Ziedkāposti ar olu. Cepti ziedkāposti ar olām

Ziedkāpostam nav savas izteiktas garšas. Bet tas nav trūkums, bet gan priekšrocība! To var izmantot simts dažādās kulinārijas kombinācijās – kombinācijā ar dažādām garšvielām, papildinātas ar visdažādākajiem produktiem. Es dalos ar vienu no vienkāršākajām, bet vienmēr gardajām gatavošanas iespējām. Apetīti rosinoši cepti ziedkāposti ar olu pannā tiek pagatavoti ātri, ne vairāk kā 10 minūtes. Es iesaku jums iepazīties ar divām receptēm, kurās aprakstītas 2 šī dārzeņa pagatavošanas metodes. Fotoattēlā redzams, ka abus ēdienus ir viegli pagatavot, tāpēc uzreiz ķersimies pie lietas.

Ziedkāpostu ziediņi ar olu garoziņu, apcepti pannā

Kraukšķīga, sārta uzkoda vai piedeva jebkurai ēdienreizei. Sārtaina olu garoza ar iecienītāko garšvielu piedevu piešķir diezgan maigiem kāpostiem pikantu. Vienkāršāka iespēja dārzeņu pagatavošanai, salīdzinot ar ceptu mīklā.

Sastāvdaļas:

Kā pannā pagatavot kraukšķīgus ziedkāpostus ar olu un garšvielām (recepte ar soli pa solim fotoattēliem):

Kāpostu dakšiņas sadaliet atsevišķos mazos zariņos, kurus būs ērti cept un ēst. Nogrieziet lapas un melnos plankumus (ja tādi ir). Sagatavojiet apstrādātās ziedkopas līdz pusgatavībai jebkurā ērtā veidā. Par to detalizēti rakstīju izlasē, šeit norakstīšu tikai populārāko variantu - gatavošanu. Lielā katliņā uzvāra attīrītu sālītu ūdeni. Iemērciet tajā "krāsainos" zarus. Pēc šķidruma sekundārās vārīšanās gaidīšanas nosakiet 5 minūtes. Iemetiet kāpostus caurdurī, ļaujiet ūdenim notecēt. Dārzenis izrādīsies nedaudz mīksts, bet kraukšķēs. Gatavošanas procesā pannā tas nonāks stāvoklī.
Salaužiet olas dziļā bļodā. Ielieciet sāli. Pievienojiet garšvielas pēc jūsu izvēles. Es izmantoju saldo maltu papriku, nelielu daudzumu kurkuma, kaltētas dilles un rupji maltu piparu maisījumu.
Sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri. Ir nepieciešams, lai maisījums nedaudz sabiezē, pretējā gadījumā ola cepšanas laikā notecēs.
Pārlejiet daļu ziediņu bļodā ar olu maisījumu. Sajauc ar rokām, lai ola apvilktos ap katru "otu".
Ielejiet eļļu pannā ar biezu dibenu. Liek uz plīts. Sildiet pannu 1-1,5 minūtes. Olā iemērcētus kāpostus nevar likt aukstā eļļā, jo. "Akumulators" plūdīs uz leju un burbuļos, sadegs. Izklājiet kāpostu zariņu partiju cepšanai. Cep uz mērenas uguns 2-3 minūtes no katras puses.
Mēģiniet pagriezt ziedus 3-4 reizes, lai tie vienmērīgi izceptos pa visu virsmu.
Noņemiet liekos taukus ar bieziem papīra dvieļiem. Pasniedziet kāpostus karstus vai aukstus.

Ziedkāposti, aplieti ar olu, vārīti uz pannas

Laba ideja gardām, barojošām un vienkāršām brokastīm. Kāpostu šķēles smalkākajā omletē ir garšīgs mājās gatavots ēdiens visai ģimenei. Siers, zaļumi un kraukšķīgi krekeri ir piemērots papildinājums šai garšas kombinācijai.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

Gatavošanas secība:

Ar nazi atdaliet kāpostu galvas kātu no mazām ziedkopām. Ielieciet caurdurī. Nomazgājiet zem tekoša ūdens. Liek verdošā ūdenī ar karoti sāls. Vāra līdz vidēji gatavam.
Katru "otu" pēc atdzesēšanas izjauciet mazākos gabaliņos.
Nedaudz novecojis vai apkaltis klaips sagriezts mazos kubiņos.
Sasmalciniet ķiplokus. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Uz pannas liek maizes kubiņus. Brūni līdz kraukšķīgai.
Vienlaikus ar maizes cepšanu gatavo olu masu. Sajauc olas ar pienu. Sāls, pipari.
Lēnām maisa ar putojamo slotiņu, lai neveidotos putas.
Kāpostus liek uz grauzdētas maizes. Samaisiet. Turpiniet gatavot uz vidējas uguns 1 minūti.
Ielejiet olas pannā.
Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Sieru sarīvē. Nosūtiet to pārējiem produktiem. Pārklājiet trauku ar vāku. Samaziniet siltumu līdz minimumam. Pagatavojiet 4-5 minūtes.

Nav viegli pagatavot veselīgas un garšīgas brokastis vienlaikus, galvenokārt dažādas piena putras kļūst garlaicīgas. Cepti ziedkāposti ar olu, soli pa solim recepte ar fotoattēlu, par kuru mēs jums pastāstīsim, tas aizstās garlaicīgus ēdienus un dažādos jūsu uzturu. Starp citu, jūs varat pagatavot šādu ēdienu ne tikai brokastīs, bet arī kā vieglu uzkodu vai vienkāršu uzkodu.

Daudzi cilvēki zina, ka ziedkāposti ir veselīgi. Šo produktu bieži izmanto dažādās diētās. Ziedkāpostu (tā kā tas viegli uzsūcas organismā) ir atļauts iekļaut zīdaiņu papildbarībā un lietot pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām. Ziedkāposti lielos daudzumos satur cilvēkam vērtīgus vitamīnus un minerālvielas.

Tāpēc, ja iespējams, vasarā jums ir jāgatavo ēdieni no šī veselīgā dārzeņa. Viens no gardākajiem un veselīgākajiem ēdieniem ir olā cepts ziedkāposti. Tas ir sagatavots viegli un ātri.

Kalorijas ceptā ziedkāpostā ar olu

kalorijas un uzturvērtība cepti ziedkāposti ar olu tiek aprēķināti uz 100 gramiem gatavā ēdiena.

Tabulā ir norādītas orientējošās vērtības. Trauka BJU var ievērojami atšķirties atkarībā no izmantotajām papildu sastāvdaļām.

Kā pagatavot ceptu ziedkāpostu ar olu un zaļumiem

Pat tas, kurš teica, ka viņam negaršo ziedkāposti, šo ēdienu ēdīs ar lielu prieku. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajā receptē neizmanto rīvmaizi vai miltus, kas padara šo ēdienu vēl veselīgāku.

Ceptu ziedkāpostu ar olu recepte būs interesanta tiem, kas ievēro pareizo vai atsevišķs barošanas avots tie, kas ievēro diētas un vēro savu figūru.

Sastāvdaļas

• Ziedkāposti - kāpostu galva;
• Eļļa cepšanai - 20 gr;
• Olas - 3 gab .;
• krējums vai piens - 50 ml;
• Zaļie sīpoli - 50 gr .;
• Spināti - 1 ķekars;
• Sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. darbība.

Sākumā sagatavojam ziedkāpostu: nogriežam kātiņu, kārtīgi noskalojam, nomizojam, sadalām mazās ziedkopās.

Receptes padoms: ja kāposta galvai ir zaļas lapas, tad tās nogriežam un neizmetam. Ziedkāpostu lapas ir tikpat noderīgas kā pati ziedkopa. Tos var sagriezt un pievienot uz pannas ziedkopām.

2. darbība

Uz uzkarsētas pannas liekam gabaliņu sviesta, un, ja ir gī, būs vēl garšīgāk.

3. darbība

Ielieciet gatavo ziedkāpostu pannā. Jā jā! Tie ir neapstrādāti kāposti, kurus mēs cepam, nevis vārīti. Tātad tajā būs vairāk vitamīnu un minerālvielu.

4. darbība

Sāls nedaudz. Tas tiek darīts, lai kāposti izdalītu sulu un varētu labāk cepties.

5. darbība

Tālāk sagatavojiet zaļumus. Nomazgājiet spinātus un smalki sagrieziet. Vāram arī zaļos sīpolus.

6. darbība

Ziedkāpostam jābūt labi pagatavotam, lai izveidotu jauku garoziņu.

Pievienojiet visus zaļumus uz pannas un samaisiet.

Zaļumi lieliski sader ar kāpostiem, piešķirot tiem īpašu pikanci. Nebaidieties darīt pāri.

7. darbība

Sadaliet olas bļodā.

8. darbība

Sāls pēc garšas.

9. darbība

Pievienojiet olām krējumu vai pienu.

10. darbība

Kārtīgi sakuļ olu-piena maisījumu.

Apskatiet ideālās un pārbaudītās receptes ziedkāpostu ar olu pagatavošanai brīnišķīgā gatavošanas ideju vietnē. Mēģiniet gatavot ķirbēs, skābajā krējumā, sēnēs, gaļā, sierā, tomātos, ķiplokos, riekstos un aromātiskajos augos un garšvielās.

Ziedkāposti ir diezgan ciets dārzenis. Tāpēc ēdiena gatavošanai jāizvēlas vidēja izmēra dakšiņas, bez puves un bojājumiem. Kāpostus iepriekš novāra un sašķiro ziedkopās. Garšas maigums, saderība ar daudzām sastāvdaļām un pagatavošanas vieglums uz visiem laikiem iegūs cienīgu vietu jebkurā ēdienkartē!

Piecas visbiežāk izmantotās sastāvdaļas olu ziedkāpostu receptēs ir:

Interesanta recepte:
1. Ziedkāpostu vāra nedaudz sālītā ūdenī 10 minūtes pēc vārīšanas.
2. Atdzesējiet. Izjauciet ziedkopās.
3. Izveidojiet duxelle. cepti sīpoli un sēnes.
4. Sakuļ sālītas olas. Pievienojiet tiem skābo krējumu un vēlreiz samaisiet.
5. Sieru rupji sarīvē.
6. Liek ziedkāpostu formas apakšā, ieziest ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi.
7. Augšā ar sēņu cepšanu.
8. Ielejiet olu un skābā krējuma maisījumu.
9. Dāsni pārkaisa ar siera skaidiņām.
10. Cep 200°, līdz parādās zeltaini brūna siera garoziņa.
11. Gatavo ēdienu pārkaisa ar aromātiskiem zaļumiem.

Piecas no ātrākajām ziedkāpostu ar olām receptēm:

Noderīgi padomi:
. Svaigu ziedkāpostu var aizstāt ar saldētu līdzinieku.
. Šādam ēdienam var droši pievienot cukini, tomātus, saldos piparus, baklažānus un citus dārzeņus.
. Lai atbrīvotos no iespējamiem kukaiņiem ziedkāpostu ziedkopās, pirms gatavošanas to nepieciešams pusstundu mērcēt sālsūdenī. Un pēc tam rūpīgi noskalojiet.

Ziedkāposti ar olu ir ātrs un neatkarīgs ēdiens katrai dienai. Šis produkts satur noderīgas skābes, šķiedrvielas, viegli sagremojamus proteīnus un vitamīnus. Ziedkāposti ir diētisks produkts. Šis ēdiens ir īsts mājsaimnieces atradums: tas izrādās ēstgribu, garšīgs, veselīgs un vienlaikus apmierinošs. Vislabāk šādus kāpostus pasniegt ar tomātu vai skābo krējumu. Apskatīsim kopā ar jums ziedkāpostu olu receptes.

Cepts ziedkāposti ar olu

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 300 g;
• vistas ola - 3 gab .;
• sviests - 30 g;
• sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Tagad mēs jums pateiksim, kā cept ziedkāpostu ar olu. Ņemam nelielu ziedkāpostu dakšiņu un glīti sadalām ziedkopās. Tad kārtīgi nomazgājam un liekam katliņā ar verdošu sālītu ūdeni. Visu uzvāra, uguni padarām klusāku un turpinām vārīt apmēram 10 minūtes, lai kāposti kļūst mīksti. Ar rievotās karotes palīdzību uzmanīgi noķer gatavās ziedkopas un nosusina, tad sasmalcina mazos gabaliņos.

Tagad ņemam pannu, izkausējam tajā sviestu un izklājam novārītos ziedkāpostus. Viegli apcep to no visām pusēm līdz zeltaini brūnai, regulāri maisot. Pēc tam olas kārtīgi sakuļ, virsū uzberot nedaudz sāli. Kad pamanāt, ka olas ir nedaudz sacietējušas, sajauciet tās kopā ar kāpostiem. Pēc tam olā uz vidējas uguns apcep ziedkāpostu, ik pa laikam apmaisot, līdz izveidojas gaiši brūna garoziņa. Vēl karsto trauku iepriekš pārkaisa ar rīvētu sieru un apviļ kāpostus ar olām uz apmēram 2 minūtēm, lai trauks kārtīgi iztvaicētos. Pēc tam mēs pārvietojam kāpostus uz skaistu plakanu šķīvi, dekorējam gatavo ēdienu ar dārzeņiem, zaļumiem un pasniedzam. Tas arī viss, ar olām un sieru cepts puķkāposti gatavs!

Ziedkāposti ar olu

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 300 g;
• vistas ola - 3 gab .;
• sāls, garšvielas, pipari - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa- cepšanai;
• diļļu zaļumi - pēc izvēles.

Ēdienu gatavošana

Lai pagatavotu ziedkāpostu ar olu, ņemam nelielu dakšiņu, sadalām to ziedkopās, nomazgājam un vāram 5-10 minūtes. Tagad . Lai to izdarītu, bļodā ar sāli un pipariem labi sakuļ olas ar putotāju. Ja vēlaties, pievienojiet šeit citas garšvielas. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Ziedkopas iemērcam olu masā un liekam uz iepriekš uzkarsētas pannas. Apcep no katras puses 3 minūtes.

Vārītajam ziedkāpostam jābūt zeltaini brūnam. Pēc tam izklājiet to uz papīra dvieļa un ļaujiet atdzist. Pasniedziet kāpostus ar jogurtu, majonēzi vai mērci. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigu diļļu zariņiem.

Ziedkāposti cepti ar olu

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 400 g;
• olas - 3 gab .;
• piens - 200 ml;
• soda - 2 g;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• sviests - eļļošanai.

Ēdienu gatavošana

Ziedkāpostu sagriež ziedkopās, liek katliņā un vāra līdz pusgatavībai. Pēc tam noliekam caurdurī, lai glāzē būtu liekais šķidrums. Pēc tam kāpostus vienā kārtā liekam ietaukotā formā. Olas kārtīgi sakuļ ar pienu, pievieno sāli, sodu un kaltētus zaļumus. Visu samaisa ar mikseri, līdz iegūta gaisīga viendabīga masa. Ziedkāpostu pārlej ar olu maisījumu un pārklāj ar foliju. Formu liekam līdz aptuveni 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cepam trauku 20 minūtes. Pēc tam uzmanīgi noņem foliju un cep vēl 20 minūtes.

1. solis: vāriet kāpostus.

2. darbība: ieplaisājiet olas.

3. solis: Pasniedziet apcepto ziedkāpostu ar olām.

Lai atšķaidītu nedaudz maigo ziedkāpostu garšu, jāpievieno garšvielas. Mūsdienās to ir milzīgs skaits. Varat arī izmantot dažādas mērces atkarībā no jūsu personīgajām vēlmēm.

Ziedkāpostus vēlams gatavot emaljētos traukos, jo tas palīdzēs izvairīties no liela vitamīnu daudzuma iznīcināšanas.

Visvairāk stiprinātos kāpostus iegūst, tvaicējot.