюдно. Його обов'язково включали до повсякденного раціону рабів, які будували піраміди, щоб уникнути різних епідемій, тому що їх кількість доходила до 100000 осіб, причому на порівняно невеликому будівельному майданчику.
А римські легіонери вважали, що споживання великої кількості цибулі підвищує їхню енергію і робить воїна безстрашним.
Квітками лука у стародавніх германців увінчували хоробрих воїнів, які відзначилися у бою.
В епоху хрестових походів цибуля мала такий високий лікувальний та окультний авторитет, що французькі лицарі навіть вимінювали своїх полонених у сарацинів за 8 цибулин кожного з них.
А давні лікарі небезпідставно вважали, що немає жодного захворювання, при якому цибуля, якщо вона приготовлена належним способом, не принесла б користі хворому.
На Русі лук також вніс свою неоціненну допомогу у роки страшних епідемій – чуми, холери, тифу. Щоб у приміщення не проникла будь-яка інфекція і для очищення повітря, зв'язки цибулі розвішували в житлових приміщеннях.
Корисні властивості цибулі
Готуючись до написання статті про цибулю, я перечитала велику кількість літератури про неї і була просто вражена тим, скільки корисних властивостей у цибулі. Я, звичайно, і раніше знала, що він має лікувальні властивості, але щоб у такій кількості!
Зараз дуже шкодую, що в дитинстві дуже не любила цибулю і майже її не їла, як, мабуть, і багато інших дітей.
Спробую коротко відзначити хоч деякі безцінні властивості цибулі: ранозагоювальну, протигрипозну, протиопікову, відхаркувальну, сечогінну, проносну, протицинготну, антиаритмічну, протимікробну, антигрибкову, протисклеротичну, антитромбозну, спазмолітичну та гіпотензію.
Величезну користь цибуля може принести людям із розладами системи кровообігу та набряками будь-якого походження, оскільки здатна стимулювати та регулювати серцеву діяльність та секреторну активність таких органів як: бронхи, печінка, нирки, підшлункова залоза.
А ще цибуля цінна тим, що знижує протромбіновий індекс (згортання крові), рівень холестерину та цукру в крові; нормалізує тиск крові, збільшує еластичність та міцність судин.
Сучасною медициною в цибулі виявлені численні вуглеводи-цукри, пектинові речовини, клітковина, білки, велика кількість різних вітамінів, мінеральних речовин (калію, кальцію, фосфору, заліза, марганцю, цинку, селену, сірки), фітонциди.
З лікувальною метою цибулю можна застосовувати в будь-якому вигляді: сиру, варену, печену, сушену цибулю, свіже листя, верхні оболонки (луску) і насіння, у вигляді соку, у вигляді кашки, а також відвари та настої.
Я перерахувала, дорогі мої читачі, лише малу дещицю тих корисних властивостей, які має цибуля, щоб показати вам який скарб ми вирощуємо на своїх городах.
Але треба також зазначити, що і лук має свої протипоказання. Так, наприклад, цибуля протипоказана при багатьох захворюваннях шлунково-кишкового тракту, жовчовидільної та сечовидільної систем, так як ефірні олії, що містяться в ньому, можуть посилити перебіг хвороби.
Особам, які страждають на ці захворювання, слід дотримуватися обережності при прийомі всередину свіжої м'якоті ріпчастої цибулі та її цільного соку, але в той же час їм з успіхом можна застосовувати печену або відварену цибулю.
Основні вимоги при вирощуванні цибулі
У цьому розділі розглянемо загальні умови, які потрібно виконувати при вирощуванні цієї рослини. Хоча цибуля є не найвибагливішою культурою, але все ж таки уваги до себе вона вимагає.
Для нього важливо, щоб грунт на грядках був пухким і поживним. Найкраще під посадку цибулі відвести відкриту, добре освітлену ділянку, оскільки рослина гостро реагує на інтенсивність та тривалість освітлення. Довжина світлового дня є однією з важливих умов його вирощування.
Цибуля чудово почувається і відмінно росте при зниженій вологості повітря. Але при цьому грунт має бути помірно вологим. Полив цибулі важливий у той час, коли йде масове відростання пера та утворення цибулин, а вже наприкінці вегетації зайва волога не вітається, оскільки вона затримуватиме дозрівання цибулі та знизить її лежкість.
На тих ділянках, де ґрунтові води підходять близько до поверхні, цибулю краще не висаджувати.
Також він дуже не любить бур'яни, тому посадки цибулі треба регулярно прополювати.
Грядки для цибулі найкраще робити у тих місцях нашої дачної ділянки, де у попередньому сезоні росли огірки, капуста, томати, картопля – ті культури, під які зазвичай вносимо великі дози органічних добрив.
У жодному разі не можна садити цибулю на ділянці, яка була зайнята будь-яким із видів цибулі, оскільки: по-перше в землі можуть залишитися різні хвороботворні бактерії та інші мікроорганізми, а також ті, які «спеціалізуються» на цій культурі; по-друге, ґрунт у цих місцях вже збіднений тими елементами живлення, які необхідні для зростання цибулинних рослин.
А ще цибуля не бажано садити після таких рослин як: часник, морква. На колишньому місці цибулю можна садити не раніше, ніж через 3 роки, а найкраще через 5 років.
Не любить цибуля рости і на кислих ґрунтах, тому що рослини в цьому випадку набагато гірше засвоюють харчування і частіше уражаються таким грізним захворюванням як несправжня борошниста роса (пероноспороз). Захворівши, рослина слабшає і вже не може повною мірою боротися зі шкідниками.
Готуємо ділянку під посадку цибулі
Готувати ґрунт під посадку цибулі найкраще з осені. Землю перекопуємо на глибину 15-20 см, попередньо внісши добре гній, що добре перепрів, або торфонавозний компост.
Свіжий гній вносити не бажано, так як це може викликати хвороби цибулі, також з гною в грунт можуть потрапити насіння бур'янів і позбутися їх потім буде не так просто. А ще внесення свіжого гною спровокує посилене зростання надземної частини рослини, через що цибулини зможуть повною мірою визріти.
Якщо у вас на ділянці ґрунт кислий, то щоб отримати хороший урожай цибулі, необхідно восени провести вапнування ґрунту. Але тут необхідно врахувати той факт, що одночасно вносити в ґрунт гній і вапно вкрай небажано, оскільки вміст азоту у добриві при цьому знижується.
Щоб цього уникнути, краще замість вапна внести в ґрунт доломітове борошно, мелений вапняк, мелена крейда, деревну золу.
Навесні нам залишиться внести тільки мінеральні добрива і краще їх вносити не все відразу, а в кілька етапів, оскільки цибуля дуже негативно ставиться до високої концентрації мінеральних добрив.
Тому половину встановленої дози ми вносимо при перекопуванні землі перед посадкою, а другу половину розподіляємо між 2-3 підживленнями протягом вегетаційного періоду.
Ріпчаста цибуля
У попередніх розділах ми познайомилися із загальними умовами, які необхідно виконувати для успішного вирощування цибулі. Тепер настав час розглянути вимоги конкретних видів, яких існує велика кількість, але у наших городників найбільшого поширення набули кілька видів, це: цибуля, цибуля-шалот, цибуля-батун, шніт-цибуля, цибуля-слизун, цибуля-порей, цибуля багатоярусна, черемша.
Почнемо, мабуть, знайомство з цибулькою з найвідомішого виду, який вирощують всі дачники - це ріпчаста цибуля. Найчастіше цибулю вирощуютьз цибулі-сівки, яку можна придбати в магазинах для садівників або ж виростити самим із насіння.
Розведення сівки досить трудомісткий процес, адже треба не лише докласти чимало зусиль для його вирощування, а й потім правильно зберегти його.
Тому я ніяк і не наважуюсь на вирощування цибулі з насіння, хоча спробувати треба. У наступній статті ми докладно розглянемо агротехніку вирощування цибулі з насіння, а зараз давайте поговоримо про те, як виростити хорошу цибулю з сівачки.
Підготовка до посадки
Якщо ми купили сівалку в магазині, необхідно відразу після покупки просушити його в будь-якому теплому місці, розсипавши його тонким шаром, але тільки не на батареї.
Якщо ж у вас є сівалка, яку ви самі виростили і яка зберігалася у вас при невисокій температурі (нижче 18ºС), то її потрібно прогріти, щоб прийшли в рух процеси зростання.
Прогрівати сівалку найкраще в кілька етапів: спочатку 15-20 днів її витримуємо при температурі 20ºС; потім температуру піднімаємо до 30-40 º С, але тільки на 8-10 годин.
Прогрівання необхідно не тільки для того, щоб активізувати зростання, а й для запобігання стрілкуванню цибулі надалі. У той же час дуже важливо не допустити перегріву сівка, тому що в цьому випадку проростання цибулі-сівки дуже помітно знизиться.
Якщо у вас не вдалося поступово прогріти сівок, то перед посадкою його обов'язково залийте гарячою водою (45-50ºС) всього на 10-15 хвилин, а потім відразу ж остудіть у холодній.
Дуже добре якщо після прогрівання ми ще обробимо сівалку будь-яким стимулятором росту (наприклад, Циркон, Гумісол, Зростання-1) або, замість цього, можна 5-6 годин потримати його в розчині комплексного мінерального добрива.
І наприкінці залишилося лише продезінфікувати цибулинки сівка в розчині мідного купоросу (1 чайна ложка на 10 літрів води) або ж у слабкому розчині марганцівки. Ну що ж тепер сівачка до посадки готова.
Посадка сівка
Терміни посадки цибулі-сівки безпосередньо залежать від погодних умов. Якщо весна рання і тепла, то висаджувати сіянку можна і наприкінці квітня, а якщо холодна, то необхідно почекати, поки земля прогріється на глибину пальця.
У непрогріту землю (температура нижче 12ºС) садити цибулю немає сенсу, оскільки він піде в стрілку. Але й запізнюватися з посадкою теж не можна, особливо якщо весна тепла та суха.
Це може призвести до того, що спочатку у рослини буде посилено розвиватися зелене перо, а коренева система почне відставати у своєму розвитку, а потім уже через брак вологи і високої температури зелень цибулі призупинить свій ріст, але цибулини, що утворилися, все одно будуть повільно розвиватися. і залишаться дрібними.
Так що відома всім приказка «Кинеш у бруд - будеш князь» повною мірою відноситься і до цибулі теж. Тільки можна ще уточнити - в теплий бруд)))
Висаджуємо цибулю-сівач на приготовані грядки рядками, попередньо розсортувавши його за розміром. Так сівок діаметром до 1 см саджаємо на відстані 4-5 см один від одного; діаметром до 1,5 см – на відстані 6-8 см; діаметром до 2 см – на відстані 8-10 см.
Відстань між рядками найкраще взяти близько 20 см, щоб було краще обробляти цибулю і щоб посадки краще провітрювалися.
Посаджені цибулинки щільно обтискаємо землею і прикриваємо зверху шаром мульчі товщиною приблизно 2,5-3 см. Через тиждень після посадки можуть з'явитися перші сходи.
Догляд за посадками
Розпушування. Доглядати посадки цибулі можна (навіть потрібно) починати ще до появи сходів, тому що в цей час треба постаратися не допустити утворення щільної кірки землі.
Тому частіше розпушуватимемо грунт, що допоможе нам ще й позбутися бур'янів. І надалі розпушування ґрунту слід проводити регулярно, щоб забезпечити постійний доступ достатньої кількості кисню до коріння рослини. Особливо цибуля потребує розпушування ґрунту після поливів.
Коли наші цибулинки досягнуть середнього розміру, починаємо потроху відгрібати землю від них (розкучувати). Це робиться для того, щоб вони росли більшими і швидше дозрівали.
Полив. Як уже говорилося вище, цибуля потребує поливів у першій половині вегетації. У цей час поливаємо рослини рясно і регулярно приблизно 1-2 рази на тиждень (залежно від погоди).
У липні ж, коли цибулини починають дозрівати, зайва волога вже не потрібна, тому поливи спочатку скорочуємо, а потім за 2-3 тижні перед збиранням цибулі і взагалі припиняємо.
Єдине, якщо літо дуже спекотне та сухе, посадки можна зрідка поливати, щоб уникнути в'янення та затримки зростання цибулин.
Прополки.Необхідно також не допускати заростання посадок цибулі бур'янами, оскільки вони створюють підвищену вологість, що сприяє розвитку грибних захворювань.
До того ж у цибулі, що росте на непрополотих грядках, утворюється товста соковита шийка, що ускладнює надалі сушіння цибулі і, відповідно, її зберігання. Тому давайте приділимо прополюванню цибулі особливу увагу.
Підживлення. Перший раз підживлення проводимо приблизно днів через 15-20 після посадки і, бажано, розведеною гноївкою (1 кг гною на 10 л води) або пташиним послідом (1 кг посліду на 15 л води). Витрата добрива рахуємо з розрахунку 10 л розчину на 1 кв. м.
Наступного разу таке живильне підживлення можна буде зробити тижнів за три.
Якщо ви збираєтеся підгодовувати цибулю мінеральними добривами, спочатку внесіть азот. Це може бути аміачна селітра – 10-15 г на 1 кв. м.
А через три тижні буде непогано до азотних добрив додати калійні у такій кількості.
Мінеральні добрива можна вносити сухими, посипавши ними грядки перед поливом або перед дощем, або можна попередньо розчинити їх у воді і полити грядки цим розчином.
Обробка.Так як легше попередити, ніж лікувати, то можна провести профілактичну обробку посадок цибулі проти грибних захворювань та мухи цибулі.
Для цього необхідно зробити наступний розчин: 1 чайну ложку мідного купоросу або хлорокису міді, 1 столову ложку рідкого мила розвести в 10 літрів води та обприскати листя цибулі.
Обробку краще проводити коли листя цибулі досягнуть довжини 12-15 см.
У профілактичних цілях можна проводити пудрування рослин і землі деревною золою, тютюновим пилом. Днів через 20 обробку можна повторити.
Збирання цибулі
Час дозрівання цибулі багато в чому залежить від погоди і коливається від липня до початку вересня. Основними сигналами готовності цибулі до збирання є: припинення утворення молодого листя, вилягання листя, а також їх пожовтіння і підсихання, шийка цибулин стає м'якою і витончується, цибулини набувають характерного забарвлення для даного сорту.
І тут вже затягувати зі збиранням не можна, інакше у рослин може початися повторне відростання коріння і така цибуля зберігатиметься набагато гірше.
До того ж треба постаратися прибрати цибулю, доки не знизилася температура повітря в нічний час і не почалися ранкові роси. Цибулини разом з бадиллям обережно виймаємо із землі і розкладаємо для просушування та дозрівання в добре провітрюваному приміщенні.
В ідеалі, звичайно, його краще сушити прямо на грядці під сонцем, але в цей час погода дуже мінлива і стільки погожих днів (7-10) поспіль зазвичай не буває. Тож краще не ризикувати.
За час просушування усі поживні речовини із залишків листя переходять у цибулини. Потім висохле листя і залишки коренів обрізаємо, залишаючи шийку довжиною 3-4 см і розкладаємо цибулю на додаткову просушку, але вже в приміщенні, що опалюється.
Протягом 8-10 днів цибулю витримуємо за температури 25-30ºС. Якщо є можливість, то добре було б наприкінці цієї просушування протягом 10-12 годин потримати цибулю за температури до 40ºС.
Така процедура добре знезаражує цибулю від різних хвороботворних інфекцій та підвищує її лежкість при зберіганні.
Ось, здається, і все, що я хотіла вам розповісти про загальні вимоги до вирощування цибулі та про вирощуванні цибулііз цибулі-сівки. У наступній статті поговоримо про те, як вирощувати, як отримати насіння цибулі та як можна виростити цибулю-ріпку в один рік.
До швидкої зустрічі, дорогі читачі!
