Ukupni troškovi proizvodnje predstavljaju one troškove koje poduzeće ima u procesu stvaranja gotovih proizvoda. Istovremeno, kako bi se povećala profitabilnost i isplativost poslovanja, potrebno je što je moguće više smanjiti ukupne troškove proizvodnje dobara/usluga. Klasifikacija i bit troškova proizvodnje i distribucije ovise o svrsi za koju se analiza provodi.

Pojam troškova proizvodnje

Ukratko, troškovi proizvodnje mogu se okarakterizirati kao ukupni troškovi proizvodnje proizvoda ili obavljanja usluge. Količina resursa utrošenih u proizvodnju robe - materijalnih, tehničkih, radnih, energetskih, organizacijskih - utječe na konačnu razinu cijena, a time i na dobit od prodaje. Kompetentno upravljačko računovodstvo koristi sastav troškova proizvodnje kao višestruko fleksibilan alat za smanjenje rashodne strane poduzeća.

Komponente ukupnih troškova proizvodnje:

1. Pripremni troškovi za razvoj proizvodnje.
2. Tehnološki troškovi u procesu proizvodnje proizvoda.
3. Materijalni troškovi, uključujući korištenje prirodnih resursa.
4. Troškovi povezani s nagrađivanjem osoblja, uključujući različite vrste dodatnih plaćanja i naknada, naknada, naknada za godišnji odmor, bolovanja i druge vrste naknada.
5. Nekapitalni izdaci usmjereni na poboljšanje kvalitete proizvedenih proizvoda, kao i poboljšanje proizvodnog ciklusa.
6. Kapitalni izdaci usmjereni na modernizaciju opreme i tehnoloških procesa.
7. Inventivni i racionalizacijski troškovi.
8. Troškovi popravaka povezani s održavanjem proizvodnje i izvođenjem tekućih, srednjih ili velikih popravaka.
9. Troškovi usmjereni na zaštitu na radu i osiguranje normalnih radnih uvjeta.
10. Troškovi traženja osoblja.
11. Troškovi upravljanja.
12. Troškovi održavanja potrebne razine kvalifikacija, uključujući prekvalifikaciju proizvodnih radnika.
13. Cijena karte.
14. Troškovi plaćanja poreza i naknada na plaće radnika uključenih u proizvodni proces.
15. Troškovi povezani s jamstvenim servisom.
16. Troškovi amortizacije strojeva, opreme, dugotrajne imovine.
17. Iznosi gubitaka od puštanja neispravnih proizvoda.
18. Iznosi gubitaka od zastoja zbog prisilnih internih proizvodnih razloga.
19. Ostale vrste troškova proizvodnje.

Troškovi proizvodnje i dobit izravno su proporcionalni jedni drugima - što je niža vrijednost rashoda, to su pokazatelji veći financijski rezultati poduzeća. Zauzvrat, troškovni pokazatelji troškova proizvodnje variraju i od cijene potrebnih resursa i od kvalitete tehnoloških procesa. Prvi faktor malo ovisi o želji poduzeća i određen je tržišnim ponudama. Drugi omogućuje tvrtki da utječe na dobit učinkovitim upravljanjem troškovima proizvodnje i prodaje.

Struktura troškova proizvodnje - klasifikacija

Pojam i sastav troškova proizvodnje razmotreni su gore, a grupiranje se može provesti prema sektorima djelatnosti poduzeća, prema obujmu prometa, ovisno o proizvodnom ciklusu, s pozicije jedne organizacije ili društva u cjelini. Dakle, društveni troškovi proizvodnje su oni troškovi koje društvo snosi pri stvaranju određenog proizvoda. Privatni troškovi proizvodnje poduzeća su troškovi koje izravno snosi poduzeće. Osim toga, troškovi proizvodnje uključuju:

• Eksplicitni i implicitni troškovi- odnosno oni koji imaju izravni oblik novčanih troškova ili alternativni koji nemaju novčani oblik zbog vlasništva organizacije ili vlasnika poduzeća.
• Konstante ili varijable– troškovi proizvodnje uključuju troškove koji su stalno potrebni za kontinuiranu proizvodnju ili koji se mijenjaju kako se gotovi proizvodi puštaju u promet.
• Nepovratno– provode se jednokratno i ne mogu se vratiti poduzeću ni pod kojim uvjetima, sve do postupka zatvaranja obrta.
• Prosjek– koriste se pri određivanju cijene po jedinici proizvoda i određivanju konačne cijene za potrošača.
• Ograničiti– koriste se za određivanje maksimalnog opterećenja poduzeća i minimalne razine proizvodnje.
• Žalbe– izravno su povezani s prijevozom proizvoda do kupca.

Prirodu troškova proizvodnje, njihovu strukturu i vrste poduzeće može samostalno proširiti, uzimajući u obzir zakonodavne norme i ovisno o ciljevima upravljačko računovodstvo. S ekonomskog gledišta, priroda i bit troškova proizvodnje mogu se podijeliti na vanjske (plaćeni trećim poduzećima) i unutarnje (neplaćeni trećim stranama zbog vlasništva) troškove. Iz računovodstvene perspektive zanimljivi su vanjski troškovi koji zahtijevaju stalno računovodstvo i kontrolu.

Troškovi proizvodnje - primjeri

Troškovi proizvodnje koje snosi proizvođač robe nazivaju se organizacijski troškovi. Najpopularnija računovodstvena opcija za takve troškove je njihova podjela na stalne i varijabilne. Varijable se mijenjaju zajedno s promjenama u obujmu proizvedenih proizvoda - to su materijali, sirovine, goriva i maziva, plaće, amortizacija proizvodnih pogona, troškovi prijevoza itd.

Primjer promjene varijabilnog dijela troškova

Primjer pokazuje da je zbog povećanja obujma proizvodnje za 25% ukupna količina potrošnih sirovina također porasla za 25%, ali su ukupni troškovi varijabilnih troškova nabave materijala porasli za samo 4,1% zbog datih popusta. . A prosječni trošak materijalnih varijabilnih troškova po proizvodu smanjio se sa 600 rubalja. (1200000 / 2000) do 500 rub. (1250000 / 2500).

Fiksni troškovi ne ovise o količini proizvedenih proizvoda i smatraju se uvjetno nepromijenjenima. Uvjetno zbog činjenice da nakon postizanja određenog volumena, njihova vrijednost također može početi rasti. To su plaćanja najma, plaće rukovodećih i administrativnih zaposlenika poduzeća, plaćanja kamata na kreditne obveze, amortizacija objekata koji nisu povezani s proizvodnjom itd.

Inozemna iskustva u određivanju troškova proizvodnje

Utvrđivanje troškova proizvodnje kod inozemnih proizvođača robe posljednjih se godina često temelji na skraćenoj metodi ograničene podjele po troškovnim stavkama. Glavni troškovi su varijabilni troškovi izravno povezani s proizvodnjom. A ukupni bruto troškovi sastoje se od varijabilnih i fiksnih troškova.

Analiza troškova proizvodnje

Troškovi su novčani izraz troškova faktora proizvodnje koji su potrebni poduzeću za obavljanje proizvodnih i komercijalnih aktivnosti. Troškovi se iskazuju pomoću pokazatelja troškova...

Analiza strukture troškova i izdataka poduzeća Faber doo

Postoje vanjski i unutarnji troškovi. Eksterne se odnose na to da tvrtka plaća radnike, gorivo, komponente, odnosno sve ono što sama ne proizvede za stvaranje tog proizvoda...

Troškovi distribucije trgovačkog poduzeća: analiza i ekonomska opravdanost (na temelju materijala Renaissance LLC)

Klasifikacija uključuje uredno proučavanje složenih ekonomskih pojava prema određenim bitnim karakteristikama. Poznato je da su troškovi prodaje (troškovi distribucije) složena ekonomska kategorija...

Troškovi distribucije trgovačkog poduzeća: karakteristike i planiranje u suvremenim uvjetima (prema materijalima Sonet LLC)

U domaćoj praksi koristi se više od dvadeset pristupa klasifikaciji troškova. Kriteriji komparativna analiza klasifikacije troškova mogu biti: univerzalnost, praktičnost, resursno intenzivnost, objektivnost...

Troškovi proizvodnje

S ekonomskog gledišta, troškovi proizvodnje i distribucije predstavljaju trošak troškova prehrambenog poduzeća (osim troškova sirovina i robe). Ugostiteljska poduzeća obavljaju poslove proizvodnje vlastitih proizvoda...

Troškovi proizvodnje i distribucije

Glavni zadatak analize troškova prehrambenih poduzeća je identificirati načine, mogućnosti i rezerve za smanjenje troškova i razvoj mjera za optimizaciju troškova...

Troškovi proizvodnje i distribucije. Granični trošak i optimalni obujam proizvodnje

Za poduzeće (tvrtku) važno je odrediti ne samo svoj prihod, već i troškove proizvodnje. Troškovi proizvodnje proizvoda nazivaju se troškovi proizvodnje ili jednostavno troškovi...

Troškovi proizvodnje i načini njihovog smanjenja

Podjela troškova distribucije prema ukupnosti različitih znakova i karakteristika naziva se njihova klasifikacija. Razvoj znanstveno utemeljene klasifikacije troškova distribucije omogućuje nam svrhovito upravljanje procesom njihovog formiranja...

Planiranje trgovačkih aktivnosti

Plan troškova proizvodnje i distribucije poduzeće izrađuje samostalno i predstavlja najvažniji dio poslovnog plana i temelj je za izradu financijskog plana. Trenutno, zbog ekonomske krize...

Pojam i sastav troškova proizvodnje i distribucije

Kao što ispravno primjećuje A.M. Fridman: “Proizvodnja proizvoda zahtijeva različite troškove, koji čine troškove proizvodnje ili troškove proizvodnje. Troškovi proizvodnje uključuju troškove sirovina, materijala, tehnološkog goriva...

Izračun ekonomske učinkovitosti restorana "Buono" za 80 mjesta u Ulan-Udeu

Rezerve za smanjenje troškova i poboljšanje financijskih rezultata građevinskog poduzeća

Troškovi proizvodnje su troškovi resursa za proizvodnju dobara i usluga, izraženi u novcu. Ovisno o području nastanka, razlikuju se troškovi: · proizvodnja; · neproizvodna (reklamna...

Ekonomika tiskarskog poduzeća

Svako poduzeće pri određivanju svoje strategije usmjereno je na postizanje maksimalne dobiti. Pritom je svaka proizvodnja dobara ili usluga nezamisliva bez troškova. Poduzeće snosi specifične troškove za nabavu faktora proizvodnje...

Ekonomska opravdanost projektiranja restorana "Fedor Dostojevski" u St

1. Troškovi željezničkog, vodenog, cestovnog i konjskog prijevoza. 1% *T/O ili 1%*486720000rub. = 4867200 rub. 2. Troškovi rada. Prema tablici osoblja, troškovi rada iznose 18 038 076 rubalja. 3. Doprinosi za socijalne potrebe...

Uvod 2
1. Troškovi proizvodnje i distribucije. 3

1.1. Uloga i bit troškova proizvodnje i distribucije. 3

1.2. Klasifikacija troškova proizvodnje i distribucije. 5

1.3. Razina troškova distribucije 12

1.4. Čimbenici koji utječu na troškove proizvodnje i distribucije. 14

2.1. Planiranje troškova distribucije za poduzeće. 18

2.2 Planiranje troškova po stavkama. 23

3.1 Obračun troškova za pojedine stavke. 32

Uvod

Troškovi proizvodnje i distribucije.

Uloga i bit troškova proizvodnje i distribucije.

Djelatnosti trgovačkog poduzeća od trenutka njegova nastanka povezane su s različitim troškovima rada, materijalnih i financijskih sredstava. Po prirodi se troškovi dijele na dvije vrste - tekuće i dugoročne.
Tekući troškovi trgovačkog poduzeća povezani su s taktičkim zadacima koji se rješavaju u procesu gospodarske aktivnosti - nabava, transport, skladištenje, honorarni rad, podsortiranje, pakiranje, oglašavanje, prodaja robe itd.
Dugoročni troškovi (investicije) povezani su s rješavanjem strateških problema - izgradnja, rekonstrukcija, nabava novih vrsta strojeva i opreme i sl.
Tekući troškovi trgovačkog poduzeća uglavnom su predstavljeni troškovima distribucije.
Pod troškovima distribucije podrazumijevaju se troškovi rada, materijalnih i financijskih sredstava izraženi u novcu za provedbu trgovačkih i proizvodnih aktivnosti poduzeća.
Uloga troškova distribucije za trgovačka poduzeća vrlo je značajna. Oni utječu na dobit, budući da je u kvantitativnom smislu dobit rezidualni pokazatelj koji predstavlja razliku između bruto prihoda i troškova distribucije. U tom smislu, troškove distribucije možemo definirati kao alat kojim poduzeće regulira proces stvaranja dobiti i određuje veličinu trgovačke marže na cijenu prodane robe.
Ako troškove distribucije promatramo sa stajališta donošenja ekonomskih odluka, onda su troškovi uvijek alternativni troškovi, tj. oportunitetni trošak (vrijednost) resursa pri najboljoj alternativnoj opciji za njihovo korištenje. Trgovačko poduzeće mora imati jasnu predodžbu o učinkovitosti svake vrste troškova.
Troškovi distribucije od velikog su društvenog značaja jer se koriste za isplatu zakonom utvrđenih socijalnih davanja.
Troškovi distribucije prema svojoj ekonomskoj biti konvencionalno se dijele na čiste i dodatne. Neto troškovi distribucije su troškovi trgovačkog poduzeća povezani s trgovačkim uslugama, prodajom robe i promjenom oblika vrijednosti. Ti su troškovi društveno nužni, inherentno produktivni u tržišnim uvjetima i stvaraju novu uporabnu vrijednost – trgovačku uslugu. Naknada im se vrši na teret cijene trgovačke usluge – trgovačke marže.
Dodatni troškovi distribucije su troškovi trgovačkog poduzeća za obavljanje poslova vezanih uz nastavak proizvodnog procesa u sferi prometa, transformaciju proizvodnog asortimana u komercijalni: troškovi prijevoza, skladištenja, obrade, pakiranja robe. itd. Proizvod kao uporabna vrijednost se čuva, transformira i dovodi do potrošača uz istodobno povećanje njegove vrijednosti.
Trgovačka poduzeća ne vode posebne evidencije neto i dodatnih troškova distribucije. Njihov se odnos može identificirati korištenjem podataka iz posebnih istraživanja uzorka. On ne može biti isti za sva trgovačka poduzeća, jer su troškovi različiti, određeni vrstom, proizvodnom specijalizacijom, lokacijom poduzeća, obujmom i strukturom njegovog prometa, veličinom maloprodajnog prostora i brojem zaposlenih radnika. Trenutačno se povećava udio neto troškova distribucije u njihovom ukupnom iznosu, što je posljedica zahtjeva tržišta za unaprjeđenjem kulture pružanja usluga korisnicima i konkurentnosti poduzeća.

1.2. Klasifikacija troškova proizvodnje i distribucije.

Različite vrste troškova različito reagiraju na procese robne distribucije i prodaje robe. Njihov nastanak ima svoje specifičnosti. Za bolje razumijevanje suštine troškova i osiguranje sposobnosti upravljanja njima, razvijen je sustav klasifikacije troškova, tj. njihovo grupiranje prema nekom prethodno razvijenom ili prihvaćenom obilježju. Klasifikacija omogućuje kontinuirano praćenje i analizu troškova distribucije po vrstama, praćenje njihove dinamike, prepoznavanje promjena i trendova te poboljšanje valjanosti planiranih pokazatelja.
Troškovi distribucije klasificirani su prema sljedećim glavnim karakteristikama:

prema vrsti troška
prema stupnju ovisnosti o promjenama u trgovinskom prometu
prema stupnju izvedivosti nastalih troškova
metodom pripisivanja specifičnim rezultatima rada i drugim karakteristikama

Prema vrsti troška, ​​troškovi distribucije se dijele na elemente i stavke.

Ekonomskim elementom obično se naziva primarna homogena vrsta troška prodaje robe, koja se na razini trgovinske organizacije ne može raščlaniti na sastavne dijelove.

Sukladno čl. 253 Poreznog zakona Ruske Federacije za sva poduzeća utvrđeno je jedinstveno i obvezno grupiranje troškova po ekonomskim elementima:

Troškovi trgovačkog poduzeća prema njihovom ekonomskom sadržaju prikazani su dijagramom:

Grupiranje troškova po elementima pokazuje koliko je ovih ili drugih vrsta troškova nastalo u trgovačkoj organizaciji kao cjelini u određenom vremenskom razdoblju, bez obzira na to gdje su nastali i za prodaju kojeg konkretnog proizvoda. koristi se.

Materijalni troškovi uključuju troškove materijala i nekapitalnih komponenti utrošenih (potrošenih) u procesu poslovanja trgovačkih poduzeća, goriva i maziva, građevinskog materijala i rezervnih dijelova za obavljanje tekući popravci dugotrajna imovina i ostala dugotrajna imovina, ambalaža i ambalažni materijal, roba za vlastite potrebe (bez naknadne prodaje) ili odabrana za ocjenu kvalitete i neki drugi slični tekući materijalni izdaci.

Značajka materijalnih troškova u trgovini je da ne uključuju troškove kupljene robe.

Trgovačko poduzeće kupuje već proizvedenu robu, trošeći novac samo da je dovede do potrošača. Sredstva za kupnju robe stalno su u opticaju. Investiraju se, predujmljuju u zalihe na teret vlastitih sredstava i rezervi (kratkoročni krediti banaka, prikupljanje novca od dioničara ili dioničara, krediti drugih poduzeća i sl.). Konačno, oni se nadoknađuju iz dobiti ostvarene poslovnim aktivnostima.

Troškovi rada uključuju sve vrste isplata osnovnih i dodatnih plaća stalnim i slobodnim zaposlenicima trgovačkog poduzeća koje se mogu pripisati troškovima distribucije. Oblici materijalnog poticanja osoblja na teret dobiti ne ulaze u tekuće troškove.

Iznosi obračunate amortizacije uključuju iznose amortizacije, uzimajući u obzir utvrđene skupine imovine koja se amortizira i postupak obračuna iznosa amortizacije.

Ostali rashodi uključuju sve ostale vrste troškova distribucije trgovačkog poduzeća.

Ovi troškovnici su detaljno obrađeni u čl. 254-264 Porezni zakon Ruske Federacije.

Podjela troškova po elementima pomaže u isticanju troškova životnog i materijalnog rada, produbljuje analizu i daje objektivniju ocjenu rezultata aktivnosti poduzeća, ali nam ne omogućuje identificiranje smjera i svrhe pojedinih troškova. Kako bi riješili ovaj problem, poduzeća provode računovodstvo, analizu i planiranje troškova distribucije prema nomenklaturi stavki. Nomenklatura troškova distribucije je skup troškova u razdjelu pojedinih stavki.

Popis stavki troškova distribucije utvrđuje poduzeće samostalno u skladu s člankom 252. Poreznog zakona Ruske Federacije. U ovom slučaju moguće je koristiti nomenklaturu iz glavnih troškovnih stavki preporučenu Metodološkim preporukama za obračun troškova koji ulaze u sastav troškova distribucije i proizvodnje i financijskog rezultata trgovačkih poduzeća i Ugostiteljstvo, odobren od strane Roskomtorga i Ministarstva financija Rusije 20. travnja 1995. br. 1-550, 32-2.

Tradicionalno, sljedeće stavke uključene su u troškove trgovačkih i ugostiteljskih poduzeća:

Cijena karte
Rad košta
Doprinosi za socijalne potrebe
Troškovi najma i održavanja zgrada, građevina, prostora, opreme i inventara
Amortizacija dugotrajne imovine
Troškovi popravaka dugotrajne imovine
Dotrajalost sanitarne i specijalne odjeće, stolnjaka, posuđa i pribora za jelo
Troškovi goriva, plina i električne energije za potrebe proizvodnje
Troškovi skladištenja, honorarnog rada, sortiranja i pakiranja robe
Troškovi oglašavanja
Izgubljena roba i procesni otpad
Troškovi pakiranja
drugi troškovi

Prema stupnju ovisnosti o promjenama obujma trgovačkog prometa troškovi distribucije se dijele na stalne i varijabilne.

1.3. Razina troškova distribucije

Troškovi distribucije trgovačkog poduzeća uzimaju se u obzir, analiziraju i planiraju u apsolutnim i relativnim vrijednostima. Apsolutni pokazatelj karakterizira ukupni iznos troškova poduzeća za određeno razdoblje. Međutim, ne daje ideju o rezultatu dobivenom za svaku rublju troškova, tj. o učinkovitosti nastalih troškova. Za karakterizaciju učinkovitosti troškova i njihove učinkovitosti koristi se pokazatelj kao što je razina troškova distribucije, što je omjer njihovog iznosa i prometa, izražen u postocima. U trgovini na malo visina troškova utvrđuje se kao postotak prometa na malo, u trgovini na veliko - kao postotak prometa na veliko s učešćem u obračunu, u ugostiteljstvu - kao postotak od bruto prometa poduzeća javne prehrane. Može se izračunati ne samo za cjelokupni obujam trgovinskog prometa, već i za pojedine grupe proizvoda.
Razina troškova distribucije jedan je od najvažnijih kvalitativnih pokazatelja trgovačkih poduzeća i pokazuje, s jedne strane, koliki je postotak troškova distribucije u maloprodajnoj vrijednosti robe, as druge strane, iznos troškova na 100 rubalja. trgovinski promet. Razina troškova distribucije karakterizira troškovni intenzitet aktivnosti trgovanja.
Razina troškova može se smatrati općim pokazateljem za ocjenu učinkovitosti korištenja resursa: stalnih sredstava, obrtnog kapitala, rada. Optimalna vrijednost ovog pokazatelja odgovara najracionalnijoj kombinaciji korištenih resursa. Ne biste trebali težiti nužnom smanjenju troškova, jer to može dovesti do smanjenja kvalitete usluge i, u konačnici, do smanjenja količine prodaje i dobiti. Povećanje iznosa i razine troškova opravdano je kada pomaže ubrzanju prometa robe, povećanju prestiža poduzeća i povećanju njegovog udjela u tržišnom kapacitetu.
Visina troškova distribucije maloprodajnih poduzeća znatno je viša od njihove vrijednosti u trgovini na veliko. U trgovini na malo (u odnosu na veleprodaju) veća je razina troškova održavanja materijalno-tehničke baze, a veći su i materijalni gubici (troškovi pakiranja, gubici robe i tehnološki otpad). Ove razlike su posljedica prisutnosti manjih gospodarskih struktura u trgovini na malo (trgovine, šatori i sl.) u odnosu na trgovinu na veliko (skladišta), prodaje robe veleprodajnih poduzeća u velikim količinama, sporijeg prometa robe u maloprodaji, te relativno visok stupanj mehanizacije radničkog rada trgovina na veliko i drugi čimbenici.
Troškovi poduzeća javne prehrane bitno se razlikuju po visini i strukturi od troškova distribucije poduzeća trgovine na malo. Troškovi javne prehrane obuhvaćaju troškove proizvodnje (osim troškova repromaterijala), troškove distribucije i troškove organizacije potrošnje, budući da su ovdje proizvodnja vlastitih proizvoda, prodaja i organizacija potrošnje tih proizvoda, kao i kupljena roba se istovremeno provodi. Proizvodnja vlastitih proizvoda uključuje troškove goriva, plina i električne energije za potrebe proizvodnje. Organizacija potrošnje ugostiteljskih proizvoda neposredno u ugostiteljskim objektima povezana je s troškovima dotrajalosti stolnjaka, posuđa, pribora za jelo i drugim izdacima.
Zbog visokih troškova rada za pripremu hrane, razina troškova rada u poduzećima javne prehrane veća je nego u poduzećima za maloprodaju. Stoga prosječna razina troškova proizvodnje i distribucije u javnom ugostiteljstvu premašuje njihovu vrijednost u trgovini na malo.

1.4. Čimbenici koji utječu na troškove proizvodnje i distribucije.

Na iznos i razinu troškova poduzeća za usluživanje hrane utječu različiti čimbenici, koji se mogu podijeliti na interne i eksterne. Vanjski čimbenici uključuju:

Ekonomska situacija u zemlji;
Državna porezna politika;
Sustav cijena;
Prisutnost ili odsutnost konkurencije;
Inflacija;
Tečaj;
Troškovi usluga iz drugih djelatnosti.

Obim, sastav i struktura robnog prometa;
Struktura utrošenih sirovina i roba;
Proizvodni program;
Radna učinkovitost i produktivnost;
Oblici i sustavi nagrađivanja, sustav bonusa;
Promet;
Postupak obračuna amortizacije i sl.

Veličina poduzeća;
Radno vrijeme poduzeća;
Specijalizacija;
Vrsta i kategorija prehrambenog objekta;
Opremanje opremom, cijena opreme, vijek trajanja;
Načini posluživanja posjetitelja;
Sustav opskrbe prehrambenih poduzeća poluproizvodima;
Organiziranje rada zaposlenika, izrada rasporeda odlaska na posao, spajanje zanimanja;
Uvjeti skladištenja sirovina i robe itd.

2.Planiranje troškova proizvodnje

2.1. Planiranje troškova distribucije za poduzeće.

Planiranje troškova distribucije sastavni je dio financijskog upravljanja trgovačkog poduzeća. U procesu planiranja treba polaziti od potrebe određivanja takvog iznosa troškova koji će omogućiti poduzeću nesmetano i na visokoj razini obavljanje poslovnih aktivnosti uz održavanje razumnih ušteda u troškovima distribucije.
Prilikom formiranja troškova trgovačkog poduzeća preporučljivo je osigurati ispunjenje sljedećih uvjeta:

povećanje ukupnih troškova ne bi trebalo premašiti povećanje prihoda. Potrebno je osigurati sljedeće omjere u stopama rasta dobiti, prometa i troškova:

minimalnu razinu troškova distribucije treba postići pri takvom obujmu trgovinskog prometa kada granični troškovi vrijednosno odgovaraju prosječnim. Daljnje povećanje obujma aktivnosti dovest će do povećanja prosječnih troškova, što se smatra neučinkovitim;
smanjenje troškova ne smije dovesti do pogoršanja kvalitete trgovačkih usluga i, kao posljedicu, smanjenja potražnje, prometa u trgovini ili povećanja troškova organizacije procesa prodaje robe;
iznos troškova treba biti povezan s dostupnošću resursa, preporučljivo je odrediti prognozirane vrijednosti troškova distribucije uzimajući u obzir ograničenja resursa, izračuni bi trebali osigurati odabir najoptimalnijih opcija za korištenje resursa;
Preporuča se osigurati da promjene u troškovima odgovaraju promjenama u obujmu i karakteristikama aktivnosti trgovačkog poduzeća, njegovim ciljevima i zahtjevima kupaca za kvalitetom usluge.

U procesu planiranja troškova distribucije trgovačka poduzeća uzimaju u obzir:
¦ rezultate analize pojedinih stavki troškova distribucije i utvrđene rezerve za njihovu uštedu;

pokazatelji koje su razvila trgovačka poduzeća za planirano razdoblje;
standardi za utrošak sredstava, materijala, važeće tarife za teretni prijevoz, komunalije itd.;
glavni pravci uštede troškova distribucije u planiranom razdoblju.

:,

,

Metoda planiranja troškova distribucije u pogledu stope rasta troškova modifikacija je gornje metode. Prilikom planiranja troškova distribucije ovom metodom izrađuju se sljedeći izračuni:

Ipost = Ibašić post t Hipost,

Iper = Ibas.per ,

I = Hipost + Hiper.

,

2.2 Planiranje troškova po stavkama.

Troškovi za svaku stavku troškova distribucije mogu se izračunati na isti način kao i ukupni iznos planiranih poluvarijabilnih i polufiksnih troškova. U tom slučaju potrebno je uzeti u obzir razvojne trendove utvrđene u predplanskom razdoblju i odnos s trgovinskim prometom za svaku stavku troškova distribucije.
Za izračun troškova distribucije u relativno stabilnim uvjetima poslovanja koristi se metoda pokretnog prosjeka . Metodologija izračuna pokazatelja metodom pomičnog prosjeka razmatra se u kolegiju „Statistika“. Usklađivanje dinamičke serije treba ići paralelno s ukupnim, uvjetno konstantnim, uvjetno varijabilnim troškovima distribucije i prometa.
Planiranje troškova trgovačkih i ugostiteljskih poduzeća ekonomsko-matematičkim metodama podrazumijeva rješavanje višefaktorskog korelacijsko-regresijskog modela oblika:
y = a 0 + a l x l + a 2 x 2 + ... + a, rs n,
Gdje y - planirana razina troškova distribucije;
A 0 , a l, A 2 ,..., X P - parametri jednadžbe;
x l, x 2 ..., X P - faktori koji utječu na visinu troškova distribucije.
Planirana razina troškova može se izračunati pomoću jednadžbe hiperbole:

gdje su a, b parametri jednadžbe; x - obim trgovačkog prometa.
Najtočnije je metoda tehničko-ekonomskih proračuna za pojedine stavke i elemente rashoda u skladu s raznim troškovnim standardima, normativima, stopama, tarifama. Neke od njih razvija samo poduzeće - standardi za broj zaposlenih, standardi za inventar itd., druge određuju prijevozne organizacije - prijevozne tarife, nadležna ministarstva - stope poreza i odbitaka, stope prirodnog gubitka, stope amortizacija.
Ukupan iznos troškova raspodjele utvrđuje se zbrajanjem izdataka po pojedinim stavkama.
Svaka vrsta rashoda obračunava se u skladu sa svojim sadržajem i posebnim oblikom.
itd.................

Za poduzeće (tvrtku) važno je odrediti ne samo svoj prihod, već i troškove proizvodnje. Troškovi proizvodnje proizvoda nazivaju se troškovi proizvodnje ili jednostavno troškovi. Dovođenjem u korelaciju dohotka (ukupnog dohotka) s troškovima (često ne samo s troškovima proizvodnje, već i s drugim troškovima – porezima, oglašavanjem i sl.) utvrđuje se višak dohotka nad troškovima.

S ekonomskog gledišta, troškovi proizvodnje i distribucije predstavljaju trošak troškova poduzeća. Poduzeća obavljaju funkcije proizvodnje vlastitih proizvoda, prodaje vlastitih proizvoda i kupljene robe. Prema tome, troškovi poduzeća uključuju, uz troškove proizvodnje, i troškove prodaje i potrošnje vlastitih proizvoda i kupljene robe.

Troškovi proizvodnje i distribucije klasificirani su prema različitim kriterijima: eksplicitni i implicitni; ograničiti; alternativa; ovisno o funkcijama koje poduzeće obavlja; prema vrsti troška; materijalno i nematerijalno; konstante i varijable; po grupama proizvoda; izravni i neizravni; po članku itd.

Postoje dva pristupa procjeni troškova: računovodstveni i ekonomski. Izvješća tvrtke odražavaju eksplicitne troškove. Osim eksplicitnih troškova, ekonomisti također uzimaju u obzir implicitne troškove, kao i izgubljene oportunitetne troškove.

Vrijednost resursa korištenih u proizvodnji može se, prije svega, izraziti cijenom po kojoj ih je tvrtka kupila na tržištu. U ovom slučaju, troškovi su predstavljeni kao iznos plaćanja koje je tvrtka izvršila prema svojim zaposlenicima od dobavljača. Sva plaćanja moraju biti evidentirana u knjigovodstvenim dokumentima. Ova metoda procjene troškova naziva se računovodstvo, a troškovi koji se procjenjuju pomoću nje nazivaju se računovodstvenim troškovima.

Da bismo bolje razumjeli što je točno uključeno u računovodstvene troškove, navodimo njihove glavne stavke:

1) materijalni troškovi- plaćanje sirovina, materijala, goriva, energije, kupljenih komponenti i poluproizvoda;

2) troškovi rada - plaće zaposlenika, kao i druga plaćanja predviđena ugovorom o radu;

3) doprinosi za socijalne potrebe - doprinosi prema zakonom utvrđenim normama u fond socijalnog osiguranja, fond za poticanje zapošljavanja i sl.;

4) amortizacija - odbitci prema standardima utvrđenim zakonom, koji odražavaju istrošenost opreme, zgrada itd.;

5) ostali troškovi - plaćanja provizija banci za gotovinske i bankarske usluge; kamate na kredite, plaćanja najma; plaćanje za rad i usluge pružene drugim tvrtkama; porezi i naknade koje su zakonom uključene u troškove proizvodnje.

Koncept računovodstvenih troškova vrlo je važan i koristan. Troškovi resursa ovdje dobivaju jasnu, nedvosmislenu i objektivnu novčanu mjeru. Poznavanje točnog iznosa računovodstvenih troškova ključno je za određivanje je li tvrtka profitabilna ili neprofitabilna. Da biste to učinili, dovoljno je usporediti računovodstvene troškove s iznosom prihoda tvrtke. Istodobno, razina računovodstvenih troškova ne dopušta nam uvijek točnu procjenu stanja u poduzeću. Točno mjerenje troškova moguće je samo kada se svi utrošeni resursi vrednuju po njihovoj tržišnoj cijeni.

Međutim, u moderna Rusija stvarne cijene za kupnju resursa možda nisu tržišne cijene. Elementi administrativnog mehanizma i druge tržišne nesavršenosti i dalje igraju veliku ulogu u našem gospodarstvu. Drugi nedostatak računovodstvene metode je što uključuje troškove samo onih resursa koje će poduzeće nabaviti izvana (sirovine, materijal, radna snaga itd.). Zovu se eksplicitni (eksterni) troškovi.

Eksplicitni troškovi uključuju sve troškove poduzeća za plaćanje korištenih faktora proizvodnje. Klasični faktori proizvodnje su rad, zemlja (prirodni resursi) i kapital. Zbroj svih eksplicitnih troškova djeluje kao trošak proizvodnje, a razlika između tržišne cijene i troška djeluje kao dobit. Dobit, u širem smislu, je ukupnost neto faktorskog dohotka, jer se prihod poduzeća od prodaje proizvoda troši prvenstveno na troškove čimbenika proizvodnje, a dobit u užem značenju je dohodak od takvog faktora proizvodnje kao što je pravi kapital. Međutim, iznos troškova proizvodnje, ako su u njih uključeni samo eksplicitni troškovi, može se smanjiti, a dobit će sukladno tome biti precijenjena. Za točniju sliku, kako bi odluka poduzeća o pokretanju ili razvoju proizvodnje bila opravdana, troškovi bi trebali uključivati ​​ne samo eksplicitne, već i implicitne (vremenske, alternativne) troškove.

Troškovi koje treba uzeti u obzir pri donošenju ekonomskih odluka uvijek su oportunitetni troškovi – tj. oportunitetni trošak (vrijednost) resursa pri najboljoj alternativnoj opciji za njihovo korištenje. Često poduzeće koristi resurse koji mu pripadaju (vlastiti kapital u novcu, vlastite proizvodne pogone, stručne sposobnosti vlasnika poduzeća itd.). Tvrtka ne snosi izravne novčane troškove za plaćanje ovih resursa; oni su, takoreći, "besplatni" za nju. Međutim, svaki resurs ima svoj oportunitetni trošak. Stoga je korištenje takvog "besplatnog" resursa od strane tvrtke zapravo povezano s odbijanjem primanja prihoda od njegove alternativne upotrebe, tj. uz određene troškove. Takvi oportunitetni troškovi korištenja resursa u vlasništvu same tvrtke nazivaju se implicitni troškovi. Iako se implicitni troškovi ne odražavaju u financijskim izvještajima, oni se moraju uzeti u obzir pri donošenju ekonomskih odluka, što omogućuje učinkovito korištenje svih resursa uključenih u proizvodni proces. Na temelju toga, koncept ekonomski troškovi Oportunitetni trošak svih korištenih resursa mora biti uključen, uključujući normalnu dobit, kao minimalni dohodak poduzetnika koji je neophodan za privlačenje i zadržavanje tog resursa u određenom procesu proizvodnje. Neki očiti troškovi. Međutim, oni se ne uzimaju u obzir pri donošenju ekonomskih odluka. Riječ je o takozvanim nepovratnim troškovima – jednokratnim troškovima koji se ne mogu vratiti čak i ako se poduzeće zatvori. Nepovratni troškovi uključuju, primjerice, troškove izrade natpisa s nazivom tvrtke. Nepovratni troškovi nemaju oportunitetne troškove i nisu uključeni u ekonomske troškove.

Postoje značajne razlike između pojmova računovodstva i ekonomske dobiti. Računovodstvena dobit je razlika između prihoda poduzeća i eksplicitnih troškova. Ekonomska dobit je razlika između prihoda poduzeća i svih troškova. Dakle, ekonomska dobit je dohodak primljen iznad normalne dobiti.

Podjela troškova na eksplicitne i alternativne jedna je od njihovih mogućih klasifikacija. Postoje i druge vrste klasifikacija, kao što je podjela troškova na izravne i neizravne, fiksne i varijabilne. Izravni troškovi su oni troškovi koji se u potpunosti mogu pripisati proizvodu ili usluzi. To uključuje:

b trošak sirovina i zaliha korištenih u proizvodnji i prodaji dobara i usluga;

b plaće radnika (rad po komadu) izravno uključenih u proizvodnju robe;

b ostali izravni troškovi (svi troškovi koji su na ovaj ili onaj način izravno povezani s proizvodom).

Neizravni troškovi su troškovi koji nisu izravno vezani uz pojedini proizvod, već se odnose na tvrtku u cjelini. To uključuje:

b troškovi održavanja administrativnog aparata;

l iznajmljujem;

b amortizacija;

b kamata na zajam itd.

Kriterij za podjelu troškova na fiksne i varijabilne je njihova ovisnost o obujmu proizvodnje. Fiksni troškovi FC su troškovi koji ne ovise o obujmu proizvodnje. Varijabilni troškovi VC su troškovi koji ovise o obujmu proizvodnje. Uglavnom se izravni troškovi poduzeća uvijek klasificiraju kao varijabilni troškovi, dok se opći troškovi klasificiraju kao fiksni troškovi. Zbroj fiksnih i varijabilnih troškova predstavlja bruto TC ili ukupne troškove poduzeća. (Sl. 1)

Riža. 1

Neravnomjerna promjena bruto troškova dovodi do toga da se s povećanjem obujma proizvodnje mijenjaju i troškovi po jedinici proizvoda, odnosno prosječni troškovi. Istakni:

1. prosječni fiksni troškovi AFC;

2. prosječni varijabilni troškovi AVC;

3. prosječni bruto troškovi i ukupni jedinični trošak ATC proizvoda.

Prosječni troškovi jednaki su bruto troškovima podijeljenim s proizvedenom količinom (AC=TC/Q). Ova vrsta troška je od posebne važnosti za razumijevanje tržišne ravnoteže. Krivulja prosječnog troška obično je u obliku slova U (slika 2).

Riža. 2

U početku su prosječni troškovi prilično visoki. To je zbog činjenice da su veliki fiksni troškovi raspoređeni na mali obujam proizvodnje. Kako se proizvodnja povećava, fiksni troškovi se gomilaju za sve veći broj jedinica proizvodnje, a prosječni troškovi brzo padaju, dostižući minimum u točki M. Kako obujam proizvodnje raste, glavni utjecaj na vrijednost prosječnih troškova počinju vršiti ne stalni, već varijabilni troškovi. Stoga, zbog zakona opadajućih prinosa, krivulja počinje ići prema gore.

Treba napomenuti da je krivulja prosječnog troška izravno ovisna o krivuljama prosječnog fiksnog troška (AFC) i prosječnog varijabilnog troška (AVC). Fiksni troškovi ostaju konstantni tijekom kratkog roka, tako da se s povećanjem proizvedene količine prosječni fiksni troškovi smanjuju. Što se tiče prosječnih varijabilnih troškova, oni su u početku niži od prosječnih fiksnih troškova, ali zatim počinju rasti, približavajući se prosječnim ukupnim troškovima. Budući da je TC=FC+VC, dijeljenjem obje strane ove jednadžbe s Q, dobivamo: AC=AFC+AVC.

Krivulja prosječnog troška je od velike važnosti za poduzetnika, jer vam omogućuje da odredite u kojem će obujmu proizvodnje troškovi po jedinici proizvodnje biti minimalni.