Produkts ir piesātināts ar B, H, E, PP vitamīniem, minerālvielām fosforu, kalciju, kāliju, varu, dzelzi, jodu, magniju, cinku. Kā daļa no veikalā nopērkamajiem cepumiem, kas pagatavoti saskaņā ar GOST, kviešu milti, auzu pārslas, granulēts cukurs, vaniļas cukurs, sviests, melase, rozīnes, ūdens, soda, sāls un kanēlis.

Auzu pārslu cepumu kaloriju saturs 1 gab. ir 87 kcal. Viens konfektes gabals satur 1,2 g olbaltumvielu, 2,9 g tauku, 14,2 g ogļhidrātu.

Uztura speciālisti neiesaka aizrauties ar auzu pārslu cepumiem, jo ​​tie satur lielu daudzumu ātro ogļhidrātu. Dienā nevajadzētu ēst vairāk par 3-4 gabaliņiem. cepumus, ēdot saldumus vēlams no rīta.

Kalorijas mājās gatavotos auzu pārslu cepumos uz 100 gramiem

Kaloriju diētiskie auzu pārslu cepumi uz 100 gramiem 170 kcal. 100 g saldumu 9 g olbaltumvielu, 5,2 g tauku, 21 g ogļhidrātu.

Lai pagatavotu cepumus, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 0,2 kg herkules;
• 2 olas;
• 0,2 kg biezpiena;
• 0,2 kg ābolu;
• 1 banāns;
• 2 g kanēļa.

• auzu pārslas tiek ceptas bez eļļas;
• ābolus un banānu smalki sarīvē;
• biezpienu, olas, banānus, ābolus, kanēli rūpīgi sajauc;
• no iegūtās mīklas veido cepumus;
• aknas izklāj uz cepampapīra, cep 150°C līdz gatavas.

Auzu pārslu cepumu ar šokolādi kaloriju saturs uz 100 gramiem

Auzu pārslu cepumu ar šokolādi kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 460 kcal. Kā daļu no šādiem cepumiem 6,4 g olbaltumvielu, 17,1 g tauku, 71,9 g ogļhidrātu.

Neskatoties uz to, ka saldums ir piesātināts ar vitamīniem B, A, E, C, PP, cinku, kāliju, kalciju, selēnu, mangānu, šim produktam ir daudz kontrindikāciju. Tātad no cepumiem vajadzētu atteikties kariesa, cukura diabēta, aknu slimību, lēnas vielmaiņas gadījumos.

Kalorijas auzu pārslu banānu cepumos uz 100 gramiem

Auzu pārslu cepumu kaloriju saturs ar banānu uz 100 gramiem ir 175 kcal. 100 g produkta satur 4,5 g olbaltumvielu, 2 g tauku, 37,5 g ogļhidrātu.

Cepumu recepte:

• 2 banānus saspaida ar dakšiņu, sajauc ar 1 glāzi auzu pārslas;
• iegūtajam viendabīgajam lipīgajam maisījumam pievieno rozīnes;
• Iestrēgušos cepumus izklāj uz cepešpannas ar cepampapīru un cep līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī 12-15 minūtes.

Auzu pārslu cepumu ar rozīnēm kaloriju saturs uz 100 gramiem

Auzu pārslu cepumu ar rozīnēm kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 420 kcal. 100 g produkta 6,2 g olbaltumvielu, 15,1 g tauku, 67,9 g ogļhidrātu.

Rozīņu pievienošana padara saldumu lietderīgāku, tostarp šādi cepumi atjauno darbu nervu sistēma uzlabo sirds un asinsvadu stāvokli. To ēdot, tiek aktivizētas kuņģa funkcijas, paaugstinās hemoglobīns (rozīnes ir piesātinātas ar anēmijai noderīgu dzelzi).

Auzu pārslu cepumu priekšrocības

Sekojošais labvēlīgās īpašības auzu pārslu cepumi:

• mērenībā saldums ir labs zarnām, novēršot aizcietējumus;
• produkts ir piesātināts ar cukuriem, kas nepieciešami nervu sistēmas, smadzeņu darbībai;
• rozīņu cepumi palīdz uzlabot ādas stāvokli, ieteicami muskuļu tonusa uzturēšanai;
• saldums satur ātros ogļhidrātus, kas ātri piesātina organismu ar enerģiju smagas fiziskās un garīgās spriedzes laikā.

Auzu cepumu kaitējums

Lai saprastu, kāds kaitējums ir veikalam auzu pārslu cepumi, pietiek izpētīt salduma sastāvu:

• cepumi ir piesātināti ar cepamo pulveri, ieskaitot soda, kas ir kontrindicēta daudzu kuņģa un zarnu slimību gadījumos;
• cukura dēļ, zaudējot svaru un lieko svaru, ir jāizmet auzu pārslu cepumi;
• ilgākai uzglabāšanai iegādātajiem auzu pārslu cepumiem pievieno dažādus konservantus. Saldu mīļotāji var parādīt alerģiskas reakcijas un individuālā nepanesība pret šiem konservantiem, palielinās tieksme uz vēdera uzpūšanos, rodas lieki kilogrami.

auzu pārslu cepumi bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B1 vitamīns - 17,8%, vitamīns B2 - 12,8%, vitamīns B9 - 23,8%, vitamīns PP - 11,1%, fosfors - 17,3%, dzelzs - 14,3%, mangāns - 42%, varš - 13,4%, selēns - 17,8%

Auzu pārslu cepumu priekšrocības

• B1 vitamīns ir daļa no svarīgākajiem ogļhidrātu un enerģijas metabolisma enzīmiem, nodrošinot organismu ar enerģijas un plastmasas vielām, kā arī sazaroto aminoskābju metabolismu. Šī vitamīna trūkums izraisa nopietnus nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.
• B2 vitamīns piedalās redoksreakcijās, palielina vizuālā analizatora krāsu jutību un tumšo adaptāciju. Nepietiekamu B2 vitamīna uzņemšanu pavada ādas, gļotādu stāvokļa pārkāpums, gaismas un krēslas redzes traucējumi.
• B9 vitamīns kā koenzīms, kas piedalās nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā. Folātu deficīts izraisa nukleīnskābju un olbaltumvielu sintēzes traucējumus, kā rezultātā tiek kavēta šūnu augšana un dalīšanās, īpaši strauji proliferējošos audos: kaulu smadzenēs, zarnu epitēlijā utt. Nepietiekama folātu uzņemšana grūtniecības laikā ir viens no priekšlaicīgas dzemdības cēloņiem. , nepietiekams uzturs, kā arī iedzimtas deformācijas un bērna attīstības traucējumi. Tika parādīta cieša saikne starp folātu, homocisteīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību risku.
• PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu pavada ādas, kuņģa-zarnu trakta normāla stāvokļa pārkāpums zarnu trakts un nervu sistēma.
• Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, t.sk enerģijas metabolisms, regulē skābju-bāzes līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
• Dzelzs ir daļa no dažādu funkciju proteīniem, ieskaitot fermentus. Piedalās elektronu, skābekļa transportēšanā, nodrošina redoksreakciju rašanos un peroksidācijas aktivizēšanos. Nepietiekams patēriņš izraisa hipohromisku anēmiju, mioglobīna deficītu skeleta muskuļu atoniju, paaugstinātu nogurumu, miokardiopātiju, atrofisku gastrītu.
• Mangāns piedalās kaulu veidošanā saistaudi, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; Nepieciešams holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu pavada augšanas aizkavēšanās, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināts kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
• Varš ir daļa no fermentiem, kuriem ir redoksaktivitāte un kas ir iesaistīti dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu nodrošināšanas procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas kā sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanās pārkāpumi, saistaudu displāzijas attīstība.
• Selēns- būtisks cilvēka organisma antioksidantu aizsardzības sistēmas elements, piemīt imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kashin-Bek slimību (osteoartrīts ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisku miokardiopātija) un iedzimtu trombostēniju.

Pilnīgs ceļvedis par visnoderīgākajiem produktiem, ko varat redzēt lietojumprogrammā

Auzu cepumi ir plaši pazīstams produkts, kura garša ir pazīstama no bērnības. Šie cepumi ir lieliski piemēroti desertam vai kā piedeva brokastīm, vai kā atsevišķs pārtikas produkts, kas piemērots ātrai uzkodai. Cepšana no auzu graudiem ir kvalitatīvs produkts, piesātināts ar organismam nepieciešamajām uzturvielām un makroelementiem.

Kāpēc ir labi ēst auzu pārslu cepumus?

Šī produkta sastāvā ir sviests, cukurs, olas un graudaugi, bet cepumu galvenās sastāvdaļas ir auzu pārslas jeb auzu pārslas, kuru priekšrocības ne reizi vien pierādījuši zinātnieki un uztura speciālisti. Milti, tāpat kā pārslas, satur milzīgu daudzumu dabisko antioksidantu, ir bagātināti ar šķiedrvielām un satur B, PP, E grupas vitamīnus, kā arī magniju, cinku, fosforu, kalciju un kāliju, kas nepieciešami pilnvērtīgai organisma funkcionēšanai. cilvēka ķermenis.

Auzu cepumi ir noderīgs produkts uzturs, kam ir daudz labvēlīgu efektu:

• Nodrošina enerģiju un ilgstoši uztur ķermeni labā formā;
• Izraisa sāta sajūtu pat apēdot nelielu daudzumu cepumu;
• Paaugstina garastāvokli un stimulē smadzenes;
• Tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu, gremošanas un asinsrites sistēmu darbu.

Šīs cepšanas īpatnība ir sastāvdaļu pilnīga sagremojamība gremošanas sistēma, kā arī kvalitātes saglabāšanu uztura īpašības pēc termiskās apstrādes - pēc cepšanas cepumi saglabā sākotnējās derīgās īpašības. Cepšanas garša un nenoliedzamie ieguvumi padara auzu pārslu cepumus par produktu līderi veselīga ēšana starp miltu izstrādājumi, bet neskatoties uz tik daudziem pozitīvas iezīmes, cepšanas izmantošana var būt apgrūtinoša.

Auzu cepšanas kaitējums: veselīga produkta nepilnības

Galvenā kontrindikācija auzu cepumu lietošanai ir tendence uz lieko svaru. Šis produkts ir ļoti kaloriju, jo veikala versija ir piesātināta ar cukuru un var kļūt nopietna problēma cilvēkiem ar cukura diabētu vai ādas problēmām. Izeja no situācijas ir ēst mājās gatavotus cepumus vai produktu, kurā saharoze tiek aizstāta ar fruktozi.

Turklāt veikalā nopērkamie konditorejas izstrādājumi var izraisīt organisma alerģiskas reakcijas pret jebkuru cepumu sastāva sastāvdaļu: konservanti, cepamais pulveris, bišu medus vai konditorejas tauki var radīt daudzas problēmas.

Visas cepumu priekšrocības tiek noliegtas, jo ražošanas cikla laikā ražošanas rūpnīcā cepšana tiek pārmērīgi bagātināta ar vienkāršiem cukuriem un nepiesātinātajiem taukiem. Jūs varat iegādāties kvalitatīvus sīkfailus, pamatojoties uz cenu kategoriju un izskats produkts:

Cepumu kalorijas

Auzu pārslu cepumos ir daudz kaloriju, jo produktā ir milzīgs cukura un tauku daudzums. Lai samazinātu kaloriju daudzumu, ieteicams iegādāties diētiskos vai diabētiskos cepumus, kuros tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas un cukurs tiek aizstāts ar medu vai fruktozi. Turklāt pašcepšana mājās var samazināt kaloriju daudzumu un uzlabot produkta veselību.

Diētisko auzu pārslu cepumu recepti bez cukura un miltu pievienošanas atradīsiet šajā videoklipā:

Auzu cepumi ir veselīgi un garšīgi pārtikas produkts, piegādājot daudzas noderīgas vielas, tonizējot un piesātinot cilvēka ķermeni. Pēc uztura speciālistu domām, apēdot pāris auzu pārslu cepumus, var aizstāt putras porciju. Lai novērstu visas cepumu negatīvās īpašības, ieteicams rūpīgi izvēlēties produktu veikalā vai pagatavot to pašam, un tad cepšana iepriecinās gan jūs, gan jūsu ķermeni.

Neviens, iespējams, nevar precīzi pateikt, cik daudz dažādu cepumu mūsdienās pastāv. Mīksta, cieta, kārtaina, sviesta, smilšu kūka, salda, sāļa, ar pildījumu, ar glazūru - varat uzskaitīt ļoti ilgi, jo cepumi ir viens no iecienītākajiem gardumiem un kopš šī ēdiena dzimšanas ir izgudrotas daudzas receptes .

Cepumi ir garšīgs un apmierinošs konditorejas izstrādājums, tie tiek uzglabāti ilgu laiku un ir ērti uzglabājami un transportējami (piemēram, cepumus var ņemt līdzi ceļojumā un tie nebojāsies un nesadrūp). Tomēr cepumu, tāpat kā jebkura saldā ēdiena, kaloriju saturs var būt diezgan augsts.. Cik kaloriju cepumos ir atkarīgs no mīklas veida, kā arī no piedevām, pildījumiem, glazūras utt. Jo vairāk saldo sastāvdaļu ēdiena sastāvā, jo augstāks ir cepumu kaloriju saturs.

Konditori izšķir vairākus galvenos cepumu mīklas veidus – cukura, smilšu kūkas, sviesta, kārtainās, garenās, putu un auzu pārslu mīklas. Tie visi ir dažādi: piemēram, cukura mīklu mīca mīcīšanas mašīnās, tā ir salda, poraina, bet diezgan trausla. Ieilgusī mīkla ir mazāk salda un trekna, tai ir elastīgāka un blīvāka struktūra. Konditorejas cepumi ir saldi, mīklā ir daudz tauku un olu. Auzu cepumus gatavo no auzu pārslām, pievienojot miltus un cukuru, tie ir saldi, cieti, tos var lietot uzturā, jo satur daudz šķiedrvielu, kas ir labvēlīgas gremošanai un figūrai.

Kā minēts iepriekš, cepumu kaloriju saturs ir atkarīgs no mīklā un pildījumā iekļautajām sastāvdaļām. Jo saldāka ir mīkla, jo vairāk tajā ir tauku, jo augstāks būs gatavā cepuma kaloriju saturs. Vislielāko kaloriju saturu cepumos iegūst no augstākās kvalitātes kviešu miltiem, un rudzu, auzu pārslu, pilngraudu cepumi ir mazāk barojoši un veselīgāki. Cepumu kaloriju saturs ar saldu pildījumu, riekstiem, glazūru, šokolādi utt. daudz augstāks nekā bez šīm garšīgajām, bet figūrai kaitīgajām piedevām.

Kaloriju cepumi

Cepumi ir vismazāk barojoši no visiem cepumu veidiem, jo ​​tiem ir ārkārtīgi zems cukura un tauku saturs. Nav brīnums, ka šis konkrētais cepumu veids ir atļauts (un dažreiz pat ieteicams) dažādās diētās. Mīklas receptei tās pagatavošanai var pievienot dažādas sastāvdaļas - auzu pārslas vai rudzus, kukurūzu, ķimenes, magones, vaniļu, kā arī konditorejas taukus. Tas viss ietekmē cepumu cepumu kaloriju saturu. Protams, jo vairāk dažādu piedevu tas satur, jo augstāks tas ir. Tomēr ne tikai cepumu cepumu zemais kaloriju saturs ir to labums, bet arī bagātīgie vitamīni un noderīgs sastāvs- tas satur B vitamīnus, PP vitamīnus, kā arī kāliju, selēnu, cinku, varu un citus mikro un makro elementus.

Kalorijas auzu pārslu cepumos

Neskatoties uz diezgan augsto auzu pārslu cepumu kaloriju saturu - aptuveni 420-440 kcal uz 100 g - tie ir diezgan labi gremošanai, pateicoties to šķiedrvielu saturam. Līdz šim ir pieejamas diētisko auzu cepumu šķirnes, kas gatavotas ar mazāku tauku saturu, neizmantojot augstākās kvalitātes miltus (vai aizstājot tos ar rudzu, auzu pārslu, pilngraudu kliju miltiem utt.), ar mazāku cukura saturu.

Diētisko šķirņu auzu cepumu kaloriju saturs ir ievērojami mazāks un sastāda 350-380 kcal uz 100 g, taču tie ir cietāki un mazāk saldi nekā parastie auzu cepumi. Diētisko auzu cepumu lietderību skaidro arī tas, ka to gatavošanā netiek izmantota palmu eļļa un hidrogenēti tauki (piemēram, margarīns), kas ir ārkārtīgi kaitīgi cilvēka veselībai.

Veselīgākie auzu pārslu cepumi, ko varat pagatavot mājās no dabīgām sastāvdaļām – auzu pārslām, pilngraudu miltiem, īstām vistu olām (nevis olu pulveri, ko izmanto Pārtikas rūpniecība), žāvētas plūmes vai žāvētas aprikozes, cukura vietā īsts medus. Mājas apstākļos gatavoto cepumu kaloriju saturs būs mazāks nekā rūpnieciski ražotajiem., un ieguvumi no tā brīžiem pārsniegs iegādātās priekšrocības.

Mīklu auzu pārslu cepumiem gatavo no glāzes auzu pārslu, 2 ēdamkarotēm medus, 2 olu baltumiem, 2 ēdamkarotēm miltu un šķipsniņas sāls. Auzu pārslu cepumu kaloriju saturs saskaņā ar šo recepti būs 345 kcal uz 100 g, un, aizstājot medu ar rozīnēm, tas samazināsies līdz 330 kcal uz 100 g.

Smilšu kūku cepumu kalorijas

Šis biskvīta veids ir mīksts, pēc garšas salds, nereti ar dažādām piedevām – šokolādi, medu, ievārījumu, iebiezināto pienu u.c. Klasisko smilšu kūku (bez papildu piedevām) kaloriju saturs ir 383 kcal uz 100 g.

Papildu sastāvdaļu pievienošana, piedevas, glazūra utt. palielina cepumu enerģētisko vērtību. Piemēram, kaloriju smilšu kūkas cepumi "Kurabie" ar ievārījumu ir 410-425 kcal uz 100 g, un cepumu ar riekstiem kaloriju saturs ir 407 kcal uz 100 g.

Kaloriju cepumi "Jubileja"

Lai samazinātu tā ražošanas pašizmaksu, šobrīd Yubileinoye cepumiem tiek pievienoti daudzi "ķīmiski", nedabiski komponenti, piemēram, dažādi aromatizētāji, emulgatori, konservanti, kā arī citas kaitīgas sastāvdaļas - piemēram, palmu eļļa. Tas viss padara Yubileinoye cepumu kaloriju saturu augstu un ieguvumus cilvēku veselībai zemu.

Cepumu "Jubilejas klasika" kaloriju saturs ir 435 kcal uz 100 g. Ir arī dažādi šo cepumu veidi, kam pievienotas klasiskajā receptē neparedzētās sastāvdaļas: kakao, augļi, ogas, ar jogurta pildījumu utt. Tie satur vairāk kaloriju un vairāk nedabisku sastāvdaļu, jo lielākā daļa uztura bagātinātāju tiek ražoti pārtikas rūpniecībā ar cilvēka veselībai kaitīgām ķīmiskām vielām.

kaloriju krekeri

Krekeri ir arī dažādās šķirnēs - saldie, sāļie, vaniļas, siera garšas utt. Krekeri no cepumiem atšķiras ar lielāku tauku saturu un daudzveidīgākām piedevām. Krekeru kaloriju saturs bez papildu piedevām ir 352 kcal uz 100 g Viens apaļš cepums ar diametru 4-5 cm sver 2,5-4 g.

Kaloriju "salmiņi"

Salmiņus, lai gan tie nav cepumi pilnā nozīmē, tomēr mīl gan bērni, gan pieaugušie kā garšīgs ēdiens tējai. Sālīto vai saldo salmiņu kaloriju saturs ir aptuveni 370 kcal uz 100 g, vaniļas - apmēram 360 kcal uz 100 g, ar magoņu sēklām - 414 kcal uz 100 g.

Kā mājās samazināt cepumu kaloriju saturu

Gatavojot cepumus mājās, jūs varat pielāgot kaloriju saturu, kā vēlaties. Kviešu miltus aizstājiet ar mazāk kalorijām auzu pārslām, kukurūzu u.c., samaziniet eļļas daudzumu receptē, kā arī cukuru. Cukuru aizstājiet ar medu, žāvētiem augļiem, ievārījumu – ja tas nesamazinās cepumu kaloriju saturu, tas nepārprotami palielinās tā lietderību.

Izmantojiet tikai dabīgas sastāvdaļas ar zemu tauku saturu, piemēram, vājpienu, 10% tauku saturu skābo krējumu. Atteikties lietot dzīvnieku un konditorejas taukus, lietot sviestu vai augu eļļu.

Aknas, kūkas, smalkmaizītes, nevar attiecināt diētiskās ēdienreizes un, ja jūs patiešām vēlaties zaudēt svaru, tad no šiem konditorejas izstrādājumiem būs jāatsakās. To kaloriju saturs ir ļoti augsts, tikai 100 grami jebkura no šiem produktiem satur vismaz 300 kalorijas. Turklāt visi šie produkti ir kaitīgi veselībai. Pēdējā laikā konditorejas izstrādājumiem tiek pievienota palmu eļļa un citi ugunsizturīgi augu tauki, kas organismā netiek sagremoti. Lielākā daļa konditorejas izstrādājumu satur aromatizējošas piedevas, krāsvielas, cepamo pulveri, konservantus. Visa šī ķīmija ir nepieciešama, lai pagarinātu glabāšanas laiku un uzlabotu garšu. Bet cilvēka ķermenim tas viss ir inde. Tāpēc, ja jūs nopietni domājat par savu, savu tuvinieku veselību, izslēdziet no uztura visus konditorejas izstrādājumus vai samaziniet to patēriņu līdz minimumam. Vislabāk šādus produktus aizstāt ar cepumiem, kūkām, pīrāgiem, pankūkām un mājās gatavotām pankūkām. Šajā gadījumā jūs vienmēr būsiet pārliecināts, ka ēdat.

Konditorejas izstrādājumu kaloriju tabula uz 100 gramiem

Nika Sestrinskaja -vietai specifiski