Griešanas dēlis ir neaizstājams jebkuras virtuves atribūts. Dēļi var būt gan profesionāli (piemēram, ēdināšanas iestādēm), gan mājsaimniecības. Tie atšķiras pēc formas, izmēra un materiāla, no kura tie izgatavoti. Bet vispopulārākie bija un paliek koka griešanas dēļi. Lai no tā izgatavotu griešanas dēli (un tas nemaz nav grūti), pietiek zināt dažus vienkāršus noteikumus.
Pirmkārt, ne katrs koks ir piemērots griešanas dēļa izgatavošanai. Viens materiāls ātrāk uzsūc mitrumu, otrs ir praktiski “mitrumizturīgs”. Koksnei var būt tendence atslāņoties. Jā, dažādi koka veidi atšķiras viens no otra pēc cietības.
Lai izgatavotu virtuves dēli, ir piemērotas tādas sugas kā ozols, priede, bērzs. Viņi izgatavo dēļus no dižskābarža un akācijas. Ir arī dārgākas šķirnes (piemēram, hevea), bet tas jau ir amatieris. Vienkāršāko griešanas dēli var izgatavot pat no saplākšņa.
Griešanas dēļa izgatavošanas noteikumi
Dēļa izgatavošanas tehnika neatkarīgi no izvēlētā materiāla ir vienāda. Pirmkārt, tāfele tiek iezīmēta atkarībā no formas un vēlamā izmēra - šeit katrs liek lietā savu iztēli. Lietošanas ērtībai neaizmirstiet par rokturi. Rokturim jāatrodas stingri uz dēļa gareniskās ass, tāpēc jums rūpīgi jāizmēra un jānosaka šī ass.
Pati dēlis un rokturis tiek sagriezti ar metāla zāģi vai finierzāģi. Neaizmirstiet par stūriem un līkumiem roktura zonā. Tos rūpīgi jānoslīpē, jānoapaļo ar vīli, uz smirģeļa – kam kas. Un runa nav tikai par savainošanos. Mazie koka gabali, kas palikuši pēc darba ar zāģi, var nolūzt un iekrist pārtikā un pēc tam barības vadā. Un tas jau var būt bīstami.
Tālāk, izmantojot to pašu smilšpapīru, ir jāapstrādā visa virsma, īpašu uzmanību pievēršot galiem. Virsmas labos stūrus labāk noapaļot. Ja izgatavojāt rokturi, neaizmirstiet tajā izurbt caurumu. Tad dēli var uzglabāt piekārtā stāvoklī jums ērtā vietā.
Jāpatur prātā, ka koks ir klāts ar mikroplaisām, un tajās uzkrājas pārtikas atkritumu atliekas. Tāpēc griešanas dēlis pēc katras lietošanas reizes ir ļoti rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Labi dēli ieeļļot ar parafīnu, nedaudz uzkarsējot gan dēli, gan parafīnu. Šādai plaisu “blīvēšanai” izmanto arī vasku.
Svarīgs!
- Izgatavojot dēli, ņemiet vērā ne tikai tā virsmas laukumu, bet arī svaru.
- Un vēl viens noderīgs padoms - katram produkta veidam labāk ir savs griešanas dēlis.
Griešanas dēļa izgatavošanas process videoklipā:
Viena no svarīgākajām virtuves iekārtām ir griešanas dēlis. Šis piederums ir ļoti svarīgs īstai mājsaimniecei, to izmanto gandrīz visu veidu produktu griešanai: dārzeņu, augļu, gaļas, desu un konditorejas izstrādājumu griešanai. Daži griešanas dēļu veidi tiek izmantoti pat kā katli un pannas vai kā servēšanas trauks. svētku galds. Tāpēc tai jābūt ne tikai ērtai un spēcīgai, bet arī pievilcīgai un patīkamai pieskarties.
Materiālu veidi
Veikali, kas pārdod šodien Virtuves piederumi piedāvājam plašu griešanas dēļu klāstu no dažādiem materiāliem: silikona, plastmasas, akmens, keramikas, stikla un, protams, koka. Apskatīsim katra materiāla priekšrocības un trūkumus atsevišķi.
Akmens
Izstrādājumi no marmora, granīta un citiem akmeņiem izskatās ļoti iespaidīgi. Taču jāapzinās, ka, piemēram, marmors neiztur augstu temperatūru un apstrādi ar skābiem mazgāšanas līdzekļiem. Bet tādēļ marmora virsmai piemīt baktericīda īpašība un tā spēj iznīcināt kaitīgās baktērijas.
Visbiežāk dēļu izgatavošanai tiek izmantots granīts vai marmors.
Dēļi un akmeņi lieliski noder mīklas rullēšanai un konditorejas izstrādājumu gatavošanai. Tie ir izturīgi un tiem ir daudz pozitīvu īpašību.
Plastmasa
Plastmasas priekšmeti vienmēr ir slaveni ar savu ilgo kalpošanas laiku, taču jāsaprot, ka plastmasa neiztur nevienu augsta temperatūra un spēj izkausēt jebkurā saskarē ar uguni. Turklāt tas ir ļoti nelabvēlīgs ķermenim un spēj uz tā virsmas uzglabāt lielu skaitu mikrobu.
Silikona
Šis materiāls nenoslāpē nažus, kā to dara citi. Turklāt to ir ērti uzglabāt, jo tā elastība ļauj tīt dēli. Silikons iztur gan zemu, gan augstu temperatūru, taču to nedrīkst mazgāt ar skābiem mazgāšanas līdzekļiem.
stikla keramika
Šis materiāls ir ļoti izturīgs, to var viegli mazgāt, tas iztur jebkuru temperatūru un nespēj absorbēt pārtikas smakas. Stikla keramikas, piemēram, keramikas, stikla galvenais trūkums ir tas, ka šie materiāli ir blāvi virtuves naži. Par to šādi dēļi ir ļoti skaisti, un tie var papildināt virtuves interjeru.
Koksne
Protams, vispopulārākais materiāls griešanas dēļu ražošanai. Koku nedrīkst mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, jo to ir viegli tīrīt ar rokām. Koksne ir izturīgs materiāls, un tas ir neaizstājams profesionāļiem. Tas ne tikai palīdz efektīvi sagriezt ēdienu, bet arī nenoslāpē virtuves nažus.
Koka dēļu veidi
Koka griešanas dēlis var nebūt virtuves rīks, bet gan dekora elements.
Mūsdienās tirgus piedāvā plašu koka griešanas dēļu klāstu. Šeit ir tikai neliels koka dēļu veidu saraksts:
- Klasisks, ir tā prototipi ar metāla vai plastmasas apmalēm, kā arī ar nodaļu virtuves nazim;
- Izvelkams - iebūvēts virtuves mēbelēs un vajadzības gadījumā izvilkts, piemēram, no darba virsmas;
- Dēlis ar šķīvi ir ļoti ērts, jo pēc ēdiena sagriešanas atliek vien gabaliņus ar virtuves nazi pārvietot šķīvī.
Protams, sarežģītus dizainus ir grūti izgatavot ar savām rokām, taču ikviens īpašnieks var patstāvīgi izgatavot klasisku virtuves iekārtu pārtikas griešanai.
Koka dēļa izgatavošana
Vienkāršākā griešanas dēļa, ko dari pats, versija ir tāda materiāla kā saplāksnis. Šis materiāls ir viegli lietojams, praktisks, viegli tīrāms un diezgan izturīgs. Lai izgatavotu šādu produktu ar savām rokām, jums ir nepieciešams noteikts rīks:
- Zīmulis;
- paraugs;
- Zāģis un darbagalds;
- Urbt un urbt;
- Vīles un smilšpapīrs;
- Vise.
Vissvarīgākais ir uztaisīt pareizo zīmējumu, un tikai tad ar to izveidot veidni, pēc tam var ķerties pie darba. Pirms veidojat griešanas dēli no koka, novērtējiet savu darbu, vai jums ir laiks, vai nebūtu vieglāk veikalā iegādāties gatavo izstrādājumu.
Darba plāns:
- Sagatavojam koka dēli, vēlams no cietkoksnes, bez mezgliem un urbumiem. Ja nepieciešams, noņemiet urbumus ar galdnieka ēveli.
- Mēs veicam marķējumus ar zīmuli uz sagataves saskaņā ar iepriekš sagatavotu veidni.
Izmantojot metāla zāģi un darbagaldu, izgrieziet izstrādājumu atbilstoši veidnei. Nepieciešamajā vietā ar urbi un urbi izgatavojam caurumus montāžai pie sienas. - Iespieduši izstrādājumu skrūvspīlē, ar vīles un smilšpapīra palīdzību notīrām tā virsmu.
- Pašdarināto dēli apstrādājam ar laku no ārpuses, tur var uzklāt arī zīmējumu, arī tādu, kas taisīts ar kaltu.
- Lai izgatavotu griešanas ierīci uz statīva, mēs vienkārši piestiprinām divas kājas pie klasiskā dēļa, un vienā pusē izveidojam izgriezumu, lai aizstātu šķīvi un nenomestu gabalus, pārvietojot tos ar virtuves nazi. Jebkurā gadījumā koka griešanas dēlis, ko dari pats, vienmēr priecēs acis un dvēseli.
Virtuves tehnika, piemēram, griešanas dēļi, interjerā izskatās ļoti jauki, ja tiek uzturēta tīra, kārtīga un ievēroti noteikti noteikumi.
Pareiza kopšana pagarinās dēļa kalpošanas laiku un saglabās to pievilcīgu ilgu laiku. izskats.
Šeit ir daži noderīgi padomi, kas padarīs to par noderīgu interjera elementu:
- Ja koka dēļam darbosies tikai viena puse, tad otru var izmantot kā priekšpusi, glabājot virtuvē. Tādējādi viesiem būs redzama tikai viena puse, kuru var izrotāt, krāsot, pārlīmēt ar rakstu un tā tālāk, viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.
- Ir labi, ja materiāla izskats un veids ir izvēlēts atbilstoši virtuves kopējam interjeram, piemēram, modernās virtuvēs var izmantot minimālisma dēļus, mājās, kurās ir bērni, dzīvnieku formā utt.
- Koksni produkta ražošanai izvēlieties atbildīgi. Skujkoki var izdalīt sveķus, un, piemēram, ozols ir pārāk smags. Vislabāk ir piemēroti bērzs, dižskābardis, akācija.
- Nemazgājiet koka dēļus trauku mazgājamajās mašīnās, vēlams ar rokām zem krāna. Un reizi pāris nedēļās nomazgājiet ierīci ar etiķa šķīdumu.
- Ierīce ir jātīra katru reizi pēc pārtikas sagriešanas, īpaši pēc zivju un gaļas sagriešanas.
- Ja gatavojat daudz ar dažādiem produktiem, virtuvē varat paturēt veselu griešanas dēļu komplektu.
- Ja rūpēsieties par griešanas dēli, tas jums kalpos ilgu laiku, lieliski papildinās interjeru. Galvenais ir laikus nomazgāt tās virsmu – lai neļautu savairoties mikrobiem.
Rubrikā:
Griešanas dēlis - nepieciešams atribūts moderna virtuve, bez kura ir grūti iedomāties gatavošanas procesu. Parasti griešanas dēļam ir minimālas prasības, tam, pirmkārt, jābūt tīram un izturīgam. Bet ir daudz ļoti oriģinālu un nestandarta dēļu modeļu, kas ir paredzēti, lai padarītu virtuves darbu vieglāku un ērtāku, kā arī kalpo kā spilgts aksesuārs starp tradicionālajiem virtuves piederumiem.
Griešanas dēļu skaits virtuvē
Saskaņā ar higiēnas normām un standartiem ar vienu tāfeli visiem produktiem nepietiek. Ideālā gadījumā katram ēdiena veidam vajadzētu būt savam virtuves dēlim. Iestādēs Ēdināšana un profesionāli aprīkotas virtuves, dēļu skaits sasniedz 10-12 vai pat vairāk. Parastos dzīvokļos vajadzētu būt vismaz diviem griešanas dēļiem, bet virtuvē pieļaujamais un drošais dēļu skaits ir četri.
Atdalīšanas pamatjēdziens ir šāds: pārtikas produktus, ko ēdam neapstrādātus (dārzeņus, augļus, maizes izstrādājumus), nevar sagriezt uz tā paša dēļa, uz kura mēs sagriežam gaļu un zivis. Iemesls ir tas, ka gaļā var būt slimību izraisošas baktērijas. Gaļas termiskās apstrādes laikā tie iet bojā, un pagatavotais ēdiens ir nekaitīgs cilvēkiem. Bet baktērijas var dzīvot uz dēļa diezgan ilgu laiku, pat ja jūs to labi nomazgājat. Attiecīgi, griežot maizi uz šāda dēļa, jūs varat inficēties ar bīstamu infekciju. Vēlams arī atdalīt dēli gaļai un zivīm, jo stipru zivju smaku nav tik viegli noņemt.
Kopumā vēlams, lai jūsu virtuves arsenālā būtu atsevišķi dēļi jēlai gaļai, zivīm, maizei un visam pārējam (dārzeņiem, sieram, zaļumiem). Mājās ērti lietojami dēļi dažāda krāsa un veidlapas vai rūpīgi tās paraksta, lai nesajauktu mērķi.
Griešanas dēļu veidi
Griešanas dēļus parasti iedala pēc to izgatavošanas materiāla.
Tradicionālais virtuves dēļu materiāls ir koka. Kokam ir raupja tekstūra, ēdiens uz koka virsmas neslīd, un naži tik ātri nekļūst blāvi. Koka dēļu kvalitāte ir atkarīga no koka veida. Lētākie un īslaicīgākie skujkoku dēļi ir priedes un bērza dēļi. Dēļi no ozola, dižskābarža, akācijas kalpos ilgāk. Tie ir dārgāki, bet praktiski neuzsūc mitrumu un smakas. Vērts pievērst uzmanību arī tam, vai dēlis ir līmēts no lauskas vai griezts no masīva koka gabala. Savādi, izvēlieties pirmo iespēju, jo tā ir mazāk pakļauta deformācijai.
Galvenais koka griešanas dēļu trūkums ir to nehigiēniskā un augstā smaku un mitruma uzsūkšanās spēja, taču, kā jau minēts iepriekš, viss ir atkarīgs no koksnes veida un apstrādes.
Pēc katras lietošanas koka dēlis jānomazgā zem karsta ūdens ar nelielu daudzumu mazgāšanas līdzeklis un atstāj nožūt karājoties. Dēli nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, jo tas ātri kļūs nederīgs.
Atšķirībā no koka, stikls tiek uzskatīts par higiēniskāko materiālu, to ir viegli mazgāt, arī trauku mazgājamā mašīnā. Speciālais stikls ir izturīgs pret nodilumu, deformāciju, to ir grūti salauzt. Uz stikla dēļa jūs pat varat droši pārspēt gaļu. Ne smarža, ne mitrums, protams, neuzsūcas. Tieši stikla modeļi visbiežāk ir ar dekoratīvu dizainu, daudzveidīgi raksti un zīmējumi, spilgtas krāsas padara šādus dēļus par īstu virtuves telpas rotājumu. Izvēloties stikla griešanas dēli, pievērsiet uzmanību gumijotajām pēdām, kas nodrošinās stingru saķeri ar galda virsmu. Vēlams, lai stikls būtu karstumizturīgs, tad virtuves dēli var izmantot arī kā statīvu karstām pannām vai katliem.
Starp stikla griešanas dēļu trūkumiem var atzīmēt nepatīkamo skaņu no metāla naža saskares ar stiklu, kā arī nepieciešamību noķert netveramos izstrādājumus no perfekti gludās dēļa virsmas. Strādājot uz šāda dēļa, naži kļūst blāvi ātrāk.
Plastmasa dēļi pēdējā laikā kļūst arvien populārāki. Tiem piemīt visas stikla dēļa priekšrocības, tas ir, tie ir izturīgi, izturīgi pret nodilumu, neuzsūc smakas un mitrumu, ir viegli tīrāmi, bet tajā pašā laikā produkti neslīd uz plastmasas, nedaudz raupjas virsmas , naži tik ātri nekļūdās un nav nepatīkamas skaņas. Turklāt plastmasa ir vieglāka par koku un stiklu. Bet tas viss attiecas tikai uz augstas kvalitātes sertificētiem modeļiem, kuru izmaksas dažkārt ir salīdzināmas ar dārgiem koka vai dizaina stikla dēļiem. Parasti ražošanai izmanto polietilēnu vai polipropilēnu.
Pat dārgu un kvalitatīvu plastmasas dēļu trūkums ir tas, ka tie neiztur augstu temperatūru, tāpēc nevajadzētu to izmantot kā karsto paliktni ilgu laiku. Mēs neiesakām pirkt lētu dēli, ķīmiskais sastāvs kas nav zināms un par kuru nav informācijas par sertifikāciju. Šāds griešanas dēlis ātri pārklājas ar griezumiem, un kaitīgas toksiskas vielas var iekļūt pārtikā.
Oriģinālie griešanas dēļi
Griešanas dēļa forma var būt jebkura, taču tradicionāli kā ērtākais tiek izmantots taisnstūrveida. Standarta dēļa biezums ir no 0,5 līdz 1 cm, lai gan gaļas griešanai labāk ņemt biezāku 1,5-2 cm, ja pēkšņi nepieciešams sasmalcināt gaļu. Arī izstrādājumiem labāk izvēlēties griešanas dēļu izmērus, piemēram, maizei - nedaudz vairāk par standarta kukulīti, un mīklas izrullēšanai būs nepieciešams garš un plats dēlis.
Un tagad - pats interesantākais!
Mūsdienu griešanas dēļi var ļoti atšķirties no vispārpieņemtajiem standartiem. Neskatoties uz šķietamo dēļa vienkāršību, ražotāji un pat izcili dizaineri turpina radīt brīnumus un visos iespējamos veidos modificēt šo virtuves piederumu, pievienojot jaunas funkcijas un eksperimentējot ar formu, krāsu un dizainu. Būtībā oriģinālākie griešanas dēļi ir izgatavoti no koka, lai gan ir neparasti plastmasas modeļi. Stikla dēļi praktiski netiek pārveidoti, jo pat bez modifikācijām ir milzīgs skaits dekoratīvā dizaina iespēju - no fotoattēlu drukāšanas līdz vitrāžām.
Griešanas dēļi izlietnēm parasti ir izgatavoti no plastmasas. Dēlī ir iebūvēts caurduris augļu un dārzeņu mazgāšanai. Tur var ievietot arī sasmalcinātu pārtiku. Lielākajā daļā modeļu caurduris ir noņemams, tāpēc griešanas dēli var izmantot arī uz galda virsmas. 
Daudzas mājsaimnieces sapņo par īpašu caurumu galda darba virsmā, kur jūs varat nekavējoties izmest tīrīšanu un atkritumus. Šī funkcija ir pilnībā ieviesta griešanas dēļos, kur ir gan atvere tīrīšanai, gan trauki sasmalcinātiem produktiem, un iespēja ērti aizvietot šķīvi, kurā ar nelielu naža kustību var izmest salātiem paredzētās sastāvdaļas. Iespējams, tas ir visnoderīgākais parastā griešanas dēļa uzlabojums.
Nav ignorēta un iespēja izmantot griešanas dēli kā nažu uzglabāšanas vietu. Virtuves dēlis pārvēršas par atvilktni, kur atbilstošās spraugās atrodas instrumenti dārzeņu mizošanai vai siera griešanai.
Jūs jau zināt, ka virtuvē jābūt vismaz diviem un vēlams četriem griešanas dēļiem. Acīmredzot vienā eksemplārā var būt dažādi oriģinālie modeļi, taču ir arī ērti dēļu komplekti tieši dažādiem produktiem. Parasti tie ir izgatavoti no plastmasas, marķēti un neaizņem daudz vietas.
Daudzi ražotāji atsakās no standarta taisnstūra formas un greb no koka neparastus dēļus dažādu figūru, dzīvnieku un pat valstu un kontinentu kontūru veidā!
Citi dizaineri eksperimentē ar rakstiem uz dēļa virsmas. Uz plastmasas attēls tiek uzklāts ar krāsu, uz koka tiek izmantota dedzināšanas vai griešanas tehnika. Zīmējums var būt gan tīri dekoratīvs, gan ar diezgan praktiskiem mērķiem, piemēram, skalas galds vai lineāls.
Puzle atradās arī griešanas dēļos. Patiešām, dažādiem mērķiem ir nepieciešami dažādi dēļu izmēri. Franču bagetei no atsevišķām daļām var salikt garu dēli, bet mīklai - platu taisnstūrveida dēli. Turklāt puzles dēļu padziļinājumi kalpo kā glāzes turētājs!
Bagetes griešanai franči nāca klajā ar īpašu dēli ar spraugām.
Griešanas dēļi var kalpot kā paplātes pieņemšanas un banketu laikā.
Dēlis ar iebūvētiem svariem ir ļoti noderīgs un ērts izgudrojums ne tikai profesionāliem pavāriem, bet arī tiem, kam patīk gatavot tieši pēc receptēm. Ar šādu griešanas dēli sagriezt 35 gramus piparu un 216 gramus gaļas būs ļoti vienkārši.
Pārsteigt var arī stikla virtuves dēļi. Iedomājieties savu viesu šausmas, griežot sieru savā pavisam jaunajā iPad. Iebūvētais LED fona apgaismojums tikai uzlabos šo līdzību.
Stikla griešanas dēļi var nosegt plīti. Tas ir ļoti svarīgi, ja virtuvē ir ierobežota vieta.
Plastmasas griešanas dēlis - transformators ievērojami vienkāršos saimnieces dzīvi virtuvē. Dēlītim ir iespēja salocīt gar ielocēm, kas ir ļoti ērti sasmalcinātu produktu iebēršanai šķīvī. Tajā varat arī mazgāt dārzeņus, garšaugus un augļus.
Var izmantot arī galda malu.
Šis griešanas dēlis ir lieliska iespēja, kas izmanto ne pārāk ērto vietu jūsu darba virsmas stūrī. Apaļais dēlis noņem pareizo leņķi un palielina darba vietu. 
Visas fotogrāfijas no raksta
Griešanas dēļi ir viens no svarīgākajiem virtuves piederumiem. Tieši uz tiem tiek veikta dārzeņu griešana, gaļas izciršana un daudzi citi uzdevumi, kas ļauj gatavot garšīgs ēdiens. Tālāk mēs apskatīsim raksturīgās iezīmes modeļus no saplākšņa, kā arī uzzināt, kā tos izgatavot pats.
Plusi un mīnusi
Kokšķiedru plātne sastāv no vairākiem finiera slāņiem, kas ir bagātīgi salīmēti kopā. Kāpēc tas ir tik labi piemērots griešanas dēļa izveidošanai? To ir viegli saprast, iepazīstoties ar šāda interesanta materiāla raksturīgajām iezīmēm:
Priekšrocības
- Augstas izturības rādītāji. Tas ir pamatots ar cietinātas līmes klātbūtni izstrādājuma struktūrā, kas ir stiprāka nekā koka šķiedras;
- Mitruma izturība. Kas virtuvē ir svarīgāks par izturību pret mehānisko spriegumu? Izturīgs pret pārmērīgu mitrumu. Sula no sasmalcinātiem dārzeņiem un augļiem, ūdens, kas no tiem izplūst pēc mazgāšanas, un vienkārši tvaiki, kas stāv pāri pannām, ātri padara parasto koku nelietojamu. Bet iepriekš minētais lielums to diezgan efektīvi novērš;
- skaists izskats. Saplāksnis, tāpat kā klasisks koka izstrādājums, lepojas ar oriģinālu teksturētu rakstu;
- Apstrādes vienkāršība. No saplākšņa izgatavoto griešanas dēļu formas var būt ļoti dažādas;
- Pieņemama cena. Ņemot vērā visus augstos veiktspējas rādītājus, kokšķiedru plātnes ir lētākas nekā masīvkoks;
- Izturība . Kalpošanas laiks nav ierobežots līdz desmit gadiem, ja tiek veikta pienācīga aprūpe.
Trūkums
Vienīgais nozīmīgais mīnuss ir tas, ka jūsu iegādātā saplākšņa ražošanā var izmantot toksisku līmi.
Padoms: griešanas dēļa izgatavošanai nepieciešams tikai neliels daudzums skaidu plātņu, tāpēc nemēģiniet ietaupīt naudu, pērkot lētu nezināmas izcelsmes produktu.
Labāk ir iegādāties materiālu no uzticama ražotāja, kurš, iespējams, izmantoja videi draudzīgu līmi.
Tas novērsīs jūsu nākotnes virtuves piederumu vienīgo iespējamo trūkumu.
Ražošanas process
Tagad tieši izdomāsim, kā ar savām rokām izgatavot griešanas dēli no saplākšņa:
Posma numurs 1: zīmējums un veidne
Saplākšņa griešanas dēļu rasējumi ir nepieciešami, lai izveidotu veidnes. Tas ir, uzzīmējiet zīmējumu ar roku un pēc tam pārsūtiet to uz kartona jau precīzos izmēros, izveidojot sava veida trafaretu.
Padoms: veidojot zīmējumu, atcerieties, ka jo sarežģītākas būs topošā izstrādājuma kontūras, jo grūtāk to būs mazgāt.
Tātad, ja virtuvē ir gaidāmas lielas slodzes, tad praktiskāk būs izmantot vienkāršas ģeometriskas formas.
Posma numurs 2: saplākšņa izvēle
Ir vairākas pamatprasības
3. posms: instrumenta sagatavošana
Darbam jums būs nepieciešams:
3. posms: kontūras izgriešana
Šis ir vissvarīgākais posms, ko kopumā var raksturot kā griešanas dēļa izveidi. Zāģēšana jāveic lēnām, precīzi ievērojot šablonā uzzīmētās līnijas un ar brīvo roku turot saplāksni, ja vien tas, protams, nav nostiprināts skrūvspīlē. Šī uzdevuma kvalitāte ir atkarīga tikai no jūsu precizitātes.
4. posms: slīpēšana un impregnēšana
Noslēgumā instrukcija paredz šādas darbības:
- Ņemam smilšpapīru un slīpējam visas grieztās malas;
- Izmantojot otu ar vazelīnu, linsēklu vai sezama eļļu.
Tas pabeidz visu darbplūsmu.
Secinājums
Saplāksnis ir vispiemērotākais materiāls griešanas dēļa izveidošanai, pateicoties tā augstajai veiktspējai un pieņemamai cenai. Pats darbs nav grūti izpildāms, galvenais ir ievērot iepriekš minētos ieteikumus.
Šajā rakstā iekļautais video iepazīstinās jūs ar papildu materiāliem, kas saistīti ar sniegto informāciju. Esiet uzmanīgs pret detaļām, un jums izdosies. Komentāros varat uzdot visus jautājumus, kas saistīti ar apspriesto tēmu.
Viens no visizplatītākajiem virtuves piederumiem ir griešanas dēlis. Kādas iespējas jūs neatradīsiet mūsdienu veikalu plauktos. Tomēr, ņemot vērā šādu produktu daudzveidību, ir grūti izvēlēties dēli jūsu īpašajiem apstākļiem. Mēs šodien jums pateiksim, kā to izdarīt ar savām rokām.
Koka griešanas dēlis - vienkārša iespēja
Griešanas dēļa pašražošanai būs nepieciešams ēvelēta dēlīša gabals 20-30 milimetru biezumā. Mēģiniet uzņemt sagatavi bez redzamiem defektiem - mezgliem, tārpu caurumiem, plaisām, kas var samazināt topošā izstrādājuma izturību un dekoratīvās īpašības. Izliektu malu zāģēšanu ērti veic, izmantojot elektrisko finierzāģi, ar uzstādītu koka zāģi.
Pirmais darba posms - sagataves marķēšana
To ir ērti veikt, izmantojot iepriekš sagatavotu veidni. Sagatavojiet lapu biezs papīrs vai plāns kartons. Salieciet to gareniski un uzzīmējiet ar zīmuli sarežģītas formas pusi griešanas dēļa attēlu. Pēc tam, neatlokot papīra sagatavi, izgrieziet veidni, vienlaikus izgriežot abas lapas puses. Lai atzīmētu griešanas dēli, uzlieciet iegūto veidni uz koka sagataves, nospiediet to un apvelciet to ar zīmuli.
griešanas dēļa griešana
Izgrieziet sagataves, izmantojot finierzāģi. Ja ir maza rādiusa noapaļojumi, uzstādiet metāla vīli ar mazāku asmens platumu.
Slīpēšana
To var veikt gan manuāli, gan mehāniski, izmantojot viena vai cita darbības principa dzirnaviņas. Lai sasniegtu vislabāko darba kvalitāti, izmantojiet vairāku izmēru abrazīvu smilšpapīru, sākot no lielāka līdz mazākam.
Pēdējais posms - dēļu apdare
Tās mērķis ir aizsargāt griešanas dēļus to darbības laikā. Saskare ar mitriem produktiem, neapstrādātu produktu tīrīšana zem tekoša ūdens var izraisīt puvi un strauju koksnes iznīcināšanu. Lai no tā izvairītos, uz visām virsmām ar starpžūšanu uzklājiet vairākas minerāleļļas kārtas. Pārklāšanas procesu ērti veikt ar neplūksnainas izturīgas drānas gabalu.
Noslaukiet lieko apdares eļļu ar sausu drānu. Noturot pēdējo kārtu dienu, produkti ir pilnībā gatavi lietošanai.
Pašdarināts griešanas dēlis - sarežģītāka iespēja
Lai izgatavotu vērtīgāku griešanas dēļa versiju, jums būs nepieciešami dažādu dārgakmeņu stieņi, kuriem ir kontrastējoša koka krāsa. No pieejamajiem varam ieteikt osi, kļavu, bērzu, kuriem ir gaiša krāsa un dižskābarža, sarkankoka, purva ozola, kuriem ir brūna vai sarkana krāsa.
Mūsdienās, lai iegādātos šādas sagataves patstāvīgs darbs pieejams vairākos tiešsaistes veikalos. Protams, ārvalstu koku sugām diezgan specifisku iemeslu dēļ ir diezgan augstas izmaksas, taču tas ir tā vērts.
Cietkoksni ir grūti apstrādāt ar rokas galdniecības instrumentiem, tāpēc ir jābūt pieejamām vairākām mašīnām, piemēram, ēvelei vai biezinātājam, kā arī ripzāģim. Turklāt mums ir vajadzīgas vairoga skavas vai skavas.
Vairogu izgatavošana
Lai izveidotu griešanas dēli, ir jāsagatavo pāra skaits gaišu toņu stieņu un nepāra skaits tumšu. Izlaidiet sagataves caur biezuma mērītāju, līdz tiek iegūtas vienāda platuma daļas. To biezums var būt atšķirīgs - tas piešķirs visam izstrādājumam oriģinālu izskatu. Iepriekš ievietojiet detaļas kasetē, lai izvēlētos optimālo relatīvā pozīcija. Pēc tam apgrieziet stieņus vienā no malām un uzklājiet līmi. Mūsu izstrādājumam izvēlieties augstas kvalitātes mitrumizturīgu galdniecības saistvielu.
Novietojiet detaļas ar salīmētām malām vienu pie otras un saspiediet skrūvju vai sviras skavās.
Lai izvairītos no nākotnes vairoga deformācijas, no divām izstrādājuma plaknēm novietojiet pietiekama biezuma papildu stieņus un nospiediet tos ar skavām.
Pēc tam, kad līmējošais slānis ir pilnībā izžuvis, parasti pēc dienas, atlaidiet sagatavi no iespīlēšanas ierīcēm un noņemiet lieko līmi ar kaltu.
Pēc mehāniskās slīpēšanas ir pilnīgi iespējams izmantot produktu šādā formā, taču mēs iesakām to padarīt oriģinālāku.
Šaha raksta veidošana
Mēs pārnesam pulētu vairogu uz ripzāģi un sazāģējam pāri stieņiem atsevišķās daļās, kuru biezums ir 25-30 milimetri.
Saliekam komplektu un sakraujam iegūtās detaļas, lai gaišās daļas mijas ar tumšajām.
Turpmāk mēs rīkojamies saskaņā ar iepriekš aprakstīto tehnoloģiju - detaļu malas ieeļļojam ar līmi, saspiežam izstrādājumu skavās un salīmējam tos vairogā.
Pēc līmes pilnīgas izžūšanas gatavo produkciju rūpīgi sasmalcinām ar dažāda izmēra smilšpapīru no rupjāka līdz smalkākai. Lai aizsargātu izstrādājumu no mitruma un uzlabotu koksnes krāsu, griešanas dēlis jāapstrādā ar minerāleļļām.
Izvēloties dažāda biezuma un formas stieņus, eksperimentējot ar dažādu toņu dažādu sugu kokmateriāliem, jūs varat iegūt neierobežotu skaitu dažādu iespēju vienam un tam pašam produktam - griešanas dēlim.
Cienījamie lasītāji, ja jums joprojām ir jautājumi, uzdodiet tos, izmantojot zemāk esošo veidlapu. Mēs ar prieku sazināsimies ar jums ;)
