Sveiki draugi.
Šodienas rakstā turpināsim tēmu par nometnes uzturu un citiem ar to saistītiem jautājumiem.
Kā jūs atceraties, iepriekšējos rakstos mēs apspriedām, apkopojām un nejauši pieskārāmies to iepakojuma jautājumiem.
Šodien padziļināsimies un uzzināsim, kā iesaiņot kempinga piederumus un lai tie priekšlaicīgi nesabojātos.
Plānojot nedēļas nogales ceļojumu, nevajadzētu daudz nomocīt ar mantas krāšanu, taču, ja ceļojums it kā ir garš, šim jautājumam jāpieiet ar visu atbildību.
Kādām prasībām jāatbilst iepakojumam?
Pirmais, ko uzreiz izlemsim, ka vairumā gadījumu rūpnīcas iepakojums nav piemērots ilgstošai produktu uzglabāšanai pārgājienā.
Tas ir paredzēts tikai produktu prezentācijas sniegšanai un to piegādei no veikala uz mājām. Ja paskatās uzmanīgi, rūpnīcas iepakojums neatbilst prasībām, kuras mēs aprakstījām iepriekš.
Bieži vien tas nav pietiekami stiprs, tam ir vājš blīvums vai tas aizņem vairāk tilpuma nekā saturs.
Tāpēc lauka apstākļos lielākā daļa labākais variants uzglabāšanai un transportēšanai piemērotāki ir maisiņi no blīva materiāla, plastmasas pudeles ar skrūvējamiem vāciņiem un speciāli hermētiski maisiņi.
Auduma maisiņi, salīdzinot ar polietilēna maisiņiem, ir mazāk pakļauti bojājumiem transportēšanas laikā, un pudeles ļauj ērti un droši uzglabāt produktus, pēc lietošanas tos noslēdzot. Turklāt, lai samazinātu pudeles tilpumu pēc daļējas satura izmantošanas, to var saplacināt, saspiest, īsi sakot, lai noņemtu no tās lieko brīvā gaisa daudzumu.
Pie maisiņiem jāpiešuj saites (lai lietošanas laikā tie nepazustu) un jāuzraksta, kāds saturs tajos ir.
Tātad, mēs analizēsim, kā mēs iesaiņosim un uzglabāsim produktus.
Maize un maizes izstrādājumi
- krekeri, maize, cepumi, vafeles utt.
Lai maize mazāk drūpētu, tā ir jāizžāvē (tajā pašā laikā samazināsies arī tās svars), un, lai tā nesamirktu, iesaiņojiet to plastmasas maisiņā.
Pēc tam krekeri, maize, cepumi, vafeles utt. ievietojam šauros garos matērijas maisos (piemēram, vecās zeķēs).
No rūpnīcas papīra maisiņa miltus ielej plastmasas maisiņā (mēs aiztaisām), ko pēc tam ievieto auduma maisiņā. Varat arī ieliet piemērotā plastmasas pudelē.
Graudaugi, pākšaugi, makaroni
Lai tās noslēgtu, samazinātu drūpēšanu un vieglu piekļuvi, ielejiet plastmasas pudeles.
Gaļas produkti
Kurš ceļojums ir pilnīgs bez gaļas? Es domāju, ka tas ir reti, ja vien jūs, protams, neesat veģetārisma piekritējs. Tā kā gaļa ir ātrbojīgs produkts, pret tās iepakošanu un uzglabāšanu ir jāizturas atbildīgi.
Parasti, lai palielinātu glabāšanas laiku, to sautē, žāvē, gatavo (vai pērk) gatavus sublimātus un pusfabrikātus.
- sautējums
Ja pērkam sautējumu skārda bundžā, nekas nav jāizdomā, tas jau ir droši aizsargāts.
Sautējumu izņemam no stikla burkas, uzvārām un pārliekam plastmasas pudelē ar skrūvējamu vāciņu, kuru iepriekš noskalojam ar karstu ūdeni (ne verdošu). Galvenais, lai gaļas gabali ielīstu kaklā. Augšā ar speķi vai smērvielu, lai noslēgtu.
Pat ja vēlāk nevarat to izvilkt caur kaklu, varat vienkārši pārgriezt pudeli.
Turklāt sautējumu var iepakot tukšā maisiņā (tetra pak) no piena (kefīra u.c.), arī uzliet pa virsu taukus un pielodēt ar gludekli, piešķirot maisa augšpusei sākotnējo formu un ieliekot gabaliņu izveidotajā spraugā polietilēns.
Sautējumu var ieliet arī tukšā alumīnija skārdenē ar dzērieniem (Coca-Cola, alus), nogriežot tai virsu. Pārklājiet ar speķi un ievietojiet plastmasas maisiņā.
Tas pats attiecas uz mājās gatavotu sautējumu.
- žāvēta gaļa
Izkaltēto gaļu ieber maisiņā un liek auduma maisiņā, tā lieliski saglabāsies, neuzsūks citas smakas un nedrūp pāri mugursomai, ja plīsīs polietilēns.
- Liofilizēta gaļa
Sublimētā gaļa tiek iepakota plastmasas pudelēs. Fakts ir tāds, ka, atstājot tos oriģinālajā iepakojumā vai ielejot maisos, ar neuzmanīgu apstrādi un transportēšanu saturs tiek sasmalcināts, pārvēršoties putekļos.
Vakuumā iepakotos sublimātus ievieto uz pusēm pārgrieztā plastmasas pudelē, kuras malas pēc tam ievieto vienu otrā. Mēs to darām, lai nostiprinātu uzglabāšanas konteineru, pretējā gadījumā, ja tiek pārkāpta iepakojuma integritāte, gaiss un mitrums var iekļūt iekšpusē, oksidējot produktu un ātri izraisot tā bojāšanos.
- Desa, lasis, basturma
Desa, pat žāvēta un jēlkūpināta, bez papildu apstrādes karstajā periodā ātri sabojājas, tāpēc, lai pagarinātu glabāšanas laiku, tā ir jāieeļļo no visām pusēm dārzeņu eļļa vai taukos un ietin vairākās papīra kārtās.
- Salo, jostasvieta
Šie izstrādājumi ir arī ietīti papīrā un ietīti audumā vai marlē. Nav nepieciešams tos eļļot ar eļļu, jo tie paši satur taukus.
Es gribu piebilst, ka tos nevar iepakot polietilēnā, tie ātri noslāpst un sāk bojāties.
- pastētes
Pārsvarā pastētes tiek pārdotas kārbās vai plastmasas iepakojumā (desas formā). Ar skārda kārbām nekas nav jādara, tās lieliski saglabā savu saturu. Ielieciet pastētes polietilēna iepakojumā maisiņā vai auduma maisiņā.
Piena produkti un tauki
- Pilns un iebiezināts piens
Mēs to atstājam tajā pašā traukā, kurā tas tika pārdots (izņemot stiklu). Ielejiet no stikla trauka plastmasas pudelē un cieši aizskrūvējiet vāku.
- Piena pulveris
Vienkāršākais veids ir iesaiņot to plastmasas maisiņā un ievietot auduma maisiņā vai ieliet plastmasas pudelē.
Tāpat kā speķi, to iesaiņojam papīrā un aptinam ar audumu vai marli. Iepakojums polietilēnā izraisa strauju produkta bojāšanos.
- Dārzeņu eļļa
Ielejiet augu eļļu no rūpnīcas traukiem ar neuzticamiem vākiem pudelēs un cieši pieskrūvējiet. Labākai blīvēšanai zem vāka ievietojam pārtikas plastmasas apvalka gabalu.
- Gī sviests
Izkausēto sviestu ielej pudelē ar platu kaklu (pēc sabiezēšanas vieglāk iegūt ar karoti) un ievieto plastmasas maisiņā.
Zivis un zivju konservi
- Zivju konservi un pastētes
Tāpat kā ar gaļu, mēs neesam gudrāki, tie lieliski saglabājas rūpnīcas burkās.
- Žāvētas, kūpinātas un kaltētas zivis
Žāvētas un kūpinātas zivis ieziež ar eļļu un ietin vairākās papīra kārtās, kaltētas zivis - vienkārši ietin papīrā.
- Svaigas zivis
Gadās, ka pa ceļam izdodas noķert zivis (vai pa ceļam nopirkt). Lai to saglabātu, mēs to izķidājam un noslaukām ar salveti (audumu). Pēc tam pusstundu žāvē ēnā vai pie ugunskura (smēķējam), ieliekot vēderā starplikas no kociņiem.
Mēs rūpējamies, lai žāvēšanas laikā uz tā nenosēžas mušas, lai gan, ja esat ekstrēmas virtuves cienītājs, varat šo padomu izlaist 🙂
Pēc tam, kad zivs ir nedaudz izžuvusi, iebāziet nātres vai sējiet dadzis vēderā, žaunās un mutē. Mēs noliekam to uz sivēnmātes dadžu vai nātru slāņa, kas izkliedēts pa audumu, nobīdot to ar zāli, lai liemeņi nesaskartos, un aptinam to.
To nevar ilgi uzglabāt, it īpaši karstumā, bet līdz vakara apstādināšanai un zivju sagatavošanai ar šīm darbībām pilnīgi pietiks.
Olas
- Svaigas olas
Kā arī svaigas zivis lietojam tikai pirmajā ceļojuma dienā vai pirmajā dienā pēc papildus pirkumiem ceļā.
Sadaliet olas un ielejiet pudelē ar platu kaklu, kas ir cieši savīta ar vāku.
- Olu pulveris
Iepakojam un uzglabājam, tāpat kā miltus: plastmasas maisiņā vai plastmasas pudelē.
Dārzeņi, augļi, sēnes, rieksti
- Dārzeņi, augļi, svaigas sēnes
Pirms došanās pārgājienā rūpīgi izšķirojam (izņemam nekvalitatīvus, salauztus u.c.) kārtīgi nomazgājam, nosusinām un ieliekam auduma maisiņā.
- Dārzeņi, augļi, žāvētas sēnes
Mēs tos ievietojam plastmasas maisiņos, un pēc tam auduma maisiņos vai īpašos maisiņos ar rāvējslēdzēju.
- rieksti
Uzglabājam un transportējam plastmasas maisiņos vai auduma maisiņos.
Saldumi
- Cukurs
No rūpnīcas iepakojuma ielejiet plastmasas pudelē un cieši aizveriet vāku.
- Šokolāde, konfektes
Cik patīkami ir atšķaidīt ceļojumu nastu un palutināt sevi ar saldumiem. Turklāt tas ir lielisks enerģijas avots, kas pārgājienā nenotiek daudz.
- Medus, ievārījums
Ielejiet piemērotās plastmasas pudelēs un cieši aizskrūvējiet vākus. Lai izvairītos no noplūdes, papildus ievietojiet plastmasas maisiņos.
Tēja, kafija, kakao, garšvielas
- Garšvielas, tēja un kafija
Garšvielas, tēju un kafiju, protams, var ņemt oriģinālajā iepakojumā, taču labāk tās liet speciālos plastmasas maisiņos ar Velcro (hermētiski maisiņi). Tātad tie aizņem mazāk vietas, ērti atveras lietošanas laikā un droši aizveras pēc lietošanas.
Pārgājienā paņemto sāli sadalām divās daļās: galvenajā krājumā un palīgmateriālos.
Galvenos krājumus iesaiņojam mitruma necaurlaidīgā iepakojumā (piemēram, plastmasas maisiņā), ko papildus ievietojam auduma maisiņā. Varat to ieliet plastmasas pudelē, kura jums ir ērtāka.
Patērējamos krājumus glabājam nelielā auduma maisiņā, kuru, lietojot, papildinām no galvenā. Pat ja soma kļūst slapja vai uzsūks mitrumu, mums vienmēr būs galvenais krājums.
Rezultātā mēs iegūstam diezgan pieklājīgu skaitu dažādu maisiņu, maisiņu un pudeļu (it īpaši, ja visus produktus sadalām porcijās atbilstoši ēdienreizēm).
Uz visām somām vēlams izdarīt uzrakstus ar to saturu.
Un pat tad, ja visa šī bagātība izskatās kā strādnieks-zemnieks, tai ir pozitīvs aspekts: tagad mūsu produkti noteikti nesadrūp, nezaudēs savu formu, un pats galvenais, tie kalpos daudz ilgāk nekā bez iepriekšējas sagatavošanas.
Turklāt visu plastmasas un metāla iepakojumu var viegli pārstrādāt, nenodarot nopietnu kaitējumu dabai.
Kā? Par to mēs runāsim vienā no nākamajiem rakstiem. Tikmēr iesaku abonēt emuāra atjauninājumus. Tiklīdz raksts būs publicēts, nekavējoties par to informēšu.
Uzmanīgiem lasītājiem, kuri vēlas nopelnīt papildus, uzdevums: aprakstiet vismaz divus veidus, kā karstā sezonā uz ilgu laiku uzglabāt ātri bojājošos pārtikas produktus (gaļu, zivis, olas). Tiek pieņemtas garas atbildes, kuru garums ir vismaz 500 rakstzīmes.
Kā un kur ievietot mūsu pārtikas preču komplektu mugursomā, varat lasīt rakstā.
Tas man ir viss.
Šodien mēs esam sīki izanalizējuši pārtikas iepakošanas un uzglabāšanas veidus pārgājienā, ceru, ka esat iemācījušies kaut ko jaunu un interesantu sev.
Lai tev labs ceļojums.
Ar cieņu, Sergejs Drozdovs.
P. S. Ja pēc raksta izlasīšanas rodas kādi jautājumi, droši uzdodiet tos komentāros.
P. P. S. Tēmas, kas tiks atklātas tuvākajā laikā, varat atrast plkst.Pirmkārt, šis raksts ieinteresēs tos lasītājus, kuri dodas patstāvīgos pārgājienos vai velobraucienos un vēlas kaut kā dažādot savu uzturu. Tajā pašā laikā viņi nav gatavi izlocīt lielu naudu par īpašiem rūpnīcas koncentrātiem un sausajiem maisījumiem, un viņi nav pārāk slinki, lai kaut ko darītu ar savām rokām.
Ēdināšanas sarežģītību lauka apstākļos nosaka vairāki faktori vienlaikus.
- Pārtikai jābūt kvalitatīvai, tas ir, barojošai, veselīgai, bagātai ar vitamīniem. Pārgājiena laikā cilvēka ķermenis piedzīvo ekstrēmu fiziski vingrinājumi Tāpēc ir ļoti svarīgi pilnībā aizpildīt enerģijas zudumus. Pretējā gadījumā cilvēks ļoti ātri sāk izjust emocionālā stāvokļa sabrukumu un pasliktināšanos.
- Produktiem jābūt pietiekami viegliem. Jūs, protams, varat izdomāt sev patvaļīgi daudzveidīgus ēdienus, taču der atcerēties, ka visas tiem paredzētās sastāvdaļas ir jānēsā uz sava kupra.
- Piegādes ir jānodrošina. Tas jo īpaši attiecas uz ceļojumiem karstajā sezonā, kad daži produkti var sabojāties tikai dažu stundu laikā.
- Pārtikai jābūt daudzveidīgai. Piekrītiet, ka veselu nedēļu vai divas ēst tikai graudaugus un sviestmaizes nesagādā lielu prieku.
Atrast produktus, kas atbilst visiem šiem nosacījumiem, nav viegli, bet tomēr iespējams. It īpaši, ja nedaudz piepūlies un visu parūpējies jau iepriekš. Lūk, ko varat darīt, gatavojoties pārgājienam, lai varētu pagatavot gardas un veselīgas maltītes.
Dārzeņi un augļi
Ne visi pat pieredzējuši tūristi pievērš pietiekamu uzmanību dārzeņiem. Un pilnīgi veltīgi. No savas pieredzes varu teikt, ka tieši dārzeņi kempinga ēdienu padara veselīgu, garšīgu un daudzveidīgu. Tiklīdz jūs pievienojat nedaudz sīpolu, burkānu un zaļumu pat banālajai Mivina, tā pārvēršas patīkamā mājās gatavotā zupā.
Protams, es neaicinu jūs nēsāt līdzi burkānu, kartupeļu un sīpolu maisus. Vajag tikai nožūt nepieciešamo summu dārzeņi: tie kļūs gandrīz bezsvara un aizņems piecas reizes mazāk vietas. Piemēram, vidēja kāpostu galviņa pēc sagriešanas, žāvēšanas un iepakošanas pēc izmēra un svara būs salīdzināma ar tenisa bumbiņu.
Nepieciešamie dārzeņi ir smalki jāsagriež šķēlēs, šķēlēs vai salmiņos, un pēc tam tie jāievieto plānā kārtā uz cepešpannas un jānosūta cepeškrāsnī. 6–10 stundas tajā jāuztur aptuveni 40–60 ° C temperatūra un jānodrošina pastāvīga gaisa cirkulācija, kam mūsdienu elektriskajās krāsnīs ir īpašs režīms. Ja izmantojat parasto gāzes cepeškrāsni, atstājiet durvis vaļā. Un neaizmirstiet ik pa laikam dārzeņus apmaisīt.
Kāposti, sīpoli, burkāni, paprika, bietes lieliski panes žāvēšanu un tiek samazināti 3-5 reizes, saglabājot garšu un vitamīnus. Pārgājienā jums vienkārši jāievieto šķipsniņa kaltētu dārzeņu karstā ūdenī, un tiešā nozīmē jūsu acu priekšā tie būs piesātināti ar ūdeni, uzbriest un gandrīz neatšķirsies no svaigiem.
Sautējums
Sautējums ir neaizstājams produkts jebkurā tūrisma galamērķī. Taču veikalu piedāvātās iespējas pēdējā laikā ir tik ļoti pasliktinājušās, ka tās iegādāties ir kļuvis vienkārši neiespējami. Visbiežāk gaļas konservu aizsegā mums tiek piedāvāts infernāls astes, nagaiņu un. iekšējie orgāni nepazīstami dzīvnieki, kuriem nav tiesību saukt lepno "sautējuma" nosaukumu.
Ir tikai viena izeja – pašam gatavot gaļas konservus. Es to daru vecā spiediena katlā, bet jūs varat darīt to pašu modernā lēnajā plītī. Atkarībā no jūsu rīcībā esošās mašīnas un jūsu gaumes recepte var ievērojami atšķirties, tāpēc, manuprāt, nav jēgas šeit sniegt soli pa solim norādījumus: pietiek ar internetu. detalizētas receptes. Galvenais, lai jūsu gatavotais cūkgaļas, liellopa gaļas vai vistas sautējums noteikti būtu kvalitatīvāks, garšīgāks un dabīgāks nekā veikalos nopērkamais. Un daudz lētāk.
Īpaša uzmanība jāpievērš gatavā produkta iepakojumam. Skaidrs, ka stikla burkas pārgājienam absolūti neder. Tāpēc mājās gatavots sautējums jāiepako plastmasas traukos ar cieši pieguļošiem vākiem. To apjomam jābūt mazam, jo jau iekšā atver burku konservi karstumā ļoti ātri bojājas. Ja vāks ir hermētiski noslēgts, tad jūsu sautējums noteikti izdzīvos līdz pašām akcijas beigām.
Cepumi
Ja dodaties uz mazapdzīvotu vietu, tad agri vai vēlu maize beigsies. Lielisks to aizstājējs būs mājās gatavoti cepumi. Lai tos pagatavotu, vajadzēs sasmalcināt vienu iepakojumu krēmveida margarīna vai sviesta ar miltiem. Tad pievieno nedaudz ūdens vai skābo krējumu, lai sanāk vēsa mīkla. Plāni izrullē un sagriež kvadrātiņos. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Enerģijas batoniņi
Energy ir ārkārtīgi ērts tūristu ēdiens, kas nāks palīgā tajos brīžos, kad ir maz laika vai slinkums gatavot. Tie ir viegli pagatavojami, aizņem maz vietas un ir ļoti, ļoti garšīgi.
Lai tos sagatavotu, jums, pirmkārt, būs nepieciešami žāvēti augļi (žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes), kā arī rieksti un sēklas (valrieksti, mandeles, zemesrieksti, Indijas rieksti, sezama sēklas utt.). Batoniņā var būt jebkurš no uzskaitītajiem produktiem jebkurā iespējamās kombinācijās un proporcijās: nebaidieties izmēģināt dažādas iespējas. Visas esošās sastāvdaļas jāsasmalcina blenderī, tad šim maisījumam pievieno auzu pārslas, iebiezināto pienu un samaisa. Iegūto pastveida vielu izklāj uz cepešpannas un nosūta uz cepeškrāsni 20–30 minūtes. Tā rezultātā tas izžūst un sacietē. Tad jums ir jāsagriež šī kūka tieši uz cepešpannas apmēram 100 gramu svaros stieņos un jāiepako.
degošs maisījums
Tā mēs nosaucām mūsu pašu ražoto uzturvielu maisījumu tā neparasto īpašību dēļ. Tas sastāv no īpaši noderīgiem un bagātīgiem produktiem, pateicoties kuriem tas lieliski papildina spēkus noguruma brīžos.
Lai pagatavotu šo maģisko spēka eliksīru, jums būs nepieciešamas žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, valrieksti, medus un citrons. To visu sasmalcina blenderī un samaisa. Rezultāts ir brūns goo, kas neizskatās īpaši ēstgribu, bet garšo lieliski un ir lieliski piemērots uzkodām.
Mēģināšu spekulēt par to, kāds iepakojums ir ērtākais pārtikas uzglabāšanai ceļojuma laikā. Šis jautājums mums joprojām ir diezgan aktuāls. Kā izrādījās, iepakojums patiešām ir atkarīgs no jūsu ceļošanas veida. Pārgājienā tas būs viens, ūdens braucienā - cits, un auto-moto vispār trešais.
Vispār jau ierasts, ka tam jābūt ūdensizturīgam, vieglam, kompaktam. Tomēr, kas ir svarīgi, tam jābūt atkārtoti lietojamam. Tas ir, piemēram, rūpnīcā ražots graudaugu maisiņš nesamirkst, tas ir ērts, viegls, bet arī viegli saplīst, un pats galvenais, ka pēc maisa atvēršanas to vairs nebūs iespējams cieši aizvērt: tagad jūs noteikti nevarat to ievietot mugursomā, jo graudaugi gandrīz noteikti izlīs ārā. Tādiem gadījumiem pārgājienu dalībnieki izmanto speciāli šūtus lupatu maisus, bet ūdens darbinieki – plastmasas pudeles.
pudeles
Pudeles ir lielisks trauks graudaugu, miltu, tējas, kaltētu dārzeņu, kaltētas gaļas un citu beztaras produktu uzglabāšanai. Mēs tos veiksmīgi izmantojām, braucot ar kajaku. Pudeles nekad nesamirks, negrims, tās var atvērt un aizvērt cik vien tīk un nekas neizlīs. Un pats galvenais – tās var salocīt zem sāniem, tās tur guļ ļoti kompakti. Ideālas piena pudeles ar platu kaklu.
Par bieziem šķidrumiem, eļļām un mērcēm varu teikt sekojošo:
Sviestu vislabāk nēsāt kausētā veidā, plastmasas burkā. Saulespuķu eļļa oriģinālajā iepakojumā var izlīt (vāks tur ir šausmīgi neuzticams), tāpēc labāk to iepriekš ielej plastmasas pudelēs ar parastajiem vākiem.
Majonēze lielajās burciņās pati no sevis neatveras, tāpēc to var nēsāt tieši oriģinālajā iepakojumā, lai gan drošības nolūkos labāk ņemt nevis burkās, bet gan maisos - tad noteikti nekur nepazudīs. Bet nez kāpēc atveras kečups lielās augstās pudelēs, tāpēc jums tas ir jāseko līdzi. Maz ticams, ka kečups tiks ieliets, tāpēc, manuprāt, tas noteikti jāpērk mazos plastmasas maisiņos, piemēram, majonēze.
mucas
Kad pārgājām no kajaka uz katamarānu, mūsu priekšā pavērās lieliskas kravas uzglabāšanas iespējas. Izrādījās, ka pārtiku ir ārkārtīgi ērti turēt plastmasas mucās. Un tad pudeles vairs nav vajadzīgas.
Mucās graudaugus var vienkārši turēt oriģinālajā iepakojumā, un ar to nekas nenotiks. Un jau atvērtā maisa saturu ielej kādā mazā traukā, kas guļ "virtuves skapī" un tiek regulāri izmantots ēdiena gatavošanai.
Turklāt, saliekot pudeles mucā, to formas dēļ tiek zaudēts daudz izmantojamās vietas, tāpēc no tām vispār nav jēgas.
Tātad izrādās, ka priekš pārgājieni vislabāk der lupatu maisi, izbraucieniem ar kajakiem - plastmasas pudeles, braucieniem ar katamarāniem un tamlīdzīgām mazām laivām - plastmasas mucas vai skapīši, kur beztaras produkti tiek uzglabāti tieši to oriģinālajā iepakojumā.
Skapīši
Uzglabājot graudaugus un citu plūstamību skapīšos, viss izrādās vairāk vai mazāk vienkārši - tāpat kā mucu gadījumā visu var uzglabāt tieši oriģinālajā iepakojumā. Bet ko darīt, piemēram, ar krekeriem? Tie drūp, un to forma nav īpaši ērta - it īpaši, ja tie ir žāvēti paši no lieliem maizes gabaliņiem. Savulaik mēģinājām krekerus salikt rūpnīcā ražotos maizes maisiņos un ietīt ar staipām. Principā tas ir labs variants transportēšanai, taču atverot šādu iepakojumu (kā maisu ar graudaugiem), to vairs nevar kompakti aizvērt, tāpēc nākotnē tas rada zināmas problēmas. Jā, un krekeri joprojām salūza transportēšanas procesā.
Tagad mēs esam raduši ideju uzglabāt krekerus, žāvētu gaļu un žāvētus dārzeņus taisnstūrveida plastmasas traukos ar tilpumu no trīs līdz četriem litriem. Sakarā ar to, ka tiem ir kvadrātveida forma, tie kompakti gulēs skapī un neaizņems papildu vietu, kā tas būtu ar apaļiem traukiem, piemēram, pudelēm. Redzēsim, kas notiks, bet kopumā tam vajadzētu būt ērti.
Kopumā es gribu teikt, ka iepakojuma gadījumā vienmēr ir vieta pilnībai. Esmu pārliecināts, ka mums kaut kas pietrūkst. Ja kādam ir kādi padomi, būtu interesanti uzzināt par citiem pārtikas uzglabāšanas veidiem ceļojuma laikā.
Neskatoties uz to, es jau esmu secinājis dažus vispārīgus noteikumus sev :)
1. Viss, ko var ieliet vai ieliet plastmasā, ir jālej un jālej.
2. Stiklam pārgājienā noteikti nav vietas - tas gandrīz noteikti saplīsīs nafig, un nevienam nav vajadzīgs papildu svars, tāpēc arī stikla šķidrumi ir jālej plastmasas pudelēs.
3. Nu, kas attiecas uz skārda kārbām, tad tur parasti glabā produktus ar augstu šķidruma saturu - sautējumu, zivju konservus, augļu konservus, zupu mērces, lečo un tā tālāk... Šķidrums rada papildu svaru, bet nerada daudz. sajūtu. Tāpēc labāk principā atteikties no alvas un ņemt līdzi nevis sautējumu, bet žāvētu gaļu, nevis konservētus augļus un dārzeņus, bet kaltētu vai svaigu (sīpoli, burkāni, kartupeļi, citroni, apelsīni un kāposti var uzglabāties mēnešiem ilgi). Nu labāk zivis vispār ķert uz vietas.
Vācot mugursomu pārgājienam, uzreiz jārēķina līdzi ņemamā ēdiena daudzums, lai pietiktu visam laikam. Bet, ja dodaties vairāku dienu pārgājienā, tad rodas problēma, kā pārgājienā uzglabāt pārtiku, lai tie nesabojātos.
Vispārīgi punkti
Problēma ar uzglabāšanu var būt ļoti asa jūsu priekšā, ja jūs nokļūstat vietā ar automašīnu, kas ļauj jums paņemt līdzi daudzas lietas un produktus. Bet visi šie produkti kaut kā ir jāsaglabā, pretējā gadījumā jums būs jāizmet sabojāts.
Kopumā jūs ieradāties vietā un izveidojāt nometni, kurā plānojat pavadīt ilgu laiku, un jums ir daudz pārtikas. Pirmais solis ir pārgājienā ēst pārtiku, kas ātri bojājas. Un tie, kurus var uzglabāt ilgāk, ēd vēlāk.
Atrodoties mežā, ir dažādi veidi, kā nedaudz ilgāk paturēt savas pārtikas preces pārgājienā. Lai to izdarītu, jums ir jāatrod viņiem noteikta vieta. Kur būs vēss un sauss. Turklāt šai vietai jābūt labi vēdinātai.
Ja iespēja atļauj, tad pārtikas noliktavai tiek izmantota atsevišķa telts, kas tiek uzcelta vietā, kur vienmēr ir ēna. Ja tāda vieta nav atrasta, tad no nojumes izveido ēnu virs telts. Vislabāk ir turēt atvērtu ieeju šajā teltī un arī ventilācijas logus. Tas radīs caurvēju un vēsumu telts iekšpusē.
Sausie un beztaras produkti pārgājiena laikā jāuzglabā maisos vai speciālos konteineros. Dažreiz jums ir jāpārbauda, vai tajos nav mitruma, jo viņiem patīk to absorbēt. Ja pamanāt, ka maisā ar pārslām ir parādījies mitrums, rūpīgi nosusiniet maisu un pārslas.
Straume
Ļoti labi, ja apstājas pie strauta vai upes, jo ūdens tajos vienmēr ir vēss. Un mums to vienkārši vajag.
Straumē ērti uzglabāt gaļas produktus un zivis. Bet vispirms gaļu un zivis (un tas obligāti jādara atsevišķi vienu no otras) ievieto hermētiskā traukā vai maisiņā.
Tad piesienam trauku ar virvi un nolaižam ūdenī. Mēs piestiprinām ar virvi pie koka vai krūma. Ja trauks ar gaļu peld, tad nepieciešams to nospiest ar akmeni.
Bez gaļas, protams, pārgājienā strautā var glabāt jebkuru ātrbojīgu pārtiku, taču tie jāiepako hermētiskā traukā un jāsasien, lai straume neaiznes.
Pit
Jūs varat izveidot sava veida ledusskapi. Tam nepieciešama kaste, ko var uzbūvēt no zariem.
Tad mēs izrakām bedri, kas ir lielāka par mūsu pārtikas kastīti. Sānos starp kasti un zemi atstājiet apmēram 15-20 centimetrus. Šajā spraugā klājam sausu zāli. Tas darbosies kā izolācija un saglabās vēsumu.
Jebkura dzīva būtne
Izņemot paaugstināta temperatūra dažādi kukaiņi un dzīvnieki apdraud produktus un pat jūs. Jo viņi smaržos un vēlēsies pusdienot pēc jūsu ēdiena.
Nav nepieciešams turēt produktus atvērtus. Nedaudz pārklājiet ar dvieli vai smalku sietu, lai mušas nenokļūtu uz jūsu ēdiena.
Un vispār saglabājiet tīrību, kur glabājat pārtiku. Nemetiet atkritumus apkārt. Ja jūsu noliktavas telpa ir aprīkota ar jumtu, bet produkti ceļojuma laikā tiek glabāti uz zemes, tad zemes virskārta ik pa laikam ir jānoņem. Galu galā tajā noteikti tiks savāktas dažādas drupatas vai izstrādājumu daļas.
Nopietnas briesmas var radīt savvaļas dzīvnieki, kuri jau ilgi pirms jūsu nometnes sajūt ēdiena smaku. Šī iemesla dēļ nekad neņemiet pārtiku savā teltī. Ļaujiet tos glabāt atsevišķi un tad dzīvnieks vienkārši sabojās jūsu pieliekamo, bet jūs neaiztiks. Tiesa, šis padoms vairāk attiecas uz vietām, kur ir liela varbūtība satikt lāci.
Paldies par uzmanību! Ja jums patika, kopīgojiet šo rakstu ar saviem draugiem sociālais tīkls . Jums tas nav grūti, bet es esmu ļoti apmierināts. Un tā būs laba motivācija tev rakstīt tālāk.
Ūdeņains un ūdeņains, slapjš un slapjš, pilošs un slapjš, drēgns un kondensāts... Kāds gan vēl ir ūdens brauciens? Dažādi: interesanti, smieklīgi utt.Un kopā ar cilvēkiem produkti “dodas” pārgājienā. Dažādi, daži, noteikti rīt un aizsargātas ar skārda skārda bruņām, ūdensnecaurlaidīgās tvertnes ir vismazāk pakļautas apkārtējās realitātes nepastāvībām. Bet viņam blakus ir vāji un rafinēti biedri, kas pakļauti vides ietekmei, piemēram, cukurs un šķīstošā, un ātri, kafija.
Šiem draugiem ir vajadzīga palīdzība, jāpaņem ekipējums, jāiepako līdz augstākajam līmenim superbruņās, ļaujot pārvarēt slapjās dabas sagatavotās pārbaudījumu peripetijas.
Kas tas ir? Kā tos iepakot, šos "iepriekš iecienītos produktus"?
1. Skārda "tvertnes": gaļas konservi, iebiezinātais piens un citi "rāmji" kārbās. Atstājiet tos sākotnējā rūpnīcas stāvoklī. Nav bojāta ūdensnecaurlaidīga iepakojumaDž. Neaizmirstiet tos apēst, pirms vissliktākajam pazemes ienaidniekam - rūsai, ir laiks izstiepties līdz iznīcības rokas skārdam.
2. Plastmasas un elastīgi maisiņi ar kečupu, majonēzi, iebiezināto pienu, ievārījumu u.c. Pagriežamās paciņas uzlabotā versija dzērājam sagādās daudz prieka. Un ekonomiskais upenieks - smaiļotājs atkal priecāsies par iepakojuma "divmalu necaurlaidību".
3.
Graudaugi. Plastmasas bruņās ieliekam vaļējus graudus. Šim nolūkam rīsi, griķi, grūbas utt. uzmanīgi, izmantojot piltuvi, ielej plastmasas sausā ūdens pudelēs utt.
Graudaugi maisos vārīšanai iesaiņojam maisos
. Ērtās somas neatveram! Mēs nepārguļam! Mēs atstājam iespēju iemest graudaugus ūdenī tieši maisā ēdiena gatavošanai.
Iepakojums ir vienreizējs - atvēru un izmetu, tāpēc graudaugi jāiepako atbilstoši ēdienreizēm. Viena ēdienreize - viens iepakojums. Ņemam maisus ar graudaugiem, izņemam no papīra kastes, ieliekam tīrā maisiņā. Mēs piesienam maisu, paralēli nolaižot gaisu. Vēl viens iepakojums un vēl viens. Piesiets bez gaisa. Un tagad ietīts ar lenti līdz "ūdensizturīgam" stāvoklim.
4.
Cukurs un sāls. Mēs tos iesaiņojam vienādās ūdensizturīgās bruņās: pudelēs, konteineros ar skrūvējamu vāciņu utt.
5.
Maize un cepumi ir šausmīgi apjomīgi un vāji “samirkt” produkti. Hermētiskajos maisos vai maisos saskaņā ar iepriekš minēto tehnoloģiju. Vai abi. Bet maize ir labāka tikai hermētiskā maisiņā, lai tā elpo (nesapelē), bet tajā pašā laikā nesamirkst.
6. Desa, speķis, siers. Rūpnīcas iepakojumu nenoņemam (pavasarī, vasarā cita pieeja šo produktu transportēšanai). Galvenais, no kā jāsargā, ir no atkritumiem: smiltīm, skujām utt. Iesaiņojam maisiņā, bet ne hermētiski, lai var “izvēdināt”, bet tajā pašā laikā nesalikt visus netīrumus “uz lipīgajām pusēm”Dž».
7. Ķiploki, sīpoli. Ideālā gadījumā - kokvilnas maisiņš (elpojošs) ar aukliņu, un pa virsu - vairākas somas, kuras var "atvērt - aizvērt". Ķiploki bezgaisa vidē izdziest (jāstaigā), bet cieš arī no izmirkušām mucām.
8. Konfektes. Visvairāk viņi ir pakļauti briesmīgam iebrukumam, ko sauc par "izsalkušajiem siseņiem vēdera svētkos". Uzglabāt aizsargātā veidā ūdensnecaurlaidīgos maisiņos.
9. Tēja (brūvēšana) - plastmasas trauks ar vāku. Blīvs un ūdens necaurlaidīgs. Izņemiet no iepakojuma, pārlejiet traukā un pārliecinieties, ka tas ir pagatavots ar ūdeni tikai no katla, nevis no upes un lietus ūdens.
10. Zupas maisiņi - maisos un līmlente pāri maisiņiem.
Vissvarīgākais, kas jāsasniedz, ir lietošanas ērtums un iespēja ēst. Ja jums ir vairākas grāmatzīmes (vairākas ēdienreizes) - iesaiņojiet atsevišķi, parakstiet dienu un maltīti (pusdienas, vakariņas vai brokastis).
Jebkurš ēdiens, kas var samirkt – turiet prom no ūdens. Ūdens var liet no debesīm - lietus, no airiem un zābakiem sakrājas kajakā. Apsveriet šo.
Un tālāk. Produkti ne tikai mēdz šķīst ne tikai ūdenī, bet arī kuņģos. Un ja cilvēki var atturēties un parasti atturēties Dž, tad uz meža grauzējiem (tās ir peles, tie ir burunduki, tie ir ...) pamudinājumi nedarbojas. Glabājiet ēdienu tuvu ķermenim - teltī un uzmanieties no svešiem trokšņiem tumšā meža naktī ...
Esmu ieskicējis vairākas iespējas, jebkura saprātīga radošums ir apsveicamsDž. Domāju, ka tādu var būt daudz un kāds var piedāvāt savas izstrādes.
